含镉大米危害几何？

2013年5月,湖南省攸县3家大米厂生产的大米在广东省广州市被查出含镉超标。接着,广东佛山市顺德区通报了顺德市场大米检测结果,在销售终端发现了6家店里售卖的6批次大米镉含量超标,这6家店里的镉超标大米都是湖南大米。另外,在生产环节,顺德市监局还查出了一批原料来自江西、广东乐昌,而在顺德加工的镉超标大米。     

国产大米的品牌挣扎

中国游客抢购“日本天价大米”的新闻热炒背后,一个事实是,日本大米虽然价格高,却仍受市场欢迎. 而在8年前,类似的情况也曾上演:2007年7月,中国恢复进口日本大米,价格超过国内20倍的日本进口大米被—抢而空. 如今,日本大米和泰国大米一样,几乎成了“优质米”、 “高端米”的代名词.而国内大米行业8年来的品牌化发展却似乎陷入停滞不前的“败局”. 调查发现,国内大米市场依然是散装大米的天下,并没有形成堪称强势的大米品牌,高端市场上严重缺位,曾经家喻户晓的品牌逐渐没落或被淘汰出局.     

常州获“国家科技进步一等奖”的第一人——记水稻育种老专家钮中一

钮中一,男,生于1946年7月,中共党员,初中学历,推广研究员。1961年,他从武进雪埝初中毕业后回乡务农,自1966年起先后任生产队、大队、乡农技员;1977年进入武进农科所从事专业水稻育种工作。     

构建现代化职教框架 迎接21世纪挑战

一、成就与问题创业十余载,江苏省武进职业高级中学在职业教育这块园地里,硕果累累,特别是1988-1998年这十年间,学校经历了4次跨越,实现了4次腾飞。1988年通过了省级重点职业中学验收:1992年通过了国际省级重点职业中学验收,并经省政府批准,由原来的武进县三里职业中学更名为江苏省武进职业高级中学,1995年通过了首批国家级重点职业中学的验收;1998年通过     

永远创新的王永民

以前,人们知道王永民,是因为他发明了五笔字型;如今,王永民让我们看到了他“演讲家”、“诗人”的一面。在中国当代发明家巡回报告会上,王永民用风趣、诙谐、幽默的语言将他的演讲天分展露无疑;用慷慨激昂、抑扬顿挫、妙语连珠的演说将他的诗人气质发挥得淋漓尽致,他以丝毫不逊于当今的“超女”、“快男”的魅力,赢得了一批又一批FANS的追捧。     

补硒助健康

问:近来市场上出现了一种大米的新品种——“富硒米”,这种大米有什么特殊营养,对人体健康有何益处? 答:富硒米和普通大米的不同之处在于,这种米的成分中增加了化学元素硒的含量。硒是人体必须的微量元素之一,是人体内谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分,它参与人体的许多生理反应,影响着人们的生老病死,人体如果缺硒,就容易衰老,甚至引起各种疾病。1973年,     

旱区小麦演绎的育种传奇——记我国著名小麦育种专家梁增基

他视崎岖沟壑如平川,在困难面前不言放弃。在锈病肆虐的时代,他知难而上,把锈病踩在脚下;他超脱世俗的喧嚣,与寂寞为伴,用一生成就育种梦想,把早区小麦由传统的“低产作物”变为“高产作物”;悠长岁月,他在田间地头,用足迹丈量出人生的价值。他就是我国著名旱区小麦育种专家梁增基。近五十年,梁增基先后育成国审品种三个、省审三个,累计推广超过亿亩,增产20亿公斤,     

“中国第一米”在成都问世

中国科学院成都生物研究所采用他们在世界上首创的一项新的细胞工程技术培养出特优赛拓稻。由赛拓稻加工而成的赛拓米,经专家和行家品尝,具有天然麦香味,口感极好,富于营养,优于国内各种大米和泰国香米,被称之为“中国第一米”。     

软米“多小穗” 增产潜力大

<正>1999年董保柱研究员在田间观察研究德宏的优质软米品种资源时,首次发现了优质软米多小穗水稻育种新材料。通过连续14年的艰难育种研究,现已选育出一批多小穗优质软米新水稻,突出特征是:每个小穗可结2—5粒谷子,比中国目前种植的稻谷每个小穗仅结1粒谷子多结1—4粒谷子,每穗粒数可达200—300粒,比目前中国种植的稻谷每穗粒数100—200     

西甜瓜育种专家——吴明珠院士

吴明珠院士是我国著名的西甜瓜育种专家,从事西甜瓜育种工作五十多年,是新疆西甜瓜育种事业的开创者之一。早在50年代后期,她和同行一道在瓜熟季节用了三年时间走遍了吐、鄯、托三县农村的瓜地,收集了农民手中的原始材料100多份,在试验地进行详细观察,整理出甜瓜优良农家品种44个。     

能治病的“佛米”

在湖南张家界的观音山上,有一种神奇的黑色大米混杂于泥土之中。据说这种米能治百病,尤其对腹胀腹泻及消化不良的疾病,可以说“米”到病除,因此被当地百姓称为“佛米”。     

我国研制成功抗氧化营养大米

一种名为“德润生CEB营养米”的中国大米日前受到中外专家的广泛关注。经美国农业部严格检测,这种大米抗氧化营养含量达28．78％,创造了世界粮食中前所未有的数据,已通过美国官方机构的认证。     

若要富 开发无公害蔬菜产业是条路——“科技大王”汤兴平的科技致富报告

汤兴平是个土生土长的元谋农村人,深知农业生产的艰辛和当农民的酸甜苦辣.让乡亲们同他一起富裕起来是他的夙愿.元谋是人类的发祥地,气候温暖无冬,著名的“土林”、“元谋人”等使中外游客流连遐想.如何利用元谋“天然温室”,怎样应用科学技术,开发元谋热坝,带动农民致富呢？     

“航天油”亮剑神州华夏 “航天草”造就万万富翁

20年前,他还只是一个普通的农民;20年后,他是一位身价过亿的农民企业家。20年中,他第一个创造出“公司＋科技＋农户”的兴华经营模式。被评为“第三届中国十大杰出青年农民”,并获得“中国扶贫贡献奖”,受到中共中央总书记胡锦涛的亲切接见!先后当选为“江西省劳模”、“全国青年星火带头人标兵”等荣誉称号,并被省委组织部评为“奇特人才”、“田野上的院士”。20年来,他创造了一个又一个令业界叹为观止的奇迹!他就是江西兴华种业发展有限公司总经理朱新华。     

羊年趣话

羊与牧羊族 我国古时西戌一带,流动着一批姓羌的民族,称为“羌族”。羌族是我国最早靠牧羊为生的种族。由于羊性情温驯,且容易驯养,羌族便将数量十分稀少的羊进行放牧、繁殖,使得羊群越来越多。牧羊,成了羌族生活的一大依靠。汉时,羌族又形成东羌、西羌。东羌在安定、北地、上群,西河一带牧羊游居。西羌在漠阳、金城一带牧羊游居。其后,羌族又散居于今甘肃的临潭、岷县、陕西的临羌县、四川的枕潘、茂县等地。羌族为我国羊类的繁衍、普及做出了巨大的贡献。     

防火“金刚”——记华强防火涂料厂厂长吴泉发

敢闯、敢拼、勇于标新立异,才能创造出一个个奇迹。在晋江这片“爱拼才会赢”的热土上,造就山了一批批这样的时代弄潮儿。他,福建华强防火涂料厂厂长吴泉发工程师就是其中的佼佼者,他在浩瀚的涂料王国星遨游、搏击,开发出涂料一代骄子——“金刚”牌高阻燃防火涂料系列产品。吴泉发,朴实、有见识、温良敦厚、浑身透山一种追求事业的执著“犟劲”。他几度登上国际领奖     

追随阳光一路飞

人类是一个热衷挑战的物种。最高的山,最深的海,最远距离的飞行,这些挑战除了考验人的精神与体能,同时也考验着技术水平。本刊曾在2012年9月刊《向深海挑战》一文中介绍过两位科学牛人奥古斯特·皮卡尔和雅克·皮卡尔。奥古斯特·皮卡尔曾经乘坐自己设计的热气球,飞到了22千米的高空,成为世界上首个到达如此高度的人。后来奥古斯特·皮卡尔和他的儿子雅克·皮卡尔一起造出了长15.1米、宽3.5米著名的“的里雅斯特”号深潜器。雅克·皮卡尔于1960年1月23日,下潜到深达10?916米的马里亚纳海沟,成为了世界上潜得最深的人,这也是目前人类涉足的海洋最深处（著名电影导演詹姆斯·卡梅隆在2012年3月26日驾驶“深海挑战者号”潜水器深潜的深度是10?898米）。     

中国“比萨斜塔”经历三次大地震不倒

意大利的比萨城,有一座塔,塔身倾斜3．5米,是世界著名旅游地。 四川马尔康县,风景秀美,著名电视剧《尘埃落定》曾在这里拍摄取景。马尔康县直波村,有一座修建于清朝乾隆年间的43米高的八角碉楼,半个多世纪来,已经倾斜2.3米,经历3次大地震而屹立不倒,被称为中国版的“比萨斜塔”。2001年7月,直波碉楼被国务院认定为第五批全国重点文物保护单位。     

科技资讯

呼和浩特市赛罕区前不塔气村,早上8点半,段全喜家大棚里的活计已经忙得差不多了,他摘了几根黄瓜,给前来采访的记者尝鲜。
　　一根又弯又细,另一根就顺溜多了,口感也差别明显。“这是用了永业生命素的。”段全喜指着后者告诉记者,“用上它,种出的菜卖相好味道好,还能增产两三成。”
　　永业生命素,在前不塔气村名气可不小,这是内蒙古永业集团研发的一种含腐植酸的水溶性肥料,可使农作物更好地吸收土壤中的氮磷钾,从而提高产量、改善口味。
　　由一瓶生命素开始,内蒙古永业集团从赚农民的钱到帮农民赚钱,从提供科技服务到找市场、做贷款,为农民提供全产业链服务,将资源增值、农民增收、企业增效联系在一起。永业正在尝试一条“一题多解”的新“三农”解决之路。     

许启凤教授：为我国玉米高产鞠躬尽瘁

他是一辈子扑在“农事”上的科学家,为了农业科技的创新进步,为了百姓有个“丰收的田野”,他用沉甸甸的果实诠释了肩上的使命与担当。他,就是我国著名的玉米遗传育种学家许启凤教授。