收益管理下宾馆客房分配方案的实证研究

信息化网络化高度发达的今天,大中型宾馆纷纷利用网络平台,开发和使用网络预订系统,给客户优化调配住房,以提高工作效率和经济效益。从收益管理视角出发,以一周（从星期一到星期日）老客户提出的房间预定要求以及当前各种价位房源的价格和剩余情况,以宾馆收入最大为目标,制订相应的客房分配策略,建立数学模型,利用LINGO软件包为工具平台对模型进行运算和分析,为老客户最终确定客房最优分配方案。     

工作坊模式在酒店前厅客房管理课程中的应用探索

酒店前厅客房管理课程作为酒店管理专业的核心课程,是培养学生实际操作能力与管理能力的重要课程。但是由于采用传统以教师为核心的教学模式,学生实际操作能力比较弱,而且课堂学生参与程度不高,大大降低了酒店管理人才的质量。工作坊(WORKSHOP)是国际上非常流行的一种提升自我的学习方式,将工作坊模式应用与课堂教学,通过展开教师与学生平等互动,调动学生的积极性和主动性,提高教学效果,培养社会合格的人才。     

民营单体星级酒店人力资源管理存在的问题及对策——以广东H酒店为例

酒店业员工的服务能力与水平直接决定着酒店的绩效,因此,人力资源管理是酒店管理的重要内容。国内民营单体星级酒店业在人力资源管理上存在着用人观念、人力资源规划、培训与职业规划、制度调整等方面的问题,直接影响到酒店的管理水平及市场竞争力,必须进一步加强对人力资源管理重要性的认识,完善员工招录制度,加强员工培训及职业规划,创建优秀企业文化,才能有效地提高民营单体星级酒店的人力资源管理水平及市场竞争力。     

《前厅与客房服务管理》酒店现场教学改革的探讨

近年来中国的酒店业蓬勃发展,许多高校顺应市场需求,纷纷开设了旅游与酒店管理专业以培养酒店管理人才。但是,目前国内高校的酒店管理教学模式存在许多与客观要求不适之处。前厅与客房是酒店的主要部门,我们以这个部门为例将探讨高校酒店管理专业课程改革与实践,提出将前厅与客房服务管理课程的教学场地从学校课堂搬进酒店内部现场,希望通过这种尝试,培养出更多符合酒店需要的专业人才。     

中职学校酒店管理专业客房服务与管理课程的改革与创新

本文从中职学校酒店管理专业客房服务与管理课程教学的现状出发,对中职学校酒店管理专业客房服务与管理课程改革与实践创新进行研究,指出客房服务与管理课程目前存在教学内容没有与时代接轨、理论教学与实践教学融合度差、实训项目与企业实际脱节等问题,提出中职学校可从更新教学内容、创新教学模式、深化产教融合、优化实践教学条件等4个方面入手进行课程改革与实践创新,从而促进课堂教学的有效性,提高人才培养的质量。     

星级酒店管理中的问题与对策——以盐城市为例

随着盐城旅游业的发展,作为支柱产业之一的酒店业迅速发展。然而近年来,星级酒店经营管理中的问题越来越突出,酒店之间的竞争逐渐演变成管理创新的竞争。在对样本酒店的实地走访和调研的基础上,对盐城酒店业发展以及市场竞争状况作全面分析,进而对盐城酒店业的健康、稳定、长远发展提出科学合理的建议。     

浅谈组织行为管理在酒店管理中的应用

从组织行为学的角度出发,通过分析酒店管理存在的问题,指出组织是酒店的根源,并提出如何做好酒店组织管理。     

基于iOS客户端的酒店管理系统设计与实现

介绍了使用美国苹果公司的Xcode4.5工具开发的iOS客户端酒店管理系统,详细论述了基于iPhone OS操作系统及Interface Builder图形界面的酒店管理系统的设计与实现过程。该系统是在Mac OS操作系统下进行开发的,主要面向基于iPhone OS 3.2版及以上操作的iPhone终端应用软件,可以支持iPhone终端通过无线互联网通信,实现随时随地预订点餐操作。     

酒店收益管理课程思政建设与探索研究

为深入贯彻“大思政”理念,高校要充分发挥课程思政与思政课程的协同育人机制,建设一批课程思政资源库,将隐性教育与显性教育有机融合,共同发挥育人功能。本研究从“商魂”、家国情怀、诚信等方面入手,深入挖掘酒店收益管理课程的思政元素,从教学目标、教学设计、实践育人成效等方面进行梳理研究,将德育渗透教育教学的各个环节,促进课程思政建设的内涵式发展。     

初探行动导向教学法在酒店管理教学中的应用

近年来,随着中国经济的发展,服务行业随之蓬勃发展,如酒店业,旅游业。这些行业的发展也给高等职业院校相关专业的发展带来更多的机遇和挑战。学生学习这些技能的目的是能够学以致用,这给教师的教学带来了一定的挑战。传统教学过于注重理论教学导致学生高分低能,不能适应企业对专业人才素质和质量的要求。本文提出行动导向教学法这一体现先进理念的教育方法,展示了现代教学方法发展的重要趋势,是提高职业教育教学质量的一种有效途径。     

高职酒店管理专业开设《酒店节能管理》课程的思考

酒店节能是降低经营成本、提高营业利润和获得竞争优势的重要途径,是我国能源紧缺的国情和酒店可持续发展的必然要求。酒店节能的核心在员工,要求员工必须转变观念和提高节能意识。在高职院校开设《酒店节能管理》课程具有重大的现实意义。开设《酒店节能管理》课程要在思想上提高认识,丰富酒店节能方面的科研成果,积极出版相关教材和加强专业教师在酒店节能方面的再培训。     

高校酒店管理专业加强实践教学探讨

高校酒店管理专业在实践教学中,往往出现教学和酒店对人才需求脱钩的矛盾。为培养酒店所需复合型人才,高校酒店管理专业必须十分注重教学实践活动,要明确实践教学目标、明确实践教学定位,改变教学中出现的重理论、轻实践现象。     

关于企业内部控制有效实施的思考

内部控制是建立健全企业内部科学管理制度,尤其是建立现代企业制度必不可少的重要内容,对企业经营效益、效率和效果至关重要。通过对企业内部控制现状的分析研究,为企业有效实施内部控制提出了参考性建议。研究如何在企业建立起有效的内部控制体系。     

高职院校酒店管理专业学生顶岗实习过程与质量监控

高职院校酒店管理专业学生的顶岗实习是该专业职业教育培养的重要环节,顶岗实习质量的优劣将直接影响到该专业的人才培养目标的实现。目前,高职学生顶岗实习管理中的漏洞还比较多,问题比较突出,对实习过程和质量进行监控将有助于改善高职学生顶岗实习的管理工作。本文提出了该专业学生在实习前、实习期间以及实习后的评价,指出实习过程与质量监控的必要性,并对相关环节工作做了初步探索。     

高校资产管理实施内部控制探讨

随着我国高等教育事业的迅猛发展,高等学校资产规模急剧膨胀,构成日趋复杂,管理难度越来越大,加之资产安全控制体系尚不完整,资产浪费和流失现象比较突出。要解决这一问题,实施高校资产管理内部控制不失为一种有益探索。高校资产管理实施内部控制有五大着力点,即营造高校资产管理的内部控制环境,进行全面资产管理风险评估,采取有效的控制活动,建立畅通的信息传导与沟通机制和加强内部监督与控制。     

高校计算机实验室创新管理模式探索

随着高等学校教育教学改革的不断深入,传统的实验室管理模式已经不能适应当前高校教育教学的需求.本文就计算机实验室的管理问题,分析了传统实验室管理模式存在的问题,探索了实验室管理的新模式--计算机实验室的网络化管理模式和计算机实验室师生共管模式.     

注册会计师内部控制审计研究

注册会计师对企业内部控制的审计,不仅可以拓展社会审计的业务领域,也有利于企业健全内部控制制度,提高会计信息质量,实现企业目标。本文主要从注册会计师的角度对内部控制审计进行研究,思考了我国企业内部控制审计遇到的一些问题,并据此提出解决问题的针对性建议。     

浅谈施工企业物资采购内控体系的建立和评审

本文探讨如何建立施工企业物资采购的内部控制体系并进行评审,以促使企业降低采购成本和防范采购风险,增强企业竞争力。     

加强机房管理提高机房使用效益

要提高学校机房的使用效益,必须加强机房的管理.在多年的工作实践中,我们加强管理的规范化、科学化、信息化建设,总结出一套行之有效的管理方法,保证了机房较高的利用率,提高了机房使用效益.     

宾馆客房信息管理系统的设计与实现

从系统的功能模块、实现目标、基于对象的设计流程等方面，介绍了一个现代化的宾馆客房信息管理系统的设计与实现过程，并对系统实现的关键技术作了分析。