海洋上层大型鱼类——箭鱼、旗鱼和金枪鱼

在我国浩瀚富饒的海洋中,蘊藏着丰富的魚类資源,由于这些魚类的习性不同,所以分布在不同深度的水域中。有的分布在上层,有的在中层,有的則在下层。論經济价值之高,个体之大,无疑还属上层大型魚类。除鯊魚外,在上层魚类     

我国的水产资源

我国大陆的东南方有渤海、黄海、东海、南海四次海区,海岸綫全长11,000多公里,深度在200公尺以內的海面共有140余万平方公里。这一片辽闊的海区,具有十分优越的自然条件,極适合各种水产生物的生长,因此我国海洋水产資源非常丰富。 魚类我国海洋上層的魚类主要有鲐魚、鲅魚、鰺魚、鳀魚、鮪魚等,中下層魚类主要有带魚、鯛魚、鳓魚、鯊魚、鯧魚等,底層魚类主要有大小黄魚、(鱼免)魚、比目魚、(鱼雪)魚、(鱼覃)魚、狗母魚、金綫魚等。其中分布比較广、产量比較大的是大小黄魚和带魚。大黄魚从长江口到广东雷州半島沿岸各地都有生产,以浙江舟山群島产量最多。小黄魚从辽宁、河北沿海到福建     

巧估野生动物資源

能数清水中游魚、林中鸟兽嗎? 林中的飞禽走兽,湖里的魚鱉虾蟹,种类紛繁、数量众多的野生动物,是国家和人民的宝貴資源。如何合理利用这些資源,是科学技术上一个重大的課題。     

学习苏联先进经验为近代化渔业城市的建设而努力

我國華南有四千九百餘公里绵長的海岸線,七百二十九個島嶼,漁場總面積達448,000平方哩,包括世界著名的東京灣漁場,蕴藏着豐富的魚類、貝介及海洋植物。估計年產總量應達四百七十三噸(連淡水魚在內)。但華南1951年的實際產量僅為二十五萬噸,大批水產資源尚待開發利用。我國現有的漁船數字及舊式的個體生產方式和我们水產資料蕴藏的丰富是不相稱的。我們必須學習蘇聯先進的漁業生產方法,改進生產工具和生產方式,把我们沿海的許多荒涼的島嶼,建設成為近代化的漁業工厂基地,才能擔當起開發資源的偉大任務。     

让昆虫更好地为我们服务

昆虫資源的利用,在我国自古以来受到很大的重視。被称为世界三大資源昆虫的桑蚕、蜜蜂、紫胶虫都很早記載在我国的古代典籍中。桑蚕发源于我国,其飼养与利用至少已有四千七百年。蜜蜂,据一种說法,在西周时代就已成为献礼的佳品。有     

池溏养鱼

在我国辽闊广大的土地上,分布着許多江河、湖泊、池塘等水面。在这些水面上,生长着大量的天然淡水魚类。为了滿足人民生活水平不断增长的需要,我們除了进行捕捞以外,还应該积極利用一些有条件养魚的湖泊、池塘等水面,进行人工养殖,这样才能更充分地發揮水面的生产潜力,加倍地增产魚类。目前,作捕捞天然魚类的水面,一般每亩每年产魚量只有10斤左右,比較高的也不过20斤左右,但是經过人工养殖以后,产量就可以有很大的提高。根据不完全的統計,我国可供养魚的水面大約有6,000多万亩,其中池塘面积有1,500多万亩。池塘养     

人工繁殖家鱼

魚苗提出的問题能在池塘里生长的魚很多,但是适于广泛养殖、經济收益大的,主要有青魚、草魚、鰱魚和鱅魚四种。这是久經考驗的优良魚种,不但肥美可口,飼养也容易,因此人們管它們叫家魚。早在一千多年前的唐代,我国的劳动人民,就已經开始在池塘里养殖它們了。这四种魚有个怪脾气:在池塘里不管养它多久、多大,生殖腺不易成熟,即使成熟也不肯在池塘里产卵繁殖,只有江河才是它們出生的地方。因此,养殖它們首先要到江河中捕撈魚苗。这几种魚每年到了一定季节(长江流域在农历立     

鉴别鱼类品质的一般方法

魚死后,魚体里就会發生許多物理变化和化学变化,如果我們吃了腐敗的魚类,就会影响我們的身体健康。因此我們在市場上买鮮魚的时候,要根据以下一些状态进行选择。 魚鳃的状态如完全新鮮的魚,魚鳃的色澤鮮红或是粉紅,沒有粘液或是复着浓厚的透明粘液,也沒有臭味。鮮度非常低劣的魚,魚鳃附有渾浊的粘液,鳃色灰白或暗紅,有一种酸味、臭味和陈腐味。 魚眼的状态鲜魚的眼睛是透明的,潔净而突出。不新鮮的魚眼多少有塌陷,眼睛灰暗,有时由     

“东方红”号在海上考察

我国自行設計和建造的第一艘綜合性海洋科学考察船“东方紅”号,最近建造成功。这艘考察船具有二千五百吨排水量,是供有关部門对海洋的水文、气象、物理、化学、生物、地质地貌、水产資源等进行綜合調查及科学研究用的。     

文昌鱼

文昌魚是比魚类还要原始的动物,它是下等动物和高等动物之間的桥樑。就是我們人类从進化歷史上来說,也經过类似文昌魚的这个階段。在我們研究生物進化过程的時候,文昌魚是值得注意的一种动物。这种有着歷史意义的动物,現在在祖國的海边上——夏門和青島,还在生活着。厦門文昌魚的產量,每年达到35噸之多,它是一种良好的食物。文昌魚是一种一寸多長、兩端尖的魚形动物。拿一条小魚来和它比較,就能够使我們很容易了解文昌魚的一般構造。     

大黄鱼和小黄鱼

大黃魚和小黄魚是我国广大人民普遍喜爱吃的魚。不少人誤认为它們是同一种魚,个儿大的是大黃魚,个儿小的就是小黄魚。其实,虽然它們同属于石首魚科,头骨都有一对晶瑩洁白的耳石,但是它們不是同一种魚,只是黄魚属中的两     

渔业资源的繁殖保护

一般人认为魚类资源是“取之不尽,用之不竭”的。这种說法是不全面的。在广闊的海洋、江河、湖泊里,确实蕴藏着丰富的魚类资源,給发展水产业提供了物质基础,但是能否取之不尽,还要看人们的利用是否得当。假如我们既懂得合理利用资源,又懂得繁殖和保护资源,那末,“取之不尽,用之不竭”这句话才算名副其实。可是怎样才能保持丰富的自然资源呢? 捕捞和保护有矛盾嗎? 魚、虾的一生同其他生物一样,也有它的“幼年”、“青年”、“成年”和“老年”时期。为了保护丰盛的资源,既要保护好成年的魚虾,好让它繁殖后代,又要     

鱼类的洄游

魚類一生都棲息在水裹,大多数的魚都有着紡錘狀的身體,是游行迅速的生物。魚類活動的範圍是彼此不同的有的終生静止在一個地方,如淡水里的泥鰌,深海底的燈笼魚;有的则隨季節的变化,自然環境的變化及它自身生理的原因等,進行長距離的遷移游動。它們常在一定時期成羣結隊的游行到一、二千公里以外的地區去,有的甚至長到七、八千公里(如游到大西洋中去的鳗魚),這種長距離的定期的集體的移動,稱为魚类的“洄游”。魚類洄游現象多發生在海洋魚類,淡水魚類這種情况較少。 魚羣密集活動的地方,是捕魚最好的地方,叫做漁場。明瞭魚類洄游的路線,便可以判斷各個時期漁場的地點,及推定漁場的範圍。所以魚類洄游的情形     

淡水、浅海养殖业

用人为方法在天然或人为水面培养有經济价值的水生动植物,使它繁殖增長,提高水面的产量,这种事業叫做养殖业。在江河、湖泊、水庫、池塘中所經营的养殖業,叫做淡水养殖業;在沿海淺灘和港灣所經营的养殖業,叫做淺海养殖業。我国有广大的淡水面积,可以利用来养殖的估計有5,000万亩。养殖的主要对象是鯉魚、草魚、青魚、鰱魚和鱅魚这五种魚类。現在还局限于利用池塘、小湖泊、一部分水庫和極小部分的河道来养魚,面积不到700万亩;其余很大的面积还沒有养魚。池塘养魚在     

热带观赏鱼

熱帶观賞鱼是熱帶產的小魚,因為牠們很美丽,又容易繁殖,早在古代埃及、羅馬,就有人開始飼養了。近百年来世界各地逐渐推廣。传到我們中国,也有30多年的歷史。現在牠們在上海、广州比較普遍,天津、沈陽、北京各地也都在發展着。 熱帶魚的原產地,主要是印度、南洋、非洲、南美洲等處。種类很多,共約700種。移到我們中國的已有120多種,大部分是淡水魚。有些原来是海魚,如金錢豹魚,經過長時期的馴化,也已經習慣在淡水中生活了。一般熱帶動物,都有美丽的色彩和复杂的斑紋,如鳥类中的極乐鳥,昆虫类的蝴蝶,都是非常美丽的热帶魚,也有多样的色彩和鮮艳的花紋。如热帶魚中色彩和花样最多的五彩神仙魚,身上五光十色非常富丽堂皇。相反的,在寒帶动物里,大多数是灰色的或有單純的斑紋。就是同一种类的昆虫,生長在冷的地     

谈谈鱼类的标志放流工作

我國的海岸线綿延達七千餘浬,漁場面積達四十三萬六千平方浬,佔全世界漁場面積的百分之二三·七,为世界第一;其他江河、湖沼的分佈为數亦很巨。在這些海洋、江河、湖沼中蘊藏着无窮盡的水產资源——魚、貝、藻類等。 魚、貝、藻類含有豐富营養料,對人民的营養上有着很大的作用。除此而外在医藥上(魚肝油、洋菜)、工業上(魚油、魚膠等)亦有重大的用途。普通漁輪或漁船在出海生產時,並不是到達海洋的任何處所下網,都可得到大量魚類;必需在事前先了解什麼地方是大量魚類活動的場所(漁場),進行捕撈方可達到多生產的目的。 漁場舆魚類的洄游、棲息有着密切的關係。為了要探測漁場,提高我們的生產量,雖然可根據海洋調查研究(包括水溫、水色、水質、水深、底質、海流、浮     

鱼是怎样游动的

魚究竟是怎样游动的?这个看來簡单的問題,几世纪以来一直沒有获得完滿解决。一般认为,魚是通过搖动它的櫓一般的尾巴和划动它的桨一般的鰭来游动的。但是,生物学家发現沒有尾巴和鰭的魚,如鰻魚游动起来,跟有尾巴和鰭的魚一样輕快。科学家还发現,魚和海洋哺乳动物(如海豚)的肌肉力量不大,达到的游动速度却相当高。这些发現     

海洋中的宝藏

自然界中最重要的运动之一是水的运动。水时时刻刻都在圍繞着海洋——空气层——陆地——海洋这一路綫,周而复始地运动着。每旅行一次,它就将陆地上可溶性物质带走一些。据估計,它每年从陆地带往海洋的东西,約有三十亿吨之多,所以在水的老家、在汪洋大海里,蘊藏着巨大的物质財富。聚宝盆海洋里的一切都关系到人类的生活和生产。海洋里丰富多采的生物,是以数百亿吨計算的水产資源;海底下的金屬、燃料、肥料是人类待以开发的矿物资源;海水中儲存着大量的动能和热能,是人类取之不尽、用之     

鱼类的用途

人類在出現的初期,就和魚類發生了密切的關係。考古學家們在海邊,河邊找到史前人類所用的工具中,常常有鈎、叉等石器,這些就是我們的祖先用來捕魚的工具。春秋戰國時,已有“魚我所欲也”的記载:在洪水附近的一個諸侯的坟墓內所找到的祭器中,發現許多魚骨。可見古時人類已經把魚類作為珍貴的食品。到現在,許多種的魚仍舊是我們很好的食品。世界上的魚產,每年達九百至一千萬噸,其中大都份是作為食品的,一小部份用作工業原料。1951年我國水產的總额為一百一十萬噸,今年預定的目標是一百五十萬噸。水產中的絕大部分是魚類,所以魚类在我國生產上佔着很重要的地位。 魚類的用途很廣,可以归纳成以下幾種:     

鲨鱼

有趣的习性提起鯊魚,人們就会联想到这是一种凶猛而殘暴的魚。的确,有些鯊魚是以伤人聞名的。鯊属于軟骨魚类,种类不下250多种,大小也很悬殊。大的仅次于鯨,例如鯨鯊,体长可达20米;小的如某种角鯊,长仅15厘米。它們的身体很象魚雷,有着鐮刀形的尾鰭、狹长的胸鰭和高聳的背鰭,口在下方,頷呈半圓形。也有形态很特殊的,例如双髻鯊,头部两側突出,形似过去妇女的双髻;有的鯊魚尾鰭特別长,如长尾鯊。一般鯊魚呈青灰色,但也有滿布条紋或斑点的。一般鯊行动起来非常矯健,游速极大,每分钟可达数百米。游动时第一背鰭常露在水面上,所以人們可以根据这一点来識別它。所有的鯊魚毫无例外都是食肉性的,它