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不少读者给本刊编辑部来信,说他们很喜欢钓鱼,却不怎么喜欢吃鱼,主要原因就是做不好。他们希望本刊能够开辟“鱼的烹调”栏目,介绍鱼的烹调知识和窍门,各种鱼的吃法等。虽然现在许多垂钓者追求的是情趣而非鱼,但钓有所获,并且能亲手做成美味而大快朵颐,不亦乐乎!应读者要求,“鱼的烹调”栏目本期正式与读者见面。这期我们特地约请北京市钓鱼协会副秘书长,中国烹饪协会会员,国家特二级烹调技师赵勤同志为大家介绍了几种鱼菜。说起这次约稿,还有一段趣事。赵勤同志如期完稿,亲自送到了编辑部。稿子拿出后,赵勤同志又从手提袋里掏出一只饭盒和一双筷子,打开饭盒,原来是他临出门前刚刚做好的酥鲫鱼,还热乎着呢!我们几位编辑高兴地品尝了这道菜,真不愧是特级烹调师的手艺,味道果然鲜美可口。鱼虽然被我们吃了,但赵勤同志的这份心意却更多的是献给广大钓友的。新春佳节将至,愿本栏目能为钓友们的节日餐桌增添几分色彩。 相似文献
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<正>自2004年天津(万科杯)东丽湖国际鱼拓制作研讨会上,松永正津老师吸收我为其弟子以后到现在已经19年了。19年来,我们师生在国内虽然只相聚了四次,但平时我向老师请教的书信往来却一直没有间断。去年底,松永正津老师的弟子白井先生来信说,这三年来,松永正津老师不顾80多岁的高龄,每天都戴着口罩,坚持去工作室做鱼拓。没有想到,8月5日,噩耗传来,松永正津老师不幸去世,使我十分悲痛。 相似文献
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2006年9月20日-23日,应贵州省铜仁市市政府和北京忠桥渔文化传播中心、中钓网的邀请,我参加了首届中国铜仁“游钓锦江·魅力铜仁”活动.让我高兴的是.在美丽的锦江河畔举行的中日鱼拓交流研讨会上.我再次见到了松永正津老师。松永正津老师是日本知名的鱼拓大 相似文献
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(三)调色注意观察的钓鱼人都会发现有很多鱼,出水时的色彩与存放一段时间后的色彩存在很大的差异,刚出水时,是一种鲜活的色彩,有生命力的色彩。同时,细细地观察鱼的颜色,往往会发现鱼潜在的色彩,例如鲤鱼,乍看上去是金黄色的,仔细看的话,在金黄色下潜藏着红色、绿色还有蓝色,随着季节的不同, 相似文献
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为参观中外鱼拓精品展,我于二月十六日从山东半岛来到首都北京,二月十七日晨匆匆赶到国贸大厦鱼拓展厅。站在数十幅摆挂整齐的中外鱼拓精品前,我这个钓鱼迷兼鱼拓爱好者的心情异常激动,先 相似文献