风口浪尖上的功能性饮料市场

2004春季全国糖酒会上,最热闹的行业非饮料业莫属,各饮料厂家纷纷摆出了自己的功能健康性饮料,一幅幅宣传健康与生命的广告宣传画处处可见,功能性饮料已名副其实地成为今年饮料市场的主角儿.……     

功能性饮料与食品添加剂前景广阔

目前，食品的营养健康和安全已经成为消费者日益关注的热点。世界各国有机食品、绿色食品、膳食补充剂等，成为近年来食品工业新的增长点。其中，功能性饮料与食品添加剂更是人们关注的热点之一。功能性饮料与食品添加剂具有哪些好处，随着我国饮料市场日趋完善，竞争态势日益激烈，功能性饮料与食品添加剂未来发展前景如何。我们听听中国食品添加剂协会名誉理事长尤新的观点。     

360亿活性乳酸菌的告白

继碳酸饮料、茶饮料之后,主打“肠道健康”的乳酸菌饮料成为市场的新宠。乳酸茵饮料以补充对人体健康有益的乳酸菌为理念,称其中含有大量活性益生菌。乳酸菌饮料的主要卖点就在于其中的活性乳酸菌,据说这些乳酸茵进入肠道后能“清理肠道”、“帮助消化”……     

无糖饮料是否更健康

正流言:现在越来越多的人懂得食用过多的糖会影响身体健康,于是各种无糖饮料应运而生。很多人觉得这些标注零焦耳的饮料不含糖,可以放心地喝。无糖饮料真的更健康吗?真相:通过对比含糖饮料和无糖饮料上的标签可以看出,含糖饮料配料中加入了蔗糖(白砂糖)、果葡糖浆或高果糖玉米糖浆等,而无糖饮料采用的是代糖,加入的是阿斯巴甜、甜蜜素、食用糖精、安赛蜜之类的甜味剂。     

果醋饮料保健康吗？

在如今的各大超市中,售卖饮料的货架上出现了越来越多果醋饮料的身影。＂美容＂、＂减肥＂、＂健康＂、＂时尚＂则是果醋饮料的宣传重点。25岁的王女士每次逛超市,都会买几瓶果醋饮料。＂醋本身就对身体有好处,果醋饮料味道更好,听说这东西在国外特别流行。＂王女士说。     

果醋饮料保健康吗？

在如今的各大超市中,售卖饮料的货架上出现了越来越多果醋饮料的身影。＂美容＂、＂减肥＂、＂健康＂、＂时尚＂则是果醋饮料的宣传重点。25岁的王女士每次逛超市,都会买几瓶果醋饮料。＂醋本身就对身体有好处,果醋饮料味道更好,听说这东西在国外特别流行。＂王女士说。     

功能性饮料与食品添加剂前景广阔

目前,食品的营养健康和安全已经成为消费者日益关注的热点.世界各国有机食品、绿色食品、膳食补充剂等,成为近年来食品工业新的增长点.其中,功能性饮料与食品添加剂更是人们关注的热点之一.功能性饮料与食品添加剂具有哪些好处,随着我国饮料市场日趋完善,竞争态势日益激烈,功能性饮料与食品添加剂未来发展前景如何.我们听听中国食品添加剂协会名誉理事长尤新的观点.……     

新世纪饮料广告的发展态势

为了促进中国当代居民的饮料消费，改善人民的现代生活水平，使国民经济进一步飞速发展，提出了广告与现代消费的对应关系，分析了中国饮料行业的特点与现状，阐述了现代广告对饮料行业的促进作用，从而探讨了中国饮料行业广告发展趋势及其对策。     

农民的“王朝”——记国家创新型星火龙头企业、天津王朝葡萄酿酒有限公司

如今，在我国普通家庭的餐宴场合，王朝干白、干红全汁系列葡萄酒已成为人们最熟悉的品牌之一。那甘醇爽美的酒汁，抿上一口就觉清香扑鼻，回味悠远；一杯下肚更觉回肠荡气，沁人心脾；被誉为佐餐佳肴，酒中珍品，健康饮料。     

向可口可乐下“战表”

打开电视，各种饮料的广告迎面扑来。尤其在盛夏酷暑，饮料广告大有“轮番轰炸”之势。男女老少，几乎已离不开饮料的诱惑。由于人们对钦料的需求已不再局限于消暑、解渴，“现代化生活”的自我意识使得饮料市场迅速膨胀。可口可乐、百事可乐、雪碧、健力宝、娃哈哈、太阳神……，“您今天喝过没有？”在讲求个性化的今天，消费者的口味越来越变得难以捉摸。企业怎么办？唯一的对策就是不断开发新产品或新品种。显然，发明创造者立足饮料市场是大有文章可作的。你若真的对饮料市场情有独钟，不妨先了解一下有关饮料市场中支支劲旅的拚杀。在…     

易拉罐——儿童少饮为好

易拉罐有身轻、体积小、造型美观、不会生锈、不易破碎、携带方便等优点,而今不少饮料(甚至啤酒)竞相以此做包装,成为饮料市场上的佼佼者,宴席上气派的佐餐品,深受广大消费者的青睐。不过从维护健康的角度来考虑,易拉罐并非是最好的包装。医学专家研究发现,易拉罐饮料铝含量比瓶装者高出数倍。众所周知,易拉     

功能性饮料比碳酸饮料更有害健康

正很多人可能会在运动后或疲劳时喝功能性饮料。近年来,种类繁多的功能性饮料以"增强免疫力""缓解疲劳""恢复体力"为卖点,吸引众多消费者青睐。不过,美国一项研究称,功能性饮料比碳酸饮料更有害健康,即便只喝一罐也可能引起血压和心率变化。美国特拉维斯空军基地医疗中心研究人员把18名志愿者随机分成两组。一组饮用市场上可买到的32盎司(907克)功能性饮料,饮料含320毫克咖啡因、108克糖、牛磺酸、人参等;另一组作为参照组饮用等量     

科技快递

要环保请减肥；“固碳”新方法；鼻毛健康有助预防流感；运动饮料关乎运动表现     

冰凉饮料，好喝但有度

酷热难耐的夏日，要问人们生活中最喜欢的事情是什么？大家的选择必定少不了冰凉饮料。儿童和成人都爱冰凉饮料是有理由的，解渴、刺激、痛快，还好喝，成年人都逃不过的诱惑，孩子当然躲不过。而且，孩子爱喝冰凉饮料是其身体健康的自然表现。所以，孩子选择冰凉饮料是正常的事。     

研究显示：咖啡对大脑有益

成百上千年来,咖啡一直是地球上最流行饮料中的一种。但直至近期,科学家才渐渐发现这种饮料拥有引人注目的健康效益。在一项去年发表的大规模流行病学研究中,主要来自美国国家癌症研究所的研究人员分析了40多万名年龄在50～7l岁的志愿者的健康信息,在研究起始的1995年,这些志愿者都没有患大病。     

健康饮料蔬菜汁

近年来,日本流行起蔬菜汁饮料,饮者众多,销售畅旺。厂家声言,这种以萝卜,蘑菇等多种蔬菜组成的蔬菜汁饮料,能预防癌症和治疗多种疾病。美国则将多种蔬菜制汁而称为V_8,作为鸡尾酒型饮料。美、加等国诸多城市到处贴V_8宣传画,标示V_8=返老还童,其消费旺盛。蔬菜汁怎会成为盛行一时的健康     

运动饮料的健康问题

近日,美国药物滥用警报网发布调查报告称,在2007～2011年这4年中,因为运动饮料导致的心跳过速、抽搐甚至癫痫等问题而被送进急诊室的病例从10068例上升到20783例。运动饮料的过量消费已经成为一个值得关注的健康问题。     

别让甜饮料毁了你

<正>最近,著名国际医学杂志《循环》上发表了一篇研究文章,美国塔夫茨大学研究人员得出了一个惊人的结论:甜饮料每年造成十几万人死亡,这是研究者统计1980~2010年之间51个国家超过61万人的膳食数据后的发现。甜饮料如何毁掉健康很多人可能不理解,不就是喝个"糖水",怎么会和死亡挂上钩了?这是因为甜饮料看     

药店——功能饮料新渠道

做饮料，尤其是做功能饮料，一定要走商超和餐饮渠道吗?未必。     

功能性饮料:为功能尖叫

4年之前，广西桂林市的曾光明(化名)为自己的“植物花生蛋白功能性饮料开发项目”四处活动．他准备吸收1000万元上马一个年产50000万罐易拉罐350ml的功能性饮料，在他看来，植物蛋白奶属于中高档蛋白饮料，各种营养丰富．口感细腻似牛奶．不舍胆固醇，不含乳糖．可以防止血管硬化、糖尿病、老年褐斑等疾病。”植物花生蛋白功能性饮料开发项目”这个项目大有可为。