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相似文献
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1.
生物检测技术在食品检验中应用分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
近年来,人们对食品安全问题也越来越重视,而食品检测技术的保证食品安全的一项重要措施,因此食品检测技术的应用也越来越重要。目前生物监测技术在食品检验中应用较为广泛,并且也有着非常好的表现效果。主要对生物监测技术进行了分析,同时对生物监测技术在食品检验中的应用进行了详细的论述说明,以供参考。  相似文献   

2.
食品安全问题一直在困扰着我们,食品安全影响着人们的日常生活,只有充分的保证食品的安全,才能够提高人们日常的生活质量。因此,必须要重视对食品的检验。食品检验工作是保证食品安全的基本前提,生物检测技术是一种十分重要的食品检验方法,这种技术有着双面性。对生物检测技术在食品检验中的应用进行分析,为相关的研究提供借鉴。  相似文献   

3.
民以食为天,食品安全关系社会稳定与百姓安居乐业。因此,做好食品检验检测工作具有十分重要的意义。随着科学技术的不断发展,食品检验检测技术也不断发展更新,利用好先进技术,才能与时俱进,提高检验检测质量与效率。本文从食品安全检验检测技术的基本概念入手,对食品检验检测工作中先进技术的应用进行了阐释。  相似文献   

4.
在激烈市场中会出现恶性或不良的竞争,在食品加工领域近些年暴露出很多问题,苏丹红、地沟油等各类食品安全事件都在无时无刻地提醒着我们要加强对食品安全的重视,要将食品检测作为基础性、战略性的工作来抓,这样才能确保人们生活和社会的稳定。传统的食品检测技术在当前的实际中已经表现出精确度不高、检测时间长等弱点,不能够适应当前食品生产和检验工作的实际需要。生物技术具有检测精度高、应用范围广、检测效率高等特点,是当前食品检验工作重点推广的技术。应该将生物技术迅速而全面地推广到食品安全和检测工作中,在把握各种生物技术特点和用途的基础上,形成生物技术应用食品检测的要点,打造出新时期食品检测工作的新体系和新方法。  相似文献   

5.
随着食品制造工艺与技术的不断发展以及我国对食品安全重视的不断提高,食品添加剂的使用以及检测正逐渐规范。作为现代食品制造中不可或缺的重要组成部分,食品添加剂不仅仅起到食品口感、口味的调节,在食品防腐中也有着重要的应用。但是过量的食品添加剂对人体有一定的影响,如何进行食品添加剂的检测,有效控制食品添加剂的合理使用是目前食品检验部门的重要工作之一。现就食品添加剂的检测技术研究进行了简要论述。  相似文献   

6.
《科技风》2020,(1)
近年来各大食品问题的出现,使得社会上下愈发关注食品安全问题。食品安全检测身为食品检测与风险评估的主要依据,检测工作的质量以及检测方式的选择,直接关乎着食品检测的有效性,食品检测方式的科学合理性,影响着一个地区食品安全的评估标准与管理制度。因此,食品检验检测工作的质量控制与细节问题对于食品安全有着十分重要的现实意义。本文主要研究了食品检验检测的质量控制与细节问题,希望能为我国食品检测工作的未来发展有所启示。  相似文献   

7.
浅析基层食品检验检测的问题及对策   总被引:1,自引:0,他引:1  
民以食为天,食以安为先。食品安全事关广大人民群众的身体健康和生命安全,是关系人民福祉、关乎民族未来的重大民生问题。食品检验检测是食品安全监管的重要手段,是食品监管的重要技术支撑,也是保证食品安全的关键环节。当前,我国基层食品检验检测水平存在着诸多问题,这就导致了许多食品安全事故在基层引爆。文章试从基层(县级)食品检验检测现状和存在的问题进行分析,并据此提出相应的解决方案,为更好的完善食品安全监管工作提供参考和借鉴。  相似文献   

8.
由于社会经济的不断发展,人们的生活水平不断地提高,对于饮食的要求也逐步提高,而饮食安全便成了人们生活中一大关注点,因此需要保障食品的安全,使人们可以吃到安全、放心的食品。食品检验技术是保证食品安全的重要条件,食品安全保障工作需要食品检验人员利用专业的检验技术加强对食品的检查。但是现阶段我国食品检验技术还不完善,存在着许多问题,所以迫切需要进行问题分析,进而提出解决措施。  相似文献   

9.
随着经济的发展,人们的生活水平不断提高,对于食品安全也提出了更高的要求。但是近年来,食品安全问题频发,人们越来越重视起食品检验。食品检验对于保障食品质量的安全具有非常重要的作用与意义,食品检验技术是保障食品检验质量的重要组成部分,必须要确保检验技术符合相关规范。本文主要对食品检验技术进行研究,分别从食品检验技术的发展现状、食品检验技术中存在的问题、以及提升我国食品检验技术水平的策略三个方面进行分析阐述,以期为提升我国食品检验技术水平提供理论依据。  相似文献   

10.
《科技风》2017,(5)
现代食品事故的频发给人们的健康饮食敲响了警钟,人们对食品安全越来越重视,促进食品安全检验体系不断走向完善,从而为食品提供安全可靠的保障。食品检验的标准性和准确性成为食品检验工作的重中之重。本文简要阐述了食品检验的重要性,分析了食品检验中存在的问题,并提出相应的解决措施,为食品安全改革深化提供帮助。  相似文献   

11.
随着市场经济的不断发展,人们的物质生活逐渐提高,出现的食品种类也越来越丰富,由此对于食品安全应该给予更多的关注。食品检验是对食品安全的基础保障,对于食品的质量进行检验监督,进而控制食品的质量,为人们提供健康食品。为了提高食品质量,应该加大食品检验工作的力度,健全食品安全检验体系,加强监督管理。文章对于食品检验在食品安全中的重要性进行了分析,对于食品安全具有重要意义。  相似文献   

12.
食品的微生物检测工作一直以来都备受关注,其检测技术的应用就成为重点。一般来说,PCR技术是比较常见的检测方式,主要是由于这一技术本身具有较高的灵敏度,而且其特异性也比较突出。因此,在食品微生物检测工作中得到了高效地应用。另外,PCR技术还可以对细菌的抗原结构进行鉴定,根据检测的相关的原理,可以俩接到食品中微生物的基本情况。本文中,主要对这一技术的应用请款进行介绍和分析,希望能够给食品检验的工作人员提供帮助。  相似文献   

13.
近年来,食品安全已经成了人们重点关注的头等大事,食品安全问题的频发也给食品安全检测工作敲醒了警钟。食品安全检测是一项较为专业的技术工作,其工作质量的好坏也直接关系着食品的安全问题。因此,我们也需要对检测机构食品检验工作质量管理进行深入的研究,从而食品安全风险降到最低。  相似文献   

14.
近年来,随着食品安全问题的频发,人们对食品安全问题也越来越重视。食品检验是保证食品安全的一项重要手段措施,通过食品检验,也可以第一时间发现食品中存在的质量问题,进而采取有效的措施来加以控制。本文主要介绍了食品检验在保障食品安全中的重要作用以及存在的问题和不足。  相似文献   

15.
《科技风》2020,(27)
随着经济社会的稳定发展,人民群众对美好生活的需求的进一步提升,也日益多样化,尤其是和生命健康密切相关的食品安全问题。食品安全不仅关乎于民生问题,更关乎经济发展和社会稳定。食品检验检测作为食品安全保障的重要环节,现在食品产业新技术新产品不断涌现需要不断加强检验技术和方法创新。完善食品检验检测中的问题分析系统机制,对于科学应对食品安全问题并做出及时反应,提升食品安全保障具有重大意义。  相似文献   

16.
食品安全问题是关系着国计民生的重要问题,提升食品安全性,保证食品质量是促进食品行业发展的前提和关键。因此,做好食品检验检测工作至关重要。一般来说,食品检验检测工作需要经过多个环节才能完成,包括抽样分析、检测技术的应用以及最终的质量控制环节等等。本文中,笔者针对食品检测检验的质量控制相关内容进行细致分析,以供同行业人士研究和探讨。  相似文献   

17.
我国经济发展速度的加快,国民生活水平不断提高。民以食为天,食品在人们日常生活中扮演着至关重要的角色。但是部分商家为了牟取暴利,不惜在食品上做手脚,导致出现了很多食品安全问题,因此人们对食品检验技术越来越重视。由于各方面原因,我国食品检验技术存在很多问题,至今为止我国的食品检验技术仍然不完善,没有形成系统的体系。本研究主要是探索我国食品检验技术中存在的问题,具体问题具体分析,根据存在的问题找出合理有效的方法,使食品质量得到提高,使食品检验技术更具规范,从而促进食品行业的进步与发展。  相似文献   

18.
经济的发展以及科技的进步使得我国食品加工领域在原有的基础上的得到了很大的发展和进步。而在这一形势的发展下,我国的食品检验也就越来越重要。近年来,食品检验中生物检测技术尤为受到相关领域研究人士的关注。本文主要阐述了在食品检验中常见的几种生物检测技术,并对生物检测技术在食品检测中的应用领域进行了一定的探索,旨在为提高生物检测技术在食品检验中运用的水平而提出一些有价值的参考意见。  相似文献   

19.
社会经济的不断发展,促进人们生活水平的提升,食品质量问题逐步受到广大消费者的关注,因此,需要保障食品的安全,使人们可以吃到安全、放心的食品。食品安全保障工作需要食品检验人员利用检验技术加强对食品的检查。对现阶段我国食品检验技术存在的主要问题进行分析,进而提出解决措施,以供其他食品检验人员参考。  相似文献   

20.
食品是人们日常生活中的必需品,所以食品安全与质量问题直接关系到人们的身体健康,必须给予高度的重视。为了保证食品安全以及质量,需要加大对食品检验的力度,提高食品检验的准确性,确保食品的安全性,从而保障人们的身体健康。食品检验是一项专业性和技术性较强的工作,所以需要以科学的、严谨的的态度去执行检验工作。在食品检验的过程中,会受到主观和客观因素的干扰而影响到检验的准确性,从而对食品安全和质量产生一定的威胁,所以需要切实保证食品检验准确性,为人们的身体健康提供基础的保障。  相似文献   

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