刘发林书画作品选登——本栏目由安徽省新安画院供稿

刘发林简介 刘发林,字莫松,号南山布衣,别署墨语楼、青林禽、匏叶斋、椒金山房。生于1971年9月。辽宁省庄河人,祖籍山东蓬莱 中国书法家协会会员、辽宁省书法家协会会员、辽宁省美术家协会会员、大连市书法家协会主席团委员、理事     

基于Malmquist-DEA模型的北京家禽产业生产效率与技术进步评价

为科学评价北京家禽产业生产效率及技术进步状况,选用Malmquist-DEA模型,对北京肉(蛋)鸡养殖的两种养殖模式作为决策单元,选取能够反映肉(蛋)鸡养殖的投入、产出指标,对北京肉(蛋)鸡养殖的两种养殖模式投入产出的有效性进行了评价.测算结果表明,2005-2009年四种不同饲养规模大部分年份养殖为DEA有效,其投入产出都处于最佳状态,年技术进步速度平均为3.2％,技术使用效率不断上升,生产规模逐渐接近最优规模.     

“鸡生蛋,蛋生鸡”

许多人提出了“鸡生蛋,蛋生鸡”的问题,究竟是先有鸡蛋呢?还是先有鸡? 这个问题必须从生物进化的观点,才能得到正确的解答。否则“鸡生蛋,蛋生鸡”是一个循环,不可能回答究竟谁先谁后。首先,必须了解,“鸡生蛋”不同于“蛋生鸡”。“鸡生蛋”是鸡生出一个蛋来,一个鸡可以生出许多蛋来。“蛋生鸡”是蛋发育长大变成了一个鸡,蛋并没有真正生出鸡     

特禽新贵族——斗鸡

斗鸡是我国特有的珍禽品种,存养量极少。斗鸡体大骨壮、头小冠平、颈粗而长、腿粗而高、羽毛贴身,毛色以白、黑为主,肌肉丰满,早期生长较快,3个月体重可达2公斤以上。公鸡性情凶猛好斗,成年公斗鸡体重5～6公斤,母斗鸡体重3～3.5公斤,一般年产蛋250枚左右。     

济宁百日鸡与普通鸡的蛋品质比较

为了促进地方鸡种的保护和开发利用,文章检测了济宁地区特色蛋用型鸡种济宁百日鸡与普通蓝褐鸡的蛋品质,结果发现济宁百日鸡的蛋重、蛋体积、蛋壳重、蛋清鲜重与干重、蛋清相对重、蛋黄鲜重均显著低于蓝褐鸡的,但其蛋密度、蛋壳相对重、蛋黄相对重、蛋黄蛋清鲜重比、蛋黄蛋清干重比、蛋清蛋白含量、蛋黄蛋白含量、总蛋白含量均显著高于蓝褐鸡的,两个鸡种在蛋形指数、蛋清含水量、蛋黄干重、蛋黄含水量、总蛋白重在这两个鸡种间则差异不显著。蛋黄相对重、蛋黄蛋清比、蛋黄蛋白含量与蛋重、蛋体积呈显著负相关,说明蛋越大,蛋黄相对量和蛋黄蛋白含量却越小。检测结果可以指导人们的消费理念,并为济宁百日鸡的开发提供了理论基础。     

科学家再次证实：先有蛋后有鸡

到底是先有鸡还是先有蛋？这一世纪谜团一直让人百思不得其解。小璐也很想知道答案。这天,《小诺贝尔》的精灵小诺告诉小璐,国内外的专家研究认为：是先有蛋,然后才有鸡！     

雪水创造的奇迹

雪水能为动植物的生长创造奇迹。前苏联科学家做了多年的实验：将同样重量、同样月份的母鸡分为两群。一群鸡饮雪水，另一群鸡饮普通自来水。实验进行了3个月。第一群鸡下了538个蛋，而另一群鸡只下了272个蛋，而且饮雪水的鸡下的蛋体积较大。     

雪水创造的奇迹

雪水能使动植物的生长创造奇迹.前苏联科学家做了多年的实验:将同样重量、同样月份的母鸡分为两群.一群鸡饮雪水,另一群鸡饮普通自来水.实验进行了3个半月.第一群鸡下538个蛋,而另一群鸡只下了272个蛋,而且饮雪水的鸡下的蛋体积较大. ……     

鸡·蛋先后论

长期以来,"地球上先有鸡还是先有蛋"这个问题被人们争执不下,其实没什么可争论的,这是一个很简单的问题。人们对先有鸡还是先有蛋争论不休,事实上是没有搞清楚这个问题的题设,也就是把"蛋"和"鸡蛋"混为一谈。蛋的范围比较广,而鸡蛋只是蛋的一种,鸡蛋、恐龙蛋、蛇蛋等等也都属于蛋。如此看来这个问     

碱性食品去疲劳

人们在紧张的劳动或剧烈的运动后,会感到浑身肌肉,关节酸痛,精神疲乏。为了尽快地解除疲劳,恢复青春活力,有人就买些鸡、鸭、鱼、肉、蛋等大吃大补,以为这样就可以补充因疲劳造成的营养损失。其实,这样做非但不会解除疲劳,恢复体力,而且还会危害身体健康。现代营养学证明,鸡、鸭、鱼、肉、蛋等动物性食品中,含磷、硫、氯等酸性元素较多,这些食品进入人体后,能与多     

鸡生蛋还是蛋生鸡

这个谜流传了很长的时间,以至于它已经成为那些无法回答的问题的代名词。实际上,我们只需对一些生物学问题稍加分析就能解开这个谜。人们普遍认为,在现代鸟类进化史的某一时刻,两只不太像鸡的动物进行了交配,然后产下了一个蛋,最后这个蛋便进化成了鸡。出现这个变化到底是因为在蛋孵化的早期阶段胚胎发生突变,还是所有的遗传物质都来自于上一代,这个问题并不重要。从定义上说,第一只鸡的上一代不能算是鸡,而它们生出了一个最终孵化成鸡的蛋。所以先出现的肯定是蛋。但有没有这样一种可能,即一只不太像鸡的动物在成年之后发生了突变,突然变成…     

知乐者常足

"知乐者常足"与"知足者常乐",只是两个字互换,却有着"先有蛋后有鸡,还是先有鸡后有蛋"的玄妙意味.     

千古谜题破解?!——先有鸡后有蛋

先有鸡还是先有蛋？这个自古以来似乎谁也说不清的难题,近日有英国科学家声称已被“计算”出来—— 据国外媒体日前报道,先有鸡还是先有蛋？这是一个经典且常被提起的问题,也是持续数百年的哲学与科学之谜。现在,借助先进的运算技术,英国科学家终于揭开这个谜团——答案是先有鸡后有蛋。     

万源市的旧院黑鸡协会

旧院黑鸡属我国地方禽优良品种,原产地万源市旧院镇,已有100多年的饲养历史。1982年编入《四川家畜家禽品种志》,2003年载入《中国家禽地方品种资源图谱》,该鸡全身羽毛、皮肤、胫、喙乌黑,体格较大,肉质细嫩清香,味道鲜美,氨基酸、蛋白质、粗脂肪、钙、磷含量均高于其它土鸡且富含硒,营养价值高,肉用前景广阔,有“身似黑珍珠,蛋似绿宝石”之称,其蛋因富含硒元素而被誉为“生命蛋”。市委、市政府高度重视旧院黑鸡产业发展,纳入万源市“十一五”发展规划,作为做大特色农（牧）产业工作重点。     

鸡生蛋还是蛋生鸡?

这是一个进化论的問題,又是遺傳学的問題。古今中外有不少的人們討論过这个問題,提出了不同的看法。不消說,摩尔根学派和米丘林学派对这个問題有不同的答案。問題的实质这个問題的实质是很清楚的,这里不是要討論現在是鸡生蛋还是蛋生鸡。大家知道,現在是鸡生蛋,蛋也生鸡。这里要討論的是:地球上还沒有鸡的时候,是先出現鸡呢?     

鸡与蛋之争的结论

关于先有鸡还是先有蛋问题的争论,在哲学和科学等许多领域都已经持续了几百年。最近,英国科学家宣称已经破解了这个一直困扰着人类的谜题。让我们回顾一下关于先有鸡还是先有蛋的争论的历史。     

到底是先有鸡还是先有蛋

!"!#$%&'#()#*'$#+'##$(,*'$#“世界上到底是先有鸡后有蛋,还是先有蛋后有鸡？”这是一个古老的哲学命题。几千年来,许多哲人都曾试图解答这个问题,然而又都找不出令人信服的论据,所以直至今天,这个问题仍然没有定论。从生物遗传变异的进化角度来考察,笔者认为：世界上应该先有蛋,然后再有鸡。众所周知,鸡是鸟类的一种,它已是一种比较高级的物种,可见,鸡已是物种连续发展过程中一个不连续阶段,也就是说,鸡是在生命起源后,从原先存在的另一物种演变进化而来的,而不是由非生命物质原始起源形成的物种。进化是包括鸡在内的所有…     

美国媒体评出2010奇异科学奖

美国媒体近日评选出了一年一度十大奇异科学奖,其中包括:研究发现啤酒竟然也是开启人类文明的关键、先有蛋还是先有鸡的千古难题破解、蒙娜丽莎眼中发现达·芬奇密码、鸟类同性恋行为之谜有新解、玛雅世界末日日期得到修正等。     

开家五星级母鸡旅店

近年来,随着绿色环保理念日益深入人心,越来越多的英国人开始自己养鸡,吃新鲜的自产蛋。家住英国肯特郡,现年54岁的妇女茱莉·史密斯就是其中的身体力行者,她在自家后院养了十几只母鸡。因为她家后院有很大一片草坪,平时她采取的是放养和圈养结合的方法,所以她家的鸡产的蛋总是比别人家多、比别人家大,这让史密斯觉得很开心。不过,有时候丈夫和孩子要她一起外出度假时,她总是因为这些鸡无人照料而走不开,不能不说有点小遗憾。     

如何延长蛋鸡产蛋高峰期

(一)供足蛋白质。鸡每产一个 蛋约需蛋白质12-15克,在产蛋 率达90％时必须喂给蛋白质19％