基于食品学科专业链的食用油产业研究框架分析

学科建设是地方高等院校进行科学研究和人才培养的重要基础,当前学科建设研究的一个主要方面就是学科专业群的建设,依托地方产业集群,围绕核心专业打造服务于地方的特色专业群.然而,从学科建设整体的角度上来看,学科专业群的建设仍然不能完全有效的整合学科优势.因此,本文根据学科专业群的内涵提出了打造学科专业链的思想,并以德州学院打造食品学科特色专业链为研究对象,剖析学科专业链建设的内涵;最后,从食用油研究的角度探讨了作为食品学科专业链上重要一环的食品经济管理学科专业群的研究框架与方向.     

新时代农林院校工程类专业培养模式的探索与实践

实施乡村振兴战略,是新时代做好“三农”工作的总抓手,农林院校具有不可替代的作用。为培养具有“大国三农”情怀、旨在解决复杂乡村工程问题的复合型人才,农林院校要针对工程类专业的现状和发展要求,更新原有知识体系和人才培养模式,构建农林院校工程类专业创新型培养模式。     

农林高校实验室建设与管理的思考及实践

从我国入世后农林产业结构全面调整与农林业现代化事业发展的角度出发，探索农林院校实验室建设与管理的理论与实践。     

农林高校新农村建设创业人才培养的实践探索

高等农林院校在落实新农村建设发展战略过程中,以政府大力发展现代农业为契机,积极探索新农村建设领域的创新创业型人才培养,以此服务社会、引领社会,推动"三农"发展,是推进农业现代化建设的现实需要。因此,研究新形势下的农林创业人才培养模式,创新培养体制,改     

新时代我国高校学科建设面临新挑战

中国特色社会主义进入新时代,我国经济发展也已进入新阶段,高校现有学科建设范式与新经济、新业态发展需求相比存在明显的滞后性,需不断丰富高校人才培养学科目录,优化综合性学科布局,创新学科组织模式,完善学科评价机制,提升高校学科对经济社会发展的支撑力和引领力。     

工科院校生物技术专业建设和人才培养的思考与实践

本文论述了我国生物技术专业设置的现状和发展趋势,结合工科院校学科优势．建设应用型生物技术专业与人才培养的具体思路和创新性实践．     

农林院校人才培养中科学精神与人文精神融合的思考

作为高校基本职能之一的人才培养工作,是一项蕴含科学精神和人文精神的系统工程,农林院校应从改革课程体系、挖掘专业内涵、实施教授教学等方面着手,拓宽文化素质教育的渠道,不断提升人才培养的价值观念。     

新建本科院校应用型人才培养面临的挑战与应对

面对国家经济转型升级发展和高等教育大众化背景下新建本科院校学生特点与就业新形势,新建本科院校必须调整自身人才培养目标,以培养社会发展所需的应用型人才为根本任务。应用型人才的培养要求教师要有相应的知识应用的能力,学生应用能力的培养需要通过实验与实训来进行,应用型人才需要高校与社会协同育人,新建本科院校培养应用型人才面临教师知识应用能力不足、学校实验实训基地不够以及与与社会共同育人机制不健全等问题,新建本科院校需要进一步转变人才培养观念、改革和完善人事制度和科研制度、以应用型人才培养统领学校科研等工作,以保障应用型人才培养目标的实现。     

海峡西岸食品产业发展与高职人才培养探析

分析海峡西岸食品产业的发展趋势,以"依托海西食品产业、贴近海西食品产业、服务海西食品产业"的理念,探讨了海峡西岸高职院校食品类专业的人才培养途径。     

新版学科专业目录下舞蹈学科的机遇与挑战

随着《研究生教育学科专业目录（2022）》的颁布,舞蹈学科面临着新的机遇与挑战,机遇包括院校发展的机遇,舞蹈教师的机遇以及舞蹈专业学生的机遇。挑战主要体现在学校的培养目标、课程设置和教学方法上。基于此,文章总结了目前舞蹈学科的现状以及教学过程中存在的问题,在此基础上提出了舞蹈学科发展的相关建议,主要包括树立正确的舞蹈教育思想,培养多元化的舞蹈专业人才;在舞蹈学科中增加辅修专业,完善舞蹈专业学科体系;增强学生的舞蹈专业技能以及完善实践环节,增加舞蹈专业学生的就业机会。     

行业组织参与食品学科实用创新型人才培养的探索与实践

食品学科是一个实践性很强的应用型学科,实用创新人才培养是食品行业发展的核心.行业组织作为企业切身利益的代表者.在发挥学校与企业的桥梁与纽带作用方面具有天然的优势.江南大学食品学院在定位于培养行业实用创新人才的基础上,对充分发挥和利用行业组织的资源参与食品学科人才培养进行了有益的探索,初步构建了行业组织参与高校人才培养的稳定机制,取得了良好的人才培养效果.     

农林高校“有机化学”课程思政建设实践与思考——以北京农学院为例

培养知农爱农、强农兴农的创新性应用型人才是农林高校的重要使命,在推进新农科建设和课程思政建设背景下,有机化学作为化学基础学科的重要组成部分,是农林高校公共基础课之一,具有覆盖面广、影响力大、重要性强等特点,因此,开展行之有效的课程思政建设具有重要意义。文章介绍北京农学院有机化学课程思政建设实践情况,研究根据学校办学定位和课程特点,深入挖掘思想政治教育资源,完善课程内容,改进教学方法,探索创新课程思政建设方法,将课程建设目标融入课程教学过程等情况。通过课程思政建设,取得一定成绩和良好效果,也可以为农林院校有机化学课程思政建设提供参考。     

农林院校应用型法律人才培养中的若干问题探讨

农林院校法学专业的人才培养目标应当定位于培养具有其学校优势学科基础知识与必要的法律专业知识和技能的复合型、应用型法律专门人才,这就需要确立"交叉性"的人才培养模式、"团队式"的办学组织形式和"实务型"的教研模式,办出自己的专业特色,逐步提高农林院校法学专业的竞争力与生命力。     

《食品添加剂》课程在农林院校作为大学通识选修课程的初探

随着我国社会对人才需求的变化,越来越多的高校开展了通识课程。食品是保障所有消费者健康长寿的第一要素,而食品添加剂在食品工业中扮演了非常重要的角色,由于有些媒体的误导,越来越多的人谈食品添加剂色变,认为食品添加剂是导致食品不安全的重要因素,其实不然。因此,开展食品添加剂作为通识课程,让更多的非食品专业学生走入食品科学领域有重要的社会意义。本论文从授课内容、授课方式、考核方式等方面讨论了食品添加剂作为非食品专业通识课程的可行性。     

食品感官科学的历史与发展

通过剖析食品感官科学学科与食品感官评价技术的历史发展及其在食品科学领域的研究与应用,阐述了食品感官科学在我国食品类专业教学中的必要性和重要意义．     

关于地方工科院校学科专业建设和人才培养的思考

地方工科院校在学科专业建设和人才培养上应把握好以下着眼点：学科建设应以科教振兴地方战略为引领,以组建高质量的学科队伍和建立完善的管理机制为保障;专业建设应注重专业的合理规划和设置以及专业结构的适时调整和优化,注重专业建设质量的不断提高;人才培养应加强教学质量保障工作和人才培养模式的开放性。     

关于地方工科院校学科专业建设和人才培养的思考

地方工科院校在学科专业建设和人才培养上应把握好以下着眼点:学科建设应以科教振兴地方战略为引领,以组建高质量的学科队伍和建立完善的管理机制为保障;专业建设应注重专业的合理规划和设置以及专业结构的适时调整和优化,注重专业建设质量的不断提高;人才培养应加强教学质量保障工作和人才培养模式的开放性.     

自动化学科专业人才培养实践创新体系的建设

总结和有效利用学校现有的国家级自动化实验教学示范中心及省级质量工程等项目的建设成果,对自动化学科实践创新人才培养的实践教学进行了改革与创新探讨,提出了适合于学科和专业交叉融合发展,以实践与创新能力培养为主线,分阶段、多层次、多模块相互衔接实施的人才培养实践教学与实践创新理念,系统地构建了新的"理论+实验+实践+设计+培训"专业实践创新人才培养的实践教学体系,较明显地提高了学生的实践动手能力与创新能力。     

人才培养面临的挑战与对策

本文从全局的高度,深入分析了中国“人世”后,高等教育人才培养面临的人才观念、人才培养模式、人才市场的影响与挑战,并从现代教育观念、确立教育国际化目标、改革教育教学的框架与课堂体系、优化现代化教育需要的教师队伍等方面,提出了具有战略意义的新思路与新对策。     

地方院校学科专业结构优化与人才培养的研究与实践

专业建设是加强地方院校内涵建设、提高教学质量的根本保证,地方院校要主动适应经济社会发展需要,不断加强专业结构优化,创新人才培养模式。本文分析了学科专业结构调整与结构优化的历史发展现状,针对地方院校学科专业结构调整与人才培养面临的主要问题,不断优化与完善专业结构,以学科"专业群"建设为依托,构建了"立体式"的学科专业平台和"多层次"的人才培养模式,专业建设与人才培养特色鲜明,效果显著。