绿茶仙子

Hi！大家好,我是你们的老朋友可儿。开学了,我要请大家喝杯提神醒脑的绿茶。不过,可不是真喝,而是请大家看下面这个来自可儿家族新成员——绿茶仙子的故事,故事很精彩,可以边喝茶边品味儿。     

绿茶生活

我趴在桌子上看茶叶在透明的玻璃杯中懒懒地往下沉,突然一抬头,看见气急败坏的地理老师在讲台上不停地向我们强调着一个地理概念。那一瞬间,我觉得自己挺对不起他的。端起杯子,喝一口,满嘴都是苦涩的味道。尖锐的下课铃声使刚说了半句话的地理老师突然打住,他夹起讲义,头也不回地走了。坐在我前排的猫站起来伸了个懒腰后,就迫不及待地想爬上课桌睡觉。我踢了她一下,猫不耐烦地转过身来,看了一下我的脚。“干吗呀?汝欲让吾观汝之新鞋乎,且直说无妨,何必出此下策。”“下策你个头,放学后去不去上网啊?”“唉.我说刺猬,你在现实生活中用真名说…     

绿茶老师

<正>我喜欢喝绿茶,也喜欢这位绿茶老师,她是一位美女老师。她的美不止在外表,更在她的善心。和她做同事两年,除去她结婚生子的时间,算起来我们在一起工作的时间并不长,然而她却给我留下了很深的印象,给我的职业生涯带来了很多宝贵财富,让我终生受益。那时候的我刚参加工作,她早我一年参加工作。我对周围一切都非常陌生,坐在办公室里,常常被跑来告状的孩子打乱思路,很是烦躁。那天,正当我要对两个孩子发火时,她端来一     

绿茶与红酒

有人说,乐观的人爱酒,悲观的人爱茶。我爱绿茶,也爱红酒。 我喜欢绿茶的清新淡雅。片片茶叶缓缓地落到杯底,渐渐舒展开卷曲的身体,水中慢慢笼上一片浅绿的轻纱。这是一种自然的绿,不做作,不夸张,它没有缥缥缈缈的浪漫,也没有真真切切的安适。细细品尝一口,淡淡的苦涩之后是清馨的绵香,是原始的、纯清的味道。     

人生的绿茶

湿润的水汽像雾一样升起，夹带着一丝茶的香气，不知道从什么时候开始，我迷恋上了这茶的味道。看着杯中的茶叶，浮起落下，落下浮起，喝一口，苦苦的，可仔细一品，一丝甜意便掠过舌尖，如同人生，起起浮浮又苦中有乐。[第一段]     

绿茶·红茶

茶是上苍对中华民族的厚赐。自从神农氏首次发现茶叶后,它就植根于中华沃土．成为百姓的开门七件事之一．渐而发展成为一种茶文化,一种生活的艺术,自明代茶叶走出国门,远传西方世界后,又衍生出了颇具西方特色的茶文化。     

绿茶与红酒

有人说,乐观的人爱酒,悲观的人爱茶。我爱绿茶,也爱红酒。我喜欢绿茶的清新淡雅。片片茶叶缓缓地落到杯底,渐渐舒展开卷曲的身体,水中慢慢笼上一片浅绿的轻纱。这是一种自然的绿,不做作,不夸张,它没有缥缥缈缈的浪漫,却有着真真切切的安适。细细品尝一口,淡淡     

红茶绿茶鸡尾酒

太多有关茶叶的文章，总之主旋律就是茶叶的香醇和益处，中国的茶文化历史悠远流长，加之中国的医学上又有很多的医道与茶叶有关，所以茶叶与西方的咖啡占有了全球最多的饮者。但是不要以为西方就不讲究饮用茶叶了。英国的红茶文化也是遍布世界各地的，甚至比中国的绿茶有更多的追随者。我在香港工作的时候，发现下午茶几乎是以红茶加奶为主的，红茶的香味与奶在一起更是锦上添花。     

绿茶化学成分的研究

报道了绿茶化学成分的提取、分离、结构鉴定的方法.确定了绿茶主要化学组成为咖啡因和茶多酚,为开发利用绿茶提供了科学依据.     

陕南茶文化与绿茶产业开发研究

陕南是中国茶文化的发源地之一,已有三千多年的种茶历史。陕南茶始于战国,兴于汉唐,盛于宋明,衰于清朝;改革开放后,陕南茶出现了前所未有的兴旺发达景象。陕南也是中国茶马贸易的发祥地之一,长达千余年的茶马贸易,促使陕南茶文化率先在北宋中期走向世界。陕南还是中国茶文化的博物馆,陕南人的“罐罐茶”是中国茶文化的活化石。陕南绿茶“香高、味浓、无污染、耐冲泡、且富含锌硒”,品质优良,发展潜力巨大。     

利用茶业资源开展绿色旅游

我国有着悠久的产茶历史,具有深厚的茶文化底蕴.而且茶园生态环境良好,为开展茶业绿色旅游提供了丰富的资源.同时我国又是一个旅游大国,旅游业在蓬勃发展.我国传统的茶叶商品,优美的茶园生态环境,悠久的茶文化内涵,必然会成为独特的旅游吸引物,将茶业旅游资源与旅游市场相结合,变资源优势为市场优势,和谐发展,开发各种茶业旅游项目,不仅能为我国茶业的发展注入了新的活力,让这一古老的文化发扬光大,同时也能使茶农增加收入,更新他们的观念,更能为人们的出行提供一个新的旅游方式.     

不同发酵方式对青砖茶中茶色素含量的影响

茶色素是黑茶重要的品质成分,然而未见有探讨不同发酵方式对其的影响。分析比较了六种不同好氧、厌氧组合方式发酵的青砖茶中茶色素含量,结果表明不同发酵方式对青砖茶中茶色素含量具有显著影响(p<0.05)。其中以"好氧+厌氧"方式发酵更有利于青砖茶中茶黄素与茶褐素含量的积累,以"好氧+厌氧+好氧"方式发酵更有利于茶红素含量的积累。由此可见,青砖茶先进行好氧发酵以促进微生物生长,再进行厌氧发酵,更有利于茶色素的积累。     

实施绿色营销战略,促进我国茶叶对外贸易发展

文章通过分析我国茶叶对外贸易现状，结合全球绿色消费思潮与发达国家的绿色壁垒，提出我国茶叶实施绿色营销战略的必要性，并阐述了我国茶叶实施绿色营销战略的基本思路。     

不同蒸青制样对绿茶生化品质成分的影响

为了提高茶叶制样的工作效率,减小试验误差,本文对比研究了炒青制样与蒸青制样对绿茶生化成分含量的影响,并通过蒸青时间、烘干温度、烘干时间正交试验确立了蒸青制样的最佳工艺参数。结果表明：绿茶蒸青制样的生化品质含量比炒青制样略高;对各生化成分影响因素极显著的是蒸青时间,烘干温度只对茶多酚、氨基酸影响显著,烘干时间只对氨基酸、咖啡碱影响显著;对绿茶生化成分保持的最佳的蒸青工艺参数为：蒸青时间120s,烘干温度80℃,烘干时间4h。     

Is Green Tea Really Good for You?

ABSTRACT:  One of the core competencies in the IFT Education standards is for students to achieve competency in communications skills (that is, oral and written communication, listening, interviewing, and so on). According to the IFT guidelines, by the time students graduate, they should not only be able to search for and condense information but also be able to "communicate technical information to a non-technical audience." The Education Division of IFT sponsors an annual writing competition for undergraduate students to bring attention to and promote the development of communication skills. The short essays can be on any technical subject or latest development in the food science and technology field that may be important to the consumer. The article must be written in nontechnical language such that someone reading a local newspaper could understand it. Due date for submissions is typically the first week in June. More information on eligibility, rules, submission, and judging criteria will be posted on IFT's Education Division website. Monetary prizes are awarded to the authors of the top 3 papers, and the winning entry is published in the Journal of Food Science Education (JFSE) each year. JFSE is pleased to publish this year's winning entry submitted by Stephanie Chiu from the Univ. of British Columbia.     

黑茶茶绿色素的分析

采用浸提法从黑茶中提取茶绿色素,采用光谱法测定了黑茶中茶绿色素的含量,通过实验研究了最佳分析条件,本法的回收率为101.32％-109.15％,相对标准偏差小于0.28％。     

弘扬陆羽文化,倡导绿色生活

茶为民生,健康为本。茶为国饮,不玄不虚。茶之天性,清静雅和。茶之品格,精行俭德。茶之艺术,和合合美。我们应大力弘扬陆羽茶文化,倡导"绿色生活",共享"绿色文明"。     

红茶与绿茶中咖啡因的提取数据探索

"从茶叶中提取咖啡因"是大学有机化学实验教学中关于天然产物提取的经典实验,特别是对化学专业、生物专业、农学专业来说,更是必做不可。但由于该实验过程有一定难度,从而在实验教学中经常出现无产物等现象。为此,文章讨论了从茶叶中提取咖啡因的教学方法,阐述红茶与绿茶中咖啡因的提取条件及数据探索,利用索氏提取方法比较红茶与绿茶中咖啡因的产率,从而比较红茶与绿茶中咖啡因的含量,提出红茶为"茶叶中咖啡因的提取"实验选择最佳茶叶,提高了实验的成功率。     

红茶与绿茶中咖啡因的提取数据探索

“从茶叶中提取咖啡因”是大学有机化学实验教学中关于天然产物提取的经典实验,特别是对化学专业、生物专业、农学专业来说,更是必做不可。但由于该实验过程有一定难度,从而在实验教学中经常出现无产物等现象。为此,文章讨论了从茶叶中提取咖啡因的教学方法,阐述红茶与绿茶中咖啡因的提取条件及数据探索,利用索氏提取方法比较红茶与绿茶中咖啡因的产率,从而比较红茶与绿茶中咖啡因的含量,提出红茶为“茶叶中咖啡因的提取”实验选择最佳茶叶,提高了实验的成功率。