食品安全“追本溯源”

本文指出了目前在食品安全领域存在的问题,详细描述了物联网特别是农业物联网技术的快速发展,研究探讨如何利用农业物联网技术来建立一套“从田间到桌面”的食品安全溯源体系,并以水稻为例构建了一个食品安全溯源平台。     

食品安全网络监控系统设计研究

食品安全问题是现代科技亟待解决的核心问题之一,需要从源头开始对有害食品的流通渠道进行监控。基于食品安全角度,分析了常规的流通环节、监管对象和监督机制,提出了基于物联网技术平台的食品流通监控系统,详细设计了源头追溯模块、报警模块和管理模块,以实现对食品生产、加工、存储、物流和销售等各环节的监管。     

基于RFID技术的赣南脐橙溯源系统的设计

针对赣南脐橙食品安全质量问题,根据赣南脐橙种植、加工包装、销售的特点,研究并设计基于RFID技术的赣南脐橙全产业链食品溯源系统,以实现对赣南脐橙全方位的信息管理,有效的保证赣南脐橙的产品质量.     

物联网技术在食品安全领域的集成应用研究

食品安全作为国民生活最为重要的基础层面.随着生活水平的提高和各种食品安全事故的曝光,对食品安全的重视程度,比以往任何时期都显得更为重要和迫切.基于此需求,在食品生产、流通、环节,出现了多种物联网技术和解决方案.利用一套标准兼容、跨越多个垂直解决方案,整合食品安全生产、流通、管理各个环节,融合物联网技术和云计算技术,形成食品安全大数据服务的食品安全体系.从而真正解决食品安全的全过程管理问题,形成可信的第三方食品安全数据资料.     

基于物联网和大数据技术的大气环境监测及溯源

为实现对区域内空气质量的实时监测,基于物联网技术设计了一种大气环境监测系统：采用数据库技术,通过大数据分析和模型反演,对污染因子进行数据匹对和挖掘,实现对污染的追踪溯源。实践应用表明,该系统通过对大气环境的在线监测和污染溯源,可及时发现和处理环境质量超标、异味投诉等问题。     

基于QR二维码技术的农产品溯源系统研究

本文针对近年来频发的食品安全问题,利用QR二维码识别技术,构建了一种农产品溯源系统,介绍了二维码技术的特点、系统体系与软件架构,以及系统管理平台各模块的功能,并给出了具体的系统设计方案.结果表明,系统能够对食品生产的关键环节进行监控,保障了消费者的利益,为农产品质量监控提供了良好平台.     

河套地区绿色农副产品溯源系统研究

随着生活水平的提高,如何吃得合理、吃得健康成为人们越来越关注的问题。溯源系统可以从原材料的选种环节开始实行标准化操作种植,以加工和流通环节实行全程质量监控。采用基于RFID和二维码技术,消费者可以通过二维码查询到产品的药物残留、生产地的质量认证等情况,还可以查到具体生产责任人,保证农产品安全可追溯,从而避免食品安全隐患。以河套地区农副产品为例,阐述了溯源系统创建过程,以及采用RFID、二维码技术、B/S架构、SQL Sever等技术实现溯源平台的开发。     

基于物联网的生猪肉安全溯源系统应用研究

食品安全不仅关系人民群众身体健康和生命安全,还关系经济发展和社会稳定,我国一向将保护人民群众身体健康和生命安全放在极其重要的位置,对于食品安全监管工作非常重视。目前,我国已将全面提高农产品质量安全水平视做一项全局性的战略任务。本文立足民生产业领域,以猪肉产品安全为应用蓝本,对基于物联网的猪肉溯源模型进行研究。     

食品溯源安全监管体系的物联网构造方案

以火龙果为应用实例的食品安全监督回溯体系（或称蔬果供应链管理体系）的物联网模型中,各环节的用户都可以根据业务的实际需要,通过系统随时随地了解食品在“从农田到餐桌”整个生产-储存-加工-销售-消费过程中的实时状态,从而保证食品安全得到系统、全面的监管.     

物联网技术及其在智能物流中的应用研究

物联网被称为继计算机、互联网之后,世界信息产业的第三次浪潮,随着物联网被正式列入国家五大新兴战略性产业之一,物联网在中国掀起了一股热潮,而物联网概念的问世为实现智能物流提供了技术前提。论文基于物联网集与智能物流的基本概念,对物联网的原理、硬件系统组成、软件系统组成进行了介绍,在此基础上,分析了物联网技术在智能物流中的应用方案,借助物联网技术推动物流行业发展,提高效率,真正实现物流业的信息化和智能化。     

物联网信息处理实验系统设计与开发

介绍了物联网的技术原理,设计并开发了一种物联网信息处理实验系统。该系统基于无线网络技术和移动终端,能够支撑物联网技术体系模型中的大部分技术点。系统采用模块化思想设计,实现了硬件实验平台和基于移动终端的控制软件,移动终端采用了基于Android系统的平板电脑。实验系统涵盖了信息采集、信息传输、信息处理、智能控制等内容。控制软件和硬件实验平台之间采用Wi-Fi进行通信。该实验系统有助于学生深入学习物联网基本技术,理解物联网在典型应用行业中的的功能和系统设计方法。     

物联网技术在智慧社区系统中的应用研究

物联网技术对强化产业资源整合、推动产业升级、消费升级及深化信息技术创新发展等均有积极影响。基于物联网技术在智慧社区系统中的应用特点,分析了物联网技术在智慧社区系统中的主要应用功能,并基于当前智慧社区系统设计思路,提出了物联网技术在智慧社区系统中的应用策略与应用方向,提升智慧社区系统在社区管理服务中的应用有效性。     

基于nRF2401的物联网小系统研究

结合技术发展和应用趋势,梳理了物联网的基本概念,讨论了物联网的体系结构和相关技术.基于nRF2401芯片的功能完成了物联网小系统硬件以及软件设计,提出在无线局域网通信技术上建立一个小型的物联网系统的基本方法,并展望了物联网技术的前景.     

基于物联网的滤芯寿命监控系统设计研究

对液压系统中滤芯寿命监测的相关问题和方法进行了分析,设计了基于物联网通信技术的滤芯寿命自动监测装置方案。对滤芯寿命监控系统的主体结构和控制器的结构进行设计分析,应用物联网技术,采用无线自组网模块进行通信。系统实现了对滤芯寿命自动监控功能,并通过物联网将上位机与各个监测节点相连接,实现范围监测功能。     

物联网相关技术与应用引入商科类实验的构想

物联网是新一代信息技术的重要组成部分,被称为是继计算机、互联网和移动通信之后信息产业的第三次革命性创新,高校是先进技术得到最早应用的场所,将物联网相关应用与技术引入高等院校是高校迎接信息化发展浪潮的必然举措,商科院校应充分把握物联网时代信息化建设的目标和要求,在培养具备物联网知识和应用技能的新型高素质商科人才的过程中取得更多的突破。论文基于当前信息化背景下物联网技术迅速普及的现状,提出了将物联网技术与商科知识相融合,设立基于商科专业的物联网实验系统的构想,分析其必要性和可行性,并以"智慧物流"实验的构建为实例,提出了将物联网引入高效商科类实验的基本思路、方法和途径。     

基于物联网的食品安全问题

针对食品安全备受社会关注的现状,将物联网技术应用到食品安全领域中,构建食品安全追溯体系,实现真正意义的食品安全.     

我国食品安全问题调研报告

针对目前食品安全危机事件的频频出现,文章以食品安全问题调研结果为依据,分析了我国食品安全存在的问题及其原因,提出健全食品安全法律体系、加强监管、加强食品安全标准建设、提高企业违法成本和消费者维权意识、建立食品安全信息查询系统等促进我国食品产业健康有序发展的对策。     

食品伦理：食品安全的救赎之道

20世纪以来食品安全问题层出不穷,人性的贪婪是产生食品安全问题的根本原因,法治落后是导致食品安全问题的直接原因,食品安全理论研究的瓶颈是食品安全问题的现实原因.综合来看现代社会的食品安全问题是缺乏食品伦理的规范与指导,时代的呼唤、食品与伦理的内在结合为食品伦理提供了合法性依据,食品伦理并非食品与伦理的简单相加,它的内涵包括“食品的伦理”和“伦理的食品”两个维度的双向整合.     

基于RFID技术的研究及应用现状

RFID是现今物联网感知层最关键、最热门的技术,具备高效率、低功耗、安全性高等优点,基于RFID技术的物联网在交通运输、图书管理、智能家居、食品安全、安防监控等方面有着广泛的应用,但其也存在着技术标准不统一、兼容性差的缺点,技术开发空间巨大。     

关于“食品保鲜”的主题实验探究活动

食品安全关系国计民生,而“三鹿事件”“双汇事件”等食品安全问题屡屡发生,让人触目惊心。怎样引导初中学生从化学角度了解食品安全呢？笔者带领学生开展了一次主题探究活动。首先进行生活调查,和学生一起去超市,观察食品的保鲜方法,观看食品的标签。同学们找到了很多保鲜方法：低温保存：真空包装,