调整膳食促健康

一、淡些、淡些、再淡些。高盐饮食对人体健康是甚为有害的。高盐摄入人群的血压水平非常高,特别是高血压好发年龄(40-50岁)的人群,高钠对血压的影响尤为明显。高盐饮食还容易诱发胃癌等恶性肿瘤。因此,健康教育人士呼吁,努力改变“咸则香”的观念,逐渐养成饮食淡些、淡些、再淡些的良好饮食习惯,努力做到三口之家每月使用食盐不超过500克为适度。     

食盐漫话

食盐漫话渭源县二中张仲林食盐，是人饮食的调味剂，成分是氯化钠，它是人体不可缺少的营养物质。盐是维持人体正常渗透压的主要因素，它可以使人体的渗透压、酸碱度、水盐代谢得以平衡，使神经、肌肉在正常的生化条件下工作。人体不可缺少盐，心脏如果没有盐，就会影响正...     

你的饮食习惯健康吗？

一个人饮食习惯的好坏．直接影响脾胃功能的消化及营养的吸收。看看我们日常的饮食习惯．很多都是损害健康或致命的,比如食物过甜,糖是家庭必备食品,但在糖的甜蜜之中却隐藏着对人体健康潜在的威胁。日常饮食中,偏爱甜食者,常常会因过量食糖而导致多种疾病。中国人还有一个特点就是爱吃咸．很多人做饭时习惯在饮食当中大量放盐．但医学研究发现．日常进食盐量过多,容易引起心血管疾病,因而提倡低盐饮食。现在就来测试一下自己的饮食习惯是否健康吧。     

饮食健康测试

饮食习惯对人体健康有很大影响,良好的饮食习惯,是人体健康的基本保证。你是否对饮食很重视？如果重视的话,你可曾考虑过自己对饮食的安排是否科学合理？请回答下面15个小测试,对照一下,看看你自己的饮食安排如何,相信会有收获。     

饮食健康测试

饮食习惯对人体健康有很大影响,良好的饮食习惯,是人体健康的基本保证.你是否对饮食很重视?如果重视的话,你可曾考虑过自己对饮食的安排是否科学合理?请回答下面15个小测试,对照一下,看看你自己的饮食安排如何,相信会有收获.     

关于独立学院开设《膳食健康》课程的重要性探讨——以中山大学南方学院为例

饮食不仅是人体健康的物质基础,还是文化传播的重要途径。从人体自身来看,饮食涉及不同年龄、性别、民族及居住和生活环境等;从社会角度看,饮食涉及民俗、习惯、经济、道德等。总之,饮食与健康和生活息息相关。因此,在大学生中开设《膳食与健康》课程不仅是知识传播和生活习惯的教育,而且是全面提高综合素质的重要途径。本文主要通过调查了解学生饮食健康现状,并对这一现状进行分析,探讨在独立学院开设《膳食健康》课程的重要性。     

测测你的营养学知识

饮食担负着为人体输送营养的重任，了解你的营养知识、饮食类型、饮食习惯、维生素等诸方面的常识，改善你的营养结构，对你的健康有不可忽视的作用。     

硬水无害于人体健康

因为水具有强大的溶解能力,它是绝无仅有的中性无机溶剂,因而水既可溶解空气中的CO_2等气体,又可使自然界中广泛存在的矿物、岩石、土壤中的不溶性钙盐和镁盐转变为可溶性的钙盐和镁盐。 所谓硬水是指含钙盐、镁盐较多的水。所谓软水是指不含或含少量钙盐和镁盐的水。 由于硬水对工业危害较大,因此长期以来人们普遍认为硬水对人体健康有不良影响。或曰,硬水有害于人体健康,甚至有的人还指出硬     

纤维素与人体健康

纤维素与人体健康崔建党随着人们生活水平的提高，人们对饮食越来越挑剔、总认为食物越精细营养价值就越高。而对合纤维素较多的粗杂粮往往弃之不食。认为没有多大营养价值。其实这种看法是很片面的，纤维素与人体健康有着密切的关系。人类在长期的进化过程中。随着对食物...     

青少年膳食营养与健康

食物与营养是人类生存的基本条件，也是反映一个国家经济水平和人民生活质量的重要指标。世界卫生组织指出，饮食是健康的奠基石，不能低估饮食对保健增寿的作用。饮食对人体有三个层次的意义：维持生存、增进健康、满足食欲，三个层次不能颠倒。10～12岁是青春期的开始。随之出现第二个生长高峰：身高每年可增加57cm，个别的可达10～12cnl；体重年增长4～5kg，个别的可达8～10kg。     

为“咸味”寻找新出路

钠是人体必需的营养元素,人体需要它来发挥正常生理功能,比如维持电解质的平衡。对于日常饮食来说,它更重要的作用是产生成味。咸是人体能够感受到的五种味道之一。没有了甜味人们不至于吃不下饭菜,而如果没有了盐,     

吃过多食盐有害健康

吃过多食盐有害健康，究竟每天摄入多少盐合适？世界卫生组织的研究人员提出了6克的上限，每天4-6克的食盐摄入量是健康的饮食之道。英国研究人员指出，更重要的是食品加工行业应该降低食盐的加入量。     

警惕铅对儿童健康的毒害

爆米花是儿童们喜吃的食品。可是，被铅污染了的爆米花对儿童健康的毒害却很大。污染原因是，制做爆米花，需要在高温密闭的容器内进行，而嘣爆米花的容器是加了可起防爆防震作用的铅，铅在高温下可生成粉末状的ＰｂＯ，ＰｂＯ与弱酸醋酸反应后就能生成可溶性的铅盐。铅的化合物都有毒，可溶性的铅盐中含有Ｐｂ２＋离子，Ｐｂ２＋离子通过饮食进入人体后，能与蛋白质分子中半胱氨酸的巯基（－ＳＨ）反应，生成可溶物，Ｐｂ２＋离子还能取代骨骼中Ｃａ３（ＰＯ４）２中的钙离子，沉淀了骨髓，溶化到血液中，损害骨髂造血系统，大脑神经系统和…     

美国政府建议学生“每天锻炼一小时”

美国农业部和卫生与福利部在今年一月发布的《2005年饮食健康指导》中第一次专门强调了体育锻炼对人体健康的重要性，并积极鼓励学校每天组织学生进行一小时的体育活动。     

别让“情境”之汤变了味

生活中,盐与汤的关系给了我们这样的启示:盐对我们的身体很重要,世界卫生组织提出每天5克的食盐摄入量是健康的饮食之道。可是如果把5克盐放在你面前,你将难以下咽。但如果把这5克盐放入一碗汤中,那么你在     

如何降盐不降味

钠是人体必需的营养元素,人体需要它来维持正常生理功能,比如维持电解质的平衡。在日常饮食中,它更重要的作用是产生咸味。咸是人体能够感受到的五种味道之一。没有了甜味人们不至于吃不下饭菜,而如果没有了咸味,就会食之无味了。对口味的追求使得多数人吃下的盐远远超过了维持生理功能所需要的量。     

单纯性肥胖症及其防治

随着生活水平的提高，由于结构饮食不合理和不良生活习惯所引发的肥胖症已成为影响人体健康的重要因素。特别是营养过剩引起的单纯性肥胖症在青少年中所占的比例较其他人群明显增高。本文对单纯性肥胖症的判断标准、对健康的危害、成因及防治做简单剖析。     

四季养生与体育锻炼

我国传统生理养生理论认为，生理养生需追求四道，即动养之道；静养之道；食养之道；居养之道。养生必须动静结合、饮食平衡，由于一年四季的气候特点不同，气候对人体健康的影响也不尽相同，因而，要想获得最佳的养生效果，必须根据四季的气候特点进行科学的饮食调节及体育锻炼。     

会“闻”味儿的手机

手机的辐射会对人体的健康构成伤害,但是这款手机却成了我们生活中健康的使者。其实这款概念手机是通过一种被称作电子鼻（eNose）的技术监控使用者每天的饮食和运动状况来提高使用者的健康意识。     

幼儿园营养教育的实践与思考

营养是生命的物质基础,平衡的膳食、合理的营养有利于人体的健康和生长发育。由于幼儿期是人体生长发育的最关键时期,所需要的营养成份和标准较高,因此孩子饮食状况不仅直接关系孩子当前的身体腱康,其饮食习惯也将关系到他们一生的健康。