算不清的卡路里

仔细看看某些食品或饮料的包装,你会发现一个单位名称——卡路里,它是一个热量单位,表明这份食物或饮料能带来多少热量。很多计划减肥的人无时无刻不在计算,自己一天到底摄取了多少卡路里。受到肥胖问题影响严重的美国人甚至计划让所有连锁餐厅在菜单上都标明食物所含的卡路里。     

运动饮料的健康问题

近日,美国药物滥用警报网发布调查报告称,在2007～2011年这4年中,饮用运动饮料导致心跳过速、抽搐甚至癫痫等问题被送进急诊室的病例从10068例上升到20783例。运动饮料的过量消费已经成为一个值得关注的健康问题。     

功能饮料：“想说爱你不容易”

超市里各种功能性饮料琳琅满目。让我们看得眼花缭乱。到底该喝哪种饮料对我们青少年有好处呢？好头疼啊。听听医生是怎么说的吧。     

警惕孩子的“饮料病”

儿科专家呼吁，无节制地喝饮料导致儿童的健康问题越来越多，家长对此应给予足够的重视。     

功能性醋酸饮料的研究与开发

21世纪饮料业的新宠——功能性醋酸饮料,具有很好的广阔的开发前景保健功能,开发醋酸饮料的生产工艺和调配工艺研究,也成为一个重要的课题。现代生物技术在功能性醋酸饮料生产。     

烦人的吸管外套消失了

全班统一了取用吸管、处理塑料外套的办法:把吸管弯曲一端剥离饮料盒,而不要将吸管连同塑料外套整个从饮料盒上扯下来。再从弯曲一端把塑料外套撕破一小口,用手捏住吸管弯曲的部分取出吸管,把吸管插入饮料或者奶中开始饮用。这样饮完后扔饮料盒时,吸管、吸管外的塑料套就一起被扔掉了。     

多干家务能健身

有些人,叫他起大早、乘车、买门票上公园锻炼身体,他乐意;但叫他随手做做力所能及的家务,他就不大愿意。其实,家务劳动同时也是健身运动。据资料载,美国哈佛大学和斯坦福大学的专家对家务劳动与健康的关系专门作过研究：扫地15分钟,约消耗60卡路里的热量,有利臂、腰保健;手洗衣服1小时,约消耗190卡路里热量;烫衣服45分钟,约消耗180卡路里热量;擦玻璃窗30分钟,约消耗150卡路里热量。这些,对上背部及双臂均有好处。携物上楼梯5分钟,约消耗60卡路里热量;下楼梯5分钟,约消耗35卡路里热量,上上下下能锻炼臀部和小腿肌肉。还有…     

能量饮料之惑

Leading： 市场上称那种既可用于运动后补充体力．也可以供给普通百姓饮用的饮料为能量饮料。能量饮料风靡全球,据说它们能让人精力充沛、思维敏捷。事实果真如此吗？     

奇思妙想

①卡路里测量器 糖尿病人的食谱可真让人头疼,因为总要担心一餐中吃的食物会超过规定热量。能否发明一种测量卡路里的仪器,食物只要放在上面就可测出热量,问题就迎刃而解了。     

南平地区若干食品和饮水中铝含量的检测

对南平地区33种食品、饮料、饮用水中铝含量进行了测定。结果在12种食品中检出铝，范围3．17～71．51（mg／kg）；在6种饮料和饮用水中检出铝，范围0．003-61．67（Mg／L）；但含量均未超出国家食品卫生和饮用水标准。     

中国孩子肥胖率10年翻一番

一项对全国上万个家庭进行的抽样调查显示，目前中国儿童的肥胖率达到8．1％，比10年前翻了一番。调查还显示，中国少年儿童的饮料消费不健康。     

孩子不宜喝的四种水

1．自来 水自来水中可能蕴涵对孩子身体有害的细菌，孩子饮用后容易生病，影响健康。 2．饮料 饮料里往往含有较多的糖分和电解质，虽然口感很好，但是喝下去容易长时间滞留在胃部，对胃肠道产生不良刺激，影响孩子的消化和食欲。     

头脑风暴

台湾有家饮料公司生产的一种饮料原先销路不畅,后来他们采纳了一位专家的建议,在饮料的包装上印上一则动人的、很有诗意的爱情小故事,并将此饮料命名为"爱情饮料".品种依旧,但包装一换,马上就吸引了众多的青年男女,他们边饮用边欣赏故事.     

浅析功能饮料之战

功能性饮料崛起的原因在于国际红火的市场前景与国内有利的市场契机，通过对该品类饮料营销策略中的产品定位策略与媒体投放策略的分析，指出制约功能饮料发展的瓶颈在于该类产品不够平民化以及缺乏相应的行业标准。     

别把饮料当水喝

王馨的宝贝儿子毛毛,今年三岁多。近段时间,毛毛喝起果奶、酸奶等饮料来,就显得特别高兴。爷爷、奶奶、外公、外婆见了,投其所好,你买他送,络绎不绝。于是,名目繁多的饮料不断涌入毛毛家里,天天不重样的饮料取代了日常饮用的白开水。     

日本部分学校禁止学生喝运动饮料

近日,针对日本文部科学省认定能预防中暑的运动饮料的举措,日本部分学校以教育辅导为由,禁止学生在学校饮用。对此,文部科学省表示,并未考虑制订禁止或开放的全国统一作法,能否饮用运动饮料仍由地方政府及学校自行决定。     

牛奶喝得过多 儿童容易发胖

最新一项研究表明,过量摄入牛奶易导致儿童肥胖。这项调查是美国伯明翰妇幼医院和哈佛大学联合进行的。他们通过对1.2万余名9到14岁的儿童进行长达3年的调查发现:牛奶喝得越多,体重增加得越快。实验表明,每天喝四五次牛奶的孩子,体重指数比只喝两三次的孩子要高25%。研究人员说,225毫升全脂牛奶的热量是150卡路里,并不比一顿传统正餐少,所以儿童不应该为了减肥或是控制体重以牛奶来代替正餐牛奶确实有营养,但是过量摄取就得不偿失。牛奶喝得过多 儿童容易发胖@朱建平$浙江省疾病控制中心健康教育所     

过多饮可乐影响儿童骨骼发育

美国科学家对4455名儿童进行调查,发现经常饮用可乐而很少饮用牛奶的青少年,营养严重不良。因为大量饮用可乐类饮料的儿童平均每天摄入的钙量只有人体所需的60％;此外,可乐中的咖啡因可增加尿钙的排泄,因而对儿童骨骼发育不利。因此,科学家们认为,下一代骨骼疾病和骨质疏松症的发     

杏鲍菇红枣复合运动饮料的研制

以杏鲍菇和红枣为主要原料,对杏鲍菇与红枣复合运动饮料的加工工艺进行了研究,并制定了质量标准;在单因素试验的基础上,通过L9（34）正交试验,确定复合运动饮料的配方.结果表明：杏鲍菇红枣复合运动饮料的最佳配方为：杏鲍菇提取液60 mL,红枣提取液50 mL,白砂糖50 g,柠檬酸0.4 g,黄原胶0.2 g（以饮料体积500 mL计）.据此研制出的饮料富含营养,适合运动人群饮用.     

可乐背后的秘密

随着人们生活水平的提高,饮料受到越来越多消费者的喜爱。碳酸饮料、纯净水、茶饮料、果汁饮料、功能性饮料、乳酸菌饮料,品种繁多,国内饮料品牌随处可见,而唯独在可乐市场中,一直是美国两大品牌可口可乐和百事可乐的天下。本文在对国产可乐的兴衰和洋可乐的成功进行对比分析后发现,可口可乐和百事可乐背后成功的秘密其实是强有力的、不可模仿的“可乐文化”。