试析地理环境对我国南北饮食文化差异的影响——以关中地区和黔东南地区为例

自古以来,饮食就是百姓的第一要事。我国疆域辽阔,不同的地理环境与物质条件,使人们形成了不同的生活方式与思想文化观念,这也必然造成我国饮食文化的地域差异。通过对关中地区和黔东南地区饮食习惯的浅析,揭示地理环境差异对我国南北饮食文化差异的影响,为正确处理人类行为与地理环境之间的关系提供可行的方法,以期营造健康、和谐的饮食文化环境。     

浅谈餐具形态材料与饮食文化

一、中国饮食文化与餐具及材料在中国,饮食自古就是一种文化活动,体现着许多文化的底蕴。中国和外国的饮食习惯有很大的差别,外国人可能会注重营养,而中国人把味道是排在首位的。而且中国的饮食文化不仅仅局限于食品上,也包含于中国的餐具之中,以前的人们会在餐具上刻画出食物的图画。     

贵州苗族传统饮食文化及其发展对策浅析

在深处内陆、偏远地理区位、气候湿润、经济欠发达的主要背景下,贵州苗族形成了自己传统的饮食文化风格,即苗族在食物原料、食器、食物加工方法和味型等方面具有鲜明的民族特点。应大力挖掘、发展苗族传统饮食文化,为弘扬民族餐饮文化、繁荣地方经济服务。     

青藏高原饮食民俗文化圈及特征研究

青藏地区的饮食民俗文化以丝路羌中道民族走廊为传播线索,形成了具有显著地域特征的饮食文化圈,呈现出食物原料获取的单一性,饮食心理生成的丰富性,饮食制作方式的灵活性,历时区域饮食惯制沿袭的传承性,共时区域饮食习俗传播的通融性等文化特征。     

试论饮食文化生态

作为人类文化的重要组成部分,饮食文化在其嬗变过程中深受生态环境的影响,形成了独特的饮食文化生态,具有系统性、阶段性、传承性和地域性特征。中国幅员辽阔,自然环境的地域差异大,形成了丰富多样的中国饮食文化。本文根据生态环境的地域差异,适当考虑历史和民族因素,按照区内相似性和区间差异性原则,把中国饮食文化分为7个饮食文化圈。     

功能语言学视角下文化负载词的研究

语言是不同国家、不同地域以及不同民族之间进行文化交流与传播的重要渠道,且语言是一种特殊的社会现象。语言的差异性是语言重要特征之一,语言所涵盖的社会文化或是其他文化都是有差异的。语言的差异性不仅在于语言的语音、语调、语义和语法构成,语言还能反映不同地域与不同文化之间的差异性。词汇是语言构成不可或缺的部分,而一些词汇中会包含很多特定的文化,这些包含有特定文化以及特定文化含义的词汇被称为“文化负载词”。文章主要从文化负载词的含义、研究的必要性以及影响文化负载词形成因素三方面对文化负载词进行研究。     

以地域文化资源拓展大学语文教学实践与思考

地域文化资源是衍生于各地区的独特文化资源.基于此,主要针对地域文化资源在大学语文中的应用基础进行分析;并分别从旅游文化资源、历史文化资源及地方饮食文化资源等方面,探讨各类地域文化资源在大学语文课程中的实践运用;最后提出了改进大学语文中地域文化资源应用质量的策略,以期为大学语文教学改革提供参考.     

试析湘西民族饮食文化与旅游开发

民族传统饮食文化是重要的旅游资源。湘西苗族、土家族、汉族等各族人民,充分利用山区独特的自然环境、气候条件,依靠自己的勤劳智慧以及与其他文化的交流、碰撞,创造了具有湘西地域特色的饮食文化。饮食文化旅游开发中应深层次挖掘饮食文化资源,开发特色饮食文化旅游,坚持开发与保护并重,才能更好的弘扬民族饮食文化,促进饮食业和旅游业的可持续发展。     

浅析地域环境对汉英习语的影响

习语是人们在劳动、生产和生活过程中长期社会实践的总结,是人类智慧的结晶。习语在形成过程中,受到了地域环境、饮食文化、宗教信仰、历史事件等诸多因素的影响。地理环境与人类的生存最密切相关,中英两国所处地理位置的不同,对汉英习语的形成影响很大。本文探讨了汉英习语中受地域环境影响的部分,旨在帮助学习者更深层地理解英汉两种不同语言及其文化,提高其跨文化交际能力。     

试析湘西民族饮食文化与旅游开发

民族传统饮食文化是重要的旅游资源.湘西苗族、土家族、汉族等各族人民,充分利用山区独特的自然环境、气候条件,依靠自己的勤劳智慧以及与其他文化的交流、碰撞,创造了具有湘西地域特色的饮食文化.饮食文化旅游开发中应深层次挖掘饮食文化资源,开发特色饮食文化旅游,坚持开发与保护并重,才能更好地弘扬民族饮食文化,促进饮食业和旅游业的可持续发展.     

地域对船家饮食文化形成的重要性——船家饮食文化系列论文之二

广西平乐桂江船家饮食文化的形成,与桂江特殊的地域环境息息相关。平乐一带的桂江地貌特征多样,水资源优良,适于各种鱼类的生存;沿岸崇山峻岭,野生动植物资源丰富。得天独厚的自然环境为往来穿梭的船家们提供了饮食生活所需的丰富材料,这是船家饮食文化得以吸收、传承以及提升的客观基础。     

论贵州安顺屯堡的饮食文化与旅游开发

每个民族、每个地域都有自己特有的饮食文化。通过对贵州省屯堡地区饮食文化生成机制的分析,关注屯堡饮食文化及支撑文化的生活环境之间的关系,在此基础上探究屯堡饮食文化与旅游开发融合的路径,采取有效的开发策略,实现饮食文化旅游开发目的。     

古代黔东北地域文化形成发展原因分析

黔东北地域是古代贵州开发最早的地区之一,在长期的文化流变中,渐渐形成了独具特色的地域文化。该地域文化的形成和历史变迁,受诸多因素的制约和影响,特别是与乌江中下游地域特殊的自然生态环境、人文历史变迁、建置沿革、经济社会与文化发展状况以及统治措施等密切相关。     

从湖南茶陵方言看湘东的地域文化内蕴

方言与地域文化在形成中是相互依存、相互影响、相互推进的。要了解地域文化,透过方言这一载体是一条便捷的途径。由于特殊的地域环境及历史文化的影响,湖南湘东一带形成了独具特色的方言点,其中包括茶陵方言,以该方言的词汇、语音等方面作为载体可以把湘东的地域文化看得更加真切。     

从“HEAD”看英语习语

作为最小的有意义的语言单位,词在语言环境中出现时,只用作一定事物、现象、性质或者行为的名称。因此也是单义的。后在语言的应用发展过程中,随着人们思想交流、心理表现日趋细致和复杂,这种词的单一性不断发生变化,词义的内容增加了,形成一定的本意与喻义的区别,以及包含特定的、带有地域特点的文化和生活习俗与习惯。习语就是其中典型的一种语言表现现象。习语是民族语言的精华,是形象化的习惯表达方式,它和人们的生活息息相关。学习一种语言,必须掌握一定的习语。在英语的学习过程中,习语的掌握是必不可少的。英语习语的来源…     

“草原之风”——综合实践活动展示课课例

<正>一、课例背景地域文化就是在一定的地域范围内,经过历史的沉淀而形成的源远流长、独具特色的历史遗存及文化形态和相对稳定的社会习俗以及生产生活方式。研究地域文化,需要展示该地域大致位置、文化遗迹的分布情形,以及文化传承的演变轨迹等,草原正是内蒙古地域文化的主要载体,可以说,走进草原,就走进了内蒙古。我的家乡——乌兰浩特市,地处内蒙古自治     

“云游家乡”地域文化课程的实践与探索

地域文化是指特定区域源远流长、独具特色的文化传统,涵盖了语言文化、饮食文化、建筑文化等方面,具有独特性和稳定性特点。幼儿园立足家乡的传统文化,以"乡之味""乡之景""乡之趣"为切入口,以互动式、特色化、渗透式的"云游家乡之旅",引导幼儿与环境、材料、同伴的互动中,感知自己及同伴家乡的传统文化,以增进地域认知、尊重地域差异、根植家国情怀。     

先秦时期黄河下游地区饮食文化研究——以食料与食物加工为例

饮食是人类赖以生存和繁衍的物质基础,而饮食文化是反映该地区农业环境与食风民俗的重要组成部分。在先秦（夏、商、西周、春秋战国）时期,黄河下游地区开始逐渐形成其独有的饮食文化。它包括了饮食质量、饮食内涵、烹饪方式、饮食器具、饮食理论和膳食礼乐等。食物生产模式开始逐步以农业为主,畜牧业与采集渔猎为辅的情况。从基础性食料与食物加工角度人手,来还原先秦时期黄河下游地区的饮食生活,并且分析其饮食文化的特点。     

浅论鄂西土家族饮食文化的象征意蕴——以春节饮食民俗为例

文章以鄂西土家族春节期间的饮食文化为核心,从对土家族饮食文化的概况和形成因素出发,对春节特色食物进行归类,进一步阐明食物作为特殊民俗符号在特定时间点上的象征意义。从土家族大年三十团年饭上的祭祀仪式、进食仪式和饮食禁忌三个方面进行探究,食物通过自己特定的表达方式完成象征意蕴的表达,强调饮食民俗的文化功能,健康优秀的饮食文化应该得到保留和发扬。     

游牧文化背景下的蒙餐文化特征

游牧文化是在内蒙古一带因独特的地理位置、自然环境以及人文传承形成的独特地域文化。蒙餐文化正是依托游牧文化,以草原文化为基础而形成的独特的饮食文化。随着经济的不断发展和地区间交流的加深,蒙餐文化以其绿色无污染、注重礼仪、体现地域风情,健康又营养受到越来越多的人们的认可与接受。在新的历史时期,蒙餐文化的大力倡导,对蒙餐文化的传播和当地游牧文化的传承具有很重要的现实意义。