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淀粉与变性淀粉 总被引:3,自引:0,他引:3
蓝新宇 《内蒙古科技与经济》2004,(10):78-79
淀粉是由α-葡萄糖缩聚而成的,一种多糖类物质的天然高分子化合物,又是人们的一种食品以及许多工业部门的重要原材料。它早已在纺织、造纸、化工、制药及食品等工业部门得到广泛应用。随着科学技术的发展,在我国,天然淀粉的固有性质已不能满足工业新技术,新工艺的应用要求,因此,变性淀粉的研究引起了人们的注意和重视。 相似文献
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文章认为,膳食纤维又称食物纤维,是植物性食物中含有的不能被人体消化酶分解利用的碳水化合物。膳食纤维包括纤维素,半纤维素,木质素和果胶等物质,是植物细胞壁间质组成成分。膳食纤维虽没有营养功能但却为人体健康所必需,被营养学家列于传统六大营养素之后,称为"第七营养素",是平衡膳食结构的必需营养素之一。 相似文献
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膳食纤维的性质与作用 总被引:2,自引:0,他引:2
文章认为,膳食纤维又称食物纤维,是植物性食物中含有的不能被人体消化酶分解利用的碳水化合物.膳食纤维包括纤维素,半纤维素,木质素和果胶等物质,是植物细胞壁间质组成成分.膳食纤维虽没有营养功能但却为人体健康所必需,被营养学家列于传统六大营养素之后,称为"第七营养素",是平衡膳食结构的必需营养素之一. 相似文献
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遗传性痉挛性截瘫是神经系统的退行性疾病,报道了一家族兄弟四人均患遗传性痉挛性截瘫,结合有关文献,阐述本病的分类、诊断及早期诊断依据、鉴别诊断及优生学意义,以提高以该疾病的认识。 相似文献
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来自温州医科大学的报告说,他们成功地揭示了导致隐性遗传视网膜色素变性的一个全新致病基因SLC7A14。 相似文献
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混凝土材料中存在抗拉强度低、脆性大、易收缩开裂等诸多缺陷,从而对公路、桥梁、隧道等工程的施工及使用产生诸多负面影响.试验基于玄武岩纤维的稳定性好、价格适宜等特点,研究不同种类的玄武岩纤维对混凝土耐久性能的影响,且将其与基准混凝土和聚丙烯混凝土的相应性能作对比.研究结果表明玄武岩纤维的加入降低了混凝土收缩开裂趋势,使混凝土的渗透性略有降低. 相似文献
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本试验以抗氟性差异较大而抗逆性较强的一对品种957和杭8作为杂交亲本,用较小的浓度倍数系列,在LC5和LC95范围内,设置8个浓度档次,对其杂交和回交后代的抗氟性情况进行测定,作出了LC-P线,由此根据坫冢本模型推导出桑蚕的抗氟性遗传模式是由一对显性主基因控制的,并有一些修饰基因起辅助作用.实验结果同时表明,抗氟性遗传存在明显的偏母遗传现象. 相似文献
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随着科学技术的不断进步,人们追求时尚、追求环保的意识也逐渐加强,这就导致了新型纤维不断出现,新型面料品种不断变换,产品档次不断提高。新型的VILOFT纤维是由英国的Acordiscelluloic公司以木质为原料生产的一种高品质新型木质纤维素(粘胶)纤维,它所用的木材经过专门的生态培育,进行了增光、漂白处理。该纤维截面旱扁平状,表面光滑,不仅有人造纤维丝绸般的质感,柔软舒适,透气性好,而且具有毛纤维的丰满性、保暖性蚶等特点。 相似文献
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嗓音异常是一种常见的症状,大约3-9%的人都会有一些嗓音异常的症状,教师有较高的嗓音疾病的存在。2001.9~2003.12对许昌地区574名教师嗓音状况调查及纤维喉镜检查分析,现报告如下: 相似文献
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关于植物的耐盐性和抗盐性的研究 总被引:5,自引:0,他引:5
本文就植物的耐盐性和抗盐性在生物学特性、盐胁迫的生理生态和生理生化特性、细胞和分子生物学研究现况进行了概述,并对生物改良盐碱地的方法进行了讨论。 相似文献
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