"双缩脲试剂的加药顺序"引起的探究

人教版高中<生物>(必修1)中蛋白质的鉴定实验,使用的双缩脲试剂A即0.1g/mL NaOH溶液和试剂B即0.01g/mL CuSO4溶液,与鉴定还原糖的斐林试剂的甲液和乙液,物质相同浓度不同.学生实验时,一般特别强调双缩脲试剂加药顺序与斐林试剂有所不同.     

教材基础实验专项训练

<正>(建议用时10～15min)1.实验原理是实验所依据的理论,下列对实验名称及其实验原理的叙述中,正确的是 ( )2.某些实验操作的先后顺序会影响到实验结果的科学性,下列实验操作不合理的是 ( )A.鉴定蛋白质时需先加双缩脲试剂A再加双缩脲试剂BB.探究温度对酶活性影响时需将酶和底物分别保温后混合C.观察经低温处理的根尖细胞时先解离后用卡诺氏液浸泡D.使用血细胞计数板需要先盖上盖玻片然后再滴加培养液     

双缩脲试剂不同使用方法探究

通过开展定性和定量实验,探究高中生物学教材及教学中常提到的双缩脲试剂的四种不同使用方法对蛋白质检测效果的影响。实验结果表明,四种方法均可用于蛋白质的定性检测,但“向蛋白质溶液先加双缩脲B液再加双缩脲A液”的方式不适用于蛋白质的定量检测。     

生物实验设计复习要点

一、实验设计的思路 实验设计必须掌握以下原则:1.紧扣实验对象和条件,确立实验思路.2.完善实验设计步骤.应注意:(1)科学性.任何实验必须能够重复;对被研究的标本是从总体中任意抽取;对试剂的添加或实验步骤必须按一定的顺序科学进行,如蛋白质的鉴定时,应先加入双缩脲试剂A 2mL,再向试管内加入3～4滴双缩脲试剂B,否则会影响实验结果的观察.     

蛋白质鉴定实验中的一个疑问

在全日制普通高级中学教科书(必修)<生物>第一册"实验一:生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定"中,学生在做蛋白质的鉴定的时候碰到了这样一个疑问:按照实验步骤应该先向蛋白稀释液中加入双缩脲试剂A(质量浓度为0.1g/mL的氢氧化钠溶液),然后再向试管中加入3～4滴双缩脲试剂B(质量浓度为0.01 g/mL的硫酸铜溶液),摇荡均匀即可产生相应的颜色反应.那么,要是先加双缩脲试剂B,后加双缩脲试剂A,结果会怎么样?下面,笔者首先对蛋白质的鉴定原理作一个阐述.     

生物实验设计复习要点

一、实验设计的思路实验设计必须掌握以下原则:1.紧扣实验对象和条件,确立实验思路.2.完善实验设计步骤,应注意:(1)科学性,任何实验必须能够重复;对被研究的标本是从总体中任意抽取;对试剂的添加或实验步骤必须按一定的顺序科学进行,如蛋白质的鉴定时,应先加入双缩脲试剂A2mL,再向试管内加入3-4滴双缩脲试剂B,否则会影响实验结果的观察,(2)单一变量原则,即控制其他因素(对该实验无影响的)不变,只改变某     

师生互动台

1.[学生质疑]在做高中生物实验1(必修)时,我们严格按照实验要求可以很好的完成可溶性还原糖和蛋白质的鉴定实验。我想问一下,既然斐林试剂(由甲、乙试剂组合)和双缩脲试剂(由A、B试剂组合)的有效化学成分相同(都是NaOH、CuSO4),为什么在鉴定它们时,加入试剂的操作却不相同?[老师解答]斐林试剂甲液和乙液必须混合后再加入到还原性糖组织样液中,是因为若先加入NaOH溶液(甲液),还原性糖中的还原半缩性醛羟基容易被氧     

高中生物学实验中需要澄清的几个问题

1双缩脲试剂可以简称双缩脲吗？ 在鉴定蛋白质的实验中,用的鉴定试剂是双缩脲试剂。但很多学生把双缩脲试剂等同于双缩脲,甚至个别教师也常简称“双缩脲试剂”为“双缩脲”。其实,双缩脲和双缩脲试剂根本不一样：     

斐林试剂与双缩脲试剂的比较

许多学生对斐林试剂与双缩脲试剂的使用很容易混淆 ,笔者在教学中发现 ,用列表法将斐林试剂与双缩脲试剂从组成、作用、实质、用途、原理以及使用步骤、反应产物、颜色变化等方面进行比较 ,有利于学生对两者的理解与应用。比较项目斐林试剂双缩脲试剂甲液乙液试剂A试剂B组成     

利用一定实验材料和器具设计实验

在高中生物课本上,鉴定生物组织中是否含有蛋白质,常用双缩脲法,使用的是双缩脲试剂,双缩脲试剂的成分是质量浓度为0.1g/mL的氢氧化钠溶液和质量浓度为0.01g/mL的硫酸铜溶液.其原理是: 在碱性溶液(NaOH)中,双缩脲能与Cu2 发生作用,形成紫色或紫红色的络合物,这个反应叫做双缩脲反应.由于蛋白质分子中含有许多与双缩脲结构相似的肽链,因此,蛋白质都可以与双缩脲试剂发生颜色反应.     

斐林试剂和双缩脲试剂

新版高中《生物》教材中有“生物组织中可溶性还原糖、蛋白质、脂肪的鉴定”实验。可溶性还原糖用斐林试剂鉴定 ,蛋白质用双缩脲试剂鉴定。斐林试剂与双缩脲试剂都是由甲液 (ＮａＯＨ)和乙液 (ＣｕＳＯ4 )组成 ,但参加鉴定反应时 ,却是以不同的反应物出现。不明白它们参与的反应 ,很容易把两者混淆 ,甚至误认为就是同一种试剂。斐林试剂是指新制的Ｃｕ(ＯＨ) 2 悬浊溶液。还原性糖与新制的Ｃｕ(ＯＨ) 2 在加热煮沸条件下 ,能生成砖红色的Ｃｕ2 Ｏ沉淀。实验过程中 ,必须先把甲液(ＮａＯＨ)和乙液 (ＣｕＳＯ4 )等量混合 ,让其反应生成Ｃｕ(Ｏ…     

《生物组织中还原糖、蛋白质鉴定》实验的改进

对于新教材高二生物<实验一生物组织中的还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定>中的有关斐林试剂和双缩脲试剂配制的问题(此实验在高中阶段是个定性实验),若按课本上那样准备和实验的话,其操作繁杂费时,且学生不易记住.我们在探索此实验时,统一采用了10%的硫酸铜和10%的氢氧化钠溶液来配制斐林试剂和双缩脲试剂,其操作比较简便,效果比较理想,并且学生易记住.具体做法如下:     

图示法在生物教学中的应用——图示法区别斐林试剂和双缩脲试剂的使用方法

人教版普通高中课程标准实验教科书《生物》必修一——分子与细胞教材中有"检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质"实验。该实验中斐林试剂与双缩脲试剂的组成相同,均为甲(A)液(NaOH)和乙(B)液(CuSO4)。我在教学中发现,许多学生不清楚它们参与的反应,混淆两者的反应原理和使用方法,甚至误认为     

用双缩脲试剂鉴定肽和蛋白质的实验探究

用双缩脲试剂鉴定多种肽和蛋白质,实验结果表明:双缩脲试剂并不能用于鉴定所有的具有两个以上肽键的化合物,有些多肽与双缩脲试剂反应并不呈紫色;许多二肽也能与双缩脲试剂反应,只是不属于双缩脲反应,结果也通常不是紫色。     

斐林试剂、双缩脲试剂使用原理与思考

用斐林试剂、双缩脲试剂分别鉴定还原糖和蛋白质的本质都是利用碱性环境下Cu~(2+)的化学性质,斐林试剂可以用来鉴定蛋白质,双缩脲试剂也可以鉴定还原糖,相互替代的关键都是CuSO_4溶液的使用量。     

生物实验改进四则

一、高中生物(必修)实验一“生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”做还原性糖的鉴定实验时,教材中要求斐林试剂的使用必须是将甲液和乙液先混合均匀后使用,不得分别加入生物组织样液进行检测,但经过实验证明:斐林试剂甲液0.1g/mL NaOH 溶液2 mL 和乙液0.05g/mL CuSO_4溶液4滴,无论是先混合马上使用还是两液依次加入试管后使用都有同样效果,且甲、乙两液不宜混合时间过长,对乙液滴数要求也不是很严格。做蛋白质鉴定实验时双缩脲试剂的使用 A 液0.1g/mLNaOH 溶液2 mL 和 B 液0.01 g/mL CuSO_4溶液3～4滴分     

双缩脲试剂能用于尿液中蛋白质的检测吗?

在一些习题中经常遇到能否用双缩脲试剂检测尿液中的蛋白质的问题,讲解时大都按照提供的参考答案.参照文献资料,《中学生物学》2011年第2期中42～43页的《谈实验异常设置对实验教学的甄别作用》一文中也提到了这个问题,作者也认为不能用双缩脲试剂进行检测,原因是尿液中含有尿素,尿素分子和蛋白质分子中均含有肽键,都能与双缩脲试剂反应呈现紫色,故不能判断溶液呈紫色的真正原因.     

有关酶的考题归类解析

一、考查 酶的 化 学本 质 例 1 (2003年 高 考 天 津 卷 )在 过 氧 化 氢 酶 溶 液 中加 入 双 缩 脲 试 剂 ,其 结 果 应 该 是 ( ) A . 产 生气 泡 B. 溶液 呈蓝 色 C . 液呈 紫色 溶 D . 生 砖红 色沉 淀 产 解析 因为 过氧 化 氢酶 是 蛋 白 质,所 以加 入 双 缩 脲试剂 后,溶液 呈紫 色 。选 C。 二、考查 酶的 特 性 例 2 (2002年 高 考 上 海 卷 )催 化 脂 肪 酶 水 解 的 酶是 ( ) A . 肽 酶 B. 蛋 白 酶C . 脂 肪…     

如何在实验课堂中开展探究活动

1研究背景在“可溶性还原糖、蛋白质、脂肪鉴定”实验中分别选了梨或苹果的组织液、豆浆或蛋清以及花生子叶作为实验材料进行实验,同时在实验过程中分别用斐林试剂、双缩脲试剂和苏丹（Ⅲ）作为染色剂进行染色。在实验教学过程中学生提出了许多疑问,     

斐林试剂与双缩脲试剂的比较

许多学生对斐林试剂与双缩脲试剂的使用很容易混淆,笔者在教学中发现,用列表法将斐林试剂与双缩脲试剂从组成、作用、实质、用途、原理以及使用步骤、反应产物、颜色变化等方面进行比较,有利于学生对两者的理解与应用.