浓缩苹果汁酿酒研究

用浓缩苹果清汁稀释后酿酒，在工艺上具有突出的优越性，本研究分别以苹果原汁与苹果浓缩清汁为原料，结合原料的特点，采用不同工艺进行了酿酒实践，并对两种工艺方法及成品酒进行了比较。     

浓缩苹果汁酿酒研究

用浓缩苹果清汁稀释后酿酒,在工艺上具有突出的优越性,本研究分别以苹果原汁与苹果浓缩精汁为原料,结合原料的特点,采用不同工艺进行了酿酒实践,并对两种工艺方法及成品酒进行了比较。     

酿酒葡萄叶面积的测定方法研究

在调查酿酒葡萄叶片形状及大小的基础上，以两年、两个试验地点的3个酿酒葡萄品种（赤霞珠、梅鹿辄、阿尔卡布斯）的成熟叶片为试材，应用相关的回归分析，找出叶片宽度（x）和叶面积（y）的回归方程。结果表明：两个试验地点的相同品种（赤霞珠）以及两个试验地点的3个不同品种的混合叶片，均可以用叶宽做自变量，建立与叶面积的回归方程，并且相关程度达极显著水平。这为酿酒葡萄叶面积的测定提供了一个更为简单0实用、操作快捷的测定方法。     

略论北宋时期酿酒业的发展

北宋时期，我国酿酒业获得了巨大发展，酿酒技术、规模、数量、质量和品种都大大超过前代。北宋酿酒业繁荣局面的产生，与北宋时期政治局势的稳定、社会经济的发展、酿酒工匠的探索以及北宋政府的鼓励政策密不可分。正是由于这些诸多因素，才使北宋酿酒业获得了空前发展，并成为北宋政府的经济收入的重要来源之一。     

新源的客人,欢迎您

“库尔勒的香梨哈密的瓜,伊犁的苹果顶呱呱!”这句顺口溜,道出了人们对伊犁苹果的推崇与喜爱,也使得这座西部边城名扬全国。人们常说,来到伊犁一定要去新源走一遭。新源县位于伊犁河谷腹地,改革开放后,已发展成为以农牧业、酿酒、     

对大班一次数学教学活动的评析与反息

一、活动场景（一）教师示范编题（标题为看图编题，5以内的减法应用题）教师边演示教具边编题：篮子里原来有5个苹果，小明吃掉1个，问现在篮子里还剩几个苹果？（教具为多媒体制作动画。图①：篮子里原来放着5个苹果，其中1个苹果消失了。苹果类似于真实，消失的苹果留有痕迹，用虚线表示。以下所有消失的物体均用虚线表示，有助于幼儿对减法意义的理解）     

张裕的中国葡萄酒之路

1892年．中国富商张弼士（1841—1916）从外国引进了一百多个酿酒葡萄品种,在山东烟台创办了张裕酿酒公司。取名张裕．“张”是他的姓．”裕”则借“昌裕兴隆“的吉祥含义。     

苹果酒发酵菌种的筛选研究

菌种的性能是决定果酒品质的关键因素之一。本研究以陕西乾县生产的红富士苹果为原料,在18℃～20℃条件下,对四种酿酒专用的法国活性干酵母和国产酿酒酵母进行对比试验,确定苹果酒酿造的最佳酵母菌株。     

生虫的水果确实比较甜吗?

这个问题需要先确定一个对象,生虫的水果和谁去比?同是苹果,不同的品种间甜度是不同的;同一个品种,不同的树上结的苹果的甜度也会有差别;就是同一棵树上,不同位置结的苹果,由于光照等条件的限制,甜度也是不尽相同的。     

嫁接技术与植物改良

有些植物如草莓、苹果、梨等若用种子繁殖其后代，不能保存亲代的优良品质。因为它们主要靠异花传粉，种子繁殖的后代会出现大量变异，这些变异多数是有害的，因而后代会失去亲本的一些优良性状。而用嫁接繁殖时，由于接穗一般取自遗传性很稳定的栽培品种的成龄植株，而砧木一般是一、二年生的幼龄实生苗，尽管接穗也受砧木的影响，但其遗传性基本不变。因此，嫁接繁殖对于不能用种子繁殖或用种子繁殖不能保持品种优良性状的植物来说尤为重要。     

苹果树

苹果圆，苹果红，苹果多汁，苹果甜，苹果，苹果，我爱你。苹果甜，我爱吃。（重复三次）     

天水苹果主产区土壤中重金属监测及评价

天水市是我国生产苹果的主要地区之一,对天水花牛苹果主产区果园土壤重金属元素进行了监测分析与环境质量评价,以期为天水无公害苹果产地环境质量的改善和生产安全优质的苹果提供科学依据.结果表明,该区主要果品生产基地的土壤环境质量总体状况良好,符合目前国家所规定的无公害果品基地或绿色食品产地土壤环境质量的要求,对该区无公害果品以及绿色食品的生产和开发具有一定的指导意义.     

不同品种苹果品质及营养成分分析

本实验以苹果为试材,通过营养物质含量与品质特性的测定,探究不同品种苹果间品质与营养成分的差异,探索评价及试验方法的可行性。结果表明,烟台富士的综合品质最佳,原因是其适宜的生长条件。吉县富士与红蛇果的品质相仿,青蛇果的综合品质较差。     

基于计算机视觉技术的苹果分选检测研究

苹果的大小和缺陷是苹果分级的重要指标,文章简要介绍了国内外利用计算机视觉技术进行苹果分选的研究状况,设计了基于计算机视觉的对苹果分选的检测系统,提出了一种在运动状态下检测苹果大小和缺陷的R通道方法,并对检测系统进行了试验,结果显示,该算法可达到实际应用的要求。     

我国加工专用高酸型苹果产业化发展的现状与对策

我国的浓缩苹果汁在世界果汁产业中占有重要地位，浓缩苹果汁一直是我国果产品国际贸易的主导产品之一。然而，由于国内缺乏加工专用高酸苹果原料而导致产品在国际市场上缺乏竞争力。尽管各级政府和生产企业做了不少努力，但至今产业基地建设尚未形成规模。文章分析了我国以澳洲青苹为代表的加工专用苹果产业发展背景、现状以及基地建设中所存的各种问题以后，使产业发展的思路和对策更加明确。     

苹果图象的预处理及尺寸检测

分析了苹果品质检测中的图象预处理方法，并根据苹果的外形特征进行尺寸检测。利用白色背景下，图象的B分量灰度直方图进行图象与背景的分离，结合苹果表面光滑易反射的特点，用链符法搜索并细化轮廓，采用最小外接矩形法求横径、纵径；测量尺寸与实际尺寸的相关系数为0．955。本文对促进我国水果分级自动化有着现实意义。     

陕西省苹果产业发展的几个问题

苹果是陕西最主要的果树栽培品种,通过对陕西苹果产业发展特质、阶段及产业竞争力的深入研究,发现该省苹果产业发展潜力巨大,比较优势明显。但目前陕西苹果产业发展仍然存在着果品结构失衡、产业化组织程度不高、物流体系建设滞后、品牌效应尚未凸显等一系列急需解决的问题,可以采用发展适度规模经营、以科技手段推进产业化经营、提升产品品质、强化品牌战略、培育壮大龙头企业、增强经济联动效应等对策,促进该产业的可持续发展。     

超级成语SHOW

1.apple polisher马屁精 A:Has the chief accepted our plan? B:Not yet.I guess We should send Jim along to talk to the chiefsince he's such an apple polisher.I'm sure he can help.     

双证幽默

一个有效的方法 爸爸：杰克,你干嘛喝这么多水呀？ 杰克：我刚才吃了个苹果,爸爸。 爸爸：可是这跟喝水有什么关系呢？ 杰克：我忘了洗苹果呀。     

苹果果实中阿魏酸和儿茶素的毛细管电泳分离测定研究

利用毛细管电泳法对苹果中阿魏酸和儿茶素做了定性定量分析.通过分离条件的优化,确定了分离苹果中阿魏酸和儿茶素的最佳缓冲液为30 mmol/L硼砂-硼酸+30％乙腈+50 mmol/L SDS,pH=8,这两种酚类物质在10 min内能较好地得到分离.得到儿茶素的峰面积和迁移时间的相对标准偏差(RSD)分别为2.39％和2.92％,阿魏酸的峰面积和迁移时间的RSD分别为3.41％和5.12％;儿茶素的回收率在90％～102％之间,阿魏酸的回收率在87％～105％之间.该方法简单、准确,可作为苹果果实品质测定的一种优良方法.