对消费者食品安全追溯认识及参与度的调查研究

食品安全问题牵动人们的神经,人们越来越关注食品安全信息。食品安全追溯法律制度的良好实施有助于食品信息的传递,能有效改善食品安全问题。消费者是食品安全追溯法律制度的重要参与主体,通过对消费者食品安全追溯制度认知度、参与度的调查研究,分析制度存在的问题,并进一步增强消费者对追溯法律制度的认知,调动消费者参与积极性,进而推动食品安全追溯法律制度的完善、有效实施。     

浅谈美国食品安全监管体系

通过对美国食品安全监管法律、美国食品安全监管体系机构设置的介绍、阐述、分析,总结出美国食品安全监管体系的特点,对其了解便于我国食品安全监管体制改革的借鉴.     

食品安全领域中的惩罚性赔偿制度探析

为能够净化食品市场环境、提高消费者维护自己合法权益的积极性、打击不良商家牟取暴利的行为,我国2009年《食品安全法》规定了惩罚性赔偿制度,该制度自出台以来受到各方的关注,溢美之词铺天盖地,但从2009年适用至今,该制度并没有发挥出食品安全保护神的作用。应该统一食品安全标准认定,提高普通群众对该制度的了解程度,弹性设立惩罚性赔偿金金额,惩罚性赔偿范围扩大到免费赠送的食品等,以求解决食品安全惩罚性赔偿的适用困境。     

安徽食品安全监管问题分析及对策

人类的生存和发展离不开安全的食品,而食品的安全保障则离不开有效的食品安全监管和相应的法律制度体系。《食品安全法》的颁布实施为我国食品安全监管建造了良好的开端和基础。站在新的历史起点上,安徽食品安全监管面临着许多新情况、新问题。我们有必要进一步解放思想,加强食品安全监管,谱写人民美好生活新篇章。     

经济法视域下我国食品安全立法的思考

近些年来,我国食品安全事故频发,对人们的身体健康和生命安全构成了潜在的和现实的威胁。从经济法安全理念的视角分析食品危机、食品风险防控的立法需求,宏观审视我国食品安全立法概况,解读新的《食品安全法》的进步与不足,强调我国食品行业的发展与食品安全离不开大农业(农、林、畜、牧、渔)的良性发展,提出进一步完善我国食品安全法律体系的建议。     

完善食品安全法律制度的对策研究

一日三餐,每个人都无法离开,食品安全是关系广大人民群众身体健康和生命安全的大事,本文先具体介绍了近年国内发生的典型食品安全案例,然后根据这些案例,深入分析了食品安全问题频发的原因,如职能部门管理权限重叠,冲突;食品安全标准不完善、不健全;食品安全犯罪立法惩处力度不够;监管不力方面的原因等。并据此提出了食品安全问题的解决办法——建立完善中国的食品安全法律制度,具体从七个方面进行详细的分析论述。具有较高的理论价值和实践指导意义。     

加快食品卫生体系建设步伐保障食品安全健康发展

食品安全关系到全社会每个人的身心健康。随着我国社会主义市场经济的发展,沿用10多年的《食品卫生法》,已不能与目前的食品安全状况相适应,加快食品卫生体系建设步伐,制定并实施《食品安全法》已迫在眉睫。     

构建食品安全监管机制探讨

食品安全关系民众的生命健康和社会的稳定,我国现行的食品安全监管由于立法不完备、监管部门职责不清、安全标准落后、信息透明度不够等,使得监管工作面临众多挑战。根据部分发达国家在食品安全监管体制上取得的成绩,结合我国食品安全监管的基本现状,提出构建完善我国食品安全监管机制的一些建议。     

从自由放任到多层级全面深入监管--英国食品安全立法的演进

每个国家基于自己的历史和现实,其政治制度必然会有自己的特点。英国经济在经历了“自由放任”后转而要求政府监管,英国的食品安全监管就是这一转变的缩影。1860年以来,英国议会和政府对英国的食品安全监管力度从弱到强,形成了一整套有自身特色的法律体系。     

我国食品安全监管的问题及对策研究

我国现有的食品安全监管体系存在政府职能分工不明确、相关法律法规不完善、信息公开不全面、监管滞后等问题.解决这些问题,保障公民的餐桌安全,已成为当前紧迫的任务.从产生食品安全问题的环节入手,分析我国食品安全监管问题的现状,通过比较研究和归纳分析,提出应对策略.     

实施北京奥运食品工程建立奥运食品保障体系

2008年北京奥运会要实现“科技奥运、绿色奥运、人文奥运”的承诺,作为奥运战略具体体现之一的奥运食品工程,关系到近千万运动员、来宾、观众的食品安全、卫生营养等食品保障问题,受到了社会各界的广泛关注。因此,有必要了解雅典奥运会的食品供给情况。并尽快启动北京奥运食品工程,建立2008年北京奥运食品保障体系。     

集体土地法律制度：现状、问题与对策

集体土地作为农村最重要的生产要素,其资产属性日益彰显,而已有的法律制度与其资产属性呈弱相关,与中央政府对农业的支持政策呈强相关,这就凸现其法律制度的滞后。深化集体土地法律制度改革总体取向应是在土地资源的利用、经济发展的速度、自然生态环境的保护等综合决策的理念下,来完善集体土地法律、法规建设,使其为农业生产力的组织结构调整保驾护航,为创新集体土地市场调节机制夯实理论基础。其中土地承包经营权价值流转是土地承包制的一种衍生制度,依法流转是健全集体土地法律制度的重要内容。     

产品责任法律制度浅论

近些年来,我国因产品质量引起的事故有增无减,严重地侵犯了消费者的人身和财产权益,传统民法的契约和侵权法律制度并不能有效地予以保护。在国外,法律实践发展出了产品责任这一新型的责任制度体系,我国也初步建立了产品责任法律制度,但还存在一些不尽如人意的地方,有必要借鉴国外立法和司法的先进经验来完善立法,以促进企业加强质量管理,应对国外企业的竞争,有效保护消费者权益。     

我国食品安全问题的伦理学思考

在我国当前社会背景下,对食品安全进行伦理控制已经十分迫切。道德规范相对于法律规范而言,具有真实在场性、绝对普适性、永恒不变性、抽象概括性、行为引导性、自我监督性等多种优势,这些优势对于食品安全所需要长期、深入控制的目标而言,都有着潜在而巨大的实践空间。应将道德规范与法律规范相结合,充分运用积极的道德规范和消极的道德规范从两个方向控制、引导、规范食品安全。     

加强环境保护 确保农产品安全

农产品的生产过程,对生态环境的依赖性特别强,环境的污染直接影响到农产品的质量和安全问题。确保农产品的安全问题,关键还是在于老百姓进行农产品生产时的环境保护意识以及国家采取的相应环保措施和食品安全措施。     

京津冀一体化背景下 河北少数民族体育产业发展研究

京津冀协同发展国家战略的实施,为河北省少数民族体育产业提供了良好的发展契机.梳理河北省少数民族体育项目和产业发展现状,认为河北省的少数民族体育产业虽然取得了一定成绩,但还存在与京津联系不足、借力不够,社会认知度低、项目普及度不理想,缺乏与相关产业的融合发展,少数民族体育专业人才匮乏等问题.指出,应该加强政策扶持和模式创新;加强人力资源队伍建设;加强项目传承与保护,推动其产业化发展;加大市场宣传和营销力度.旨在进一步提高河北省少数民族体育产业的发展水平.     

“5S”管理模式在餐饮食品安全中的应用研究

以合肥、苏州、海门等地的20家中高档餐饮企业为研究对象,对比餐饮企业引入5S管理前后,酒店的卫生状况、员工和顾客的满意率等。发现实施5S管理后,餐饮食品熟制肉食合格率提高了52%和37.5%,餐具、刀具、抹布、砧板、手部清洁的卫生合格率分别提高了144.81%、193.55%、404.31%、324.06%、42.11%;另外,员工工作效率、厨房卫生状况、菜肴成本控制也有显著提高;而员工餐饮食品安全意识和顾客满意率提高并不明显。＂5S＂管理模式实施后,餐饮食品安全合格率显著提升,应在餐饮企业中加强推广。