“五谷”是哪五种农作物

我们经常说要吃"五谷杂粮",那么,你知道"五谷"指的是哪几种农作物吗?通常有两种说法:一说是稻、黍(shǔ)、稷(jì)、麦、菽(shū),另一说是黍、稷、麻、麦、菽。这几种都是我国传统的农作物。稻就是水稻,经过加工后就是我们平常吃的大米。它是我国人民最主要的粮食之一,全世界也有一半的人口以大米为主食,所以又被     

商人的嗜酒习俗

早在六千年前的新石器时代,我们的祖先就已经会用谷物来酿酒。考古学家在渐江余姚河姆渡文化遗址的第二文化层中发现了陶、陶和陶杯等酒具可以证明这一点。到了商代,由于农业的发展,酿酒业已颇为发达。商人创造了灿烂的酒文化。一、商代的酒酒,见于甲骨文,作等形。（1）商人酿酒的主要原料是谷类作物黍和稷。黍,即大黄米。在商代各种农作物里,统治者对黍最为重视。从卜辞看,商王曾在亲自参加种黍收黍,并以所获之物祭祖祖先。卜辞中“受黍年”的记载有上百条,“受黍年”也就是祈求索有好的收成的意思。总的看来,商代统治阶级所享…     

现代五谷

说一个人懒时,会想到"四体不勤,五谷不分",这也是关于"五谷"一词最早的史料记载,出自《论语·微子》,"四体"指人的两手两足,而"五谷"究竟指什么,主要有两种说法:一种说法是稻、黍、稷、麦、菽;另一种说法是麻、黍、稷、麦、菽。很显然,稻、黍、稷、麦、菽、麻就是当时的主要作物,稻和麦都是大家熟知的,也是我国多数人的主食;而稷和黍,其实都是禾本科稷属的植物;这里的麻指的是大麻,古时人们用大麻子榨油食用;菽是古时的称法,其实就是大豆。随着社会经     

名物蒙求

孰如五谷,能养万民。黍稷菽麦,与稻则均。注释黍:一种谷物,北方称为黄米。稷:一种谷物,一般认为,黍和稷属同一类的两个品种,有黏性的是黍,无黏性的是稷。菽:豆的总称。译文还有什么能够像五谷一样,养活天下万民呢?黍、稷、菽、麦与稻,这五种农作物统称为五谷。     

何谓五谷

成语中的四体不勤,五谷不分中的五谷是指哪5种植物呢?不同的历史时期,由于古代栽培作物的种类不同而出现不同的说法。《周礼》中的五谷是指:麦、稷、黍、麻、菽;《楚辞》中的五谷是指:稻、稷、麦、豆、麻;《孟子》中的五谷是指:稻、麦、黍、稷、菽;《管子》中的五谷是指:稻、麦、菽、黍、秫;《汉书食货志》中的五谷是指:麻、黍、稷、麦、豆;而现在所说的     

六畜兴旺

有读者来信问什么是“五谷”。古书中对“五谷”有不同的说法,通常指稻、黍、稷(jì)、麦、豆,泛指粮食作物。本期的“六畜(chù)”,通常指豕(shǐ)、牛、羊、马、鸡、犬,也泛指各种家畜、家禽。(编者)     

金秋时节话“五谷”

日常生活中,同学们会经常听到这样一些词语：五谷杂粮、五谷不分、五谷丰登。那么“五谷”分别指的是哪些作物呢？ 关于“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻,后者有麻无稻。     

何谓“五谷杂粮”?

“五谷杂粮”指五谷和杂粮两大类。 “五谷”在古书中说法不同,但通常指稻、黍、稷、麦、豆五种粮食。 稻,即稻米,大米,有时称作“禾”。如：“锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”又如“稻花香里说丰年”,这些诗句中“禾”和“稻”皆指大米。 黍,ｓｈｕ,即黍子,用它碾成的米叫粘黄米,经常用来做粘糕等。《管子·轻重》中说：“黍者,谷之美者也。” 稷,ｊｉ,谷类,即谷子,去皮后称为小米。如陶潜《桃花园诗》“桑竹垂余荫,菽稷随时艺。”菽,指豆类,稷指谷子。也有的书上说“稷”是黍一类。我们认为应是谷子…     

“五谷”和“六畜”各指什么

"五谷"是粮食作物的统称。"五谷"之说出现于春秋、战国时期,但解释却有不同,一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的主要区别在于稻麻的有无,之所以出现分歧,是因为当时的作物并不止于五种,"百谷""六谷"和"九谷"说的存在就是一个明证,而各地的作物种类又存在差异所致。"五谷"说之所以盛行,显然是受到     

“五谷”指哪几种农作物

“谷”原来是指有壳的粮食;谷字的音,就是从壳的音来的。五谷原是中国古代所称的五种谷物,后泛指粮食类作物。“五谷”在古代有多种不同说法,最主要的有两种：一种是指稻、黍、稷（粟,即谷子）、麦、菽（大豆）;一种是指麻（大麻）、黍、稷、麦、菽。     

“五谷”指哪些?

<正>粮食作物在古代统称五谷或六谷。但"五谷"所包括的品种,历来说法不同。比较可信的说法是指黍、稷、麦、菽、麻。"六谷"是"五谷"再加上稻。黍是如今北方的黍子,又叫黄米。稷是今天的小米,现在北方称其为谷子。     

"五谷"指哪些?

粮食作物在古代统称五谷或六谷.但"五谷"所包括的品种,历来说法不同.比较可信的说法是指黍、稷、麦、菽、麻."六谷"是"五谷"再加上稻. 黍是如今北方的黍子,又叫黄米.     

又是稻禾飞黄时

无论时光如何绵延,无论世事如何变迁,老百姓的日子,最大的祈愿就是“国泰民安、五谷丰登”。“五谷”的说法最早见于《论语》,包括“稻、黍、稷、麦、菽”。“稻”居于五谷之首,是人类生存的命脉。     

民间注解“五谷”值得参考

在教到《论语·微子》选章《子路从而后》时,“四体不勤,五谷不分”,其下注释“五谷”为:“稻、麦、黍、菽、稷,泛指各种粮食作物。”在教到《韩诗外传》卷七选章《孔子闲居》时,其中“夫土者,据之得甘泉焉,树之得五谷焉,草木植焉,鸟兽鱼鳖遂焉,生则立焉,死则入焉,多功不言,赏世不绝。”其下注解“五谷”也为:“稻、麦、黍、菽、稷五种农作物,泛指各种粮食作物。”看着这样的注释,不由联想到小时候在丰收季节里,帮生产组长在粮堆上打号的事儿,那时小手抓着灶灰快速地在上面写着“五谷丰登”,写罢便会听到问话:“什么叫五谷?”那试探的语气,…     

辉煌的古代农业成就

我国是个农业古国。早在六、七千年前,我们的祖先已在黄河、长江流域种植粟和水稻等农作物。三千多年前的甲骨文中已有稻、麦、粟、穗等很多农作物名称。此后,创造了不少耕作方法。古代农业专著有376种之多,有些在世界农学史上有着特殊贡献。     

《辞海》、《辞源》黍稷释义考辨

古代黍、稷的现代名称,辞书界至今未能定论。本文综合建国以来国内历史、考古、文字、农史、农学界的主要研究成果,对新版《辞海》、《辞源》中黍、稷不分或以黍为粟、为稷、为高粱,以稷为糜、为(禾祭)、为高粱等诸种说法提出质疑,对黍、稷的现代名称做出新的论证,认为黍即糜子,稷即谷子。     

《诗经》“黍”、“稷”注辨

黍、稷是《诗经》中常见的两种农作物的名字。在《王风》、《唐风》、《幽风》、《小雅》、《周颂》和《鲁颂》等诗中计有三十七见,其中黍在十三篇中二十见,稷在十篇中十七见。绝大部分都是在同一篇中出现。如《王风·黍离》篇说:“彼黍离离,彼稷之苗。”《唐风·鸨羽》篇说:“不能艺稷黍”,     

又是稻禾飞黄时

若青苗能以为鉴。就请你择稻禾为彼此的信物：请容我在寒冬为你把稀饭熬煮。腾腾滚滚如蒸岚出自岫谷,爱的滋味飘漾如稻浪起伏。——题记 无论时光如何绵延,无论世事如何变迁,老百姓的日子,最大的祈愿就是“国泰民安、五谷丰登”,“五谷”的说法最早见于《论语》,包括“稻、黍、稷、麦、菽”。“稻”居于五谷之首,是人类生存的命脉。     

中国古代数学文献概述

我国是文明古国,历史悠久。我国对数学的研究,有文献可考者颇力丰硕。现摘其要简介如下。我国远自夏禹治水便有规、矩、准、绳等测量工具,商代晚期,有了文字,从山土文物中证明在龟甲兽骨上用甲骨文记载商代已用十进位记数法了。我国最古的一部算书是西汉初年竹简《算数书》,共二百余支,其中记载了关于分数运算的法则以及各种与当时社会有关的计算数学内容。《墨     

秦代农业生产浅论

“农业是整个古代世界的决定性生产部门”.人类的“一切劳动首先而且最初是以占有和生产食物为目的的”.农业的发展,不仅关系到人口的增减、国力的强盛,而且还制约着整个社会文明的发展进程.秦代在我国历史上占有十分重要的地位,因此,探讨秦代农业生产的意义尤为重大.学术界对秦时粮食作物的种类、农业发展的一般概况、农业经营方式、农业管理、农业迅速发展的原因等问题,尚无系统的专文论述,其中某些问题还存在着一定的分歧看法.笔者不揣浅陋,愿就上述问题提出一孔之见,敬请师友教正.一、粮食作物的种类我国人工栽培谷物的历史,大约始于距今六七千年以前.降及西周,人们种植的谷物品种增多,至有“百谷”之称.春秋时代,人们辨别谷物种类的概念较前清楚了,又以“五谷”替代“百谷”.何谓五谷?人们的理解有不同.西汉人郑玄在《周礼·天官·疾医》注中云:“五谷,麻、黍、稷、麦、豆也”;然而他在《周礼·夏官·职方氏》注中又以“黍、稷、菽、麦、稻”为五谷.后人论“五谷”者,大抵不外这两种分法.迨至战国,吕不韦门