营养补充品与兴奋剂

针对市场出售的一些营养补充品其成分中含有药物，其中有的药物又是国际奥委会（IOC）禁用物质，对1658种营养补充品进行分析检测，结果表明196种营养补充品含有IOC禁用物质，占检测总数的11.82%，所检测到的禁用物质有22种之多。因此，运动员在选用营养补充品时，应十分谨慎。     

营养补充品中刺激剂的分析测定

近些年来,营养补充品在市场上常见。一个特别值得引起注意的问题是,某些营养补充品中含有的药物违反了国家《食品卫生法》关于食品中不得加入含有药物成分的规定。有的甚至含有属于国际奥委会禁用物质,即一般所说的兴奋剂,其中又以刺激剂     

运动营养补充品发展现状

大量的动物及人体实验证明 ,合理地补充运动营养补充品可使实验动物及运动员技能水平提高 ,抗疲劳能力增强 ,不同的运动营养补充品对机体的作用效果也不同。近年来新开发的产品报道虽多 ,还需更多的实验和运动实践进一步验证和支持。     

冰球运动员训练与比赛的营养恢复

冰球运动员在大负荷训练与比赛过程中平衡膳食与合理使用运动营养补充品是消除运动疲劳、提高体能的有效手段。采用文献资料、下队调研等方法,结合冰球运动的项目特点与运动营养补充品的研究成果,提出冰球运动员发展力量素质时补充肌酸、HMB,提高耐力素质时支链氨基酸、1,6二磷酸果糖、谷氨酰胺制剂的补充和抗氧化剂的使用,以及补糖、补液等方法恢复冰球运动员训练的疲劳。     

"肌肉组建"补充物质

（1）蛋白粉、蛋白-碳水化合物“增体重剂”、肌酸以及各种各样的“雄性激素类”产品广泛流行于运动员和希望通过使用这些补充品增加肌肉的人群中。（2）缺少科学依据证明这些“肌肉组建”补充品中的任何一种具有值得注意的增加肌肉的作用超出进行良好的阻力训练和全面的合理营养。然而,许多运动员尚不能遵守良好训练和合理营养最基本的原则。（3）应当教导运动员,特别是青少年运动员要寄希望于通过多年的刻苦训练和良好营养逐渐提高运动成绩;补剂不会“迅速解决”运动成绩问题。对于提高运动成绩,补充品不是灵丹妙药。     

老年人如何科学健身

英国曼彻斯特都市大学的研究者发现:老年人在参加低强度阻力锻炼前后立即吃一些碳水化合物和蛋白质营养补充品,能够提高肌肉力量,减缓肌肉的     

壳聚糖与运动

分别从壳聚糖的来源、发展、理化性质、生物活性及在运动领域里的最新研究进展作了综述,指出壳聚糖作为一种尚待开发的运动营养补充品有光明的应用前景。     

运动性疲劳及消除疲劳的特殊营养补充品

运动性疲劳影响机体的运动能力，就运动性疲劳产生的机制以及特殊营养补充品对快速消除运动性疲劳和加速机体的恢复，提高人体的运动能力进行了综述。     

成就梦想的“冠军杯”-膳魔师SK保温瓶助力富耐克车队勇夺环塔冠军

“膳魔师保温杯陪伴我们经历多场赛事和荣耀,它高效的保温保冷科技,让我们不需劳神费心地准备补充品,随时以最好的状态全力追求夺冠梦想。”—-2014环塔拉力赛汽车组总冠军刘彦贵/潘宏宇     

吃出健康的关节

关节不适严重影响患者的生活质量,在饮食方面做些改进或许能减轻症状。以下是一些有助于改善关节健康的食物和营养补充品。绿叶蔬菜菠菜和羽衣甘蓝不仅是沙拉的新鲜食材,而且对关节健康有益。食用绿叶蔬菜能确保身体获得保持关节健康的营养物质。绿叶蔬菜所含有的维生素A、维生素C和维生素K能减轻炎症,从而对关节健康有益。     

浅析羽毛球运动员的疲劳消除与营养补充

体能是羽毛球运动员运用技、战术的基础,羽毛球运动员在大运动量的比赛与训练过程后,运动疲劳的消除和体能的恢复,对羽毛球运动员技战术水平的发挥、运动成绩的提高、运动损伤的预防以及运动寿命的延长有重要的意义。本文依据羽毛球运动员,在运动过程中机体功能的特点,结合运动营养补充品的研究成果,对羽毛球运动员疲劳的消除与营养补充的措施做出相应分析,以其对羽毛球工作者维持运动员健康与提高运动能力方面有所启发。     

常见的保健营养误区

服用综合维生素有益健康?如今,各种维生素的广告铺天盖地,似乎维生素就是必须的保健营养品。其实,这大错特错了。维生素又称维他命,以前有不少营养专家曾这样提醒大家,维他命并不是多吃多补,更不要去吃单剂补充品,如维他命E、钙片等,但每天可以吃一颗综合维他命,这样比较安全又     

专家营养专栏

一、蛋白棒是什么啊?吃完对运动员训练有用吗?和蛋白粉有什么区别? 蛋白棒是国外很流行的一种运动营养食品,其突出特点就是携带和食用方便。蛋白棒以补充蛋白质为主要目的。应该说,通常使用的蛋白粉也是一种优质的蛋白补充品,但是蛋白粉携带不便,使用时还需要冲水,而且在运动中有时会造成胃部不适。而蛋白棒一般只有几十克左右,体积小、可以随时随地使用,对胃肠道的负担小,一般不会在运动中产生不适,克服了蛋白粉服用不方便的缺点。质量好的蛋白棒口味独特,咀嚼时有质感,符合人们的咀嚼习惯,有时还能在提供优质蛋白的同时调节心绪。     

运动员的膳食评价

介绍了运动员食物和营养素摄入的评价方法,主要包括4个方面：（1）食物摄入量的评价方法,（2）膳食评价中的常见问题,（3）运动员食物摄入量评价的特殊问题,（4）膳食分析。膳食评价的方法有很多,如：膳食记录法、24 h膳食回顾法和食物频率问卷调查法。在膳食评价过程中,误报、零食、报告的坦率性以及评价的时间范围,都是需要注意的问题。另外,还要考虑运动员不同训练周期阶段的特殊问题、液体摄入、营养补充品和体重管理的问题。为了更有效地进行膳食评价分析,需选择恰当的食物成分数据库和营养分析软件。准确和全面的营养评价对客观地了解运动员的营养状况并提出膳食建议非常重要。     

助运动员恢复疲劳的特殊营养物质

当今竞技体育对运动员的体能要求越来越高，除了科学和刻苦的训练外，运动员还必须有合理的营养来支持。研究发现，运动员如果仅从日常普通膳食中获得营养物质是不够的，还必须额外补充一些特殊营养物质才能满足高强度训练和比赛的需要。对于特殊营养物质，运动界中有“强力营养物质”、“运动营养补剂”、“运动营养补充品”等称谓。不管其称呼如何，其目的都是通过摄入一些具有特定功能的食品来提高运动员的身体素质，从而提高运动能力。运动员合理补充特殊营养物质已成为科学训练的重要组成部分。     

运动训练中特殊氨基酸的补充

氨基酸是构成蛋白质的基本物质,一直受运动员、教练、科研人员关注。有些情况下,摄取氨基酸与蛋白质具有相似的生理含义,有些对机体某方面还有特殊的影响1.氨基酸的补充品(1)肌酸:肌肉收缩时,需要ATP提供能量,而磷酸肌酸是高能磷酸基团储存库,肌酸-磷酸肌酸能量穿梭循环负责线粒体内外的能量传递,前者与运动爆发力有关,而后者与耐力关系密切。(2)支链氨基酸:支链氨基酸(BCAA)是必需氨基酸,包括亮氨酸,缬氨酸和异亮氨酸,其中实用性强的是亮氨酸,可作为合成谷氨酰胺的基质物,也可直接用做细胞燃料。(3)谷氨酰胺:谷氨酰胺是人体肌肉含量最丰…     

竞技体育的可能与不可能

竞技体育是向人体生理极限能力与心理极限压力的探索,体育场上的竞争是人的生理与心理综合能力和素质的竞争.变不可能为可能需要具有强烈的机遇意识和责任意识;变不可能为可能的前提是正确分析和判断形势,在此基础上树立必胜信心;变不可能为可能的关键在于对项目发展规律的认识、把握和运用;变不可能为可能重点在于实际工作的扎实与精细;变不可能为可能是对竞技体育运动极限的不断挑战和自身工作的不断超越.     

爱踢球的教师，没准是个作家

在德鲁的印象中,在新加坡生活的12年,可能是他童年的全部。可那感觉很模糊,一因为他不是当地人,也永远不可能成为当地人,     

明星全表情

在你眼里,伊拉克可能是落后与战乱的象征,但幼发拉底和底格里斯的子孙用亚洲杯冠军捍卫了自己的尊严;在你眼里,舒马赫可能是F1永远的王者,但车神走后,莱科宁、汉密尔顿和阿隆索让F1的天空波诡云谲;在你眼里,运动员可能意味着强壮和肌肉,但莎拉波娃们告诉你,运动员同样可以有倾国倾城的容颜;在你眼里,姚明可能是NBA中锋的擎天巨擘,可在叶莉身边,百炼钢也化为甜密的绕指柔……     

胜败由人算 兴衰法自然

任何一种打法和技术,它可能在一段时间里是世界上最先进的,甚至领导着技术发展的新潮流。如果它停滞不前,慢慢就可能由先进变成落后,最终可能被淘汰。 乒乓球项目也是如此。