确保食品安全必须加强食品安全科技

食品安全关系国计民生，备受社会关注．食品安全科技是确保食品安全的前提和必要条件，必须高度重视。我国食品安全科技取得丰硕成果，但任重道远．我们要在充分认识食品安全科技发展趋势基础上．通过加强食品安全科技能力和专业队伍的建设，推动食品安全科技进步，确保实现食品安全。     

从伦理角度看当前食品安全

解决食品安全问题,应将政府外在的约束与相关从业者内在的自律相结合。食品安全法应体现对道德伦理的尊重,完善道德伦理与食品安全法的互补机制。此外,还要为落实食品安全法提供一种伦理环境,使食品安全法的实施得到人们伦理思想、道德理念的支持,即将食品安全法转化成人们的伦理道德规范的一部分。     

食品安全规制的困境:泛滥与缺失

食品安全的外部性,要求实施食品安全规制,而食品安全信息的非对称性,规制主体与被规制者之间的利益关联,会导致政府规制被俘获,甚至规制主体寻租,如果缺乏约束甚至会导致政府规制反向捕获利益,使食品安全规制陷入困境。因此,必须实施监管"监管者",促使食品安全企业与政府共责,推动政府食品安全规制的帕累托改进,强化规制者的食品安全责任。     

医学院校大学生食品安全意识与消费行为研究——以广东省五所医学院校为例

为了解医学院校的不同专业、性别、年级大学生在食品安全意识及消费行为方面的差异,采用随机整群抽样的方法对广东省5所医学院校的1020名大学生进行问卷调查,并应用SPSS 11.0对调查数据进行统计分析。结果表明:医学或食品安全相关专业大学生了解相关食品安全知识的只占5.4%~13.8%,人数略微多于非医学或食品相关专业大学生。不同专业大学生的食品安全意识差异明显(P﹤0.050),但不同性别、年级大学生的差异没有特定规律。在饮食习惯、消费习惯、维权意识等方面,不同专业大学生的差异不显著(P>0.050)。医学院校仍要采取多种方法加强对大学生的食品安全常识教育,净化大学校园的食品安全环境,保障大学校园的食品安全。     

构建食品安全监管机制探讨

食品安全关系民众的生命健康和社会的稳定,我国现行的食品安全监管由于立法不完备、监管部门职责不清、安全标准落后、信息透明度不够等,使得监管工作面临众多挑战。根据部分发达国家在食品安全监管体制上取得的成绩,结合我国食品安全监管的基本现状,提出构建完善我国食品安全监管机制的一些建议。     

我国超市食品安全监管机制的构建

发达国家的食品安全监管机制已发展的相当完备并具有其鲜明的特点。通过对其进行研究,对于我国食品安全监管机制的发展具有很大的参考价值,同时对我国超市食品安全监管也具有重要的启示意义。     

我国《食品安全法》该如何修订

我国《食品安全法》究竟该如何修订完善？本文在对发达国家食品安全法律演变趋势分析的基础上,重点对我国未来食品安全修法方向提出以下建议：从食品安全责任来看,目前我国的法律法规对食品安全问题的处罚力度小,食品安全治理呼唤重典严惩;从强化预防来看,我国应该建立国家诚信体系,让作假企业受到应有的惩罚;从加强有效执行来看,应该重点加强地方政府负总责制的完善,打击地方保护主义;从加强信息提供、透明性、灵活性角度来看,要加强完善第三方监管,加强对监管者的治理。     

高校食品安全学生监督员队伍建设研究

高校作为教书育人的专门场所,一旦出现食品安全问题,将直接关系广大师生的身体健康和生命安全,并且有可能产生极大的社会影响。建设一支高校食品安全学生监督员队伍,对营造良好的高校食品安全环境具有十分重要的意义。本文分析了国内外高校食品安全现状及现有监管制度的缺陷,就如何加强高校食品安全学生监督员队伍建设提出了对策。     

江苏省食品安全问题及其监管政策分析

分析了江苏省食品安全的形势。认为江苏省食品安全监管体系采用"联合执法"的方式,虽比以前有很大进步,但其有效性仍有待进一步提高,监管体系中存在着六大问题,要完善江苏省食品安全监管体系,仍需全方位联合出手。     

对食品安全学教学改革与提高教学质量的探讨

食品安全关系着人类的生命与健康,食品安全学是一门新兴的学科,随着社会对食品安全的愈加重视,对从事食品安全工作的专业人才的培养也越来越重要,鉴于我国食品安全学教学现状,对食品安全学的教学改革日渐紧迫,仅以本文对食品安全学的教学内容与方法进行探讨,希望借以促进食品安全学的教学改革。     

我国食品安全标准与法律法规的现状探究

"民以食为天,食以安为先"。在经济全球化深入发展的今天,中国人民正在逐渐向小康社会迈进。然而食品安全问题却越来越严峻,非但谈不上安全,甚至成为威胁人们生命健康的潜在杀手。人们已经由谈食品色变而成为无奈,中国的消费者对食品行业已经失去了基本的信任。食品安全问题为何频频发生?能否杜绝?该文从食品安全存在的问题入手,分析了食品安全的源头——食品安全标准及法规的现状与存在的问题,并提出了食品安全标准及法规方面的改进建议。     

论我国食品安全监管的法律完善

食品安全问题关乎国计民生,健全食品安全监管的法律体系,提高监管信息透明度,建立食品安全检测体系,加大食品安全事故的违法成本及惩罚力度,才能有效解决食品安全问题。     

寓食品安全教育干生物学教学

食品安全素养是公民必备的科学素养之一,中学生物教学中应渗透食品安全教育,教师要充分利用教材中的食品安全知识,还要在教学中引入食品安全事件、适当发掘教材中蕴藏的食品安全知识等手段渗透食品安全教育。     

基于食品检测创新产品背景研究

随着经济的飞速发展,社会的不断进步,人们的物质生活得到了极大的丰富。与此同时,也会暴露出许多严重的社会问题。近年来我国食品安全问题频发,各类食品问题已经严重的危害了人们的身体健康,损害了广大人民群众作为消费者的利益,已经成为全社会共同关注的焦点。目前市面上的食品安全快速检测仪种类五花八门,多数为大型检测仪器,且检查步骤繁琐,要求高,不能深入寻常百姓家庭。因此,设计一款创新的食品检测产品便显得尤为重要。     

浅谈国家食品安全监督管理

食品是人类赖以维持和生存的基础,而近几年越来越多的食品安全问题层出不穷,食品安全问题已经成为国人挥之不去的梦魇.巨大的食品安全隐患,会对人类的生存和发展造成严重的后果.所以我国应加强食品安全监督管理.     

食品安全管理中的政府行为

食品安全不仅影响人们的身体健康,还影响经济发展和社会稳定,甚至影响到消费者对政府的信任。目前,由于政府对食品安全的监管乏力,食品安全监管预警机制不健全及食品安全体系欠完善等原因,使食品安全问题得以存在,政府应通过建立食品质量安全长效监管机制,充分发挥政府部门宏观调控管理作用以及规范食品安全信息归集和发布制度等手段来保障食品安全。     

浅谈刑法中关于食品安全卫生问题的现状及其刑法治理

现今我国食品安全卫生问题频繁发生,我国食品安全卫生问题食品安全卫生问题已成为当今社会的热点关切问题,因为它不仅关系到人们生命健康安全,并且关系到社会的稳定和国家经济的健康发展。对食品安全卫生领域的治理也成为了各级政府和相关行政执法部门工作的重要内容。本文概述了我国食品安全卫生的现状,分析了食品安全问题的原因,并且从司法行政和刑法法规两个方面对其刑法治理进行了相关的阐述：我国司法行政机关需积极履行职责,相互协助;我国刑法应从从刑事政策、刑事法网、刑罚完善等几个方面进行调整。     

食品安全法律规制研究

食品安全法律规制的研究热度随着《食品安全法》的草案讨论、通过和颁布实施以及两高的司法解释出台不断上涨。本文通过《食品安全法》的进步和意义、《食品安全法》的不足之处得出对食品安全法律规制的思考。     

泉州市食品安全监管的问题及对策

食品安全是一个系统工程,它不仅是一个技术、经济问题,还是严肃的社会、政治问题,政府对食品安全的监管责无旁贷。泉州的食品安全监管仍存在食品安全检验检测能力失效、少数食品生产经营者道德缺失、执法成本太高与违法成本太低相互交织、消费者处于弱势地位和维权意识淡漠等问题。建议通过健全食品安全检测体系、开展专项整治、培训专业队伍、加强宣传教育、从源头狠抓食品安全等措施切实加强食品安全监管。     

建立食品安全评价体系确保食品行业健康发展

本文通过对食品安全问题的研究,立足现实,针对国内目前在食品安全方面存在的问题,构建食品安全评价体系,建立食品安全监管运行机制,寻求解决食品安全问题的对策,为有关部门决策、企业生产、公众消费提供理论依据和合理化建议。