高职酒店管理专业校企合作中酒店的短视行为及对策

在校企合作中一些酒店存在着逐利心态和短视行为,一方面热情接纳高职酒店管理专业的学生实习,另一方面在参与高职院校酒店管理专业建设、接受高职院校教师的企业实践活动方面积极性不高,对实习生的管理也存在很多问题。改变这种短视行为,一是需要酒店自身转变观念;二是需要政府搭建校企合作平台,制定和完善相关法律政策,引导酒店深度参与校企合作。     

关于提高酒店管理专业校企合作订单班实践效果的思考——以珠城职院海湾班为例

文章在分析酒店管理专业校企合作订单式培养人才重要性的基础上．通过对珠城职院酒店管理专业校企合作订单班实践效果的分析,从“校企生共赢”理念出发对如何优化酒店管理专业校企合作订单班实践效果进行思考。旨在为后续的深度化、精致化的校企合作订单式人才培养模式的顺利开展提供指导。     

应用型本科高校酒店管理专业校企合作研究

文章分析了应用型本科高校酒店管理专业校企合作中存在的动力不足、目的冲突、层次肤浅、管理不善以及专业师资缺乏等5个方面的问题,在此基础上构建了应用型本科高校酒店管理专业校企合作的动力机制,即实现互利共赢是促进校企合作的内在动力、围绕人才培养是开展校企合作的根本核心、完善规章制度是校企合作顺利进行的基本条件、强化政府支持是校企合作常态化的最终保障。最后,文章介绍了合肥学院酒店管理专业开展校企合作的探索与实践,希望能对同类型院校校企合作起到一定的借鉴作用。     

深度校企合作下的高端技能型酒店管理专业人才培养实践研究

培养酒店行业需要的高端技能型人才是职业教育发展的必然选择,而"深度校企合作"是培养高端技能型人才的根本途径。本文结合长沙环境保护职业技术学院酒店管理专业校企合作的具体做法,对高职酒店管理专业高端技能型人才培养模式进行了探索和实践。     

高校酒店管理专业深度校企合作模式探析

高校酒店管理专业要培养出适合现代酒店需要的具有高素质、强技能的应用型人才,需要企业全力支持与合作。校企合作是实现高职院校人才培养目标的有效途径,深度校企合作是高职院校培养现代酒店需要的具有素质高、技能强的应用型人才的有效途径。本文结合我院发展实际,探讨建立深度校企合作机制的办法和措施。     

高职院校酒店管理专业校企合作博弈的路径优化研究

酒店管理专业与技术开发类的专业不同,在专业发展的过程中,需要企业的深度配合与参与,但在开展校企合作时,酒店管理专业更容易陷入囚徒困境。从博弈论的角度出发,运用合作博弈的方法分析,某旅游职业学院的"零学费"订单式人才培养方式,是酒店管理专业突破校企合作困境的有效路径,能够有效的保障学校、学生、企业的三方利益最大化。     

高职院校酒店管理专业校企合作长效机制研究

酒店管理专业开展校企合作意义重大,能使学校、企业、学生多方获益,但目前的酒店管理专业校企合作模式存在诸多问题.文章针对酒店专业校企合作的诸多问题,结合国外先进经验,立足国情,以求建设一种校企合作长效机制.     

职业院校酒店管理专业校企合作良性互动机制研究——以苏州旅游与财经高等职业技术学校为例

选取苏州旅游与财经高等职业技术学校国际酒店管理专业,作为研究酒店管理专业校企合作运行机制的载体,围绕酒店管理专业校企合作现状进行分析,探究校企合作良性互动的核心问题,并分析在具体实践中形成的校企合作运行机制、互动机制,以期为相关专业构建校企合作运行机制提供借鉴。     

酒店管理专业校企合作体制研究——以高职院校酒店管理专业为例

本文从我国酒店行业的人才结构与需求状况、传统酒店管理专业校企合作模式中存在的问题等方面,阐述了高职院校酒店管理专业开展校企合作的意义,并对专科（高职）院校酒店管理专业如何进一步深入校企合作模式提出了建议。     

校企合作人才培养模式的问题与对策——以中职酒店管理专业为例

校企合作是我国职业院校的重要发展方向。在对酒店管理人才培养方面,加强对该专业校企合作人才培养模式的研究,是目前我国酒店行业发展和酒店管理职业教育改革的首要任务。当前中等职业教育中酒店管理专业校企合作人才培养模式的现状和问题在于:政府层面欠缺完备的政策法规和专门的协调机构,社会层面缺乏足够的重视,学校层面培养目标笼统,教师队伍层面行业认知和实践机会不足,学生层面专业认可度低。对此,应建立健全校企合作的三方合作长效运行机制,加大校内外实训平台建设,促进教师队伍的"双师"团队整体优化,优化专业课程体系以激发学生学习兴趣,引导学生树立正确的就业观。     

基于校企合作的酒店管理专业中高职衔接人才培养质量研究

以校企合作为研究基点，深入分析酒店管理专业中高职衔接人才培养和校企合作现状、存在的问题及其原因，提出选择具备大酒店人才观的酒店开展合作、遴选校企合作代表架起校企合作沟通的桥梁、校企互动共建中高职衔接酒店管理专业课程体系、加强行业指导作用共建中高衔接人才培养评价标准和评估体系等策略，为酒店管理专业提高中高职衔接人才质量提供理论和实践依据。     

高专酒店管理专业校企合作模式探讨

高专酒店管理专业培养模式存在教学方式单一、课程内容脱离专业实际等缺陷,而酒店的人力需求对传统的封闭式教育模式提出了挑战。高专酒店管理专业中校企合作具有较强的可行性,“实践基地”模式、“订单培养”模式以及“双向进入”模式是酒店管理专业与酒店之间的校企合作的3种可行模式。     

高职院校酒店管理专业“订单式”人才培养模式研究

酒店管理专业“订单式”人才培养模式是高职院校针对酒店人才需求,与酒店实现深度校企合作,共同培养学生,学生毕业后直接在酒店就业的一种人才培养模式。辽宁林业职业技术学院酒店管理专业开展“订单式’’人才培养的实践探索,取得了良好的效果,实践证明,“订单式”人才培养模式是人才培养的有效途径。     

高职教育酒店管理专业校企合作初探

校企合作是基于市场的用人需求,由高职院校和企业双方共同培养人才的一种教学模式。在酒店管理专业探索校企合作的过程中存在着一些高职教育中经常出现的问题,通过本文的初步探索,力求使高职院校酒店管理专业校企合作运行向着更加和谐发展。     

促进旅游管理专业（酒店管理方向）校企文化融合的可行途径——以南京化工职业技术学院旅游管理专业为例

在旅游管理专业（酒店管理方向）进行校企合作的过程中,校企之间的文化差异对学生的影响比较大。因此,为了更好地开展校企合作,必须加强校企文化融合。本文对促进旅游管理专业（酒店管理方向）校企文化融合的可行途径展开了相关论述。     

高职酒店管理专业顶岗实习解析

酒店管理专业是高职院校服务类的重要专业,在当前高职教育教学特别是实训教学的顶岗实习环节中存在着诸如实习效果不理想等问题,从加强政府政策引导、建立校企合作长效机制、强化对学生思政教育等方面分析解决当前在酒店管理专业顶岗实习中存在的问题。     

高职酒店管理专业校外实训基地建设研究

校外实训基地建设是加强高职酒店管理专业实践性教学,提高学生职业素质的重要途径.本文就酒店管理专业在校外实训基地建设中,酒店企业对于校企合作项目的差异化态度进行了调查分析,并运用利益均衡和博弈论部分原理,提出了以实习合作为基础,通过人力成本博弈调动企业参与多元化校企合作积极性的酒店管理专业授外实训基地建设思路.     

高职院校校企深度合作人才培养的现实困境与对策研究——以驻马店职业技术学院物流管理专业为例

学校和企业开展校企深度合作,有利于提高学生的综合素质,对于培养应用型高技能人才非常重要。但学生期望过高、政府服务意识不强、企业合作的积极性不高等问题使校企深度合作困难重重,以驻马店职业技术学院物流管理专业为研究对象,从政府宏观调控、学校主导、技术创新、提高学生综合素质、"双文化"育人等几个方面入手,深入研究校企深度合作的模式及实施效果,对于全国其它高职院校具有很好的借鉴意义。首次提出"2122"人才培养模式,该模式在物流管理专业应用之后,大大提高了物流管理专业毕业生的综合素质,毕业生初次就业率稳步提高。     

高职院校酒店管理专业校企合作情况的调查

校企合作是新形势下高职教育发展的价值取向,符合我国建设人力资源强国的需要,对于学校、企业、学生三方都具有非常重要的意义。以高职酒店管理专业为研究对象,通过实证研究,了解高职酒店管理专业的校企合作现状及问题,并提出相应的建议。     

酒店企业参与校企合作的研究

高职酒店管理专业的人才培养离不开酒店企业的参与。文章从酒店企业参与校企合作的动机出发,对其参与校企合作项目的障碍进行了分析研究,并提出了构建校企合作相关激励机制的思考。