襄樊学院化学工程与食品科学学院

襄樊学院化学工程与食品科学学院成立于2008年12月,前身是襄樊学院化学与生物科学系。学院现设应用化学系、化学工程系、生物科学系、食品工程系等4个系,开设化学、化学工程与工艺、生物科学、食品科学与工程4个本科专业。生物技术及应用、应用化工技术2个专科专业。     

昂扬奋进的食品与生化工程学院

<正>食品与生化工程学院(以下简称"学院")是广西科技师范学院的二级学院,前身为"柳州师专化学系",始建于1958年。学院现有食品科学与工程、食品质量与安全、化学等三个本科专业以及科学教育一个专科专业。学院建有食品科学与技术实验中心,使用面积3600多平方米,仪器设备总值2400多万元;拥有     

荆楚理工学院生物工程学院简介

正生物工程学院是校企联合办学,产学研一体化示范学院,是学校人才培养体系改革示范区建设单位。2011年被评为湖北省"两访两创"活动先进集体,2012年荣获湖北省大学生思想政治教育先进基层单位。学院现开设有食品科学与工程、生物工程、植物科学与工程3个本科专业,生物技术及应用、园林技术2个专科专业,并附设新农村科技学院。其中食品科学与工程被列为湖北省"十二五"重点(培育)     

食品科学与工程专业导论课程的探索与实践——以江西农业大学食品学院为例

食品科学与工程专业导论课程,作为食品科学与工程专业的入门课,从2014年起在我校食品学院开设。通过该门课程的学习,学生可以宏观了解本专业历史沿革、发展前沿和社会价值,加深其对所学专业的感情、兴趣及主动性等。本文从教学内容、教学手段、考核方式等方面介绍了《食品科学与工程专业导论》课程在我校食品学院首次开设的情况,并对其中存在的问题提出了展望。     

生物工程学院简介

生物工程学院是校企联合办学，产学研一体化示范学院，是学校人才培养体系改革示范区建设单位。2011年被评为湖北省“两访两创”活动先进集体，2012年荣获湖北省大学生思想政治教育先进基层单位。学院现开设有食品科学与工程、生物工程、植物科学与工程3个本科专业，生物技术及应用、园林技术2个专科专业，并附设新农村科技学院。其中食品科学与工程被列为湖北省“十二五”重点（培育）学科，同时还被列为2013年湖北省高等学校战略性新兴（支柱）产业人才培养计划本科项目。     

基于专业认证背景下的应用型大学食品科学与工程专业建设与实践--以安徽科技学院为例

为加强食品科学与工程专业建设,以安徽科技学院食品科学与工程为例,从人才培养方案制定、课程建设、实践教学、科研与学科建设及教学团队和校企合作等方面阐述了基于专业认证方向的食品科学与工程专业建设问题。对食品科学与工程专业学生实践能力、创新意识和综合素质等应用型人才的培养进行探索,为食品科学与工程专业建设和人才培养提供一些方法和思考。     

襄樊学院教授、博士风采

梁英,1967年生,湖北襄阳人,教授,博士,中共党员。1989年7月毕业于华东理工大学精细化工专业;2008年6月获华中师范大学凝聚态物理专业博士学位。襄樊学院化学工程与食品科学学院院长,襄樊学院化学工程与工艺专业负责人,襄樊学院学术骨干,武汉工程大学硕士生导师;湖北省化学化工学会理事,襄阳市环境应急和环境评估专家;享受2008     

湖北文理学院教授、博士风采

鲁俊教授 鲁俊,1972年生,湖北天门人,湖北文理学院化学工程与食品科学学院教授,博士,美国马里兰大学机械工程系微流控芯片实验室访问学者。1994年毕业于哈尔滨工业大学高分子材料工程专业,获工学学士学位;2008年毕业于武汉大学化学与分子科学学院高分子化学与物理专业,获理学博士学位。     

发展中的生命科学系

湖南人文科技学院生命科学系于2007年开始招生,现有3个本科专业,生物技术专业和食品科学与工程专业在读学生279人,农学专业将于2010年开始招生。     

滁州学院科技工作先进个人 孙艳辉

孙艳辉,男,博士,2007年6月毕业于江苏大学食品科学专业,7月应聘至滁州学院化学与生命科学系从事教学科研工作,主要研究兴趣：农产品质量与食物安全。     

滁州学院科技工作先进个人 孙艳辉

孙艳辉,男,博士,2007年6月毕业于江苏大学食品科学专业,7月应聘至滁州学院化学与生命科学系从事教学科研工作,主要研究兴趣：农产品质量与食物安全。     

天津科技大学食品科学与工程专业

食品科学与工程专业始建于:1958年,是我国建立最早,实力雄厚:的食品工程专业之一,具有悠久的历::史和深厚的积淀。通过多年努力,食:品科学与工程专业在我国食品领域:拥有较高的知名度,在国际上也具有:一定的影响力。:本专业所在的食品工程与生物::技术学院现有食品科学与工程一级     

服务西部 青春无悔——记中国海洋大学毕业生严梦颖

严梦颖,2011年7月毕业于中国海洋大学食品科学与工程学院,现工作于中石油青海油田分公司昆一采油厂。该同志心系西部建设,放弃青岛万达集团待遇优厚的工作,不畏艰苦,投身于祖国西部石油事业,将无悔的青春奉献在广袤的戈壁滩中。严梦颖在中国海洋大学食品科学与工程学院的四年时间里,学习刻苦,成绩优异,积极参加学生会工作和各项文体活动,多次代表学院参加文艺演出,均取得了不错     

制药与食品科学系简介

通化师范学院为了支持通化医药城和葡萄酒城的发展,为地方经济建设培养人才,自1997年起,学院陆续开设了中药学、食品科学与工程、药物制剂等三个本科专业和药物制剂技术专科专业。为了加快这些与地方经济建设密切相关的非教师教育专业的发展,经上级主管部门批准,2006年1月学院专门成立了制药与食品科学系。     

强化应用型人才培养彰显学校办学特色——食品科学与工程专业课程体系与教学内容改革与实践

为了构建应用型和复合型食品科技人才培养模式,提高学生的综合素质,增强学生就业能力。本文介绍安徽科技学院食品科学与工程专业课程体系与教学内容改革的思路和实践。     

江苏食品职业技术学院

江苏食品职业技术学院是经江苏省人民政府批准、国家教育部备案的具有高等学历教育资格的公办全日制普通高职院校,是国内唯一的一所以食品科学为特色的高等职业技术学院。     

化学品的安全管理和使用在食品科学实验教学中的重要性

学校食品科学学院的实验教学中心承担食品科学相关专业的实践教学和科学研究工作,用到的化学品存在种类繁多、性能复杂的特点,还有可能涉及危险化学品和易制毒化学药品的使用,因此必须对食品科学实验教学中心涉及的化学品进行严格管理和安全使用,加强危险化学品和易制毒化学品的管理及实验室的安全管理,保障实验教学和科研的顺利进行。     

贺州学院食品科学与工程研究团队

【团队简介】贺州学院食品科学与工程研究团队依托食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、应用化学等专业,立足桂东北马蹄、大果山楂、脐橙、贡柑、月柿、大头菜、香芋、红瓜子等丰富的特色果蔬、小杂粮资源开展保鲜、深加工和安全检测研究,解决农产品加工及贮藏过程的共性技术难题,提高农产品附加值,     

成娟丽简介

成娟丽,女,博士,讲师,中共党员,1981年5月出生,山西太谷人。2003毕业于山西农业大学动物科技学院动物科学系,获畜牧农学学士和食品科学与工程工学学士双学位;2007毕业于山西农业大学动物科技学院动物科学系,获动物营养与饲料科学专业硕士学位,研究方向为生物饲料工程(微生物发酵);2010毕业于华南农业大学生命科学学院,获微生物学博士学位,并获华南农业大学"优秀毕业研究生"和"优秀博士毕业论文"荣誉;2010年7月至2011年7月在武汉生物工程学院生物工程系工作,从事微生物     

徐慧诠教授简介

正徐慧诠,男,1964年生,江西南昌人,硕士,教授,福建师范大学硕士生导师。1985年6月毕业于江西师范大学化学系、获理学学士学位。2007年7月至2009年12月在南昌大学食品科学与技术国家重点实验室学习研究,2009年12月获南昌大学食品科学专业工学硕士学位。2004年获学院"首届中青年骨干教师"荣誉称号、2006年获评"江西省高校人才工作先进个人"、2008年获评"江西省高校师资培训先进个人"、连续多年被评为学院"优秀教师"。教学方面:先后担任《无机及分析化学》、《无机及分析化学实验》、《分析化学》、《分析化学实验》、《食品分析》、《食品分析实验》、《环境污染与食品安全》、《水分析技术》、《食品营养与卫生学》、《环境保护概论》、《中学化学教材教法》等课程的教学工作,主讲《无机及分析化学》获校精品课程。