转基因食品与人类的关系浅析

<正>"民以食为天",食品与水、空气是人类生命和健康的三大要素,长期以来,人类为了生存,千方百计增加粮食产量,丰富食品种类。为了得到更多的食品,在19世纪,更多的是使用化肥、化学农药,这样在很大程度上解决了人类的生存问题。然而伴随着全球人口的急剧增多,需要的食品也在不断增加,食品不足仍然是威胁人类生命的重要因素。据统计,全世界饥饿人口超过1亿,非洲仍有成千     

关于人类的营养与健康的认知例谈

本文结合相关资料,从人体营养要素、营养物质功能、营养失衡、垃圾食品、最佳食品及人类健康等方面,例谈了人类的营养与健康.     

论食品伦理的基本原则

食品作为人类最基本的生存资料,从生产、分配、流通到消费过程中,处处充斥着伦理道德的价值诉求。以人的绝对价值为起点,可以得出生命价值原则作为食品伦理的基本前提。通过食品之于生命的消极价值和积极价值,从而得出无害和健康分别作为食品伦理的消极原则和积极原则。而随着食品伦理基本原则的扩展,以及关注对象由单个个体向社会与人类整体的扩展,公正原则必然成为食品伦理的扩展原则。因此,这四个原则共同构成了食品伦理的基本原则体系,同时也是食品伦理的基本评价标准。     

标识转基因食品的伦理动因

转基因食品在给人类社会的发展带来巨大的经济效益和社会效益的同时,也有可能影响生态环境、危害人类健康.许多国家和消费者要求对转基因食品进行标识.但反对或要求降低标识要求的声音也存在着.本文从伦理的角度探讨了对转基因食品进行标识的伦理动因,力图为转基因食品的标识管理寻求伦理支持.     

食品污染与健康

论述了食品污染的性质、途径及食品污染对人类健康造成的危害，对食品污染的防治进行了讨论，并提出一些建议和方法。     

天然食品也未必无害于人体

在各种人造或加工食品的危害性逐渐被发现的今天,人类开始崇尚天然食品,岂不知,天然食品同样有潜在威胁:     

普通食品、绿色食品和有机食品

当前社会、经济的发展在为人类创造大量财富的同时，也给环境带来很大的污染。其中食品所受的污染直接严重威胁着人类的健康。食品受污染主要来自三个方面：一是工业废弃物污染农田、水源、大气；二是化学肥料和化学农药的使用；三是食品加工过程中不恰当地使用合成色素、化学添加剂等，使有害化学物质在食品中积聚。     

牛奶

早在有记载的历史以前,牛奶就是人类的主要食品之一。而且,只要有牛供奶,牛奶将一直是人类的食品。“牛奶”一词源自梵文——人类最古老的语言之一。人类发现的有关挤奶的最早的古画绘于五千多年前。在古代,人们饮用的牛奶来自自家饲养的牛。而现在,新的发明使牛奶工业成为了重     

浅析转基因食品与人类健康

转基因食品是指以转基因生物为食物或为原料加工生产的食品。通过对转基因食品的安全性进行分析和讨论,对转基因’食品与人类健康关系进行剖析和审视,指出转基因食品的安全性评估应该将健康效益放在第一位,既以慎重的态度确保转基因食品的安全,又以积极的观念对待这一新生事物的发展。     

浅析食品添加剂的利与弊

食品添加剂一方面能够促进食品工业的发展、造福人类;另一方面,如果滥用食品添加剂,就会危害人类的健康,甚至夺人性命,很值得思索和正确认识。