菊花挥发油提取及β-环糊精包合物制备工艺研究

目的:研究菊花挥发油提取和β-环糊精(β-CD)包合工艺.方法:分别采用单因素和正交实验法,研究菊花中挥发油的提取和β-环糊精(β-CD)包合工艺,其中提取工艺以浸泡时间、蒸馏时间、粉碎度,加水量四个因素为影响因素,以挥发油得率为指标优选提取工艺;包和物制备以β-CD和菊花挥发油投料比、包合时间、包合温度为影响因素,以包合物提取量和挥发油包合率的综合评分为指标,优选包合工艺.结果:最佳提取条件为:粉碎度80目,浸泡10 h,加水量14倍,蒸馏时间12h.最佳包合条件为:β-CD和菊花挥发油投料比为8∶1,包合温度为60℃,包合时间为2h.结论:按照本试验方法得到较高的提取率及稳定的包合物.     

微波辐射下野菊花黄色素的提取

对微波辐射下野菊花黄色素的提取条件进行研究,通过单因素试验及正交试验;得到提取野菊花黄色素的最佳工艺条件是:以pH值为3的95%乙醇为浸取剂,微波辐射强度中火,料液比1∶30,微波辐射时间为6 min,影响野菊花黄色素的提取因素及强弱顺序为萃取液的pH值>液料比>辐射时间>辐射强度.     

黄柏黄色素的提取及其稳定性研究

对黄柏黄色素的提取及稳定性进行了研究,结果表明:黄柏黄色素的最大吸收波长λm ax=335 nm,最适宜的提取剂为乙醇,最佳的提取条件为:提取剂浓度为60%,提取剂pH值为3~7,提取温度为60℃.该色素耐光、耐热性强,常用的食品添加剂以及金属离子Na+、Cu2+、Mg2+、Ca2+等对色素无明显影响.     

杭白菊总黄酮提取工艺的优化

通过对比分析不同材料处理方法和提取方法的总黄酮得率,探索了杭白菊总黄酮的最佳提取工艺.结果表明:采用粉碎的菊花粉末,用直接回流法A1B1C1,即在提取时间为1.0 h、提取温度为80℃、乙醇体积分数为60%的条件下进行提取,可获得最高的总黄酮得率.     

荷兰菊色素提取工艺研究

以荷兰菊花为原料，通过单因子及正交试验对荷兰菊花色素的提取工艺作了研究，确定了提取的最佳溶剂及最佳工艺条件。     

龙眼壳黄色素的提取及其稳定性研究

以龙眼壳为原料提取黄色素,并对该色素的稳定性进行研究.实验结果表明,该色素最佳提取工艺为:提取剂为乙酸乙酯,浸提料液比为1∶30,温度为40℃,时间为3 h.稳定性研究表明,该色素对光、热和还原剂的稳定性良好.食品添加剂和金属离子对色素的影响较小,其中柠檬酸,山梨酸钾对色素有增色效应,因此其用量不宜过多;Fe3+、Zn2+、Al3+对色素影响较大.该色素耐酸、不耐碱,在pH值接近10时,色素明显变色且有少量的沉淀物.     

响应面法优化玉米黄色素的提取

以吸光度为指标,通过改变正丙醇和乙醇的配比、温度、底物浓度和提取时间,进行提取玉米黄色素的单因素实验,利用响应面法确定最优提取条件为提取温度51.44℃、底物浓度83.8g/L、正丙醇含量19.47%、提取时间1.5h.     

超声波辅助提取薄荷总黄酮工艺的研究

目的:研究了利用超声波技术提取薄荷中黄酮类化合物优化工艺.方法:采取L16(45)正交优化实验,探讨乙醇浓度、料液比、提取温度和提取时间对薄荷总黄酮提取工艺的影响.结果:通过正交实验得出最佳提取工艺条件为乙醇浓度50%,料液比1:40,提取温度40℃、提取时间40min.在该条件下薄荷总黄酮的提取率为2.28%.结论:该方法工艺简单、提取率高、适合工业化生产.     

微波对提取万寿菊花中黄酮类化合物的影响

以万寿菊花为原料,研究了应用微波技术提取黄酮类化合物的工艺条件.通过正交试验,得出的最优化提取条件为：微波份额为P3,时间为50s,料液比为1g∶15mL,pH值为10,提取二次.从而开辟了一条以水为溶剂提取黄酮的新途径.     

乙醇浓度对滁菊多类成分提取率影响

考察不同浓度乙醇对滁菊花各类成分提取率影响.采用超声波法,提取温度70℃,提取时间为30min,提取次数为3次,料液比为1∶30,超声功率为200W;采用紫外可见分光光度法检测各类成分含量.结果表明,60％乙醇溶液提取滁菊花总得膏率最高,为47.52％;70％乙醇溶液提取滁菊花总黄酮得率最高,为10.86％;80％乙醇溶液提取滁菊花总酚得率最高,为3.02％;水溶液提取滁菊花总糖得率最高,为4.27％.乙醇浓度对滁菊花不同成分提取率有一定影响.     

松树皮中原花青素的提取

通过参考有关原花青素的提取工艺,对松树皮中原花青素的提取工艺进行了研究,在单因素实验和正交实验的基础上,得出了最佳提取条件是提取温度为65℃,乙醇浓度为60%,料液比1:40,提取时间为50min.     

微波辅助萃取百合多糖的工艺研究

目的:以龙牙百合中多糖的得率为指标,研究探讨微波辅助萃取技术在百合多糖提取工艺中的应用.以确定最佳提取工艺.方法:水提醇沉法提取百合多糖,Sevag法(用氯仿和正丁醇按5:1的比例进行萃取)除蛋白质,硫酸-苯酚比色法测总糖含量,采用正交实验对微波辅助萃取技术提取工艺进行优选.结论:实验表明,微波辅助萃取百合多糖的优选工艺条件为:干燥百合粉碎过100目筛;提取功率为700W;提取温度75℃:提取时间25min.百合多糖的得率为3.41%.     

香蕉果皮色素的提取及其稳定性研究

本实验采用不同试剂分别从新鲜香蕉皮和褐变香蕉皮中提取天然色素 ,并对色素的光稳定性、热稳定性、酸碱稳定性及其在几种化学介质中的稳定性进行了研究。结果表明 :从褐变香蕉皮中提取的黄色素稳定性很好 ,具有进一步开发利用的价值     

大头艾纳香总黄酮类化合物提取工艺研究

目的:为充分利用大头艾纳香植物资源,避免资源的浪费,探讨大头艾纳香提取物中总黄酮的提取工艺.方法:采用超声波提取法从大头艾纳香中提取总黄酮类物质,通过正交与单因素实验,确定了大头艾纳香中总黄酮类物质提取的最佳工艺.结果:通过正交与单因素实验得到的工艺最佳条件是:浓度为65%乙醇,固液比为l:20,超声波时间30min,总提取3次,浸泡24h.在这种条件下,提取率最高,总黄酮得率可达4.417%.结论:这种提取工艺重现性好,简单可行,对工艺进一步的开发有很好的参考价值.     

菊花干制工艺研究

对菊花干制工艺流程进行了探究,通过单因素和正交实验得出了菊花干制的最佳工艺流程是：采用微波干燥,蒸制时间为50 s,铺料厚度为1.5 cm,干燥功率为160 W.该工艺条件干制得到的菊花花瓣无卷边,无明显干缩,干燥均匀,色泽金黄;菊花茶中,花瓣完整,舒展,粘连较少,茶色为黄色,油润,清澈透亮,香气持久,无异味,具有菊花特有的涩味.     

药用菊花中黄酮类成分研究进展

菊花系菊科植物Chrysanthemum morifolium Ramat．的干燥头状花序。作为一种传统中药,具有疏风、清热、明目、解毒功效。菊花中的有效成分包括黄酮类、挥发油、绿原酸等,近年来随着提取工艺及检测方法的提高,对菊花中黄酮类成分的研究越来越深入,本文就菊花中黄酮类成分提取工艺、含量测定、药理作用的研究作一综述。     

均匀设计优选红景天提取工艺研究

为探讨红景天的最佳提取工艺,并对其含量测定.采用均匀设计法,选用U5(53)进行均匀设计实验,以黄酮含量为指标,紫外分光光度法考察乙醇浓度、料液比、提取温度对红景天黄酮含量的影响.结果显示:红景天的最佳提取工艺条件为:提取温度80℃,乙醇浓度70%,料液比1:5,该工艺条件下红景天黄酮的含量最高,为3.75%.该实验结果可为红景天的提取选择提供科学依据.     

超声波法提取草珊瑚中总三萜的工艺研究

目的 优选超声波法提取草珊瑚中总三萜类成分的最佳工艺.方法 采用正交试验设计方案优化草珊瑚中总三萜类成分的超声提取,本研究以熊果酸为标准样品,利用分光光度法测定草珊瑚中总三萜吸光度值.结果 经过正交实验得到从草珊瑚总三萜的最佳工艺为:以90%的乙醇为提取剂,料液比1:30,超声提取温度60℃,超声作用时间40min.结论 该实验确定的最佳提取工艺简便易行,灵敏度高和重现性好.     

菠萝色素的提取及其稳定性的研究

首次从国产菠萝皮中提取黄色素,并对所制取的菠萝色素样品的光谱性质、物理性质如:热稳定性、光稳定性、化学稳定性及色价进行了详细的研究.实验表明:该色素对光、热的稳定性良好,受氧化剂、还原剂、金属离子及糖类的影响较小,安全性高,是一种有前途的天然食品添加剂新品种,为国产菠萝皮开发利用、变废为宝提供了可供参考的信息.     

冬青叶叶绿素提取工艺研究

以冬青叶片叶绿素提取量为衡量指标,通过单因素实验确定提取剂、提取剂用量、提取温度以及提取时间,再利用正交实验,优化提取的工艺条件.结果表明,以丙酮、乙醇(体积比2:1)混合液为提取剂,提取时间24h,提取剂用量20 mL,提取温度60℃是提取冬青叶片叶绿素的最佳工艺条件.