论我国食品安全与企业的社会责任

近年来涉及人们日常生活的食品频频发生安全事故,凸显了我国食品安全监管力度的缺失,也反映出企业普遍忽视和故意逃避社会责任的问题,以致造成严重的负面影响。本文在阐述我国食品安全事件频出的基础上,提出加强我国法律规范、舆论监督和制度约束等措施,来促使企业转变经营观念,增强企业的社会责任意识,以确保食品安全。     

食品添加剂检测技术与方法研究

随着经济的发展、生活水平的不断提高,人们对食品的要求也越来越高,为了提升食品的味觉、视觉和触觉等享受,食品加工行业开始研制各类人工合成物质添加到食品当中,这就是食品添加剂。食品添加剂的种类繁多,因此对人体的影响各不相同,有些甚至会严重危害食用者的健康,因此有必要对食品添加剂进行检测和管理。本文通过介绍食品添加剂的分类、使用原则、常规检验流程和检验技术,系统分析食品添加剂检测技术与方法的应用现状,并提出针对性的改进措施。     

食品检测研究

民以食为天,食以安为先。当社会经济发展步伐不断向前发展时,市场交易却面临各种道德的缺失,出现了苏丹红、三氯氰胺等事件。本文论述了食品安全问题及各种食品检测技术。     

保障食品安全的检测技术

俗话说"民以食为天",从2008年9月初曝光的三鹿毒奶粉事件,让人们的"食品之天"变得乌云密布。近年来,我国人民的"食品之天"时不时被蒙上一层阴影,各种各样的问题食品甚至是有毒食品不断被曝光。不少食品从根源上就不安全,不少粮食蔬菜被检测出农药、     

高效液相色谱技术在食品检测中的应用

随着国民经济的发展,人们生活水平也得到了普遍的提高。人们在生活中对于各种物质质量要求也不断提升,尤其是食品质量,更是得到了前所未有的重视。高效液相色谱技术在目前社会发展中对于检测食品安全而言有着重要作用与意义,是保障人们食品安全的关键。本文就高效液相色谱技术概念进行分析,阐述其在食品营养成分、添加剂以及有毒有害物质检测中的应用,并阐述了其重要性。     

食品添加剂与食品安全

关于食品添加剂和食品安全．每个人都有自己的认知、感想．但每个人的认知可能又会存有差异。有人做过消费者调查．超过80％的消费者认为食品安全问题就是由于食品添加剂造成的。目前．这种认知现象在我国尤为普遍,其他国家对食品添加剂的认识与我国相比并没有如此大的偏差。     

论技术责任的主体

本文通过对技术责任的主体的历史演变过程和技术责任主体基本构成的研究 ,在区分技术责任主体的意义和价值的基础上 ,分析了技术责任主体应该是一个由工程师、科学家以及企业、国家等构成的技术责任主体群     

论缔约过失责任制度的实际应用

缔约过失责任制度早已有之,德国学者对其论述甚丰,我不对其作深入的理论探讨,只就其应用中遇到的具体问题作简单剖析。我曾经接触过这样一个案件:陈某以每年三万元的价格承租了某企业的一处二十平方米的简陋门市房,租期为三年,用作经营饮食业之用。合同签订后,陈某从亲属处借来十万元钱来履行合同、购买经营设备以及支付房屋装修费等费用。其中装修支付二万元、购买设备支付三万五千元,剩余款项用于流动资金购买原材料等支出。在陈某经营五个月之后,出租方突然告知陈某此处门市房立刻要拆迁,并说明是政府行为。后来陈某了解到此房早已被政府房地产部门公告拆迁,但是在签订合同时出租方并未     

浅析我国食品企业的社会责任

近期我国食品安全事件频发,这反映了我国食品企业在社会责任方面的缺失。这种缺失的背后跟企业自身是紧密相联的,同时也和大的社会环境与政府监管密不可分。要解决上述问题,必须要政府、企业、社会三方共同协作,才能从根本上解决食品行业的食品安全问题,提升我国民众的经济生活水平。     

HACCP与食品安全

随着人们对食品安全卫生要求的提高，在食品生产企业内部建立更为严格的安全管理体系的呼声越来越高。1997年6月联合国食品法典委员会(FAO／CAC)发布了“HACCP体系及其应用指南”，使HACCP真正成为国际性的食品生产管理体系和标准。在美国和欧盟等发达国家，政府已经在食品行业中强制要求建立和实施HACCP体系，美国和欧盟等发达国家要求向其出口的食品企业也须满足相同的法规要求，HACCP已成为国际自由贸易的“绿色通行证”。特别是加入WTO以后HACCP与食品安全更是我们关注的焦点。     

我国食品质量与安全的现状分析及展望

食品质量与安全关系到人类的健康和进步、国家的安危和社会的发展,世界各国政府都对高质量安全食品的生产和消费给予了更多关注,把食品安全作为国家发展的核心政策目标之一。但目前全球范围内农产食品质量安全问题发展形势却不容乐观,主要表现为食源性疾病不断上升、恶性污染事件日渐突出、某些新技术带来的新危害不能得到有效控制,给人民的身体健康     

中国企业的社会责任实践初探

企业社会责任是关系到现代企业参与竞争、绩效评估和树立形象的重要内容。但它的推进在我国仍处于起步阶段。我国许多企业对它有认识上的误区和操作上的不当。基于此,我国的政策制定者和企业家们都应做出努力探索适当的中国企业社会责任实施路径。     

机动车第三者责任强制保险中保险公司的赔付责任

本文拟就机动车第三者责任强制保险中保险公司的赔付原则、赔付范围、责任限额等问题进行探讨。     

中国企业社会责任信息披露的现状分析与对策思考

通过对中国100强公司的独立报告、上市公司年报、网站年报、网站栏目的调查与分析,揭示了中国企业披露社会责任信息的现状,并进行了分析与讨论,提出了若干对策。     

我国企业社会责任建设的问题与对策

企业社会责任的研究,有利于企业和社会的共同发展,使企业家认识到履行企业社会责任有助于企业同社会一起走上"双赢"之路.结合当前事实,分析企业在履行社会责任时存在的问题,创新性地提出适合推进当前我国企业社会责任建设的对策.     

我国机动车安全技术检测的发展动向

近年来,我国机动车保有量急剧增加,机动车安全运行的问题越来越突出,加强机动车辆的管理,重视机动车辆的安全技术检测,成为整个社会,特别是公安交通管理部门亟待研究解决的重要课题,也为我国机动车安全技术检测的发展提供一个良好的契机。一、制定适合国情的安全检测模式与发达国家相比,我国车辆状况、道路条件差别很大,驾驶员、检测员的文化素质相对较低,交通管理、汽车产业政策各不相同,鉴于目前机动车安全技术检测工作中的问题重重,建立与我国国情相适应的机动     

食品添加剂的检测技术研究

随着食品制造工艺与技术的不断发展以及我国对食品安全重视的不断提高,食品添加剂的使用以及检测正逐渐规范。作为现代食品制造中不可或缺的重要组成部分,食品添加剂不仅仅起到食品口感、口味的调节,在食品防腐中也有着重要的应用。但是过量的食品添加剂对人体有一定的影响,如何进行食品添加剂的检测,有效控制食品添加剂的合理使用是目前食品检验部门的重要工作之一。现就食品添加剂的检测技术研究进行了简要论述。     

浅议食品技术异化

现代食品技术的广泛应用推动了食品工业的发展,同时也带动了相关产业的发展,然而由技术异化而产生的负面效应也在不断地产生和扩大。食品安全关系国计民生,就食品技术异化的问题作了进一步分析,认为消解现代食品技术异化在理论上和实践中是具有可能性的。     

浅析企业社会责任与企业竞争力的关系

随着世界经济一体化进程的加速,企业社会责任也随之发展成为全球关注的热点。西方发达国家以企业社会责任为武器,开始了新一轮的对以中国为代表的发展中国家的贸易壁垒,这在短期内对发展中国家的对外贸易带来了相当大的负面影响,一定程度上削弱了发展中国家的企业竞争力。然而又必须意识到,企业社会责任在发展中国家的引进和履行,必然使本国企业在长期的发展中更加重视诸如劳工、环境等问题,促进发展中国家企业与世界接轨,增强企业的国际竞争力。