简单美味的油煮菜

很多初学烹调的人,都有点儿害怕炒菜。火候不好把握,如果控制不好油烟,不仅伤皮肤,还增加患肺癌的风险。做完饭之后,厨房擦洗还很麻烦。     

张爷爷过年

回到乡下过春节的我,不禁想起了乡下家的邻居——张爷爷。张爷爷待人亲切和蔼。我们两家的邻里关系挺好的。今年,他的子女会回乡下陪老人家过春节吗？     

美食老师，美味人生

他从小就梦想当一个厨房“艺术家”,16岁放弃学业,进人中江县餐饮服务公司当学徒,成为“端二两”的油大行;35岁只身前往美国．将自己的烹调技术扬名海外;45岁回国,站上四川省德阳黄许职业中专、旅游职业学校烹饪专业的讲台,把手艺传给他的学生们。     

美味数学教学调料之微探

小到家庭主妇,大到名厨高手,无不讲究调料的使用。而作为烹调课堂教学的老师,更不会例外。课堂教学的成功,使其口味美丽迷人,离不开他的调料。只不过课堂教学中的调料与厨房中的调料相比,两者有质的不同,但两者用于烹调用料的讲究却可借鉴。那么,课堂调料具体有什么呢？主要有以下几方面。     

如何煮出美味的玉米？

在日常生活中,我们为什么老觉得街上煮的玉米又香又甜,而自己家里煮玉米又硬又干呢？其实,水煮玉米是有一定的技巧的,现在只需要一小步的改善,你在家也可以煮出甜丝丝的玉米。     

美味的零食

同学们,提起零食,大家一定有说不完的话吧。等一等,小馋猫们,别急着咽口水。     

美味的莲藕

每到夏至,菜场的摊位上,就有大盆水养着的藕节出售。白白嫩嫩,细密的小孔,笔尖似的嫩苞,一碰就断。藕节刚出来时,贵得吓人,但再贵也吓不跑爱它的人。称一小把带回家,切小段,加点青辣椒末,爆炒,脆嫩脆嫩的,别提有多鲜嫩可口了。     

美味的橘子

黄澄澄的坛子,盛满水晶饺子。吃掉水晶饺子,吐出粒粒珠子。猜猜这是什么？对啦,是美味的橘子。     

美味好“粥”到

甘薯粥 材料：大米半杯、,甘薯半个、冷水5杯。     

别样的春节

今年过年最有意义的一件事,便是和爸妈一起去寒山寺上香、听钟。     

父母做的饭菜

这是发生在朋友和他同事身上的故事。 朋友家家境很好,一方面他父母领着高额退休金,另一方面他自己的收入亦不菲,所以经济很宽裕,菜篮子里的内容从来都是丰富的。但是,朋友总抱怨说,与其吃他父母做的饭菜,他宁愿在外面的路边小摊上吃,因为他父母的烹调技术实在不敢恭维。     

美味的方便面

今天下午刚放学,我的肚子就咕咕直叫了。一回家,我就跑进厨房,打开柜子一看,里面有一包康师傅牛肉面!     

过年“河水也要涨三分”

大年初二,家里要来客人,爷爷一早就去菜场买新鲜羊肉了。“你们猜猜,今天羊肉多少钱一斤?”一回到家,爷爷就嚷嚷起来,还没等我们回答,他就激动地说,“八十元哪!过个年真是‘河水也要涨三分’!”我不明白这话的意思,就去问爸爸。爸爸说:“这是一句古话。因为咱们中国人最重视过‘春节’,每逢春节一定要回家和亲人团聚,所以在这期间有很多商家都会关门歇业。也有一小部分商家会照常营业,他们就会抬高商品的价格。民间就有了过年‘河水也要涨三分’的说法。”我似懂非懂地点了点头。     

一年一年的春节

过年是个什么概念？ 从很小的时候我就知道,除夕夜要吃饺子,要一家人坐在沙发上看春晚,桌子上一定要摆满花生瓜子还有各式各样的糖果。     

美味的冰糖葫芦

现在的零食品种繁多,而我最喜欢的就是美味的冰糖葫芦了! 冰糖葫芦的看相就十分诱人：每一个山楂都经过精挑细选,红彤彤、圆溜溜;果皮外面裹着一层晶莹透明的糖稀,好像小婴儿可爱的脸庞——胖嘟嘟、圆滚滚、红嫩嫩;穿成一串的冰糖葫芦,在阳光的映衬下,越发显得油光闪闪,让人忍不住就想咬上一口。     

“美味”的黏土

黏土当然不能吃．但是在心灵手巧的德国女士维瑟（sè）莉娜的手下．黏土变成了各种让人垂涎（xiēn）的美食．仿佛永远在散发着诱人的香气一般。它们中小的只有1、2毫米,大的不过2、3厘米,简直就像是动画片《借东西的小人》中的场景。     

玻璃上的冰花

在北方,冬天的早晨,拉开窗帘,我们会惊喜地发现冬爷爷在玻璃窗上雕刻的美丽冰花。这么美丽精致的水花,冬爷爷是怎么完成的呢？别急,跟我一起做,南方的咖啡们也一样可以看到美丽的玻璃冰花。（南方的同学们要特别留意,冰花是结在屋外的玻璃上还是屋内昵？）     

美味小龙虾的背后

每到夏天，人们便会约上亲朋好友去吃美味小龙虾，小龙虾那鲜亮的色泽总是让人食欲大增。然而近年人们对小龙虾却避之不及，原因是有些吃了小龙虾的人生病了。     

美味的面包

1．将报纸撕成小片，可适当多撕一些备用。 2．把报纸片揉成团，再用一张整的报纸把它包起来做成面包模型。注意把有棱角的地方揉得圆滑一些。 3．用剪刀把另一张报纸剪成圆形包在面包模型上。为了更好地把有棱角的地方包得圆滑一些，再把圆形报纸剪成花形，剪好后包在面包模型上，并用乳胶粘好。     

美味的黑面包

乔治放了学,最喜欢到镇西的格林太太家。格林太太常做黑面包．每每听到乔治的声音．她便大声说：“谁最喜欢我的黑面包？我的黑面包简直能和上帝的美味媲美。”乔治会马上放下那个破布缝的足球,抹一把汗回答说：“当然是乔治最喜欢。”