鸡蛋蛋壳颜色与蛋质量关系的研究

有时我和奶奶去买鸡蛋,看到人们买鸡蛋时有意挑选不同颜色的鸡蛋,我问了买鸡蛋的人,他们有的说这是对颜色的喜好,有的说某种颜色的鸡蛋营养价值更高、品质更好。不同颜色的鸡蛋质量不同吗?于是我选择了不同颜色的鸡蛋进行了实验研究。一、试验材料     

最好吃小鸡蛋?

用一个大鸡蛋做的煎蛋卷也许更大,但大鸡蛋并不一定比小鸡蛋更好——产下大个鸡蛋的母鸡肯定闷闷不乐。英国家禽放养者协会的主席就是这么想的,他说如果你想善待母鸡,那就应该吃中号的鸡蛋,而不是大号甚至特大号鸡蛋。     

你能让鸡蛋站立起来吗？

那个有关哥伦布与鸡蛋的故事,相信大家早已听说过。哥伦布打破常规思维方式将鸡蛋底部打破,从而让鸡蛋站立起来。魔术师也能使鸡蛋竖起来,他们的秘诀是:先在鸡蛋的下面铺上一层盐;再用锉刀把鸡蛋的底部锉平;然后用饭粒、粘胶剂粘住鸡蛋与它要接触的平面。然而,这一切都是借助外力、违反“规则”的手法。那么,有没有办法使鸡蛋真正站立起来呢?     

鸡蛋和石头

鸡蛋碰石头,倒霉的是鸡蛋;石头碰鸡蛋,倒霉的还是鸡蛋。这只是我们的主观判断!首先,鸡蛋未必要去碰石头,石头也不会轻易就去碰鸡蛋,其次,即使无可逃避地碰上了,这倒霉的也不仅仅就是鸡蛋;你想,那鸡蛋固然是破了,牺牲了,而那石头呢?被鸡蛋的躯体和鲜血封住了脸面。石头的痛苦你或许没有去留意。如果是块宝石,此景此情你会如何感想?“时刻准备着,轰轰烈烈地活在明天;也时刻准备着平平凡凡地活一辈子。”这句话作为鸡蛋的座右铭是很贴切的。一个鸡蛋,在它不去碰石头的时候可以诞生一个新的生命,它的生命会延续许许多多的精彩!鸡蛋碰石头的事在…     

来自一个鸡蛋的障碍

一次,朋友把一个鸡蛋放在我的手心,要我用力去握,看能否握碎鸡蛋,可无论我怎样用力,就是握不碎手心中的鸡蛋。平时,一个鸡蛋,只要轻轻一磕,就能把它磕碎,为什么握在手心里的鸡蛋,使尽全身力气去握,也握不碎呢?朋友说,平时我们磕一个鸡蛋,把目标集中到鸡蛋的一个点上,看似用的力量小,但目标一集中,作用在鸡蛋上的力也就大了;而把鸡蛋握在手心,手掌几乎包住了整个鸡蛋,我们的握力分散在鸡蛋     

鸡蛋中的物理知识(初一、初二、初三)

鸡蛋是生活中非常常见的食品.仔细观察和探究,你会发现在看似简单平常的鸡蛋中也蕴藏着丰富的物理知识呢！ 1.看鸡蛋 夏天,鸡蛋容易变质.怎样检查鸡蛋是否已经变质了呢?用平常的方法直接看鸡蛋,当然不能看到鸡蛋内的情况.如果将鸡蛋对着阳光,通     

给鸡蛋“洗澡”

那天,妈妈买回来一兜鸡蛋。我看见鸡蛋身上脏兮兮的,还有鸡粪。我想,这些鸡蛋一定很不舒服,应该给它们洗洗澡。可是,妈妈不同意,生气地说:"你为什么要给鸡蛋洗澡?"我以为妈妈担心我会把鸡蛋打碎,所以一遍一遍央求妈妈,并保证不打坏鸡蛋。妈妈犹豫了一会儿终于勉强同意了。我跑进厨房找来一个盆,往里面倒了一些温水。我想,如果用凉水,鸡蛋会感冒的。要是用热水,鸡蛋一定受不了。我把水温     

用鸡蛋做八个物理实验

实验1 物体间力的作用是相互的。鸡蛋碰石头的结果往往是鸡蛋破而石头完好无损。解释当鸡蛋与石头发生碰撞时,石头给鸡蛋的力与鸡蛋给石头的力是一对相互作用力。由牛顿第三定律可知,相互作用的两个     

有趣的习作教学设计二则

（一）课堂实验演示作文———“会跳舞的鸡蛋”一、创设情景 ,激发兴趣。同学们 ,你们见过鸡蛋跳舞吗？老师有办法能让鸡蛋跳舞 ,想看吗？注意仔细地观察。二、开始实验 ,明示现象。１ 在一只烧杯中倒入半杯水 ,指名一位学生将一只鸡蛋轻轻地放入烧杯中。鸡蛋沉入了杯底。２ 事实证明 ,鸡蛋在水中是沉下去的。（板书 :水中鸡蛋下沉）但如果老师在水中放入一些盐 ,又会发生什么变化呢？３ 将烧杯中的鸡蛋拿出。在烧杯中放入一些盐 ,搅拌至盐溶解 ,并达到一定浓度。４ 再叫一位学生上台 ,将鸡蛋轻轻放入盐水中 ,鸡蛋不再下沉 ,而是上下左右摆…     

巧卖鸡蛋

摩根是美国的大富豪,在他年轻时带着妻子闯美国时还是一个穷光蛋,为了生计,他开了一家小杂货铺卖鸡蛋。摩根卖鸡蛋时发现顾客常常抱怨他卖的鸡蛋小。经过一段时间的观察总结,于是他让妻子来卖鸡蛋,结果顾客不仅不嫌鸡蛋小,反而对摩根的态度和印象也大大改观了,摩根的小杂货铺从此生意兴隆,财源滚滚。你知道这是为什么吗?《巧卖鸡蛋》答案:摩根的手又粗又大,使鸡蛋在购买者的视觉上相形见小。而她妻子的手纤细,使鸡蛋相形见大。巧卖鸡蛋@曾昭安     

与鸡蛋有关的化学知识

问题1 如何使鸡蛋长期保鲜? 计划经济时期,供应城市的鸡蛋很大比例是从农户手中收购来的.农户家庭散养的鸡一般较少,每天捡到的鸡蛋不多,存放一段时间后会明显感觉到鸡蛋变轻了,煮熟的鸡蛋打开后会发现里边的气室很大.这是鸡蛋内部水分透过蛋皮表面微孔慢慢蒸发的结果.有的时候鸡蛋存放时间久了,还会因细菌透过微孔侵入鸡蛋内部导致腐...     

怪题巧解

卖鸡蛋的某妇人,让她的三个女儿去市场出售她的90个鸡蛋．她给了最聪明的大女儿10个鸡蛋,给了二女儿30个鸡蛋,小女儿50个鸡蛋,然后对她们说：“你们卖鸡蛋时,不要求鸡蛋的价格从头到尾一个价,但同一时间内你们三个人的售价要相同．并且我希望大女儿运用她的智慧,把她自己的10个鸡蛋卖出二姑娘的30个鸡蛋的钱数,并教会二姑娘把她的30个鸡蛋卖出三姑娘的50个鸡蛋的钱数．还有,我希望你们卖得的钱不要低于每10个蛋10分钱,全部90个鸡蛋不低于90分（即30个阿尔登）．”     

我当了一回"贼"

去年冬天,老舅家的母鸡下蛋了,每天都捡到很多鸡蛋,家里人吃到了鲜鸡蛋都很高兴。 突然有一天,捡不到鸡蛋了。老舅说是我偷了鸡蛋,就连妈妈也说是我偷了鸡蛋。我听了他们的话,满脸的不高兴,满心的委屈。我想,如果我把偷鸡蛋的贼抓住,那该多好呀!     

教授的新发现

杰克教授从超市买了十斤鸡蛋,回到家,准备煎一盘鸡蛋。他拿出几个鸡蛋,把剩余的塞进了冰箱然后左手拿着一个鸡蛋,右手拿起另一个鸡蛋,把两个蛋在空中轻轻一碰,再把蛋倒进下面的盘子里。     

煮鸡蛋是德国的传统难题

德国鸡蛋论个儿卖，每十个鸡蛋整整齐齐地放在用旧纸浆做的小盒里，全部小头朝上，每个鸡蛋上用红墨水齐整喷着生产批号。这符合德国人常说的一句话：“一切按秩序”。这种鸡蛋的包装方式可以连续把鸡蛋堆放到一两米高。鸡蛋的壳很厚，磕鸡蛋的时候会有很实在的感觉：鸡蛋价格有两种，     

草、品种鸡蛋蛋黄营养成分分析

本文对草、品种鸡蛋蛋黄进行感官评定和部分营养指标理化分析。实验结果表明 :草鸡蛋和品种鸡蛋蛋黄的感观综合评分分别为 84.5和 6 8.0 ;草鸡蛋和品种鸡蛋的蛋黄色泽指数分别为 1 0 .0和 2 .5 ;草鸡蛋蛋黄中水分和胆固醇含量低于品种鸡蛋 ,而草鸡蛋蛋黄中粗脂肪、磷脂质含量显著高于品种鸡蛋 ,二者蛋白含量无明显差异。     

鸡蛋如何不偏心

某年某月与某人对话有人研究过"如何煮出溏心鸡蛋"吗?为什么关心这个?从食品安全的角度说,"溏心"意味着鸡蛋没有完全熟透。如果鸡蛋中有致病细菌的话,比如沙门氏菌,这样的鸡蛋有相当的危险性。就是觉得有点儿好看……研究"分子美食学"的埃尔维·蒂斯,倒是曾经探讨过煮鸡蛋的问题。按照他的结论,不仅可以煮出溏心鸡蛋,还可以让蛋黄待在鸡蛋中心,而不是像通常的鸡蛋那样偏心。(很兴奋)那我们可以教大家如何煮出同心的鸡蛋,没准因此赢得意中人的芳心呢。那叫"不偏心的鸡蛋"!     

慧眼识鸡蛋

鸡蛋,作为人类最好的营养来源之一,在日常生活中非常的普通想必大家也都吃过。但是你会挑鸡蛋吗?今天我们一起来慧眼识鸡蛋。同学们,你们有没有仔细观察过鸡蛋蛋壳的颜色?如果没有观察过的下次在吃鸡蛋之前可以     

教授的新发现

杰克教授从超市买了十斤鸡蛋,回到家,准备煎一盘鸡蛋。他拿出几个鸡蛋,把剩余的塞进了冰箱然后左手拿着一个鸡蛋,右手拿起另一个鸡蛋,把两个蛋在空中轻轻一碰,再把蛋倒进下面的盘子里。     

会吃鸡蛋的瓶子

瓶子,稀松平常;鸡蛋,平常稀松。可是,你见过会吃鸡蛋的瓶子吗?嗯,甭着急,它可能就藏在你的家里。不信?那把它找来试试吧!让我们先找到那只透明的瓶子,再拿一个煮熟并剥了壳的鸡蛋,当然了,瓶口要比鸡蛋略小。取一张纸条,点燃后放进瓶内,用鸡蛋堵住瓶口,待纸全部烧尽后,会发现鸡蛋整个陷进瓶内——瓶子把鸡蛋给