中秋健康吃月饼

月饼作为中华民族的传统美食,最初是用来祭奉月神的,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼联系起来,寓意家人团圆。月饼的雏形早在唐代已出现,随着中秋节的重要性和影响力而逐步增强。     

【三家老字号】百年月饼情

月饼,在我国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的"太师饼",此乃我国月饼的"始祖"。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼,名日"胡饼"。唐代,民间已有从事生产的饼师,京城长安也开始出现糕饼铺。     

月饼虽美味也要健康吃

中秋节是我国最有人情味、最诗情画意的一个节日。"八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜",这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月     

哪些豆类食物不可随便吃

第一、赤小豆。赤小豆主要含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养成分。中医认为,赤小豆性味甘、酸、平。肾功能衰竭及久病者忌食用。因赤小豆损阴伤阳,补益之力不足,形瘦体虚及久病者食用后,会使正气更为耗伤,体质更虚。因此,肾功能衰竭及久病者忌食用。第二、绿豆。绿豆主要含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养成分。中医认为,绿豆性味甘、寒。服用铁剂时忌食用绿豆,因绿豆中含有丰富的磷元素,磷元素和铁剂结合,形成不溶性的高合体,降低铁剂的吸收,所以,服用铁剂时忌食用。第三、蚕豆。蚕豆主…     

绿豆的消暑七吃

随着气温的逐渐升高，具有清热解毒、消暑生津功效的绿豆越来越受到人们的青睐。中医认为绿豆性味甘、凉，入心、胃经，是夏日解暑除烦的佳品。那么除了最常见的绿豆汤之外，夏日里还有哪些绿豆小美食能将绿豆解暑的功效发挥到极致呢？     

中国名饼提货卡

农历八月十五日,是中华民族 的传统节日--中秋节。重庆宾馆 生产的中秋月饼,2004年再次荣获 由中国食品工业协会评选出的"中 国名饼"称号。这是目前重庆市惟一 连续两年获此殊荣的月饼。 继端午节推出以马踏飞燕明信 片为载体的重庆宾馆"粽子王"提货 卡后,重宾"中国名饼"的决策者们, 又策划了一套多达18枚的"中国名     

变质银耳不能吃

人工培植的银耳容易受霉毒污染，因为培养基床都要加麦麸、棉子饼、豆饼、锯末等，在一定温度和湿度下，利于霉菌的生长。如果收获的银耳未晒干，霉菌会继续生长繁殖而产生毒素。人吃了变质的银耳就会中毒，具体表现为头痛、头晕、恶心呕吐、呕血咯血、血尿、全身出血点、皮肤黄染、昏迷、抽搐，最后发生脑水肿或肝坏而死亡。变质银耳不能吃@王萍     

夏天宜吃的食物

【绿豆】古称“食中要物”、“济世良谷”。含蛋白质、淀粉、维生素、矿物质颇丰,有退暑火、解百毒诸功。夏日常吃绿豆汤,可防治伤暑、目赤、痱、疖等疾。【西瓜】古誉“天然白虎汤”,清胃火、涤暑热有神效。富含糖、维生素C、钾等养分,适量常吃可防治中暑、口疮、喉炎、尿道炎     

中秋佳节邮寄月饼

农历八月十五恰值三秋之半，故名中秋节，又称团圆节，为汉族的传统节日。唐代已有中秋登台观月、泛舟赏月、饮酒对月等活动。这天，家人团圆（2D02—20—1，图1），有祭月、拜月、赏月（2002-20-2，图2）、吃月饼的习俗。[第一段]     

粗粮饮料=吃粗粮？

在有些超市,粗粮饮料已占据了货架的主要位置。在不少人眼里,它健康、有营养,比碳酸饮料好。粗粮饮料多数以“牛奶＋粗粮”搭配,也有部分用粗粮混搭的形式,如绿豆、燕麦、抹茶粉的搭配;黑豆、黑米、黑芝麻、花生的混合搭配等。那么粗粮饮料真的具备“天然、绿色、营养、健康”的品类特征,并可以方便地“以喝代吃”吗？     

实用的饼类饵

饼类是一些绿色植物种子经榨取油类后留下的固体物质。因压榨机机型不同,饼类常有粉末状和块状两种。块状饼直径一般在30厘米左右,有4厘米的厚度,外面常有稻草包裹。常见饼类有菜籽饼、芝麻饼、花生饼、豆饼、棉籽饼、茶籽饼等。就诱鱼留鱼效果相比较而言,以芝麻饼为最佳;在水库中花生饼诱鲤鱼效果比较好;菜籽饼末诱鱼有一定的广谱性,但不宜单独使用,不配其他粗饵留鱼效果差;豆饼诱鱼虽不及芝麻饼那么快,但因其蛋白质含量高,它的留鱼效果好,特别是在初秋至入冬的时候留大鱼入窝的效果好。由于新鲜的带油饼类诱鱼效果好,陈饼诱鱼效果较差,所…     

糖尿病人能吃糖吗

如：糖果、蜜饯、雪糕、雪条、汽水、果汁、酒类、炼奶、蜜糖、中西式饼食、月饼、蛋卷等。嗜好甜食者，可依照养营师的指导选用代糖，如SACCHARINE（萨克林）或ASPARTAME（阿斯巴甜）等；（3）多糖：是由许多单糖分子聚合而成的高分子化合物，按其能否被人体消化吸收而分为两类：一类是能被消化吸收的，如淀粉、糊精、糖原等；另一类是不能被消化吸收（无此类消化酶）的，如食物纤维等。多糖多以淀粉形式如米、面、杂糖等存在于食物中，还有一种形式为食物纤维：如蔬菜、瓜果等。多糖消化吸收过程缓慢，有利于保持血糖平稳。因此，…     

温利蓉梦想当边锋

运动队里纯洁、简单的关系,造就了温利蓉外向的性格。所以在采访的全过程中,温利蓉的爽朗笑声和率真谈吐,很自然地成了谈话的最强音。不过据温利蓉自己透露,她是一个具有双重性格的人,一旦有什么事缠绕在心头,她的眉宇间也会凝结出一份迷惘。但从记者观察来看,在大部分时间里,温利蓉所表现出的还是那可爱的外向的一面。 踏上绿茵不归路 1969年10月14日,成都南光机械厂的一个普通工人家庭里,一个女婴呱呱坠地,她就是现在中国女子足球队主力中后卫、人送绰号“大闸”的温利蓉。由于在家中排行最小,一个大姐和两个哥哥都比她大很多,所以家里人都非常宠爱温利蓉。久而久之,被宠“坏”了的温利蓉开始变得淘气起来。     

“蓉儿”的后奥运之体育情结

本文小主人公学名刘韬,由父亲刘柏、母亲马鸿韬名字首尾合并而成;但大家平时都喊她"蓉儿",那是因为酷爱金庸小说的父亲作为我国著名的运动生化博士被朋友戏称为"黄药师","黄药师"的女儿理所当然就是"蓉儿",乳名就这样定了下来;母亲香港的朋友看到     

还有怪的，鳙鱼偏爱吃猪肺

看了《中国钓鱼》几篇有关鱼吃鱼肉的文章后，我觉得鲫鱼、鲤鱼、草鱼吃鱼肉并不是怪事。我经常碰到一些钓友用虾仁专钓鲫鱼或者专钓鲤鱼和草鱼。这些鱼类本来就是杂食性鱼类，用各种荤饵钓到这些鱼种不足为怪。很大一部分钓友衷情于使用万能饵——蚯蚓钓鲫鱼、鲤鱼或草鱼，但专门用蚯蚓或其他荤饵钓鳙鱼却是闻所未闻，见所未见。有时用菜籽饼等粉饵打窝诱鱼，用蚯蚓做饵也偶尔能钓上鳙鱼，大家都知道，并不是鳙鱼去吃蚯蚓钓上来的，而是鳙鱼吸食粉饵误将挂蚯蚓的钩吸入口中，而误打误撞将鳙鱼钓上岸的。     

粗粮虽好不宜多吃

吃粗粮成了近年来的一种时尚。很多年纪大的人喜欢吃粗粮,一方面是在怀念过去的生活,另一方面也认为它营养高、口感好。可是,粗粮虽好,也最好不要多吃。因为其中含有过多的食物纤维,会阻碍人体对其他营养物质的吸收,降低免疫能力。粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。由于加工简单,粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如,含碳水化合物比细粮要低,含膳食纤维较多,并且富含B族维生素。同时,很多粗粮还具有药用价值:荞麦含有…     

22种食物忌搭配同吃

1、猪肉忌菱角,同食会引起肚子痛。2、牛肉忌栗子,同食会引起呕吐。3、羊肉忌西瓜,同食会伤元气。4、狗肉忌绿豆,同食会中毒。5、兔肉忌芹菜,同食会引起脱发。6、鸡肉忌芹菜,同食会伤元气。7、鹅肉忌鸡蛋,同食会伤元气。     

绿豆与美食

绿豆是一种高蛋白、低脂食物,它的蛋白质含量可达22％-25％,比稻米高3倍,比麦类高1-2倍。绿豆中含有各种氨基酸成分,有蛋氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸等。绿豆中的赖氨酸含量比鲤鱼、牛肉、鸡肉、猪肉还要高。绿豆中还含有较丰富的铁、锌、磷、钙等微量元素,长期食用,可以减少因这些微量元素缺乏所引起的疾病的发生。另外,绿豆     

您真的会吃营养素吗?

刘爷爷的儿子非常孝顺,每次从北京回老家都会给他带回一些复合维生素、钙片、蛋白粉等营养素补充剂。看着这些营养补品,刘爷爷虽然很高兴,但也感到有点茫然——我真的需要这些补品吗?[我们需要吃营养素吗]什么是营养素?凡是能维持人体健康、成长、发育和运动所需要的物质,均称为营养素。现代医学研究表明,人体所需要的营养素     

中国足球吃了“蒙汗药”

中国足球是个患了近半个世纪顽症（姑且不算绝症）的老小孩,长不成大个儿,出不了门。更惨的是：几辈子人围着病孩忙活了几十年,忙成爷爷的爷爷了,楞难诊出个病根儿,吃准了药。请了个高价的德国名医──施拉普纳,立马栽跟头,虽然上了一堂德式爱国课,但我们要的不是听课,而是“救人”;没辙,又请来了霍大夫,满脑子的高深理论,又挺会笼络人心,可到头来国奥队还是上演了一部世纪末的悲剧。听说不远的将来,又一位大名鼎鼎的名医米卢蒂诺维奇也将不远万里来到中国,以挽救中国足球为己任、和前几次一样,虽然他人还没到,但国内早已…