泛味的宫廷菜

末代皇帝溥仪年幼时,有一次撞见王府进贡酱肘子,便抢了一只,大嚼一通,吓得太监奔过去就夺。一场争夺战的结果,溥仪手中只剩一根"拐棒"。把这档子事说给谁听,谁也不信——难道宫中闹饥荒?酱肘子连老百姓也吃得起,普通得像四川人的回锅肉,怎么溥仪就把它当做美不可言的佳肴?但这是事实。读者得注意,那肘子可不是御膳房制作的,而是"王府进贡"的。王府送来的菜,难道比御膳房做得更好?倒也有例可证:慈禧太后经常吃各王府进贡的菜;有时,则很爱吃小德张(张兰德,御膳房首领)做的菜。按理,御膳房多的是厨师,但     

把汉语的音和调说正确简直太难了

有时我想,中国人大概很难想象汉语对大多数的西方人来说有多么的困难。把汉语的音和调说正确简直太难了。一次我们在课堂上做练习,老师让我们说出一个词,然后同学们得说出它的同义词。每当一个同学说完以后,老师就把那个词写在黑板上。有个词我的意思是想说“打算”,可老师写在黑板上的是“大蒜”。然后她问我:“你喜欢吃大蒜吗?”同学们都笑了,因为当时我     

谢楚余的油画世界

每当本刊新一期杂志问世,总有许多读者称赞封面画作,屡屡问及:这是油画还是摄影?哪位油画家把女性画得这么美?就在本刊封面连续两年刊登这位画家的作品之后,我们约广州作者陈穗友撰写了这篇访问记,以让读者一识这位画家的"庐山真面目",并借此机会向为本刊带来美好声誉的谢楚余先生祝福、致谢!     

电视剧里的民族希望

《大宅门》,这个戏非常适合一个有雄心的编剧,家族剧,数代人的故事,数十个人物,结构堪称宏大,看得出来,制片方的投资也很大,里面的服装、道具、场景都做得精致。演员的阵容更是强大,那些都是人艺的高手,什么场面到了他们手里,都能做得"艺术"。但是,越看这个戏,我越是觉得恐怖,这个戏的主人公,不断反复,默默念叨的一句话让我毛骨悚然:"你看那边黑洞洞,定是那贼巢穴,待俺赶上前去,杀他个干干净净!"主人公自然是把这句话掩藏在各种各样的名目之下的,比如,他对付日本人,就显得非常堂皇,这个我们似乎不便说什么,但是,他能这样对待敌人就不能同样对待友人?亲人?身边的商业竞争伙伴?事实上,他对待同仁比对待敌人好不了多少,也是杀个干干净净——即使他落魄的时候,也想的是怎样把身边的商户杀他个干     

两次赴川采访,一起选择坚强

本刊2008年第6期的封面是一位中央电视台的记者,她站在一片废墟之前,拿着话筒进行现场的报道。当时我们只知道,作为央视的记者她也到了地震灾区前方;从她的面容上我们看到了憔悴和坚强。于是我们把她当作地震中媒体工作者形象代言人。后来我们了解到,她不仅于地震发生后次日就去了四川地震灾区,更于6月20日重返四川。她说,如果没有这一次重返,不知道自己现在的生活状态会是什么样子,第二次赴川是对她灵魂的救赎。回京后,她应允了《对外传播》的约稿。但后来,她的状况同许多从前线回来的人一样,说自己无法提笔,因为脑海中的影像太多、也太难忘了,它们互相叠映着,浓得化不开……可是,电话这一端的我们分明地感受到了她的思考。其实赶赴地震前线的记者很多,仅中央电视台在地震发生后一个月内就派出了五批记者共124人次深入一线展开报道。她两赴四川的经历也不是唯一的。然而我们仍想展现她的心灵轨迹,我们希望"5·12"汶川地震带给人们的思考能够延续。于是在她第二次回京一周后,本刊对她进行了采访。她的名字叫田超颖。     

逼你发财

面对这样的诱惑,我们很有可能遇到一个商业的哈姆雷特:掏还是不掏,这是一个问题。有一个公式:2元钱 运气=500万。若搁以前,打死我也不信,但现在,信也得信,不信也得信了。因为已经有人把这个公式变成了现实,更多的     

我和儿子同龄

儿子十分顽皮,在家时,除了吃饭、睡觉、写作业,其余空闲时间都在外面和一帮小孩玩耍,时不时给我惹出些不大不小的麻烦。一天,我下班回家,见妻子正在训斥儿子,便问何故。妻子没好气地说:"看看你儿子的杰作吧,气死我了!"说着把一团碎布绳索和几根竹竿扔到我面前。原来,儿子和小伙伴玩打仗游戏,缺少做红旗的布,就把妻子的一条红纱巾剪成了几面小旗。我听后也很来气:这不是一个小败家子吗?现在把一条纱巾剪了,明天玩火烧赤壁,还不把我们的房子一把火点了?我把公文包摔在沙发上,手指着儿子说:你,过来。     

中国人为什么进步？

开启普通中国人心灵大门的钥匙，是对他们微笑，在他们面前表现得和他们一样谦虚和普通。侯赛因就是用这把钥匙走进中国人生活的。就在几年前的一个夏天，他和夫人抱着年仅几个月大的baby应山东省德州市政府的邀请参加一个开幕仪式。在那里，他们面带着微笑，带着小宝宝出现在穆斯林教堂、田间小路和农家大院里，那个可爱的小娃娃被一双双粗糙的大手传来抱去，他和夫人一次次把手贴在胸口，将面颊和穆斯林相贴，表达着真诚的问候。     

新时空美女全接触

安徽有美女? 当告诉一些朋友我们《文化时空》准备做一项有关新时空十大美女选拔的文化活动,给沉寂太久的安徽文化制造一点声响的时候,他们都睁大了双眼,特别困惑。第一反应就是开头的这句话,有的甚至还追问一句:安徽真有美女吗? 是的,从古至今安徽就不乏美女。 花木兰替父从军的故事想必人人皆知,但晓得可爱的花木兰是安徽亳州人氏的却是不多,更不晓得“对镜贴花黄”就是花木兰对自己美貌的欣赏的一个小动作。其实,花木兰的美早已经超越男女,是一     

提问题找商机

能不能让手机来电也响MP3铃声呢? 我的想法可能有点儿天马行空。我的构思是做一个MP3铃声伴侣的手机小挂饰。构思中这东西的实质就是一个由手机频率感应器(和闪光手机绳同理) 超简易的MP3随身听(不带耳机,直接带有小型扬音器)组成的手机挂饰。将手机设为静音,来电时,它就响MP3铃声。想想看,我国手机市场有多大,有这样需求的年轻人一定不少。关键这东西一定要做得够轻够便宜。太大太重,就失去做手机挂饰的作用;太贵,人家不如买真正的MP3随身听。反正就是把MP3一切多余功能都省去,结构尽量精简,但需带有小型扬音器。不知道技术上能不能把这样一个东西做成非常之小巧、轻便而且便宜呢? 大家认为怎样?我的想法主要是最     

人在江湖

人一生下来,便处于众人的包围之中,并开始与周围的人产生一定的联系。而在人生的旅途上,不论做什么,都要与他人打交道。如何处理好与这些人的关系?正确的方法,也就像一位少年所说的那样,要“做一个让自己高兴,也让别人高兴的人”。其实,这是一个十分棘手的重要的问题。我们与那位少年年龄相仿——16岁,一个刚开始步入社会的年龄。如何从一开始就解决上述问题,是一个十分关键的问题,如果处理好了,它会避免许多不愉快的事情发生。而一位老者的话说得更好:“把自己当成别人,把别人当成自己！”“把自己当成别人,把别人当成自己”,这就是说,要设身处地地为别人考虑,不要强人所难。而在现实社会中,许多人却没有做到,他们总是单一地从自己的视角去看问题,用自己的思想去揣摩别人的心理,从不倾听别人的意见,结果往往是事倍功半,伤了别人自己还不知道。相反,懂得这一点的人,往往容易成功。NBA著名组织后卫斯托克顿说过:“我总是细心地观察自己的队友,当了解了每个人的特点后,在比赛中,我尽量发挥他们的长处,而不强求他们做他们难以做到的事,结果比赛打起来十分流畅,每个人也都尽力发挥了自己的特     

司空禅意

许多事情都已被人们遗忘了,在离登司空山的路上不会再看见它们,看见的只有司空山,稀疏矮小几乎藏不住人的树丛中露出或隐藏的只有石头和土。时虽阳历9月,阴历八月,阳光下的司空山却依然很热。阳光的上面是天空,我们,这一天中唯一来登山的游人,就在天空和山石间攀登着。 天空、山石自有了之后就一直不曾消失,阳光虽然有时会消失,但它就像消失时那么突然一样,又会猛然频频出现,消失后永远不会再现的只是我们——人类长长链环某一节中偶然出现的这几个人。 所有同时生存的人都是“我们”。只是我置身其中的我们看不见所有其他的“我们”。这是许多事情都已被人们遗忘的原因。或者也可以说,许多事情把我们忘得竟这样干净！曾经在这座山上,甚至就在我们正走看的这条山道上走过的慧可,那传说去嵩山少林寺访菩提达摩,终夜立于积雪中,至天明仍不许入宝,乃以刀自断左臂,遂面谒大悟,为禅宗二祖的神光,他想到过我们么?他无法想起,他彻底忘却了当时尘世的一切,才能成为禅宗二祖,又如何不忘记他身后的一切尘世,包括在公元一九九七年九月行走在这儿的我们?只能是我们想起他,那个遥远得活在北魏、北齐,俗姓姬,曾名神光、僧可的僧人,那个在诸如《景德传灯录》、《传法正宗记》、     

如果重来一次

“如果上天给我一个重来一次的机会,我会对那个女孩说三个字:我爱你。如果非要给这份爱加上一个期限,我希望是:一万年!”上帝看到这段话,感动得一塌糊涂,就想:“假如现在让世界上每一种生存者重来一次,他们会怎么选择呢?”于     

企业文化六大功能

企业文化有什么作用?归纳一下有六大功能:导向功能、约束功能、凝聚功能、激励功能、辐射功能、品牌功能.可惜的是,企业文化的这些功能大多数只发挥在了纸上或是墙上,去年笔者在对国内一家菜籽油食用油企业做调研时,就提出过一个问题:"你们的企业文化是什么?请举例说明."结果回答得五花八门,有的员工还把公司管理制度背了一遍.反正是都没错.     

企业文化六大功能

企业文化有什么作用?归纳一下有六大功能:导向功能、约束功能、凝聚功能、激励功能、辐射功能、品牌功能.可惜的是,企业文化的这些功能大多数只发挥在了纸上或是墙上,去年笔者在对国内一家菜籽油食用油企业做调研时,就提出过一个问题:"你们的企业文化是什么?请举例说明."结果回答得五花八门,有的员工还把公司管理制度背了一遍.反正是都没错.     

我是一个理想主义者——关于创作中若干问题答读者问

<正>跟大家在一起聊的机会不是太多。我今年3月份已经退休了,退休之后学校有活动我还是会回来的,包括听一听我们教研室几位老师的课,以后我还准备专门和我们的研究生在一起做几次对话,因为好多同学说到校后还没见过我,这也是我很惭愧的,实际上我在学校里几乎从没举办过这样的活动。先回答几个有意思的问题。第一个问题,就是我心中有女性偶像吗?这我得首先讲托尔斯泰的一个短篇小说,对我影响很深,是我在下乡之前读过的《午夜舞会》——青年托尔斯泰当时参军在边防城     

魔鬼的诡计

有个老魔鬼看到人间的生活过得太幸福了,他说:"我们要去扰乱一下,要不然魔鬼就不存在了." 他先派了一个小魔鬼去扰乱一个农夫. 那农夫每天辛勤地工作,可是所得却少得可怜,但他还是那么快乐,非常知足.小魔鬼开始想,要怎样才能把农夫变坏呢?他就把农夫的田地变得很硬,让农夫知难而退.那农夫敲半天,做得很辛苦,但他只是休息一下,还是继续敲,没有一点抱怨.小魔鬼看到计策失败,只好回去了.     

买断工龄者创业去!

随着国企改革进入实质性攻坚阶段,有偿解聘、有偿下岗,也就是俗称的买断工龄者开始多起来,许多人不得不面对这一人生的巨大转折。买断工龄的职工虽然得到了一笔钱,但心情并不轻松,因为这是以失业为前提的,相信没有人会把这笔钱轻易消费掉。在存款利息一降再降的时候,把钱交给银行吃利息显然不是一个好办法;股市更是与狼共舞、与虎谋皮;买保险能保您温饱,能保您发财吗?还是《国际歌》唱的好:从来就没有什么救世主,也不靠神仙皇帝,要创造人类的幸福,全靠我们自己。说的简单     

超女,骂的就是你

2006,超女又来了。而且超男也来了。有人评价说:这一年,是狼和狈一起来了。2005年,再没有哪一个明星能够像超级女声那样吸引媒体的长枪短炮,口舌笔墨,牵动上亿的人为之激动。这是一次无知孩子们的狂欢,是一次民众的狂欢,是一次媒体的狂欢,也是商业炒作者的一次狂欢。有媒体们给2005年给了一个新的名词:超女年。这也成了一种流行。但这种流行代表了什么?流行愈演愈烈的背后留给人们什么?其实,小孩子的游戏,收场的     

李宇春与郭德纲为什么会成功

2005年,出了不少名人,李宇春算一个,郭德纲算一个。李宇春,一个不到二十的小女孩,在超女的舞台上PK了众多对手,一举成名,不但国内的媒体争相报导,就连美国《时代周刊》也把女孩的照片刊登在封面上,让这位姑娘着实“秀”了一遭。郭德纲的成名,更是有趣,一个相声演员,潜心于茶馆苦修十年,终于修成正果,让“相声”这一处于鸡肋之地的传统艺术再次热门起来。如果真的能就此拯救这个行业,郭德纲的功劳怎么记,大家都心中有数。不知道诸位想过没有,这两位人物成功的诀窍在哪里?他们怎么会“火”得如此一塌糊涂呢?想来想去,我茅塞顿开,他们的的成功…