"菜篮子"里的降脂食品

高脂血症是指血液中的总胆固醇（ＴＣ）及低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬ－Ｃ）增高，或甘油三酯 （ＴＧ）增高，或二者兼有。高脂血症是动脉粥样硬化及冠心病的主要诱因之一，其发生与遗传，内分泌紊乱有关，但多数与饮食密切相关。以下介绍一些降脂食品供您选食，以求达到膳食平衡、促进健康的目的。 １．每日膳食应选择中等量的碳水化合物（米饭、面食等）及低脂肪（油、肥肉、油炸食品等）的食品，这比低碳水化合物（吃饭很少）、高脂肪的膳食效果要好。 ２．控制食用油的摄入量，每天２５克左右。为了减少油脂的摄入量，可多吃些凉拌、蒸…     

薄珏及其"千里镜"

本文通过史料的分析，考证地研究了薄珏的生平，著作，特别是对其“千里镜”及其相关问题进行了研究，得到一些有价值的结果。如（１）薄珏的望远镜系独立完成，且是开普勒式的而不是伽利略式的；（２）他最早把望远镜用于军事指挥；（３）他把望远镜作为观察指挥用具，而非用作大炮本身瞄准的仪器等等。     

又一个"上帝之子"诞生

“圣婴”，即厄尔尼诺（EI Ni-no），厄尔尼诺（EI Nino）是西班牙语，“上帝之子”之意。     

"知识失业":经济学思考及其对策

“知识失业”,世界各国普遍存在。理论上,“知识失业”的主要原因是：（1）劳动力市场供求不平衡;（2）“职业搜寻”成本过高;（3）劳动力市场二元分割;（4）“知识劳动力”把失业当作一项“投资”。从我国现实来看：既有高教体制自身的原因;也有“当事人”的“非理性选择”因素;以及职业规划缺失等方面的原因。其危害巨大：给个人和社会带来很大的福利和效率损失;对人力资本投资产生负面激励。     

"2007-2008国际极地年"科学计划

国际科联（ICSU）和世界气象组织（WMO）2007-2008国际极地年（IPY2007—2008）联合委员会（JC）第一次会议于2005年3月7-9日在巴黎召开。JC由ICSU和WMO于2004年11月联合成立，成员由世界上与极地研究有关的14位知名科学家组成，研究领域涵盖气象学、气候学、海洋学、冰川学、地质学、生物学、地球科学、遥感科学和社会科学等。中国科学院院士、中国气象局局长秦大河作为JC成员出席了此次会议。会议审议了各国科学家和研究机构提交的约900份IPY2007-2008项目建议，     

嬉笑怒骂"大腹便便"

“便便（pian）”形容肥大的样子，我们通常所说的“大腹便便”就是形容肚子很大，有一点嘲笑的意味。这句成语出自古代一位教书先生的故事。     

何谓"光速不变原理"

“光速不变原理”，是狭义相对论的两大基石之一，近百年来围绕它的争论一直不断，至今未了。其中一大原因是：它本身的含义不明。因此，除非搞清其涵义，否则有关它的争论还将无谓地纠缠下去。1、几种光速理论简介“光速不变原理”这一假说在２０世纪初由爱因斯坦提出，是有其历史背景的。１９世纪因光学（包括电磁学，下同）的进展，关于光（和电磁辐射，下同）的传播确立了两种对立的观点：波动说和粒子说。光以太论是前者的产物，后者的代表则是列兹（W．Ritz）光射击说———虽然它在１９１３年才被正式提出。“光速不变原理”就是以…     

"问题解决"中的"问题提出"

“问题解决”（Problem Solving）是近年来国际教育界发展起来的一种教学方法和教育思想。这个口号的提出，始于1980、年的美国，至今一直被人们广泛接受，成为数学教育的中心课题。     

提高学生"水土保持工程概(估)算编制"能力的思考

为适应社会发展需求,培养专业人才,应努力提高学生“水土保持工程概（估）算编制”能力。文章从水土保持工程概（估）算编制的意义以及如何培养学生的概（估）算编制能力等方面作了简要阐述。     

基于波特"钻石"模型的企业战略竞争情报研究

针对国内企业制定和实施战略管理存在的问题,简要介绍了波特“钻石”模型（PDM）理论,就如何应用该模型开展战略竞争情报（SCI）研究进行了分析,并给出了具体的案例.     

关于"核心期刊影响的后效应"问题

论述了核心期刊影响的后效应的客观存在性，分析了后效应的作用时域与期刊实际水平（质量）时域的严重错位现象，是核心期刊应用中水平（质量）优劣颠倒、引起负面效应的根源，提醒人们在利用核心期刊时要注意这一问题。     

20世纪最大的伪科学:"宇爆说"

历史的车轮已经隆隆驶进2005年。今天来评选20世纪最大的伪科学。正当其时。评选20世纪最大的伪科学，首要的一条是确定“伪科学”，绝不能把真科学误当成伪科学；然后是着眼于“最大”，即对众多伪科学从“量”上进行衡量，主要看三个方面：（1）经历时间的长短：（2）蒙骗民众的数量；（3）鼓吹者的社会、学术地位的高度。     

探访北京奥运"世界媒体大本营"

奥运会期间,所有的电视直播信号都将在这里制作完毕并发出,无数张凝结着精彩瞬间的照片将在这里被发送,众多动人心魄的报道将在这里被写下……这里就是北京奥运会的国际广播中心（IBC）和主新闻中心（MPC）。今天它们迎来了首批访客——200多名中外记者。虽然室内装修尚未全部完成,但漫步其间,我们还是由衷地发出赞叹“这里真是太宽敞了!”     

"反追星"运动正在进行时

2007年，兰州杨丽娟一家追星，其父最终投海自杀，令人震惊。杨氏一家三口，均是港星刘德华的“超级粉丝（fans）”。杨丽娟追星13年，其双亲为达成女儿心愿，不惜倾家荡产，卖屋、卖地及借贷，终在今年第三次（1997年一次，2004年一次）追至香港见到偶像，但悲剧却在此间发生。[编按]     

"人造太阳"离我们有多远?

日前,国际热核聚变实验堆（ITER）组织理事会于实验堆所在地——法国的卡达拉舍举行特别会议,7个参与国家和组织（中国、韩国、欧盟、印度、日本、俄罗斯和美国）就合作建造ITER计划总预算的修订、整个计划实施的时间进程两项主要内容再次进行协商,     

企业"资源"与"能力"论

指出理论界相关企业“资源”和“能力”观点的不足,分析了企业“资源”和“能力”及其深化——“知识资源”和“知识能力”的联系,并进一步指出企业的“核心（知识）能力”是企业获取竞争优势的直接动力。     

分道为何"扬镳"

分道扬镳，这个典故出于南北朝时期。当时北魏的国都在洛阳，京兆（管理首都的长官）名叫元志。此人生性耿直，素来不肯向达官贵人低头让步。     

关于"将地球推离太阳"的问题

《发明与革新》２００２年第二期刊发了笔者所写题为“公转线速度增大将更靠近太阳”不足４００字的短文，指出关于“将地球推离太阳”的报导可能有误。近日收到编辑先生转来郑力铭先生的批评文章，要我作答。怕过于简短会留下后患，故此答文稍长了些。设太阳的质量为M?，行星绕日公转的线速度为v，行星与太阳的距离（轨道半长径）为A，G为引力常数，不考虑其他因素的微小影响，则有AV２＝GM?（１a）（１a）式不仅在理论上无误，而且对于笔者已经验算过的太阳系内的行星以及资料上已有的行星的每一颗卫星，实际上无一例外地都成立（当V…     

"掌上"电脑

开发Palm操作系统的PalmSource公司最近宣布收购了中国移软有限公司（China MobilSoft）以及其全资子公司移软科技南京有限公司。同时宣布将会开发Palm OS for Linux,也就是能够在Linux核心上运行的Palm软件。而中国移软原来一直生产手机软件。     

也谈关于"先有鸡?先有蛋"问题

方明先生撰文（以下简称“方文”），以“创新理论”类比法，论述了“先有鸡？先有蛋？”问题（见《发明与创新》2005年第5期）。但笔者不敢苟同方文的这种“创新理论”及其结论。