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一个好厨师确定了上等的菜谱,还须有优质的原料.如果原料是劣质货,再好的菜谱也只能是"纸上谈菜".写作也是这样.如果你选用的材料是"你有我有大家有"的大路货,平庸陈旧,那就势必千人一面,毫无特色可言.因此,中考作文选材是否新鲜、新颖,能否做到"人无我有,人有我新",是关系到文章成败的重要因素. 相似文献
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本文主要讨论了中餐菜谱的英文误译种类.并分析了其产生原因,给出了正确的翻译方法.中餐菜谱的英译要顺从读者的文化习惯与接受能力,真正做到简洁、易懂,最终达到交际的目的. 相似文献
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尹倩 《读与写:教育教学刊》2013,(3):35
新世纪以来,我国饮食文化声名远播,中式菜谱的英译工作取得重大进展。但是,新形势下中式菜谱的翻译面临更大的机遇和挑战。因此,为了完善中式菜谱的英译,必须深刻把握中式菜谱英译的文化内涵,掌握中英菜谱英译的基本原则,树立跨文化意识、避免文化冲突,掌握烹饪常识和方法、用对专业术语。 相似文献
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邱琳 《作文世界(高中新语文伴侣)》2006,(11)
那天,得知龚一之父母中午将不回家这一消息后,我与龚一之便做出了一项“大胆”的决定:中午由我——这位“大厨”与龚一之——大厨助手做一次午饭。第一步曲:思考菜肴做什么菜好呢?这是每一个大厨都必须面对的严肃问题,我与龚一之也不例外。主食?饭吧。那煮什么菜呢?我们打开冰箱,拿出了一切可以放进我们嘴巴里的东西。计有:半截青瓜,三片火腿片,两只西红柿,三个鸡蛋,一点儿葱……拿着拿着,怎么感觉这菜谱如此熟悉?我如梦初醒,“对了!”我几乎是吼出来的,龚一之被我吓傻了!这不是我妈妈炒饭时的菜谱吗?我们决定了,就炒炒饭!第二步曲:准备材料… 相似文献
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一、德育中"有我"、"无我"之意义阐释 "有我"、"无我"是我国近代著名学者王国维在《人间词话》中创立的诗评理论.他说: "有有我之境,有无我之境.有我之境,物皆著我之色彩.无我之境,不知何者为物,何者为我."王国维是用"有我"与"无我"探讨诗歌的主体特性.这里我们不妨借来探讨在德育工作中德育者的主体个性. 相似文献
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浅析中式菜谱的文化和翻译 总被引:4,自引:0,他引:4
王秀芬 《金华职业技术学院学报》2001,1(1):122-124
一个民族的传统饮食,反映着一个民族的历史文化特点,中式菜谱是我国饮食文化的重要体现,中式菜谱的翻译是一种中华文化的交际。本文从文化的角度分析了中式菜谱的文化内涵,探讨了中式菜谱翻译的四种方法及文化差异对中式菜谱翻译的影响。 相似文献
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通常所说的反义词即是指意义相反的词,着眼其"异",其实反义词不仅有"异"的一面,还有"同"的一面.反义词中的"同",即必须要有共同的意义领域,"同"是构成反义词的基础.同时在共同的意义领域中它又有对立的一面,"异"是"同"中的对立关系.异中有同,同中有异,反义词是同与异的对立与统一. 相似文献
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<现代汉语词典>(第5版)中加了"知书达理"这一词条.其解释是:"有知识,懂礼貌.指人有文化教养.也说知书识礼."这里出现一"理"一"礼",显然是编者有意加以区分. 相似文献
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一个好厨师确定了上等的菜谱,还须有优质的原料。如果原料是劣质货,再好的菜谱也只能是“纸上谈菜”。写作也是这样。如果你选用的材料是“你有我有大家有”的大路货,平庸陈旧,那就势必千人一面,毫无特色可言。因 相似文献
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菜谱作为一种传递信息和文化的手段,在对外交流中扮演着重要的角色.本文从翻译的语用功能出发,从而尝试归纳出闽菜谱英译的两大原则:有利于对外交流和弘扬闽文化的原则和遵循避虚就实的原则,以及常见的闽菜翻译方法. 相似文献
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豫菜菜谱作为豫菜文化的重要载体,其翻译研究有利于中原特色饮食文化的传播。然而,目前的菜谱译法存在局限性,并缺乏新的理论观照。研究认为,可在生态翻译学的视域下,采用生态翻译方法研究的最新成果——“十化”译法(“Ten-tion” Eco-translation Methods)翻译豫菜菜谱,具体选取“简生化”“延生化”“补生化”“生机化”“原生化”“译生化”“综衡化”七种译法移植菜谱的“文本生命”,以期丰富豫菜菜谱的译法,助推豫菜菜谱的对外译介工作。 相似文献
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刘长欣 《中国石油大学胜利学院学报》2001,15(1):35-37
"有、无"是中国哲学史上老子首创的一对哲学范畴.关于"有、无",历来是见仁见智,众说纷纭.韩东育先生曾著文<"有"是"有限","无"是"无极">.本文认为,"有、无"属实体范畴,"有限、无限"为属性范畴,韩先生犯了"属性范畴实体化"式的错误,故与之商榷. 相似文献
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卓希惠 《厦门教育学院学报》2004,6(1):31-33
严羽的"兴趣"说是在前人"兴"与"趣"理论的基础上,将二者结合起来,成为了一个新的诗歌理论范畴,它有继承,更有发展.也由此构成了严羽"兴趣"说理论的主要内涵:一是抒情本质,所谓"诗者,吟咏情性也",这是诗歌最本质的审美特征和艺术规律.二是要有生动幽美、朦胧空灵的艺术形象.三是含蓄蕴藉、虚实相生、自然浑成的诗境,且情味隽永、一唱三叹. 相似文献