我国食品检验中存在的问题及解决方法解析

民以食为天,食品安全是社会大众普遍关注的问题,与人民的生活质量息息相关。近年来,我国社会经济蓬勃发展,市场竞争异常激烈。部分商家一味追求经济效益,在食品生产的过程中,添加了危害人体健康的成分。对于这种情况,必须及时采取制止措施,以规范食品生产行业,形成良好的市场风气,也为人们的身体健康提供保障。食品检验能够对食品中的有害成分进行检测,是确保食品安全的重要环节。目前我国食品检验工作还面临着各种问题,限制了相关工作的顺利开展。针对这些问题展开讨论,并提出切实可行的解决方案。     

我国食品安全问题的现状及对策研究

食品是人类生存发展的物质基础,但近年来屡见不鲜的食品安全事件使食品安全问题成为全球焦点,各国都格外重视食品安全问题。我国正处于社会转型和经济转轨的重要时期,食品安全问题已经严重影响了国家的稳定和社会的发展,同时也给人民的身体健康埋下了巨大的隐患。因此,对食品安全问题的现状进行剖析并提出相应的对策则有重要的理论和现实意义。     

快速检测技术在食品安全检测中的有效应用

伴随着越来越多的问题食品出现,食品安全问题已经成为人民生活领域中亟待解决的问题。从监管的角度来讲,提高食品安全检测的质量与效率是一种重要的加强监管,确保安全的途径。对快速检测技术在食品安全检测上的应用进行一系列探讨。     

浅析影响食品检验准确度的因素

食品是人们生活的基础保障,食品质量问题直接关系到人们的身体健康。近年来,随着食品安全问题的出现,食品质量成为了人们关注的焦点。如何才能控制食品的安全,这是我国发展中面临的重要问题。质量检验部门对食品的安全标准进行监督检验,从食品的生产工艺、生产过程到后期的管理等进行监督检验,为食品安全保驾护航。在食品检验中,准确度对检验质量有直接的影响。文章对于食品检验中影响到准确度的因素进行了分析,对于食品检验质量来讲具有重要意义。     

解析色谱分析技术在食品检测中的应用

食品安全问题关乎人民群众生命健康,随着农业科技的进步,化肥农药的施加为粮食带来增产,同时也带来了食品安全隐患,全球由于食品安全带来的健康隐患每年高达10亿例,最大的安全隐患正来自于我们的一日三餐。由于肉眼无法对食品质量安全进行检测,需与技术相结合做到质变食品无遗漏。色谱分析技术解决了检测食品的难题,为食品数据检测提供了可靠的支撑,在科技发展的基础上,色谱分析得到了完善,并被广泛的应用到食品安全监测当中。本文简要论述了色谱分析技术及其在监测食品中范围。     

我国食品安全现状分析与对策研究

近年来,随着生活水平的提高,广大人民群众日益增长的食品消费需求也在提升。但同时,一些食品安全问题也在频繁发生,这给广大人民群众的人身和财产方面造成了巨大损失,严重影响了正常的社会生活。因此,必须抓紧建立健全食品安全对策,才能切实维护广大人民群众的食品安全,保障食品产业的健康有序发展。     

食品检验检测中存在的问题分析及应对措施

随着经济社会的稳定发展,人民群众对美好生活的需求的进一步提升,也日益多样化,尤其是和生命健康密切相关的食品安全问题。食品安全不仅关乎于民生问题,更关乎经济发展和社会稳定。食品检验检测作为食品安全保障的重要环节,现在食品产业新技术新产品不断涌现需要不断加强检验技术和方法创新。完善食品检验检测中的问题分析系统机制,对于科学应对食品安全问题并做出及时反应,提升食品安全保障具有重大意义。     

食品安全检验新技术

当前我国的食品安全现状相当严峻,对于质量监督部门来说,处理食品安全问题最好的方法是尽早地发现食品安全问题,将其消灭在萌芽状态之中,而要达到这个目的,能在现场快速准确测定食品中有害物质含量的技术、方法和仪器是必不可少的。随着科学技术的发展,大量的新技术、新原料和新产品被应用于农业和食品工业中,食品污染的因素也日趋复杂化,要保障食品安全就必须对食品及其原料在生产流通的每个环节中都进行监督检测。现就近十年来食品安全检验新技术做了相关探讨。     

我国现阶段食品安全问题探讨及建议

食品安全关系到我们每一个人的身体健康和生命安全,更关系到社会的稳定、经济的发展和国家的形象。笔者对我国现阶段食品生产和流通领域存在的安全问题进行了探讨,对食品安全存在隐患的问题进行了阐释和分析,并提出了保障食品安全的建议。     

论食品检验准确性提高工作的控制因素

随着经济和社会的发展,我国食品制造加工业的规模和质量正在逐年提高。食品制造加工工程作为一项重要的社会工程、民生工程,对促进社会轻工业发展,提高人民生活水平具有重要的意义。社会生产生活离不开食品制造加工工业,我国作为一个人口大国,且世代崇尚"民以食为天",对食品的消耗量极为巨大,因此食品制造加工工业所体现出的意义就更为重大。在食品制造加工工业进行的过程中,食品检验工作显得非常重要。这不仅关系到食品的质量,更关系到许多人的生命健康安全,只有做好食品检验工作,保证食品检验的准确性,才能有效地减少食品安全问题。     

浅析食品质量检验存在的问题与对策

近几年来,伴随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提升,消费者对食品的质量也提出了更高的要求。食品作为人类生存和发展的物质前提,对人民群众的身体健康有着重要的作用。但是,我国当前食品安全形势不容乐观,各种食品安全问题层出不穷。例如,2004年安徽阜阳劣质奶粉事件、三鹿牛奶事件等,都对我国当前的食品安全质量监督提出了严峻的挑战,严重危害了人民群众的合法权利,威胁到人民群众的身体健康。首先论述了当前我国食品检验管理面临的问题,进而又提出了提高食品质量检验的对策,为提高食品质量和人民生活水平奠定了重要的基础。     

基于ANP的我国食品生产环节安全监管指数模型研究

解决食品安全问题一个重要的方法就是利用食品安全指数对食品的安全水平进行评分,并找出影响食品安全的关键因素,从而进行针对性的监管。本文从国内外文献综述、国内法律法规和食品事故案例三个方面找出影响食品生产安全监管的因素,并运用德尔菲法进行专家论证,从而构建出我国食品生产环节安全监管指标体系。在德尔菲专家打分的基础上通过ANP得出各指标值相对应的全局权重和部分权重,最终建立我国食品生产环节安全监管指数模型。     

食品行业上市公司食品安全投入对财务绩效的影响研究

近几年来,危害人民身体健康甚至危及生命的食品安全重大事件频频发生,其数量和危害程度呈日益上升的趋势,食品安全问题产生的根源是部分食品企业追逐财务绩效而减少食品安全投入成本。基于食品安全视角,选取60家食品饮料业上市公司的数据,选取衡量食品安全投入的指标,对食品安全投入和企业财务绩效的关系进行研究,促使食品企业在提升财务绩效的同时加强食品安全。     

我国绿色农业发展中存在的问题及具体解决对策

随着人们对绿色食品需求的增加,其已成为取代常规食品的主要趋势。所以绿色农业已越来越得到大家的重视,所以为了更好的确保食品安全问题,则需要加快绿色农业的发展,建立农产品质量标准化体系,进行标准化生产,在促进经济发展的同时,也有效的解决了食品安全问题。本文对绿色农业发展中存在的问题进行了分析,并进一步对加快绿色农业发展的具体措施进行了阐述。     

公安部公布2010年十大食品安全犯罪典型案例

据公安部网站消息,国务院部署2010年食品安全整顿工作以来,全国公安机关积极配合相关部门深入开展食品安全整顿工作,加大打击制售伪劣食品违法犯罪的力度,全力配合行政主管部门清缴问题乳粉,及时侦破问题乳粉刑事案件,保障人民群众的身体健康和生命安全。2010年,各地公安机关共破获生产、销售不符合卫生标准和生产、销售有毒、有害食品案件115起,抓获犯罪嫌疑人248名。3月22日,公安部公布了2010年十大食品安全犯罪典型案例。     

基于网络层次分析的我国食品生产环节安全监管指数模型研究

解决食品安全问题的一个重要方法就是利用食品安全指数对食品的安全水平进行评分,并找出影响食品安全的关键因素,从而进行针对性的监管。从国内外文献综述、国内法律法规和食品事故案例三方面找出影响食品生产安全监管的因素,并运用德尔菲法进行专家论证,从而构建出我国食品生产环节安全监管指标体系;在德尔菲专家打分的基础上,通过网络层次分析方法(ANP)得出各指标值相对应的全局权重和部分权重,最终建立我国食品生产环节安全监管指数模型。     

我国食品行业技术法规对行业经济发展的影响与思考

文章通过对食品原料、生产过程、食品安全的监管以及食品发展内外环境等问题的分析,针对国内食品行业发展及食品行业技术规范问题,阐述了关于建立科学的食品技术法规体系,保障中国食品经济发展的见解。     

试析食品加工中二氧化硫残留物的控制与检验

食品中二氧化硫残留物的控制与检验是关系到我国人民食品安全的重要工作,是我国国家质检部门控制的重要指标。在食品加工中通过科学的控制与有效的检验能够为保障食品安全、提高企业市场信誉奠定良好的基础,是食品加工企业赢得长期稳定发展的重要工作。本文就食品加工中二氧化硫残留物的控制与减压进行了简要论述。     

在食品检测中现代技术的全面运用

现代科学的发展为人们的生活和社会的生产提供了巨大的便利,但是也产生了一定的不良效果,利用科学技术制造假冒或劣质的产品,严重地影响着社会的进步和人们的健康。近些年来食品安全问题不断出现,使得人们对食品安全问题非常关心,这个问题也成为全社会所关注的焦点问题。为防范食品安全问题,食品检测现代技术的科学应用是非常必要的。本文根据食品检测技术在实际中的应用情况,对现代技术的检测方法进行了研究与分析,旨在提高食品检测技术的科学化,进而防范食品安全出问题对社会与人们健康的不利影响。     

浅谈区县级食品安全检验检测体系的完善

食品是人类赖以生存和发展的基本条件。随着我国经济的发展、人民生活水平的不断提高,人们对日常饮食品质的要求也越来越高。然而随着近年来一宗宗关于食品安全的事故不断发生,尤其是区县级的食品安全问题尤为严重,食品安全成为了焦点问题之一,形势十分严峻。完善区县级食品安全的检验检测的体系,为区县群众的食物做好卫生安全,避免事故的发生。本文从区县食品安全检验检测体系现状出发,对构建一个合理高效的食品安全管理体系进行了探究。