膳食专为您"鸡蛋里挑骨头”

鸡蛋的营养价值是不容忽视的.每天早餐吃1-2个鸡蛋,就可以满足人体一天对蛋白质的需求量,故是公认的营养佳品.关于吃鸡蛋,有众多的说法和认识的不同,这样往往会误导人们撞入吃鸡蛋的误区,影响了鸡蛋在体内的消化吸收,甚至有损人体健康.本文就鸡蛋的营养、吃法、做法以及一些注意事项作一介绍,供读者参考.     

每天吃六个鸡蛋的球星 意大利足球门将佐夫

祖母用鸡蛋给他补充营养,每天给他吃六个鸡蛋。她说:“迪诺,坚持吃下去,你会长高的。”到十六岁时,佐夫的身材果然长高了。于是,乌迪内足球队收下了他。他父亲回忆道:“我感到很诧异,他竟会因踢球而一足成名。以前我曾对自己说,‘等着瞧吧,等尝到了苦头,就会回到自己家乡来的。’”     

健康饮食六大法则

营养鸡蛋别乱吃：有人喜欢买营养鸡蛋,认为吃含有微量元素的鸡蛋对身体有益。所谓的营养鸡蛋,就是利用碘、锌、铁等微量元素制成的特殊饲料,鸡吃了这种饲料生下的蛋就是营养鸡蛋。专家指出,其实成人最容易缺少的微量元素钙、铁和碘,通过每天吃1到2个普通鸡蛋就完全能够满足。     

吃饭也有“副作用”

吃鸡蛋皮肤起斑,吃红薯烧心,吃巧克力头痛……人体赖以生存的食物竟有如此“不友好”的反应,实在出人意料。其实,这就是科学家所说的食物之“副作用”。     

鸡蛋怎么吃最健康

曾经,鸡蛋被当成珍贵的补品,只有孩子、老人、孕产妇才有吃它的权利。现在生活好了,山珍海味都不再新鲜,小小的鸡蛋地位更是越来越低：胆固醇太高、脂肪太多、老人不能吃……这些“反健康”的帽子被扣在鸡蛋头上,让越来越多的人开始怕吃鸡蛋、少吃鸡蛋、甚至不吃鸡蛋。那么,到底怎么吃鸡蛋,才能取得最健康的保健效果呢？     

发生在IEF上的真实故事

说实话我一直不太明白作者为什么起这么个标题,让我想起了王刚老师那句深沉的"讲述老百姓自己的故事(后接三弦儿音若干)"。再说句实话,我实在是不怎么喜欢ToD,也不知道他是傻是精,也许就和所有天赋迥然的人才一样,总是在人际关系上面遭遇危机。实在是太个性了,我有点受不了,不过特例独行终归还是会让他脱颖而出,至少他的Fans们还都很爱戴他,而且评论里几乎都是挺他的。不难理解,谁都希望去做自己想做的事情,只不过ToD做了,而别人没有而已。现在他又来了,不过别误会,这次没什么绯闻。     

发生在IEF上的真实故事

说实话我一直不太明白作者为什么起这么个标题,让我想起了王刚老师那句深沉的“讲述老百姓自己的故事（后接三弦儿音若干）”。再说句实话,我实在是不怎么喜欢ToD,也不知道他是傻是精,也许就和所有天赋迥然的人才一样,总是在人际关系上面遭遇危机。实在是太个性了,我有点受不了,不过特例独行终归还是会让他脱颖而出,至少他的Fans们还都很爱戴他,而且评论里几乎都是挺他的。不难理解,谁都希望去做自己想做的事情,只不过ToD做了,而别人没有而已。现在他又来了,不过别误会,这次没什么绯闻。     

“三高人群”没必要望蛋生畏

鸡蛋是一种营养丰富的理想食物,但偏偏有些人对蛋黄心生畏惧,吃鸡蛋时只吃掉蛋清,蛋黄则弃置一边。尤其是一些患有“三高症”的中老年人,因为听说蛋黄的胆固醇含量高,是直接造成高血压、高血脂、冠心病、脑中风等疾病的罪魁祸首,所以就更不敢吃蛋黄。其实,这种“惧蛋”心理大可不必。     

天天吃鸡蛋少活10年？

“天天吃鸡蛋,让你比同龄人早死10年。”近日,这样一个说法在微博传播,让很多人看了后惊呼“不敢再吃蛋”。这条耸人听闻的言论,到底有没有科学依据呢？很快营养专家就反驳了这一说法,     

让我们微笑着从容变老

一位东方哲学家曾经说过:"中午的太阳就是下落的太阳,出生的人就是走向死亡的人。"世间没有什么长生不老,每个人都会走向衰老和死亡,我们所能做的最有益的事,就是承认这个不可回避的现实,微笑着适应它,从容地面对它,然后,优雅地变老。【让你的身体从容应对衰老】东京的天刚蒙蒙亮,三浦惠三就已经穿上他深灰色的田径服准备外出了。在吃他喜欢的海带加鸡蛋的早餐之前,三浦已经完成他全套的室内运动,只有受过伤的锁骨提醒他已是100岁的人了。他只是忍了一下就继续锻炼,去     

鲁迅的点心情结

出生于浙江绍兴的鲁迅非常喜欢吃各种糕饼点心,主要的原因是他的写作时间大多集中在午夜前后,因此需要适时补充宵夜。羊羹是一种日本点心,和中国的豆沙糖很像,鲁迅留学日本时最喜欢吃羊羹,回国后还曾托人从日本带回一盒,并且一次就吃掉了大半。鲁迅有胃病,吃油炸刚出锅的点心对胃病患者有一定好处,所以他很喜欢吃像萨其马这种油炸的点心。而在北京时,朱安夫人曾用鸡蛋、面粉制作了一种     

“病”不可怕

搁前些年,说谁有病,兴许和你急。最近,根据世界卫生组织的研究报告显示,真正健康的人是极少数,而全世界80%以上的人处于亚健康状态和病态。正如老百姓所说:吃五谷杂粮,哪有不得病的。实在不必讳疾忌医。罗西自己坦然承认:球迷的确有病。此君被某些球迷尊为“球迷皇帝”,你说这些人有病没病,皇帝是什么年头的事了?罗西自称是“职业球迷”,古今中外,还没听说过有这个行当。     

吃鸡蛋的禁忌

哪些人不宜吃鸡蛋? 1.病人发高烧时,不要为了补充营养而给患者吃鸡蛋,因高热病人消化液分泌减少,各种消化酶的活力下降,此时不宜吃高蛋白、难消化的鸡蛋,只能吃些清淡的饮食,否则会引起腹胀、腹泻等消化不良的症状,不利康复。     

蛋清可抑制胆固醇上升

日本京都举行的日本营养和粮食学会会议上宣布了一项研究成果:蛋白质丰富的蛋清,具有抑制胆固醇上升的作用。胆固醇一旦附在血管壁上,就容易引起动脉硬化。蛋黄中含有大量的胆固醇,因此控制蛋黄摄取量的人不在少数。但研究告诉人们,即使连续一周每天吃5个鸡蛋,血液中的胆固醇值也不会升高。专家认为,可能鸡蛋中含有某种抑制胆固醇上升的成份。     

让我们重温顾拜旦的教导

刘翔因伤退赛的不幸消息,使全世界关心中国体育发展的人都感到震惊和惋惜,对于中国体育界更是件令人痛心的事件。从中央到普通老百姓,都纷纷表示慰问,甚至有人为他流泪。有一点是不可否认的事实,刘翔所承受的精神压力实在太大了。首先是来自全国人民期望的巨大压力,其次是广告商给他的压力,再其次是对手,如古巴小将罗伯斯的优异成绩给他带来的压力。这三重压力就像是“三座大山”,压得他透不过气来。从这点看,他的伤痛不仅在脚上,而是在内心深处,这个问题如果不解决,刘翔的东山再起只是一句空话。     

800米运动员营养品补充需要注意的几个问题

随着社会的发展,运动营养品越来越被运动人群关注,运动营养品的出现对运动员的成绩提高起到了一定作用,但同时也带来了一些问题。比如有的运动员服用营养品的时间不对,该饭前吃的营养品他却饭后吃;还有个别运动员有从众心理,见到别人吃补铁的营养品自己就买补铁的营养品吃,自己身体需不需要也不知道;更有甚者滥服运动营养品,知道营养品是好东西就不加节制的多吃、当饭吃等等,这些情况实在令人担忧。运动营养品科学的使用是好的,如果使用不当会适得其反。下面笔者以800米运动员为例,谈一下运动营养品使用过程中需要注意的几个问题,以供同行商榷。     

吃鸡蛋无益身体健康吗？

心脏疾病已成为威胁美国男性和女性的头号杀手。美国《风险分析》杂志授权一家在线杂志调查表明,每天吃一个鸡蛋的人患心脏疾病的几率还不到百分之一。依我看来,这有助于打破无论你吃多少鸡蛋都对健康有害,决不能把鸡蛋列人保护心脏健康食谱的神话。     

健康新知

因吃鸡蛋让人更大方
　　很多人都知道鸡蛋有益健康,而荷兰专家的一项最新研究显示,鸡蛋中含有一种叫色氨酸的物质,在鱼、牛奶、大豆等食物中也存在,它可以在体内转化成带给人愉悦感的化学物质血清素,从而改变人的行为,让人变得更加慷慨大方。     

粥饭是世间第一补人之物

胡桃,就是我们生活中常见的核桃,也叫万岁子,在我同素有长寿果的美誉。它的补脑功效大家都听说过,看看核桃仁的外形,很像我们人脑的沟回,所以按《易经》同气相求和中医以形补形的理论,它对大脑的补益作用就不需过多解释了。其实作为世界著名的四大干果之一．它的营养价值和对人体的补益功效实在是大了去了。有人做过测试,吃一斤胡桃所摄取的营养相当于吃五斤鸡蛋,或四斤牛肉,或几斤半牛奶,想象不到吧!     

成语典故

不可救药 最近发生了很多事情,国际米兰内部球员人心惶惶。不过说句实在的,这么多年以来,这支球队有过人心不惶惶的时候吗?好像没有过。 国米俨然成为了欧陆足坛的一种现象,一种特别的现象,所有灾祸的代表,急功近利的典型。库珀走了,也许他走的太早了,或者说是太晚了。反正不管你怎么说都是对的,他们也不怕说,任何人处于这样的位置神经都会变得麻木。如果时间追溯到1942年,你生活在贝尔格莱德市内,那么对于每天德军飞机不问断的轰炸,久而久之你也会习惯的。要是小命没有丢掉,你就可以用炸弹壳接点水煮鸡蛋吃。