吃粗杂粮有利还是有害?

如今"富贵病"高发,吃粗杂粮已经成为公认的健康饮食习惯,但也有一些报道称粗杂粮不是有益无害,吃粗杂粮也会有害健康。吃粗杂粮真的会让人不育吗?吃粗杂粮会不会造成月经不调?婴幼儿能吃粗杂粮吗?看来吃粗杂粮的事情,还需要用更多解释来消除顾虑。粗杂粮不会影响女性怀孕率     

吃杂粮的理由

世界卫生组织提倡的饮食营养原则之一是,食物要多样性,因此人需要吃杂粮。杂粮在新陈代谢过程中合成与积累了多种次生物质,生物活性显著,保健功能良好。     

饮食养生:17种杂粮功效大比拼

我们都知道健康饮食不能长期只吃精粮,要适当搭配杂粮食用。然而,不同的杂粮药性个不一样,有着不同的滋补作用。许多人都不知道什么样的体质该吃哪种杂粮。1、小米:性味甘、咸,微寒,具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效。2、黑米:具有滋阴补肾、健脾暖肝、明     

吃喝有讲究

重精轻粗生活条件好了,越来越多的家庭趋于食用精、细、白的食品.大米要吃特米,淘米要反复搓洗,面粉要吃富强粉.殊不知这些精、细、白的大米和面粉在加工过程中,含大量维生素的糠流失殆尽.人们长期食用这种食品,容易诱发足癣、口癣、皮肤干燥等维生素缺乏症.为此,健康专家呼吁人们在追求吃精、细、白食品的同时,尽量多吃全麦食品和糙米、"标粉"、杂粮,以补充人体所需的各种维生素.     

应该改吃标准米面

中央人民政府政务院为了节约备荒,不浪费糧食,並提倡科学的饮食卫生的,特发布改变粮食加工标准的决定,要求全国各地各城市一律不製精白米和头等面,人人要吃既节约又卫生的九二米和八一面。决定中並着重地指出: “这样做并不是限制人们……口糧中的营养成分,恰恰相反,九二米和八一面所合营养成分和维生素,比之精米精面为多,食用起来,对身體健康好处极大。这也说明:吃精米精面的习惯,不只是一种浪费,而且是最不合卫生的习惯。”上面的这段话虽说得再明白也不过,但是一些吃惯了三道机米和头等面的人们听起来恐怕还是不大心服。他们也许想道:“要我们吃糙米粗面也就罷了,干吗还讲上许多大道理!什么卫生不卫     

冯其永:做中国有机杂粮产业的领跑者

过去最便宜、最不起眼的杂粮,早已摇身一变成为了人们的“心头好”,在餐桌上刮起了一股“健康风”.中国是世界杂粮的主要产地,有“杂粮王国”之称,吉林省是我国粮食主产区,农业资源丰富,杂粮产品在全国范围内有着较高的口碑. 在这片农业底蕴深厚的黑土地上,有一个杂粮企业正在崛起——吉林永鹏农副产品开发有限公司(下称“吉林永鹏”),专注十几年精心耕耘杂粮产业,把诚信和质量贯通于生产加工等杂粮出产各环节,用品质来服务消费者,开拓市场.     

怎么吃到“酸葡萄”

吃不到酸葡萄的狐狸含恨而终,它的后代们会怎么完成它的心愿呢?从这些小狐狸的行为中,我们看到了人的心理。在《伊索寓言》里,那只饥饿的狐狸看见葡萄架上一串串晶莹剔透的葡萄,口水直流,就想要摘葡萄吃。它跳起来,没够着,又跳起来,再跳……最后它无可奈何     

笔尖色香味之三

心中的苦瓜(林清玄) 苦瓜有很多种吃法,我最喜炊的一种是江浙馆子里的"苦惯生吃",把苦瓜切成透明的薄片,蘸着酱油、醋和蒜末调成的酱,很奇怪,苦瓜生吃起来是不苦的,而是又香又脆,在满桌的油腻中,它独树一帜,没有一道菜比得上.     

点子与窍门

眼睛干涩吃芝麻防止眼睛干涩、缓解眼部疲劳,除了需要适宜的光线和充足的休息外,给眼睛“补充营养”也是必不可少的。要使眼睛得到充分的“补给”,首先要注意营养平衡,平时多吃些粗粮、杂粮、红绿蔬菜、豆类、水果等含维生素、蛋白质和膳食纤维的食物。其次,应该吃些对眼睛有保健功能的食物,如芝麻,它就能缓解眼睛疲劳、防止干涩。     

科学为什么?

正为什么新鲜的蟹肉吃起来甜甜的?秋风起,蟹脚痒。肥美的蟹肉吃起来不仅鲜味十足,还甜丝丝的。这种口味主要来自于螃蟹肌肉中丰富的氨基酸。蟹肉中的甘氨酸和丙氨酸都有着独特的甜味,它们的含量越高,蟹肉的甜味也就越丰富。在一些虾类中,如对虾和甜虾的肌肉中也含有较多的甘氨酸,因此新鲜的虾肉吃起来也会有淡淡的甜味。     

蔬菜错吃有几多

常在餐前吃西红柿餐前吃西红柿,容易使胃酸增高,食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。餐后吃西红柿,由于胃酸已经与食物混合,胃内酸度会降低,就能避免出现这些症状。饮胡萝卜汁又饮酒美国食品专家发现,如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内,可在肝脏中产生毒素,引起肝病。因此,建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒,或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。     

杀手花与食人树

植物没嘴却能吃动物,这听起来有些不可思议,如果有人说,有些植物不仅吃动物,还吃人,你信吗?位于南美洲的亚马逊河流域有一片莽莽丛林,里面生长着许多可怕的植物,人们走入密林就像步入了一个奇幻的植物世界:地上铺满厚厚的落叶,盘根错节的树根     

糖友如何吃得好？

糖尿病病人的两个饮食误区 《科学生活》：对糖尿病病人来说,吃是最头疼的一件事,想吃又不敢吃,甚至会发生糖尿病病人因低血糖而进医院抢救的事情,那么是不是像人们说的那样,糖尿病病人很多东西都不能吃呢？     

正确对待胆固醇

随着人们生活水平的提高。肉食日益多了起来,以致人体胆固醇水平开始超标,由此引发的心脑血管疾病不断上升。为此,专家们大声疾呼：肉类食品少吃些,再少吃些。于是,有人开始戒荤吃斋了,几个月下来,成了面黄肌瘦的“出家人”,结果降了血脂,更降了威风和生机。     

正确对待胆固醇

随着人们生活水平的提高。肉食日益多了起来,以致人体胆固醇水平开始超标,由此引发的心脑血管疾病不断上升。为此,专家们大声疾呼：肉类食品少吃些,再少吃些。于是,有人开始戒荤吃斋了,几个月下来,成了面黄肌瘦的“出家人”,结果降了血脂,更降了威风和生机。     

便携式电子药盒

正生活中,有人常常忘记吃药,这还不要紧,关键是有些健忘的老人已经吃过药了,可他忘记了,又去吃药,这样很危险。因此,我想发明一种能够提醒人们按时吃药的药盒——便携式电子药盒。这种药盒会根据病人第一次吃药的时间设置记忆功能。如果吃过药了,还没有到下次吃药的时间你又吃药,便携式电子药盒就会自动锁住。如果     

冰淇淋哪里来

唐末宋初,人们炼火药时,无意中发现火药的主要成分之一硝石,它溶解于水时会吸收大量的热量,使水温下降甚至结冰。于是,人们将糖、香料、水放入罐子中,再将罐子放在一个盛有水的大盘子上,不断向大盘中加进硝石,结果罐子里的饮料就冻结了。这种冰冷饮料,吃起来香甜冰凉,是皇室贵族夏天的高档享受之一。     

眼睛干涩吃芝麻

防止眼睛干涩、缓解眼部疲劳，除了需要适宜的光线和充足的休息外，给眼睛“补充营养”也是必不可少的。要使眼睛得到允分的“补给”，首先要注意营养平衡，平时多吃些粗粮、杂粮、红绿蔬菜、豆类、水果等含维生素、蛋白质和膳食纤维的食物。其次，应该吃些对眼睛有保健功能的食物，如芝麻，它就能缓解眼睛疲劳、防止干涩。     

常吃杂粮好处多

心血管疾病日益成为威胁人类健康的一大疾病,而各种杂粮所含有的丰富而全面的营养素,能够有效降低心血管疾病的发病率,已越来越受到人们的重视和青睐。     

抗衰老少吃过度加工的食品

现在人们越来越重视养生,尤其是营养元素的摄入,也喜欢相互交流经验。有的说多吃红枣好,补血又养气;有的说,我最近开始吃蜂胶,听说能延缓衰老;还有的说,一定要买乌鸡来炖,说那才是真正的“不老药”呢……说来说去,一大堆食品都被推到了“抗衰老”的行列中。