冬酿(节选)

四 这是山里村的时间,戊戌年冬至上午九点. 灵江叔将铁锹插进糯米饭,用力抬起,翻倒进大木桶.铁锹收回,在一旁的小水桶里蜻蜓点水似地浸一下,以免糯米太黏,又插进糯米饭里.一桶饭一百四五十斤,一锹约十一斤,一桶饭约十二锹.如此反复,使的是巧劲,腰、右胳膊、右手腕用劲最大.深蓝色的工作服上,汗水印子从脖子后面往四周扩散.他沉...     

无老酒,不过年

正"又卖光了?昨天才进了100箱,一天时间就卖光了?"王老板外头回来、进门就问老婆关于老酒(黄酒)的销售情况,说:"又得去进货了。"近日笔者到绍兴采访老酒的过年生意,在市区北复线上的一家副食品批发部里,王老板告诉说,临近过年,老酒作为绍兴的传统特产,拿去送礼再好不过,每天到店里来的批发生意源源不断。"天冷,老酒烫一烫,吃了暖身乐胃,所以更多人愿意拿去送礼了。"     

入喜糖市场酿甜蜜事业

随着中国经济的发展和人们收入的增加,越来越多的年轻人追求个性、时尚、独特的婚庆形式.无论是时尚感极强的西方式教堂婚礼,还是中国传统的拜天地式婚姻,喜糖始终是中国人婚礼中不可缺少的一部分.据不完全统计,在2004年度婚庆市场的市场容量将近3000亿,其中婚庆喜糖(果冻、饼干、牛肉干、巧克力等)消费超过300亿.然而在我国喜糖市场这块"蛋糕"并没有得到有效的重视和开发,加之婚庆这个行业的永恒延续性,所以在有"甜蜜事业"之称的婚庆糖果市场上仍有很大的发展空间.     

酿好企业文化这坛酒

有人为"企业文化"打了个很形象很贴切的比喻: "企业文化就像一坛酒,酿造它需要很多时日,稀释它只需很短时间.这碗文化之酒,随着时间的推移,可以变得愈来愈醇愈来愈香,也可以变得愈来愈稀愈来愈淡."随着企业由小到大的发展,很多企业都存在着企业文化稀释的问题.这个问题如果不能引起企业重视、得到及时解决,最终可能会导致企业危机.     

冬草发芽

我们居住的这个地方冬天历来都是冰天雪地，哈气成霜的。有一年冬，照例也是冰天雪地，但从入冬开始下的雪就是下了化，化了再下，冰也是冻了化，化了再冻。天地之间就这么用冰雪与水和起了“稀泥”。这种现象在我的家乡是史无前例的，这种现象的出现据说是受到了全球气候都在变暖     

宾川的秋与冬

秋之丰盈 秋天的宾川就是巨大无比的水果生产基地和水果销售市场。路边到处是摆摊设点销售水果的农民。笑容与满足从他们的脸上溢出。不时感染着人们。     

卷首,冬之絮语

中秋之夜,天空晴好,月亮很圆。翌日5时,赫然发现,西窗外还是那轮徘徊不肯离去的明月。再过些日子就是重阳,之后便是冬天。一年一度,周而复始,万物归一,落叶打着旋儿,在归路争先恐后,为着一个平凡而伟大的更迭。 《中国文化研究》创刊号(1993年“秋之卷”)面世之后,得到文化界、教育界的广泛好评。它的问世归于我们对中国文化的自信,对未来的信心和勇气,归于学术界专家学者的支持和关怀。这种鼓励和鞭策将使我们再接再厉,为中国文化的振兴和繁荣赴汤蹈火。     

冬终将带走片片金黄

正多年以后,我在一家商场里见过于延延,她依然那么漂亮,打扮得体,乌黑的头发从中间分开,长长的披向肩的两侧,飘逸,优雅。我问她还学外语吗?她笑笑,不置可否……凭感觉,今年冬天来得有些迟。季节常常有蛮不讲理使性儿的时候,每一次出场都别出心裁,从不像可怜的人类用循规蹈矩博     

春夏秋冬游长白

长白山在我国吉林省东南部,是中国东北第一大山,莽莽苍苍,纵横千里,多年来总是披着一层神秘的面纱。如今,人们逐渐地揭开了它的奥秘,长白山正以它那雄伟的天姿,敞开它的心扉,欢迎来自全世界的观光者。长白山是我国最大的巨型复式火山,它的     

蒙牛集团深陷"抹黑门",过度营销酿犯罪营销

中国乳业又一颗炸弹被引爆 10月19日,从内蒙古呼和浩特市金山经济技术开发区公安分局了解到,今年7月底,该局接到伊利报案,并随即对蒙牛、伊利两大乳企之间的口碑营销网络传播事件进行立案调查.     

醉在中国黄酒博物馆简

博物馆是征集、收藏、陈列和研究文物,并为公众提供知识、教育和观赏的文化机构,是我国文化事业的重要组成部分。如今,各种专题博物馆不断涌现,博物馆的新职能、新形态、新的收藏对象也不断出现。中国黄酒博物馆和鄞州雪菜博物馆都是舌尖上的博物馆。这些博物馆的建立、完善与提升,为传播与弘扬中华文化发挥着积极的作用。     

绍兴黄酒节与古越文化

2014年11月7日,立冬时节,绍兴光相桥畔,中国黄酒博物馆广场上酒香氤氲,第二十届中国绍兴黄酒节开幕式暨绍兴黄酒开酿仪式隆重举行。鼓乐声中,敬献祭品、恭请酒神、诵读祭文、上香祭拜,现场15家绍兴黄酒企业代表共庆冬酿的开始……千年酒都绍兴向世人展示了酒乡酒人酿酒的古越文化。     

绍兴黄酒走世界

正2015年11月8日,立冬时节,酒乡绍兴拉开黄酒冬酿大幕。第21届中国绍兴黄酒节开幕式暨开酿仪式在中国黄酒博物馆广场举行,酒香四溢,嘉宾云集。现场古越龙山、会稽山、女儿红、塔牌等15家绍兴黄酒企业代表共同表示传承千年黄酒酿造传统,为酿出好酒而孜孜不倦地努力。"绍兴黄酒,国宴国酿"是本届黄酒节的主题。"古越出佳酿,黄酒最悠长;史追三千年,绝妙有奇方……"著名作家、编剧、诗人黄亚洲为第21届中国绍兴黄     

黄酒文化韵醉天下

绍兴酒的世博情缘 在韩国丽水市举办的2012年世博会上,一款来自中国的古越龙山绍兴（花雕）酒吸引无数游客驻足。     

越都社区多魅力

古老的石桥、流淌的小河、古意盎然的台门,曲曲折折的幽巷,一个个名胜古迹,一处处历史遗迹,一串串老旧的故事,到处散发着古越文化的芬芳,抒写着江南的诗意和灵气.……     

水乡古镇人物谱

沿着104国道,远远便能看到一块映衬在红花绿树中高高耸立的广告牌"千年古镇东浦欢迎你",宽阔的公路两旁成片整齐的厂房和成群漂亮的别墅,让人不由怀疑自己是否看错了路标?带着好奇、揣着疑惑,汽车飞驰着,一路上不时有高档的轿车、载满货物的大卡车、坐满乘客的公交车与我们擦肩而过,现代挺拔的雕     

绍兴古桥:璀璨的大越文化

在水乡绍兴,至今仍完好保存着唐宋元明清以及民国时期的古桥700余座,其中15座为全国重点文物保护单位。绍兴古桥类型众多,布局灵活,功能齐全,被列入国家级非物质文化遗产名录的高超的营造技术和深邃的表现艺术,展示了优秀璀璨的大越文化。造型各异的古桥我国现存最古老的城市桥梁,是位于绍兴古城内的宋代八字桥。这座梁式石桥,建于三条河的汇合处,东端南落坡与     

木板刻出的艺术

正过完了农历新年,不少人表示,热闹是表象,内里似乎还缺了点什么意蕴——至少在城市里如此。于是,有人说,你的年味只差一纸年画。细想想,也许有一定道理。中国农历,本就是反映农时之历,如今农业社会的方方面面早已渐行渐远,与之相适应的根基在深刻变化,文化的内容也自然在淡化。以前过年,家家户户都更换年画、春联,现在张挂者已经不多,有青少年     

绍兴唱响世界和声

‘哉们参与,我们歌唱,我们快乐!” “合”聚绍兴,倾听一座千年古城的世界乐章!     

能人辈出的“绍兴师爷”

说起绍兴师爷,人们就会想到戏曲舞台上那个头戴方巾,身穿大褂,抹着白鼻子,在官老爷身边转来转去,尽出点子的文丑。陈道明出演的电视剧《绍兴师爷》,把方敬斋塑造成为一个足智多谋,刚正不阿,善恶分明,救民于苦难的好人。一些研究绍兴师爷的文章、书刊,纷纷出来说好话,绍兴师爷的博物馆也已在绍兴安昌镇建立起来。