饮用功能性饮料有碍儿童身体健康

美国的一项最新研究表明,饮用功能性饮料有碍儿童身体健康,可能导致肥胖等多种疾病。因此,儿童营养学家建议,给孩子喝白开水是最好的。一份发表在《儿科学》杂志上的报告称,每份运动饮料中含有10～70卡路里的热量,而每份功能性饮料所含的热量为10～270卡路里……少年儿童没有必要饮用含碳水化合物的功能性饮料,否则会导致摄入的热量过多,并     

本期专家

张思莱（原北京中医药大学附属中西医结合医院儿科主任、主任医师） 不能随便给宝宝,特别是新生儿喝葡萄糖水。有些家长疼爱宝宝,把口服葡萄糖放在水中,给宝宝喝,这是不正确的。因为葡萄糖只提供热量,没有各种微量元素和维生素等,长期食用反而会导致儿童贫血和营养不良。     

常吃玉米对智力发展有好处

美国多所大学和研究机构多年研究显示,给3岁前的孩子早餐喝玉米粥,其长大以后的学习成绩明显比未喝的孩子要好。玉米中含有大量的营养物质,除了碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄     

《带量平衡食谱》例选

本周膳食营养分析结果: 一、蛋白质摄入量占供给量89.75％,热量摄入量占供给量90.04％。二、三大营养素热量占总热量的百分比:蛋白质13.39％,脂肪29.11％,碳水化合物57.50％。三、三大营养素重量比:蛋白质:脂肪:碳水化合物=1:0.97:4.30。四、动物蛋白质加豆类蛋白质占总蛋白质52.38％。     

吃饭的时候喝水好不好啊?

饭前喝少许水,对胃有好处,因为水可以使你的肠道润滑,以至不会让粗糙的食物伤胃,而且还可以使你有饱足感,对减肥的人更好;饭中喝水,确实不好,因为会造成消化不良;饭后喝     

21世纪的若干预测

21世纪的科学食谱国际营养专家推荐的21世纪健康饮食：三块大排三个蛋营养专家认为,脂肪的总摄入量应该在摄人热量总值的25％以下。脂肪包括饱和脂肪与胆固醇。饱和脂肪主要存于肉类、黄油。奶油和其他动物食品中,专家们建议应把其控制在热量总值的7孙以内。按此标准,85克的牛排每星期只能吃3次。食物中的胆固醇来自鸡蛋和虾,专家建议,将每天的胆固醇摄入量限制在300毫克以内,比一个鸡蛋黄含量稍多些,每周不要超过3个鸡蛋黄一周吃鱼两顿半脂肪酸存在于鱼类油脂中,它可以减少心脏病发作,防止血管阻塞。绝大多数专家建议每周吃鱼两次…     

11月：保护脾胃多食“开心食品”

11月份进入深秋,时常会受到冷空气南下影响出现温度骤降。这一月上旬的饮食以预防秋燥、保护脾胃、少甜多成为主,孩子的饮食应坚持定时定量,切忌暴饮暴食,伤了脾胃。本月中下旬已属立冬小雪节气,饮食应该以滋阴潜阳、增加热量为主,多给孩子提供优质蛋白质、碳水化合物,     

让你年轻1O岁的食谱

早上喝一大杯牛奶,吃一个鸡蛋、一些肉片,外加一个水果,如此搭配,营养专家指出,蛋白质、脂肪摄入量是够的,但却忽略了碳水化合物的摄入。 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所马冠生教授指     

治疗便秘的四大误区

1.误区一:喝茶能通便。很多人都觉得茶能去火通便,但是便秘者不宜多喝。因为茶有收敛作用,喝多了会加重便秘。但是,专家认为,便秘者一定要多喝水。普通人一天喝1200毫升水,便秘者要喝到2000毫升,把这些水分成8—10次喝,可以保证肠道湿润,有助缓解便秘。     

你问我答

1 孩子拉肚子,服用抗生素为什么没效果？我儿子4岁,平时体质较弱,经常拉肚子。开始的时候, 我们给他吃点黄连素、克利痧或氟哌酸等,腹泻就止住了, 挺有效的。可现在不行了．拉肚子吃这些药后,腹泻仍继续, 这是为什么? 答:小儿腹泻有细菌、病毒引起的感染性腹泻,还有非感染性腹泻。70％腹泻患儿不需要使用抗生素。临床上小儿腹泻久治不愈,多数是服用抗生素不当造成的。滥用抗生素的害处之一是引起细菌耐药,造成治疗上的困难。其二是引起肠道菌群失调。正常人体内有正常寄生菌,可抑制内在致病菌和侵入体内的     

喝掉毒素 享廋乐趣

怎样喝,喝什么才不会变胖?就让 Easy 来告诉你,鲜菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物,因为鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后,会使血液呈碱性,把积存在细胞中的毒素溶解,并排出体外。下面就跟我一起做,一同喝,助你喝掉多余脂肪!     

脂肪肝可快速减轻

美国得克萨斯大学的研究人员报告说,限制碳水化合物的摄入,比限制卡路里更能快速、有效地减少肝脏中脂肪的堆积。研究人员说：我们的研究表明,如果你要想让自己肝脏内的脂肪减少,我可以告诉你那是一个月内可以实现的事情。     

不可过量饮用果汁

人们都认为好喝、低脂肪的果汁很适合婴儿和刚学走路的孩子,其实这不完全对。果汁有时也会给孩子的成长带来负面影响,导致腹泻、龋齿等。     

21世纪的最科学菜单

一、三块大排三个蛋营养专家认为 ,脂肪的总摄入量 ,应该在摄入热量总值的２５ %以下。脂肪包括饱合性脂肪与胆固醇。饱合性脂肪主要存在于肉类、黄油、奶油和其它动物食品中 ,专家们建议应把其控制在热量总值的７ %以内。按此标准 ,８５克的牛排每星期只能吃３次。食物中胆固醇来自于鸡蛋和虾 ,专家们建议 ,将每天的胆固醇摄入量控制在３００毫克以内 ,比一个鸡蛋黄含量稍多一些 ,每周不要超过３个鸡蛋黄。二、一周吃鱼两顿半近年来 ,有一种脂肪酸被越来越多的人所关注 ,它是从一些鱼类油脂中发现的。这种脂肪酸可减少心脏病的发作 ,阻止血…     

乳类食物——小儿理想的营养选择

乳类食物包括牛奶、羊奶、母乳和乳类加工的酸奶、奶粉等。牛奶的营养价值牛奶含有丰富而全面的营养成分,每100g牛奶中可供热量54kcal,蛋白质3g,脂肪4g,碳水化合物5g,钙135g,锌3.36mg,铁0.3mg,磷73mg,钾157mg,镁11mg,以及其他矿物质和多种维生素。牛奶是小儿理想的营养选择。首先,它所含的蛋白质,属于完全蛋白质,含有8种人体必需氨基酸,特别是植物蛋白质中所缺乏的蛋氨酸和赖     

饮食“替身”害处多

方便面代替早餐不少人为了省事,常常以方便面代替早餐,甚至中、晚餐。岂不知,经常食用方便面替代早餐,对人体健康和发育都是很不利的。因为,维持人体正常生理代谢需要六大要素,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要长期缺乏一种,日久便会患病。而方便面主要成     

便便臭是胃肠功能不好吗?

正Q我的宝宝3个月,月子里喝的是母乳,满月后因为奶水不足,改成混合喂养,之后他的便便就变得很臭,是不是胃肠功能不好才会这样?A孩子刚出生时,肠道内是无菌环境,出生后大约2个小时,孩子的肠道开始有了细菌。这些细菌的进入和繁殖,消耗了肠道内的大量氧气,形成一个低氧环境,低氧环境适合厌氧菌的发展,会促进以双歧杆菌     

健身有道

吃蔬菜 应有选择 人身体一但发胖会给生活、工作带来许多不适,那么在日常生活中选择下列蔬菜会给你带来意想不到的效果。 1、黄瓜。黄瓜与其它营养丰富的蔬莱相比,其营养成分较少;另外,黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。因此胖人适当多吃些黄瓜,减肥的效果会更好。 2、白萝卜。白萝卜含有辛辣成分分子油,具有促进脂肪类物质更好地进行新陈     

令人全身虚脱无力!腹泻的烦恼

别小看生理期间的腹泻生理期间所造成的腹泻于一般泻肚不太相同,部分原因与经前症候群相关,由于前列腺增加,加速子宫收缩,连带引起肠蠕动变快,造成腹泻。一部分是子宫内膜异位所引起,由于血中有内膜细胞,让肠子的通透性改变,不仅造成经痛,并会伴随着腹泻现象,如果是经期间经常腹泻,就要非常注意是不是子宫内膜异位引起的腹泻,千万不能疏忽。另外,俗称巧克力囊肿的子宫内膜异位瘤也会造成经期腹泻,因为内含陈旧的月经血,在经期期间会造成生理上的不适,经期腹泻是其中之一的症状。     

带量食谱 12月推荐

说明: 本食谱针对冬季特点,共选用4大类39种食物,尤其较多选用了高蛋白、高热量的食品及烧煮类食物,既满足孩子对各种营养素的需求,又符合季节特 点。经测算,本食谱一周内平均给每人提供的蛋白质26.0克,脂肪24.7克,碳水化合物102.5克,热量746卡,钙265毫克,磷39l毫克,铁9.8毫克,锌4.13毫克,视黄醇243微克,VmO.39毫克,V.20.6l毫克.尼克酸6.5毫克.Vc30.0毫克,基本达到幼儿供给量标准,蛋白质、脂肪、碳水化合物比值为l:l:4～5,分别占总摄入量14.1％、30.1％、55.7％,比较理想,蛋白质、动物性脂肪来源分布也较合理,为平衡幼儿膳食提供了可靠的…