跟《红领巾》学做布丁

正我很喜欢看《红领巾》杂志。昨天,我在杂志上看到了鸡蛋布丁的做法,很想试着做一下。妈妈也很支持我的想法,于是,我就开始了一次新的尝试。妈妈给我穿上围裙,我觉得自己更像个小厨师了。首先,我们把做鸡蛋布丁的食材——牛奶、鸡蛋、白糖准备好。我先把牛奶倒入碗中,然后又放上一勺白糖,用筷子搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。然后,妈妈递给我一个鸡蛋,我把鸡蛋磕(kē)到搅     

做刀切馒头

看着新闻里一件件关于食品安全问题的新闻,你还敢去买吃的吗?我和妈妈都不敢。你一定会问,那你都不吃,不得饿死?不,我们可以自己做。中午,妈妈说要做刀切馒头,我开心极了。妈妈让我打下手。首先是和面。妈妈搬来一盆面粉,把融有发酵粉的温水逐步放入面粉里,倒入两瓶牛奶,四个鸡蛋,用手不停地搅拌,尽力将它们搅拌均匀。和了水的面粉就像放了502胶水一样,沾满了妈妈和我的双手。还是妈妈有经验,她将两     

做馒头

正俗话说过了腊八就是年,过年了,按照传统习俗家家户户都要做馒头。一向爱吃馒头的我却对做馒头一窍不通,这次终于有机会亲眼目睹美味的馒头是怎样诞生的了。腊月二十五这天天还没亮,外婆就早早的起床和面。我兴奋地跟在后面一探究竟。外婆把事先秤好的面粉倒在盆里,加入少许酵母,接着一边倒入相应比例的热水,     

做馒头

俗话说过了腊八就是年,过年了,按照传统习俗家家户户都要做馒头。一向爱吃馒头的我却对做馒头一窍不通,这次终于有机会亲眼目睹美味的馒头是怎样诞生的了。腊月二十五这天天还没亮,外婆就早早的起床和面。我兴奋地跟在后面一探究竟。外婆把事先秤好的面粉倒在盆里,加入少许酵母,接着一边倒人相应比例的热水,一边用筷子搅拌,变成像雪花一样的片状时,外婆开始用力地揉啊揉,揉啊揉,过了好久揉出了一个光滑洁白的大面团,外婆把面团盖在一块布下面,等着面团发酵。     

我和妈妈做实验

正~~     

饼干自己做

你的宝贝爱吃饼干吗?如果你会自己做的话,就不用担心孩子会吃进香精、色素、防腐剂等添加剂了。不但宝贝吃着健康,还可以带到幼儿园和小朋友们分享。1.送给女生的KITTY饼干材料:黄油180克,鸡蛋3个,低筋面粉700克,糖粉150克步骤:1.将黄油软化,加入糖粉,低速打至黄油与糖粉融合。2.分几次加入蛋液,低速将蛋和黄油糖粉混合物打至蓬松。3.筛入面粉,揉时不要太用力,成团即可。     

简简单单做面点

腊肠卷儿原料:面粉400克,腊肠3根,胡萝卜2根,菠菜150克,泡打粉适量。制作过程:⒈将胡萝卜、菠菜分别洗净,榨成汁。⒉将面粉加入少许泡打粉,分成两等份,分别倒入胡萝卜汁和菠菜汁,和成两种面团。⒊将胡萝卜面团和菠菜面团分别搓成长条,拧在一起,把腊肠缠绕在其中,上锅蒸15分钟即可。     

我为妈妈做家务

正2月20日晴因为一次意外,妈妈扭伤了脚,看着妈妈躺在床上痛苦的样子,我决定帮妈妈做些力所能及的家务。说干就干,先从厨房开始吧。一进厨房,只见灶台上锅碗瓢盆一片狼藉,我赶紧把它们放进水盆中,放入水,到上洁洁灵。为了彻底清洗油渍,我用筷子来回的在水中搅动,直到水上起了好多的小泡泡。先让这些"脏宝宝"在水中浸泡一会吧!停了一会儿我开始逐个     

做馒头

蒸馒头象征着来年蒸蒸日上,是我们中国特有的风俗。今天,我家也要蒸馒头。早晨,当一轮红日刚刚升起时,外婆和奶奶就开始忙碌了。外婆先从大箱子里拿出了一大块发面团,放在撒满均匀面粉的桌子上,再用面粉搓了搓手,防止面团沾在手上,然后她朝一个方向用力地搓面团。不一会儿,外婆笑眯眯地轻拍着面团说:"好喽!"我摸了一下面团,它十分光滑,圆溜溜的,像个蒙古包似的,在灯光的照映下现出了光泽。这时,外婆在发面团中央戳了一个小洞,沿着小洞慢慢地滚成轮胎形,又把"轮胎"变成     

走访

<正>刘娇今天又没到校!放学后,老师叫我带路,去走访刘娇。虽然老师知道刘娇的一些情况,但她没有我清楚。刘娇,9岁,爸爸已去世,残疾的妈妈改嫁了,小刘娇和年迈多病的奶奶一起生活,奶奶一年中至少有200天卧床不起。砖瓦厂的一间废弃的厂房,既是祖孙俩的厨房又是卧室。     

第一次做西红柿炒鸡蛋

正妈妈每天工作都很累,为了表达女儿对妈妈的爱,我决定学做一盘西红柿炒鸡蛋给妈妈吃。在动手之前,我仔细回想了妈妈以前做西红柿炒鸡蛋的程序和方法。在回忆清楚之后,我先从冰箱里拿出两个西红柿和两个鸡蛋。把西红柿洗干净以后,我用菜刀小心翼翼地把它们切成圆形的薄片。接着我又把鸡蛋拿到桌子边上,轻轻敲一下,掰开蛋壳,把蛋液漏进碗里,再用筷子搅一阵,直到把蛋黄蛋清搅拌均匀为止。准备工作就绪,开始炒鸡蛋了。我先把圆锅     

美啊,青菜瘦肉粥

<正>今天,妈妈在超市里买了青菜、排骨、皮蛋……好多好多的菜。我好奇地问:"妈妈,今天吃啥呀?""咱一家都在减肥,今天,我们吃青菜瘦肉粥吧。"开饭前,我把粥当成一件艺术品一样欣赏着。白花花的米饭沉在粥汤底下,像鹅卵石一样静静地躺在碗底。青菜被切成片儿,菜茎也被切成片儿,犹如一条条小鱼和一只只小虾在嬉戏着、     

在区角活动中引入本地特产初探

我们幼儿园现在一直使用上海市的《多元整合幼儿园活动课程》,这本教材最大的问题是区角活动多取材于城市生活,与我们扬州市乡镇幼儿园的实际生活有一定的距离。陶行知先生说过生活即教育。教育应来源于生活且存在于生活之中,同时,《纲要》也指出:环境是重要的教育资源,应通过环境的创设和利用,有效地促进幼儿的发展。     

我不想做大胖子

窗外,大雪似鹅毛一样肆意飞舞着,路上的行人步履匆匆。屋内,饭桌上热气腾腾的火锅发出“咕嘟咕嘟”的声音,孙小空迫不及待地将筷子伸向锅里,大口大口吃着。不一会儿,碗底见空,搭配上可口的汽水,孙小空吃完了两大碗饭。饭刚吃完,孙小空又开始吃薯片、饼干等零食……自寒假拉开帷幕,孙小空每天如此天气冷了,孙小空吃得多,而运动量却减少了,他的体重噌噌地增长。     

炸油条

前天晚上,我有生以来第一次帮妈妈炸油条。我怀着兴奋的心情走进厨房,只见妈妈拿出了早已揉好的面团(有整整一大盆子),揪下一块放在案板上,然后往锅里倒油。妈妈出     

馒头为什么不“胖”

星期天,妈妈很忙,让我试着包饺子。我嫌包饺子太麻烦,便和了些面粉,做成一个个漂亮的馒头。准备放到锅里蒸时,妈妈看见了,说我这样是蒸不出馒头的。我不信,偏要蒸蒸看。妈妈说:好吧,我就赔上一斤面粉,让你长长见识!     

向家乡的竹林说声“谢谢”

清明时节,大伯回老家祭祖,给我们捎来家乡的清明馃。一揭开包装,淘气的艾草清香就悄悄地溜了出来,我迫不及待地用筷子夹起,轻轻咬了一口。一股沁人心脾的清香融化在口中,洋溢在心间。仔细端详那一个个圆润的清明馃,似乎看到奶奶正用艾叶汁和着糯米粉慢慢揉搓,细心烹饪这美味的传统佳肴。一个个清明馃,飘着香,透着绿,让我莫名想念老家那片绿色的竹林……     

用小麦换算一下（姬建民）

一次回老家，和家乡的一个农民兄弟闲聊。他突然问道：“你们在外面吃一顿饭要花多少钱啊?”我打着埋伏地说：“三四百元吧。”“哦，三四亩麦子的钱呢!”我的心猛地一沉，问怎么这样算呢?他回答：“农民种一亩小麦，赶上风调雨顺的年景。除去种子、化肥、农药、用电等花销，劳动力不说，