信息系统在烘焙行业中的应用

随着国民经济的持续发展和居民消费水平的不断提升,作为食品流通领域的一个新兴行业-烘焙业(也称西饼业)迅速崛起.烘焙企业由初期的家庭作坊式的单店经营快速发展为以中央工厂为核心,集食品研发、规模生产、物流配送、现场加工和店铺终端销售为一体的现代化连锁经营企业.不断增长的消费需求和良好的行业利润,为烘焙企业打开了广阔的发展空间.     

卷烟配方分组技术在卷烟产品设计中的应用

配方分组技术是根据产品设计目标,把多个不同用途和特性的小配方按照一定的规律组成一个产品叶组配方的设计方法.配方分组是建立在对产品设计目标、产品风格的确立以及对单料烟叶感官质量的充分把握和精确细致的理化分析等的基础之上,运用正交试验方法逐步形成的小配方、子配方、母配方.应用配方分组技术能够提高产品开发和改造的针对性,使之更具有科学性、合理性和可操作性.     

电容测量在旋转烘焙工艺中的研究和应用

真空压力浸漆(VPI)整个工艺过程包括烘白焙——进VPI浸漆罐——抽真空、保真空——输漆——加压、保压——回漆——旋转烘焙。其中烘白焙的目的是把绕组中的潮气除掉,以及消除绕线过程中漆膜拉伸所引起的内应力。真空浸漆是整个VPI工艺的关键,直接影响到电机绝缘层内树脂是否完全浸透。若树脂未完全浸透,则在烘干后会产生气泡,诱发放电老化,在运转中会有破坏绝缘层的危险。因此判断绕组是否浸透对产品质量非常重要。旋转烘焙时间的确定,工件的绝缘漆固化,对电机绝缘也有重要的影响。     

发酵技术在中药研究中的应用

传统的中药制作技术已经无法满足我国中药事业发展的需求,必须研发出结合科技理念的新兴技术才能够确保中药事业的长期稳定发展。微生物发酵技术的研发成功不仅意味着我国中药领域上升到新的台阶,更能够为我国医药行业提供许多先行条件。将对发酵技术如何应用到重大研究中进行全面分析。     

浅谈调香技术在卷烟中的应用

调香技术是构建中式卷烟的核心技术，是形成卷烟产品特色的关键技术。简要介绍了调香技术在卷烟中的应用。     

乳化剂在面食烘焙中的作用

简要分析了乳化剂在面食烘焙中的作用。     

发酵技术在面包产业中的应用研究

在面包生产过程中,发酵技术是决定面包口感的重要技术。目前最常见的发酵技术面包制作方法有三种,分别为一次发酵法、二次发酵法、发酵机械混合法。本文将就发酵技术在面包生产中的三种应用方式展开讨论。     

生物氮素在红霉素发酵中的应用研究

本文对生物氮素在红霉素发酵中的应用进行研究。对生物氮素替代黄豆饼粉比例、黄豆饼粉与生物氮素的比例、不同厂家生产的生物氮素进行了考察。生物氮素比例为1:0.8时效价提高率最高;代替比例为百分之五十五时效价提高率最高;使用生物氮素可以减少原料的使用量。生物氮素应用于红霉素发酵过程中可以降低成本并提高发酵水平。     

QFD在卷烟产品属性设计中的应用

卷烟产品作为一种特殊的消费品,其产品属性设计水平是满足卷烟产品消费需求的重要因素.将QFD方法应用于卷烟开发过程,形成一种新的卷烟产品属性设计方法,就是针对目标市场构建消费者需求与产品属性的关联矩阵,从而将消费者需求转化为具体的设计要求,为产品开发提供指导;还结合G公司JS新产品开发的实际情景,设计JS新产品的产品属性目标水平,初步表明该方法有助于提高产品开发效率.     

PM在卷烟企业中的应用与实施

工厂维护系统（Plant Maintenanee）是为满足企业不断发展的需要,提供的设备管理成本计划、能力计划和时间进度安排工具。     

谐波治理在卷烟行业变配电中的应用

本文主要介绍了谐波产生的原因及其危害,在此基础上,提出了治理措施,并进行案例分析。     

新能源车辆在卷烟物流配送中的应用分析

对新能源物流车的发展情况进行了调研,从卷烟配送的车辆类型、运行线路、行驶里程方面对燃油车与新能源车进行了对比分析,并对二者的购置成本、运行成本等方面进行了对比分析,为新能源车辆卷烟物流配送提出了建议。     

发酵工程在食品工业中的应用

发酵工程是一种新型生物工程技术,在科技水平的发展下,发酵技术也得到了进一步的发展,可以人为改造、控制各类微生物,使其更好的为现代生物技术的发展服务。本文主要以食品工业为出发点,探讨发酵工程在食品工业中的应用。     

枸杞汁在菌类发酵中的应用

该研究用保加利亚乳杆菌,两歧双歧杆菌进行发酵,总接种量为8% ,接种到枸杞汁中,加生长促进物质3%发酵72h发酵菌数为9.6×10 10 /ml,经实验研究发现,枸杞汁对于保加利亚乳杆菌和两歧双歧杆菌的生长都具有明显的促进作用,这为生产乳酸制剂,特别是双歧杆菌的培养找到了一个新途径。     

流程化管理在卷烟鉴别管理系统设计中的应用

<正>近年来,卷烟鉴别检验数量急剧上升,而办案越来越追求时效性,但省级烟草质检站辖区地域跨度大,难以满足快速准确提供鉴别报告的需求。省质检站尝试在各州市设立检验点,由于检验点受地域、品牌集中度限制,人员能力水平参差不齐,需要构建一个高度网络化集成枢纽系统来桥接质检站、检验点和委托方,实现对检验点鉴别工作流程的监管。     

区块链技术在卷烟防伪溯源中的应用

为更精准的提高卷烟产品防伪溯源保护,提出基于区块链技术的卷烟防伪溯源应用方案。该方案首先构建区块链技术卷烟防伪溯源框架,利用RFID数据识别和区块链技术的不可篡改、数据共享、点对点传输等特点,将卷烟生产、运输、经销等环节进行监控追踪并加入闭环模式。再通过数据查询、对比和反馈到达卷烟信息防伪精确溯源。该方案从突破传统溯源防伪系统中的信息不透明、数据易篡改等缺点,对烟草行业的质量管理具有重要的意义。     

市场经济理念在卷烟零售点合理布局规划中的应用

从经济学的角度浅谈卷烟零售点合理布局规划的制定问题,以使卷烟零售点布局规划更大限度地促进卷烟销售、稳定卷烟市场、构建和谐社会,实现真正的布局合理。     

感官体验在黄鹤楼卷烟包装设计中的应用

以感官体验对人们的心理作用与行为影响为启示,分析了在包装设计中应用感官体验理念,是对包装功能性的重大突破与延伸。黄鹤楼卷烟包装打破了运用视觉单一模式进行包装设计与创新的思维方式,将感官体验融入品牌包装设计中,通过视觉、听觉、味觉、嗅觉与触觉的共同作用来塑造卷烟品牌个性,提升卷烟品牌的附加价值。     

油气两用蒸汽锅炉系统在卷烟生产中的应用

正为满足卷烟生产企业蒸汽供应稳定、清洁、环保、节能等需求,通过锅炉本体设备选型以及系统设计对油气两用蒸汽锅炉系统展开研究,并以徐州卷烟厂易地技改项目为例进行了应用效果分析。结果表明:油气两用蒸汽锅炉系统蒸气供应稳定,系统环保节能,经济效益显著,是现代卷烟生产企业蒸汽供应的优质选择。     

烘焙技术在X3D虚拟场景的应用研究

针对X3D虚拟场景的真实程度,从显示效果和文件大小角度研究烘焙技术在X3D虚拟场景中的应用,提出了在X3D虚拟场景中应用烘焙技术的操作方法,结合室内模型的地板烘焙实例阐述在建模、烘焙和导出X3D虚拟场景阶段的操作要点,验证了方法的可行性和有效性。