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随着市场经济的不断发展,人们的物质生活逐渐提高,出现的食品种类也越来越丰富,由此对于食品安全应该给予更多的关注。食品检验是对食品安全的基础保障,对于食品的质量进行检验监督,进而控制食品的质量,为人们提供健康食品。为了提高食品质量,应该加大食品检验工作的力度,健全食品安全检验体系,加强监督管理。文章对于食品检验在食品安全中的重要性进行了分析,对于食品安全具有重要意义。 相似文献
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食品是人们生活的基础保障,食品质量问题直接关系到人们的身体健康。近年来,随着食品安全问题的出现,食品质量成为了人们关注的焦点。如何才能控制食品的安全,这是我国发展中面临的重要问题。质量检验部门对食品的安全标准进行监督检验,从食品的生产工艺、生产过程到后期的管理等进行监督检验,为食品安全保驾护航。在食品检验中,准确度对检验质量有直接的影响。文章对于食品检验中影响到准确度的因素进行了分析,对于食品检验质量来讲具有重要意义。 相似文献
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食品检验技术是保证食品安全必不可少的基础手段之一。食品检验和人们的日常生活息息相关,因此,研究食品检验技术对确保食品质量安全有着重要的意义。本文通过对食品检验技术的现状进行分析,对存在的问题进行深入的探讨和研究。 相似文献
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浅析食品质量检验存在的问题与对策 总被引:1,自引:0,他引:1
近几年来,伴随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提升,消费者对食品的质量也提出了更高的要求。食品作为人类生存和发展的物质前提,对人民群众的身体健康有着重要的作用。但是,我国当前食品安全形势不容乐观,各种食品安全问题层出不穷。例如,2004年安徽阜阳劣质奶粉事件、三鹿牛奶事件等,都对我国当前的食品安全质量监督提出了严峻的挑战,严重危害了人民群众的合法权利,威胁到人民群众的身体健康。首先论述了当前我国食品检验管理面临的问题,进而又提出了提高食品质量检验的对策,为提高食品质量和人民生活水平奠定了重要的基础。 相似文献
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在人们的生活逐渐稳定的时候,总会有不和谐的因素出现,例如食品安全问题,现阶段人们最关心的一定就是食品安全问题,而且这个问题不仅仅是人们开始关心,就连政府也开始关注。食品出现问题,与食品检验部门检验工作不到位有一定关系。因为检验部门主要的工作就是检查食品的质量,根据我国在食品上的指标以及法规,对食品卫生、安全、质量等一系列的环节进行检查。最终的目的是希望人们食用的食品是安全的。主要是讲述了食品安全检验资源中的现状,并对现状分析,找到解决方法。 相似文献
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随着社会经济的快速发展,人们的生活水平逐渐得到提升,对关系到自身健康和安全的各种食品的要求也越来越高。近年来,我国关于食品质量问题的报道不断见诸报端,使人们对相关食品检测检验机构的工作内容提出了更高的要求,同时也希望能够更多的了解食品质量检测的方式方法,以期望食用到更放心更安全的食品。在目前我国的食品检测机构的工作中,针对不同的食品检验需求,有着不同的检测技术方法。现本文以生物检测技术为例,通过阐述其在食品检测中的意义,介绍了生物检测技术的主要内容,并分析了生物检测技术在食品检验中的应用。 相似文献
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近年来,我国的食品安全及品质问题越来越受到人们的关注.国内就如何提高食品质量采取了一系列描施.尤其在食品检验工作上加大了力度,从检验流程的各个环节加以严格控制,但如何确保获得准确的检验结果又是一个重要的问题.本文从样品抽取、制备、校准仪器设备、配制试剂、选择检验方法、控制实验宣环境、操作人员的熟练程度及对相关检验项目的检查等几方面进行了全面的阐述,以期食品的检验准确性更高,卫生与安全得到切实的保证. 相似文献
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随着当前人们生活水平的不断上升,人们对食品质量的要求也逐渐升高。当前我国的食品事故多发,地沟油、食品添加剂、三氯氰胺等已经严重影响到人们的正常生活。对常见的食品检验方法进行探讨,总结出从人员素质、设施及检验要素、检验标准、样品抽取及制备等环节来提高检验结果的准确性。 相似文献
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随着市场经济体制的不断深化,社会对于食品质量检验系统有了更高的要求,随着人们生活水平的提高,人们对于食品质量系统有了更高的要求,为了促进社会运作秩序的稳定,我们要进行相关食品检验工作的规范。 相似文献
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抽样检验被广泛地运用于质量检验活动中,抽样检验通过随机抽查的方式来确定整批产品的质量,具有一定的代表性,包括食品安全检验都经常采用这种方式。采取何种抽样检验方法,来保证食品检验质量,成了食品质量管理与监管需要重点来思考和解决的问题。 相似文献