2005年“化学与生活、健康、社会、环境”中考题分析与精选

一、课标内容和在中考中占分比例除在“空气、氧气、水”和“碳及其氧化物与燃料”呈现的内容外,列举生活中一些常见有机物,认识有机物(糖、淀粉、油脂、氨基酸、蛋白质、维生素等)对人类生活的重要性;认识某些元素对人类健康的作用,认识化学知识能帮助人们抵御某些有害物质的侵害;了解常见污染物来源和危害;认识“三废”处理的必要性和原则;正确合理的使用化学物质的意识,认识化学在环境监测和环境保护中的作用.这部分内容在中考中约占总分的15%.二、典型题和考查趋势分析1.典型题分析(江苏省南京市)食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、…     

在空间站里种水稻

<正>在地球上,植物是人类赖以生存的最基本的自然资源,是食物链乃至整个生态系统的关键环节。通过光合作用,植物可以把二氧化碳转化成氧气,将无机物合成为有机物,从而为动物（包括人类）提供包含碳水化合物、蛋白质、油脂、维生素等营养的食物,以及生存所必需的气体环境。     

《食品中的有机化合物》考点分析及例题解析

正考点分析:1.有机化合物有机化合物:含有碳元素的化合物。无机化合物:不含碳元素的化合物。注意:①甲烷是最简单的有机化合物。②CO、CO2、CaCO3、H2CO3等一般看作无机化合物。2.食物中的主要营养成分人类为了维持生命,必须从食物中摄取一定数量的营养。糖类、油脂、蛋白质、维生素是食物中的重要有机物,是食物中的主要营养成分。注意:我们把食物中能够被人体消化吸收和利用的各种营养成分称为营养素。糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水是人体必需的六大营养素。     

家庭里的污染

一般家庭多采用蜂窝煤炉、煤球炉、液化石油气和管道煤气做饭和取暖。它们都能产生一氧化碳。煤气的火头捻小时,煤燃烧不够充分时,产生的一氧化碳更多。一氧化碳能跟血液中的血红蛋白结合,降低血液给体内组织输送氧气的功能,因而     

血红蛋白——分子肺

血红蛋白属于氧结合蛋白质家族,分布甚广,主要功能是运输氧气.血红蛋白是一个模型分子,在行使功能时它相当于一个"分子肺".     

第二册 第七章 糖类油脂蛋白质——人类重要的营养物质教与学设计

本章知识与生产和生活实际联系紧密，真正体现了化学是一门生活中的学科、糖类、油脂、蛋白质是人类重要的营养物质，也是重要的工业原料，是维持人体的物质组成和生理机能必不可少的要素，学生通过本章的学习．能够提高科学素员，丰富生活知识，培养解决日常生活实际问题的能力。     

“化学与生活”专题学习目标与典型习题链接

学习目标是中考的考点,是课程标准要求我们掌握的东西,我们的学习必须要依照课程标准明确每个专题的学习目标,熟练掌握典型习题的解析方法,这样才能取得好的成绩.课题一人类重要的营养物质学习目标:了解蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和     

结合饮食健康,学好生命中基础有机化学物质

<正>人类为了维护正常的生命活动和健康,每日都需要从食物中摄取到一定数量的营养物质。像淀粉、食用油、肉类食品之中含有大量的糖、油脂、蛋白质等成分,均是人体所需。当然,以上营养成分之所以能够被人体所吸收与一系列的化学变化有直接的关系。所以通过学习和了解保证人体健康的饮食产品是如何转为人体所需营养的化学变化,有利于我们更好地学习化学,明白化学的意义。一、基础有机化学物质——糖类生命的基础能源糖类是绿色植物光合作     

中小型精制植物油厂生产建置综述

油脂是一种高分子的天然有机化合物,它和蛋白质以及糖类都是人类合理营养的基础．随着经济建设的飞速发展,人民生活水平的不断提高,对油脂不仅在数量上而且在质量上的要求越来越高,精炼油的市场越来越广阔,本文就精制油的炼制方法、生产工艺、主要设备等进行阐述     

高二化学第七章教材分析与教学设计

一、本章的地位和特色糖类、油脂、蛋白质是人类重要的营养物质,也是重要的工业原料。因此,本章的知识与生产和生活实际有密切的联系。学生通过本章的学习,能够提高科学素养,丰富生活常识,有利于学生正确地认识和处理有关饮食营养、卫生健康等日常生活问题。     

亚麻酸:国产食用油的不足之处

自古开门七件事,柴米油盐酱醋茶.油脂、碳水化合物和蛋白质是人类三大热量营养素,而油脂含有人体自身不能合成的必需脂肪酸,必须靠食物摄入来提供,可以说食用油在人民生活中占有重要地位.     

生活中的臭味与化学

生活中常接触各种不同的臭味。这些臭味的形成与化学关系极其密切。 1.油变质的臭味:油脂经长期储存,逐渐变质,产生异味、异臭,这是油脂发生了酸败。酸败主要是油脂在空气中的氧及细菌的作用下,使油脂氧化分解产生低级醛、酮、羧酸。这些物质具有特殊的臭味。 2.屁臭、粪便及尿臊臭:此类臭与所食食品有关。一般所食糖类无臭,所食蛋白质和某些植物时会有臭味。这是因为糖类被食后,经酶的催化发生复杂的氧化反应而转变成CO_2气体;蛋白质被食以后,发生复杂的降解反应而生     

煤气中毒与预防

煤气中毒所谓煤气中毒，就是中了一氧化碳的毒。煤气中毒的原理如下：一氧化碳能跟血液中携带O。的血红蛋白（Hb）形成稳定的络合物碳氧血红蛋白（COHb）。一氧化碳跟血红蛋白的结合力比氧跟血红蛋白的结合力大230～270倍，而碳氧血红蛋白的解离比氧合血红蛋白解离慢3600倍。所以，碳氧血红蛋白一旦形成，就使血红蛋白丧失了输送O。的能力。这将造成机体的各种组织缺氧，其中中枢神经系统对缺氧最为敏感。如果血液中50％的血红蛋白都跟一氧化碳结合，即可引起心肌坏死。一氧化碳对人体的毒性很大，当空气中一氧化碳的浓度为0．02％肘，2…     

2005年"化学与生活、健康、社会、环境"中考题分析与精选

一、课标内容和在中考中占分比例 除在"空气、氧气、水"和"碳及其氧化物与燃料"呈现的内容外,列举生活中一些常见有机物,认识有机物(糖、淀粉、油脂、氨基酸、蛋白质、维生素等)对人类生活的重要性;认识某些元素对人类健康的作用,认识化学知识能帮助人们抵御某些有害物质的侵害;了解常见污染物来源和危害;认识"三废"处理的必要性和原则;正确合理的使用化学物质的意识,认识化学在环境监测和环境保护中的作用.这部分内容在中考中约占总分的15%.     

烃的衍生物高考命题趋势例析

烃的衍生物既是有机化学的主要内容,也是近年高考考查的重点内容.该部分主要包括卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯、油脂、糖类、氨基酸和蛋白质等.下面精选各地试题,分析其主要命题趋势.     

有机物燃烧时耗氧量的计算方法举隅

组成有机物的核心元素是碳、氢,辅助元素主要是氧、氮、硫、磷及卤素。因此,有机物一般具有可燃性,而耗氧量是反映有机物燃烧性质的一个重要物理量。 1.有机物的燃烧过程 有机物的燃烧过程可看作是组成有机物中的氢元素先与氧气结合成水,余下的碳元素再与氧气结合成二氧化碳或一氧化碳(氧气的量不足);如果是含氧衍生物,则其中的氧元素可看作先与氢元素结合成水。即:H→H_2O;C→CO_2、CO;O→H_2O。 2.有机物完全燃烧过程中耗氧量的计算方法     

珠海市金鼎镇运泥车污染调查

一、活动目的 1.了解泥头车对环境造成的污染。 2.应用化学、物理知识分析汽车废气、粉尘的成分。 3.通过调查,使学生树立环保意识,认识到经济建设要与环境协调发展。 4.为防治泥头车污染提出方案。 二、基本情况 随着经济的发展,近年来金鼎镇的基建项目较多,穿梭于金洲路——金峰路——港湾大道的运泥车也多起来,随即带来了一系列的环境问题。运载余泥的泄漏;运行中发出的噪声;汽车的尾气等。针对这些情况,组织学生进行调查。 汽车尾气中的有害成份主要有一氧化碳、氮氧化物、二氧化硫、碳氢化合物、铅、颗粒物和臭氧等。一氧化碳是汽油燃烧不完全的产物,占尾气成分的首位。一氧化碳被人体吸收后,极易与血红蛋白结合,使血红蛋白失去携带氧能力。浓度低时会使人慢性中毒,浓度高时则会导致窒息死     

铁的生物学功能及代谢

1　铁在人体内的分布铁是人类研究最多和了解比较深的矿质元素之一 ,它是一切生物体不可缺少、在人体中最丰富的过渡金属 ,约占人体总重的 0 .0 0 6% ,成人体内的含铁量约为 4-5克 ,体内没有游离的铁离子 ,都与蛋白质结合在一起 ,三分之二以血红蛋白和肌红蛋白的形式存在 ,储存于血液和肌肉组织中作为氧的运输体。体内余下的三分之一的铁则与心脏、肝脏、脾脏等器官的蛋白质结合作为储存铁储存起来。2　铁的生物学功能铁的生物学功能主要是与血红蛋白结合运输氧 ,与肌红蛋白结合用于肌肉储存氧以及在体内用于生产供给生命活动需要的细胞能量…     

专题六有机化合物

知识梳理 　　文/理科基础有机化学的主要内容有: 　　甲烷和烷烃,乙烯和苯,乙醇和乙酸,煤、石油和天然气,糖类、油脂和蛋白质等简单、基本、常见物质的组成、结构、性质和用途. 　　……     

“蛋白质”教学设计

1　教学目标及制定的依据蛋白质是继油脂、糖类之后 ,向学生介绍的第三类营养物质。蛋白质是生物体最重要的组成物质 ,它的有关知识是学生认识生命的开端 ,因此是十分重要的课题。本节内容包括蛋白质的组成、性质和用途几个知识点 ,由于没有涉及氨基酸的性质及蛋白质的结构 ,因此蛋白质的性质是本节的重点。本节内容的教学目标是 :认知目标 :使学生了解蛋白质的组成、性质和用途。技能目标 :培养学生的观察能力、实验能力、思维能力和运用化学知识解决实际问题的能力。情感目标 :( 1)通过介绍我国在世界上第一次合成结晶牛胰岛素的事例 ,向…