健康吃法

百姓家里都爱用铁锅炒菜．因为可以补铁；夏天生吃西红柿既有营养又方便；白领族都流行吃维生素片……这些生活中的健康方式是否真正健康呢？近日．一本名为《吃出来的健康》健康科普书就人们每天都不可或缺的“吃”学问，给出了科学的答案。     

知多少

听说有人用果冻搭建了一座城市，是怎么回事？；太空中的老旧卫星和火箭零件将面临怎样的命运？；为什么吃生鱼片时要吃芥末，到底有什么好处呢？；我今天在车库门前发现了一块不知从何而来的古怪石头，它会不会是一块陨石呢？；……[编者按]     

巨乐部

可以吃胖的U盘；IBM客服小姐；进出女生宿舍的月票；考场对话；最新15项“重大”发现；终极全景游戏头盔；PMP也能看立体电影。     

“敲出”过敏基因

吃一小口含有花生的甜饼，就可能引起气管致命地痉挛；与一个刚吃过花生酱三明治的小朋友一起玩玩具，就可能引起麻疹；一个沾有花生酱的杯子掉进万圣节礼品袋里，可能会污染其它食品，产生不可预知的危险。     

科技快递

情绪影响味觉；抗生素滴剂治疗耳炎更有效；儿童多吃鱼和谷物可降低哮喘风险；一氧化氮为何有助大脑发育；指尖潮试法有助于尽早发现心脏病。     

糖尿病人也能吃甜食

大多数人都认为，糖尿病人绝不能吃甜食。在人们的心目中，没有放糖的白面包可以给糖尿病人吃，而放了糖的酸奶却一定不能吃；无糖的月饼可以吃，有糖的苹果却不能吃。然而，近年来的营养学研究认为，食物是否有甜味，和它会不会让血糖快速升高并没有绝对的关系。只要慎重选择，糖尿病人就可以适当地吃一些含糖食物。     

反重力思考：“动物凶猛”无厘头

在日常生活中，人类总能与其它物种亲密接触。比如说，在过去24小时里，我就从浴巾上抖下了一只大蜘蛛；在驾车时小心地避开了一只青蛙；骑自行车时捎着一只搭顺风车的蚱蜢；被一条狗扑到了身上；吃了一只鸡；自己却被蚊子当饭吃。这样的一天平淡无奇。但是，在过去的这个夏天，您要是没有听说那个有关人与其它生物之间狂野关系的新闻故事，     

水果的六大甜蜜谎言

谎言1：水果什么时候吃都有益无害；谎言2：水果可以代替蔬菜；谎言3：水果富含的维生素特别多；谎言4：水果代餐有益健康和美容；诺言5：多吃水果可以减肥；谎言6：高档进口水果营养更好     

吃素还是吃荤？

现代人面临的诱惑和选择太多。想要的太多，要不着的也太多；想要吃的东西太多，不能吃的东西也太多。吃素好？还是吃荤好？便是现代人面临的选择之一。[编者按]     

饮食搭配好 可防多种病

每天摄人一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。有研究报告显示，每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者，中风危险降低了53％；每天吃一份胡萝卜比不吃者中风危险降低68％。这主要得益于B胡萝卜素，它可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，保持脑血管畅通，从而预防中风。     

吃掉职业病

微机操作人员、摄影和Х光拍片人员由于经常接触放射线，应多吃高蛋白食品，以补充因放射线损害引起的组织蛋白质的分解；多饮绿茶，这有利于加快体内放射线物质的排泄；还应多吃含碘多的食物，如海带、紫菜等。     

聚苯乙烯泡沫塑料在普通砂型铸造中的应用

介绍了泡沫塑料在型砂中的独特作用，如用作砂芯的心部材料，充填砂型大的吃砂量部分，减少砂铁比；代替砂芯、活块减少分型；用其制作浇冒口和球铁的型内反应室等，均取得较好的效果；使用该工艺可减少砂型质量、简化工艺，是生产健全铸件，减少成本的有效途径。     

世界卫生组织的健康新标准

世界卫生组织提出,“健康是身体上、精神上和社会适应上的完好状态,而不仅仅是没有疾病和虚弱”。包括机体和精神健康两部分,也可用“五快”(机体健康)和“三良好”(精神健康)来衡量。“五快”是指： (1)吃得快：进餐时,有良好的食欲,不挑剔食物,并能很快吃一顿饭； (2)便得快：一旦有便意,能很快排泄完大小便,而且感觉良好； (3)睡得快：有睡意,上床后能很快入睡,且睡得好,醒后头     

远古的人怎样吃

一个很有意义的问题远古人吃什么，怎么吃，这是人类学上一个很有意义的问题。解开这个问题的答案，不仅能了解古人的生活方式，而且能从古人的生活方式中得到许多有益于今天人类健康的重要的启示。人类学家已经发现，食性与进化有密切的关系。生活在森林中的黑猩猩和猩猩主要在树上进食，吃比较软、较少有硬壳的食物。而最早的人类--南方古猿所吃的食物种类则比较多，而且带有较多的硬壳。纤细型南方古猿是杂食的，可能已有了食肉的习惯；粗壮型南方古猿主要是素食的。由于食性不同，这两个种系在进化过程中走上了不同的道路，前者的脑容量…     

吃什么都能减肥

周末早上，爷爷问孙女雯雯想吃点什么，雯雯说什么都不吃，要减肥。雯雯每天都在减肥，为追求身材苗条不惜代价；爷爷每天也在减肥，因为血脂太高，为健康计，不能不减肥。     

信息化战争“院校的建立、人才的培养”至关重要

信息化战争，是发现者的战争；信息化战争，是体系对抗；信息化战争，是“快吃慢”的战争。军事训练和院校教育，都是军队战斗力生成的重要途径，两者相辅相成、密不可分，常常把二者并提为教育训练。当然，教育和训练也有许多不同点，训练趋向于重复化和常规化的实践活动，教育则偏重于对知识理论的掌握、思考和综合。     

水果是生吃好？熟吃好？

有些水果,除了直接吃,还可以蒸着吃;有些蔬菜,除了可以炒着煮着吃,也可以生吃。但生吃和熟吃比较,究竟怎么吃才能把营养开发得最多呢？这些水果蔬菜在生吃或者熟吃中,还有哪些小窍门或者小功效呢？我们来看看专家是怎么评说的吧!     

水果是生吃好？熟吃好？

有些水果,除了直接吃,还可以蒸着吃;有些蔬菜,除了可以炒着煮着吃,也可以生吃。但生吃和熟吃比较,究竟怎么吃才能把营养开发得最多呢？这些水果蔬菜在生吃或者熟吃中,还有哪些小窍门或者小功效呢？我们来看看专家是怎么评说的吧!     

吃醋吃出专利来

最近，我收到一本由国家知识产权局颁发的《发明专利证书》，我发明的一种保健醋被授予发明专利权。这是我六年来探索醋保健疗法、研制用于此种疗法的醋产品的成果。尽管付出了心血和汗水，但收获了健康和知识。我们这些与共和国一道成长的人几乎都一样，身体和精神都经历过磨难。前半辈子缺吃的，影响身体健康；后半辈子有吃的，但往往吃得不科学，更影响身体健康。经常受到现代”成人病“诸如心脑血管、内分泌、胃肠等方面出现的疾病的困扰，而且得“成人病”的人呈年青化趋势，我想要是能找到一种保健食品该多好哇！这种食品既能食疗吃出…     

第二颗糖

发展心理学里有一个经典实验：实验人员给一些4岁小孩子每人一颗非常好吃的奶糖，同时告诉孩子们可以吃糖．如果马上吃，只能吃一颗；如果等20分钟．则能吃两颗。有些孩子急不可待，马上把糖吃掉了。另一些孩子却能等待对他们来说是无尽期的20分钟。为了使自己耐住性子，他们闭上眼睛不看糖，或头枕双臂、自言自语、唱歌，有的甚至睡着了，他们终于吃到了两颗糖。在美味的奶糖面前，任何孩子都将经受考验。这个实验用于分析孩子承受延迟满足的能力，所谓的“延迟满足”，就是能够等待自己需要的东西的到来，而不是想到什么就马上要什么。