喝茶

曾听人讲洋话,说西洋人喝茶,把茶叶加水煮沸,滤去茶汁,单吃茶叶,吃了咂舌道:“好是好,可惜苦些。”新近看到一本美国人做的茶考,原来这是事实。茶叶初到英国,英国人不知怎么吃法,的确吃茶叶渣子,还拌些黄油和盐,敷在面包上同吃。什么妙味,简直不敢尝试。以后他们把茶当药,治伤风,清肠胃。不久,喝茶之风大行,1660年的茶叶广告上说:“这刺激品,能驱疲倦,除恶梦,使肢体轻健,精神饱满。尤能克制睡眠,好学者可以彻夜攻读不倦。身体肥胖或食肉过多者,饮茶尤宜。”莱登大学的庞德戈博士(Dr.CorneliusBontekoe)应东印度公司之请,替茶大做广告,说茶…     

米茶

城里人喝茶,那茶当然是指茶叶茶,不放茶叶是不能叫做茶的。乡下就不同了,白开水也叫茶,若是在水里加进少许的大米,再烧开,那就不是白开水了．乡下人叫做米茶。     

茶话人生

<正>我素来不怎么喝茶,即使喝茶,也仅仅是为了解渴,从来也没有什么讲究。但今日忽然想去细细品味一下那苦巾带甜的滋味。我泡出了两杯茶,用的是同样的茶叶、同样的水,唯一不同的是水的温度。沏出的两杯茶却截然不同:茶香袅袅与平淡无味,苦中带甜与略有茶香,色泽碧绿与几乎透明。同样的茶,甚至连杯子都是相同的,只是温度的不同,就使两杯本应相同的茶产生了如此差异。用沸水冲沏的茶叶在杯底完全舒展开来,似乎这一杯茶不仅仅是饮品,更是变为了一件艺术品。而那杯温水冲过的茶,茶叶僵硬地漂浮在水上,只是有气无力地散发着它若有若无的香味。     

喝茶的十大误区

近年来,有关茶能养生、抗衰老的研究频频见诸报端,这更使人们对喝茶的兴趣大增。但是,喜欢喝茶却不等于会喝。您不妨对照一下,在买茶、喝茶的过程中,是否存在以下误区。误区一:茶越新鲜越好。时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶。相对来说,这种茶喝起来确实味道更好。不过,从中医理论讲,刚加工的茶叶存有火气,这种火气需存贮一段时间才会     

茶的味道

小时候,偷偷喝过爷爷杯中的一口茶,从那以后,我就喜欢上了茶暗香深凝的味道。爸爸也喜欢喝茶。每次他喝茶时都会从那个很旧的铁盒子里抓出一把干干的茶叶,一点一点倒进杯子里,这时候,一股茶叶的香气就扑鼻而来,爸爸把开水倒进茶杯,茶叶开始在水中激烈地翻滚,然后慢慢地舒展开来     

文豪们的茶缘

鲁迅先生爱喝茶,有一次买了二两好茶叶,泡了一壶,怕它冷得快,用棉袄包起来,不料郑重其事来喝的时候,味道竞和他一向喝的粗茶差不多,颜色也很重浊。鲁迅在《喝茶》中写道：“我知道这是自己错误了,喝好茶,是要用盖碗的,于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。”鲁迅说,有好茶喝,会喝好茶,是一种“清福”。...     

米茶

童年清苦的生活不乏温暖的情节,"米茶"的香气一直弥漫着我的回忆,并时时提醒着我:一粒都不能剩下。城里人喝茶,那茶当然是指茶叶茶,不放茶叶是不能叫做茶的。乡下就不同了,白开水也叫茶,若是在水里加进少许的大米,再烧开,那就不是白开水了,乡下人叫做米茶。     

关于“tea”

同学们已经学过“tea”这个单词,它是“茶,茶叶”的意思。在英语国家,人们喝茶的方式与我们中国人有所不同。他们喜欢在红茶中加牛奶,有些人则喜欢在茶中放些柠檬汁。当主人问客人是否想喝茶时,客人应根据自己的实际愿望回答,想喝就说“Yes,please.”不想喝就说“No,thanks.”主人通常尊重客人的意愿。而在我们国家,客人为了不给主人增添麻烦,常会说“不喝,我不     

品茶与育人

平时喜欢喝茶．一天,到一位朋友家说点事,朋友知道我喜爱茶,特地拿出家中珍藏的上好的茶招待我。我们边品茶,边说事,朋友问我这茶如何,我直言不讳地说：“这茶闻着有股糯米的清香,可一旦茶叶泡开了,糯米味就没有了,也没感觉出这上好的茶有什么特别之处,还不如我常喝的滇红和普洱茶呢!”     

喝茶

<正>曾听人讲洋话,说西洋人喝茶,把茶叶加水煮沸,滤去茶汁,单吃茶叶,吃了咂舌道:"好是好,可惜苦些。"新近看到一本美国人做的茶考,原来这是事实。茶叶初到英国,英国人不知怎么吃法,的确吃茶叶渣子,还拌些黄油和盐,敷在面包上同吃。什么妙味,简直不敢尝试。以后他们把茶当     

数学反斗屋

天气热起来了,喝茶的人也开始多了起来。茶叶店钱老板自制了一种混合茶,这种茶由两种茶叶混合而成,其中一种的成本为每斤50元,另一种成本为每斤30元,他总共制造了40斤混合茶,以每斤60元的价格出售,这种价廉物美的茶很受欢迎,没几天就卖完了,结果钱老板获得了33.33%的利润。     

茶文化的使者——江西婺源茶业职业学院茶艺表演队风采展示

<正>江西婺源茶业职业学院是全国唯一一所以“茶”命名的国家公办特色高职院校，坐落于江西省婺源县。学校结合自身特色和地方优势，开设了茶树栽培与茶叶加工、茶艺与茶叶营销、国际经济与贸易（茶叶贸易方向）等专业，致力于培养茶树种植、茶叶加工、茶艺表演、茶叶营销、茶叶贸易全链条式茶产业人才。茶不仅仅是一种饮品，更代表了一种文化，不同的茶有不同的气息，而同一种茶的不同泡法也有不同的韵味，喝茶既是品茶，又是品文化、品人生。     

泡茶

我的家乡出产茶叶,外公和爸爸都爱喝茶。今天,我也想尝一尝茶的滋味。     

饮茶的科学

饮茶的科学蓟平中国是茶的故乡，喝茶已成为大多数中国人Ｒ常生活中不可或缺的一项内容。但是真正懂茶、能够科学地饮茶的人，其实并不多。所以，有必要介绍一下科学的饮茶方法。一、选好茶叶饮茶首先要准备茶叶，茶叶当然以名茶为佳。所谓名茶，是指其品质优良有一定知名...     

品味那杯茶

今天中午,我在奶奶家吃饭,看见爷爷的杯子里放了一些茶叶,我的脑子里浮现出了许多问号:"爷爷为什么这么喜欢喝茶呢?"吃完饭后,我问爷爷:"爷爷,茶是什么味道呀?为什么您那么爱喝茶?""自己尝尝     

新茶与“斯基”

余好茶,常以得一壶好茶而手舞足蹈。每得好茶而迫不及待沏之,妻常嬉责“叫化子不留过夜食”。贵人喝茶谓“品”,我喝茶却是“多、浓、烫、苦、涩”,惟此才喊过瘾。某日,翻阅老舍先生作品才知道这是乡下人喝茶之五要素。而我却是占全了。友人知我癖好,每有新茶总要送来供我糟踏。一次友人捎来一小罐“狮峰龙井”,打开一看不由大惊失色:这怎么是龙井?无旗无枪,细如缝针,说是银毫倒还凑合。不过茶叶倒是还不错。取过壶抓一把茶叶,用开水冲而饮之(见笑,不合茶道),顿     

茶杯里的春天

喜欢喝茶,十几年不变,尤其是江南早春的新茶。有的朋友知道我这个嗜好,出差或旅游总不忘给我带一些回来。取出茶具,用水煮沸,再把茶叶放入其中,看茶叶慢慢一片片膨胀舒展,升升降降,散发出一股怡人的清香,不急不躁,不远不近,悠悠回荡。我喜欢闭着眼睛来感受这种气息。朋友总是不     

茶·人生

我们家族中的人都爱喝茶,祖父、父亲和我这一脉尤甚。我与茶有过一段不解之缘。我人生中第一次尝到苦味、涩味,不是从吃药开始,而是在喝茶时体味到的。     

品茶一刻!

世界上的三大饮料中——茶、咖啡和可可饮品——喝茶的人最多。中国是茶叶的故乡。来自中国的丝绸、瓷器,还有茶叶自古已闻名世界,而且从那时起,茶叶一直是中国重要的出口商品。根据不同的加工方法,中国茶可以分为五大种类:     

儿童喝茶好处多

今天,我在学校和同学们共同合作,学会了“沏(qī)茶、品茶”,那种感觉好极了!为了加深我们对茶叶的了解,老师还告诉我们许多有关茶叶产地和品种等方面的知识。通过学习,我还了解(jiě)到少年儿童喝茶好处特别多:增进食欲(yù)。如果每天坚持喝适量的茶,可以消食去腻(nì),增加肠(cháng)胃(wèi)蠕(rú)动,促进消化液分泌(mì)。防止肥胖。儿童坚持喝茶,可以去腻减肥,强身健(jiàn)体,防治心血管病。排泄毒(dú)素(sù)。茶叶中的“茶多酚(fēn)”和“脂(zhī)多糖”有吸附(fù)和捕捉放射性物质,与其结合后排出体外的功能。茶叶含氟(fú)量…