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在高校,伙食办得如何,直接关系到师生员工的切身利益,关系到学校的稳定、改革和发展。我们面对伙食工作的两大突出困难:一是物价连年上涨,且居高不下,伙食价格难于稳定。二是办伙食经费严重不足,食堂难于运行。如何摆脱困境,出路在改革。 相似文献
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恩格斯指出:“人们首先是吃、喝、住、穿,然后才能从事政治、科学、艺术等等。”高校食堂办得好不好,直接影响到学校教学、科研任务的完成和师生员工的身心健康,关系到学校的安定团结。因此,办好高校食堂是后勤和学校领导的一项重要工作。伙食改革进行了有益的探索。 相似文献
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1.转换食堂运行机制,变福利服务型为成本服务型我校从1993年初开始,将原膳食科改为饮食服务中心,使它从行政管理职能单位转变为经济实体,从福利服务型变为成本服务型单位。体制转变后,按企业化管理模式运行。学校赋予饮食服务中心人、财、物的自主权,并在三个方面进行了改革。 1.1 在用人制度上,改任命制为聘任制。饮食服务中心的经理是全校范围内公开招聘的。经过竞争和广泛听取领导及群众的意见,确定经理人选。再由经理聘任副经理和食堂主任,食堂主任聘任职工。这样做,既明确了各级的责任,又实现了优化劳动组合,打破了过去用人中的僵局,使一些不太好处理的人事纠葛简单化了,理顺了关系,使新机构充满了生机。过去膳食科机关20多人,饮食服务中心成立后,裁减了一半,充实到生产第一线,精简了人员, 相似文献
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《高校后勤研究》1996,(Z1)
当前,我国正处在由计划经济向社会主义市场经济过渡的磨合期,高校伙食工作面临许多新的情况和问题,反映出诸多不适应。主要是观念上的不适应。而观念上的问题,是伙食处单方面难以解决和承受的,孤军作战,我们感到势单力薄,只有在自己率先转变观念的符合新形势的需要,在强化内部管理深化改革的同时,主动争取各方配合,转变师生员工的观念,借助各方力量,加强伙食工作,才能缓冲市场压力,分解工作难度,才能有足够的力量办好基本伙食。在这方面,我校餐饮服务中心从1994年至今进行了一些探索,取得了一定的效果。我们的做法和体会是: 1.争取学校对伙食工作的政策倾斜 1994年以前,中心下属经营单位的创收 相似文献
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随着社会主义市场经济体制的迅速发展,高校伙食工作面临深化改革、开放的大好时机。但同时也不同程度地出现学生伙食费用负担渐重的问题,如何不失时机地使学生伙食工作改革逐步向社会化方向发展,又努力减轻学生伙食费用负担,这是市场经济条件下高校伙食工作的新课题。 相似文献
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目前,高校食堂炊事员缺编现象严重,临时工所占的比例很大,要稳定炊管人员队伍,首先要稳定临时工队伍。如何去管理好、使用好、发挥好、稳定好这支队伍,是我们应予高度重视的问题。1.对临时工的现状要有一个正确的认识和分析。我校招聘的临时工多数来自于农村边远山区,家里比较贫穷。他们中的多数人,一般不计较工作条件的好坏和社会地位的高低,工作不怕苦、不怕累,听从安排,服从指挥,为搞 相似文献
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近几年来,我们在校党委和校行政领导下,认真贯彻执行党的路线、方针和政策,正确处理改革、发展与稳定的关系,在稳定的前提下,不断改革,加速发展,取得较大的成效。 相似文献
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近年来,我院饮食服务工作,在学院及总公司的正确领导下,紧跟高校伙食社会化改革的形势,无论是硬件设施,还是软件管理;无论是服务内涵,还是办伙特色;尤其是在强化企业文化建设,最大限度地调动广大职工的工作积极性,为师生提供优质服务 相似文献
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随着改革的不断深入和市场经济体制逐步建立和发展。高校伙食工作也遇到了许多新情况、新问题。为了适应新的形势,在稳定的基础上提高伙食质量和服务水平,我校对伙食和领导班子做了调整。新班子上任伊始,据实、果断地采取了措施,强化了管理,使伙食工作跃上了新台阶。 相似文献
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膳食服务中心作为后勤工作的一个重要组成部分,是饮食任务的承担者,如果说教育第一线的工作是“教书育人”,膳食服务中心的工作则是“服务育人”,膳食服务中心的工作不仅仅是解决吃饭的问题,还有个教育问题,除了让学生吃得饱、吃得好,而且要从更高的精神文明建设角度去教育学生。多年来,我们一直坚持着“三服务、两育人”的宗旨,为祖国培养高素质的四有人才,实实在在地做了一些工作。1.优化育人环境,培养四有新人学生食堂是高校服务育人的重要场所,李鹏同志曾指出:“学校是培养人才的地方,培养人才离不开后勤,尤其是食堂工作,后勤食堂肩负着培养我国新一代高等人才的光荣使命。”如何完成这一光荣使命呢?我们认为,高校的管理与服务工作主要应该围绕培养大学生“德、 相似文献
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认识上的模糊成为导致我国部分地区职教事业不能健康发展的根本原因。要确保这些地区职教事业健康发展,首先,必须进一步解决认识上的问题;其次,要认真分析经济发展走势和人才市场需求。注重职业基础教育同人的发展的密切联系,创建社会参与职业教育稳定的渠道和机制,逐步形成办好职教事业所需要的良好社会环境。 相似文献
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我校是1982年秋随着农村产业结构改革的需要而诞生的一所农村职业中学。六年多来,我们坚持为地方经济建设服务的办学方向,主动适应地方经济建设需要,大胆开拓、勇于进 相似文献
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一、坚持因地制宜原则地区差异,不同的收入水平,学生的经济承受能力不同,决定了各个高校应因地制宜地确定伙食回收间接成本的比例。我们了解到:深圳某大学回收间接成本的比例为33%,江苏某大学为18%,偏远地区的贵州某大学则为10%以下,此三个地区经济发展水平不同,回收间接成本的比例也有所不同。这种因地制宜,根据本地区、本校实际,具体落实伙食社会化程度的做法,值得学习。二、坚持渐进性原则。伙食改革是一项长期而 相似文献