黑鱼趣事

这里所说的黑鱼是乌鳢鱼，也叫黑鱼棒子，还有的地方称生鱼、财鱼、乌棒、蛇头鱼、草鳢等。它生活在淡水中，有别于大连朋友常说的黑鱼（黑鳕）。提起黑鱼，便想起那些和黑鱼有关的故事……[编者按]     

第四篇：黑鱼篇

<正>黑鱼学名为乌鳢和斑鳢的俗称,地方叫法较多,如乌鱼、财鱼、蛇头鱼、黑鱼棒子、火头鱼、孝鱼等等。黑鱼无肌间刺,蒜瓣肉,蛋白质含量高,营养丰富,非常适合老人和儿童食用,市场售价高,已成为许多钓鱼人喜欢钓的鱼种,尤其是路亚爱好者。黑鱼,体长,前部呈圆筒形,后部逐渐为侧扁形。头部较长略扁平。吻短宽而扁,前端钝圆。口大,端位,口裂后延至眼的大后方。     

认识黑鱼

<正>黑鱼,又称乌鱼、乌棒、蛇头鱼、墨鱼、才鱼、黑鱼棒子。学名叫乌鳢,是鲈形目,鳢科。黑鱼是底栖性鱼类,身体前部呈圆筒形状,后部侧扁,体色呈灰黑色,体背和头顶色较暗黑。腹部淡白,体侧各有不规则黑色斑块,头侧有黑色斑纹,奇鳍有黑白相间的斑点,偶鳍为灰黄色,间有不规则斑点。头长,吻短圆钝,口大牙细小,眼小,鼻孔两对。     

蒙湾大山塘专钓“黑鱼帮”

<正>一、认知黑鱼及蒙湾山塘鱼情根据相关资料：黑鱼,又名生鱼、蛇鱼等,我国大部分地区江河湖水库都有生长。它属于淡水底栖性和肉食性鱼类,通常栖息于水草丛生或淤泥底质的水域中,它生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,较为贪食,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类,甚至不放过自己的幼鱼。养殖户,最不欢迎黑鱼,称其为“害鱼”。但是,黑鱼有较高的经济价值和药用价值：它肉质结实,味道鲜美。在本地,因黑鱼肉质结实、脆甜,是做下酒菜——生鱼片的上等食材,备受食客的青睐。野生的黑鱼,单价每斤30元以上,网箱养殖的黑鱼,     

夜钓“刺毛”

在辽南沿海附近海域,垂钓者常以钓“刺毛”为乐。“刺毛”也就是大连地区的黑鱼,这种鱼多生活在近岸或岛屿礁石密集的海域。它的身体表面呈黑色,披着一身密密麻麻的黑色小鳞,颜色与黄鱼形成鲜明对照,所以称之为黑鱼。在黑鱼的脊背上有一排硬刺,常常把垂钓者的手刺出鲜血,故当地渔民又把它称之为“刺毛”。该鱼的个体因水域深浅而异,一般深水区个体较大,2千克以上者常见,近岸个体多为500克以下。由于它的肉质鲜美,因而成为大连地区餐桌上的美味佳肴,尤以黑鱼汤远近闻名。“刺毛”鱼食性凶猛,海蛆、蚬子、海红、鱼肉块均可做饵。…     

夏天巧钓黑鱼

黑鱼又名乌鱼、才鱼,各地的叫法多有不同。黑鱼肉质细嫩,有着丰富的营养价值,售价也比其他普通鱼类高出许多。尽管如此,仍有许多消费者对它情有独钟,难怪民间有“品一口老黑（黑鱼）,胜食一条鲢（鲢鱼）”的说法。     

我的“打黑”秘籍

黑鱼作为一种掠食性淡水鱼类有几种其他淡水鱼类所不具备的特点,而这些特点恰恰能暴露它的行踪,使得在辽阔的水域准确地找到它的所在变成一件轻松的事情。相对于静守一点的钓法,寻鱼踪找黑鱼对体力的消耗较大,不过效果显著。这种钓法在黑鱼较多的南方区域非常流行,对于黑鱼的密度较低的北方水域也同样有效,从开春后到黑鱼繁殖季节这段时间,可普遍采用此法垂钓黑鱼。     

爆炒黑鱼筒

本人酷爱钓黑鱼，也很喜欢吃黑鱼。因此，从一位朋友（高级厨师）那儿学会了一手爆炒黑鱼筒（当地俗称）的烹调技术。现介绍出来，供钓友们参考。     

请到大庆水库来

近几年,大庆市周围从事淡水鱼养殖的越来越多,大小鱼池可以说星罗棋布,给钓友们提供了过瘾的地方。但我还是钟情大庆水库。 大庆水库又名黑鱼泡,因盛产黑鱼而得名。最早只是为大庆市区提供淡水的水源,所以野生鱼特别多。钓友们经常将二三十千克的鲤     

“懒钩”钓财鱼

财鱼,又叫乌鱼、才鱼、黑鱼,各个地方的叫法都不一样。我们咸宁人民习惯叫财鱼,我猜想这可能是迎合了大家想发财致富过好日子的共同愿望。     

蓬莱近海船钓

蓬莱市有80公里海岸线,有两处海港,20多处渔港。“渔梁歌钓”是蓬莱仙境“十大景”之一。蓬莱海钓方法很多,本文兹介绍船上海竿钓法,供钓友参考。 可钓鱼品种:青鲷、偏口鱼(比目鱼)、鲈鱼、牙鮃、(鱼光)鱼、黑鱼(黑鲪)、黄(鱼古)鱼、海鲶鱼、蓝翅鱼、鲮鱼、鳗鲡、(鱼劳)板鱼、鮟鱇鱼等十几种。 偏口鱼、牙鲆、黄鱼夜间不觅食,黑鱼、鳗鲡白昼很少觅食,其它鱼昼夜觅食。     

初钓大黑鱼,惊险又刺激

在十多年的钓鱼经历中,我从未钓起过黑鱼。去年10月9 日,我在青岛市城阳区河套镇小涧西水库成功地钓起一条长0．88米、重5．8千克的大黑鱼,创造了青岛市钓黑鱼单尾重之最,在钓友中间引起轰动。     

黑鲪钓法及其它

黑鲪又称黑鱼,鲪科,体延长,嘴大而斜,肉食性。主要分布在黄渤两海沿海水域。因其形似真鲷,肉雪白味美,外皮偏黑,故很多人称“黑加吉”。 黑鲪以小鱼、小蟹、毛虾及其它海生动物为主要食物。因其吃钩凶猛,钓感激烈,是大连沿海钓友主钓的对象鱼之一。     

“黑鱼终结者”——改造的雷蛙拟饵

用雷蛙路黑鱼，我已经有三年的经历。也许是我的路技过于低劣，也许是我的路黑饵不够档次，反正我路黑鱼的成功率始终很低。有时明明看到很大的炸水，挥竿却一点感觉都没有。有时有感觉，却义瞬问消失。有时随炸水雷蛙被顶起好高，落下来却一无所有。     

我钓的黑鱼被水“淹”死了？

笔者是钓鱼爱好者,钓了近30年的鱼,大大小小的黑鱼电钓了不少条,但是今年7月份的一次钓黑鱼经历,却令人大跌眼镜,更让我大惑不解。什么事？请听我细说。     

春夏之交雷强巧猎黑

黑鱼属于肉食性鱼类,身体较长,前部呈圆筒形,后部侧扁。头似蛇头,前部扁平后部隆起,口大,下颌向前突出,且略长于上颌,上下颌有尖齿。全身青褐色,体侧有不规则的黑色斑纹,一般体长25-40厘米。这种鱼常潜伏在水体浑浊、水草丛生的浅水区,以小鱼、虾、蛙类为食,十分凶猛,但在水中从不主动追赶猎物,而是在暗处静静窥视。     

谁识“龙郎”

十几年前,我曾在锦江边用手竿钓起一条从未见过也不知其名的鱼。 此鱼一出水便拼命挣扎,猛烈蹦跳。我见此鱼色泽乌黑,浑身棘刺怒张,身小力大,其态极像蛇类,不敢贸然取钩。我左手举竿,右手抓住离钩两尺远处的钓线,将其拿近观看。这条长约尺许的鱼挣扎半晌已近力竭,却还倒立身躯蛇一般缠绕在钓线上扭动不已。待此鱼瘫软无力垂吊在钩上不动时,我才放在地上用网袋缠住取下鱼钩。细看之下,此鱼很像黑鱼,但身躯稍细长,无鳞有黏液。背鳍全是梳齿形尖刺,自脑后直到尾端。其他鳍端均有利刺。观此鱼绝非黑鱼也非鳅鳗。当时数人围观无一…     

岛礁洞隙钓黑鲪

黑鮶,黄海地区叫黑鱼,身长侧扁,头大口大,背侧黑腹灰白,肉鲜美,是海洋中较凶猛、以小鱼小虾为主食的肉食鱼。 要钓黑鮶,必先知道其洄游规律。每年的阴历4月,当一排排一群群满怀鱼子的银针鱼、丁鱼(是两种黑鮶最愿吃的小鱼),又叫鱼食,由南北上去产子时,成群的黑鮶也如狼似虎的追食北上。位于黄海怀中的长海各岛是鱼群的必经之地,直到5月中旬鱼群才陆续过完。因此从4月至5月中旬是这里约黑鮶的第一个黄金季节。     

鱼类的“食谱”

鱼类的“食谱”,虽然多样、复杂,但归纳起来可分肉食性、草食性和杂食性三种。射水鱼靠自己嘴喷水珠的本领,能击落30厘米距离内的昆虫,这决非为了好玩,而是用以填饱自己的肚子,它自然是一种吃荤的鱼;青鱼最喜欢吃螺蛳、蚌、蛤等贝类动物的肉,但它不像鸭子吃田螺那样囫囵吞枣地下肚,而是利用自己有一副磨盘似的牙齿,先将贝壳咬碎,然后吐出来,由于硬壳比重大于水,很快下沉,而其中的碎肉较轻,浮在水中,这时它才放心一口一口地拣其肉吃,这也无可否认的是属于吃荤的;号称四大害鱼的、鳜、鲶和黑鱼,专吃小鱼、小虾及泥鳅、青蛙…     

钓“七星鱼”二法

“七星鱼”(学名月鳢)是一种体型、食性、繁殖期、护子性、生活环境与黑鱼极相似的野生鱼。此鱼鱼体从胸鳍后0.5厘米处起有七颗多边形暗黄色星星从前向后等距离成一条线排列,鱼体图案像旧制秤杆,故俗称“七星鱼”、七星鳢