食品安全事件的媒体报道特色及优化建议——以《人民日报》相关报道为例

本文以定量分析为主要方法对《人民日报》关于＂阜阳奶粉＂事件、＂苏丹红＂事件和＂三鹿奶粉＂事件等三次重大食品安全事件的报道进行了较为系统的梳理,从中探寻该报在食品安全事件报道的议题设置、报道体裁、表现手法等方面的特点和不足,并对媒体如何优化食品安全事件报道提出了建设性的意见。     

从《食品安全法》的实施 谈食品安全信用档案的建立与管理

建立食品安全信用档案,是严格市场准入的有效形式,是规范市场经济秩序和创新食品安全管理模式的需要,是建设我国食品安全信用体系的一项重要内容。自《食品安全法》颁布实施后,以制度和诚信构筑＂民以食为天＂的安全防线,不仅为食品安全构筑了较完备的法律制度,推动了食品行业的诚信建设,     

推进“五化”推动创新 绍兴探索食品安全监管新模式

以一体化管理、社会化管理、网格化管理、程式化管理、信息化管理为主要内容的管理创新,推动工商指导、企业自律、社会监督＂三位一体＂的食品安全监管工作,是浙江省绍兴市工商局建立的食品安全监管新模式。绍兴市工商局在食品安全、     

“网络水军”的传播机制与治理对策

近年来,伴随着网络媒体的迅猛发展,衍生了许多相关职业,＂网络水军＂即是以注水发帖来获取报酬的一种新兴职业。在＂网络水军＂发挥正面作用的同时,它的负面影响也愈加显现。本文试从＂网络水军＂的传播机制入手,探寻其治理策略。     

风险社会下的食品安全问题

旧皮鞋制成的毒胶囊、老酸奶,雪碧灼伤食道,双汇肋排现蛆虫等食品安全问题才再现,将我国食品安全的问题进一步暴露出来。当今我国社会正处于一个高风险牡会时期,如何处理食品安全问题与人们生活安全息息相关。本文从贝克的风险理论角度出发,对食品安全问题进行了分析。并指出要解除这一风险的三个途径。     

食品安全事件报道的特征及“新闻螺旋”——以大公报对“三鹿事件”的报道为例

本文根据贝斯沃斯和凯莉（Beard sworth,A.＆ Keil,T.）提出的＂典型的食品危机＂报道的特征以及新闻报道中存在着＂新闻螺旋＂的观点,以香港大公报对＂三鹿事件＂的报道为例,分析和验证媒体关于食品安全事件报道的特征并提出了一些建议。     

食品安全网络谣言的治理对策初探

食品安全作为公众最敏感的领域,其网络谣言时而呈现泛滥的态势。本文在总结谣言文本特征的基础上,基于谣言自身视角、网民群体视角和外部环境视角分析谣言的传播动力,并指出把好食品质量安全关、转变谣言治理的思路和方式以及培养公众的理性精神和普及相关知识是消解食品安全网络谣言的对策。     

同城同一新闻专栏的舆论监督作用

百姓口中无小事,食品安全大于天。因此,加强对食品安全的舆论监督是新闻媒体的重要职责之一。舆论对食品安全的监督,是"指新闻传媒对食品安全相关监管部门及其工作人员的活动和食品生产经营者违法违规行为进行监督,在一定程度上代表公众、代表老百姓、代表人民对相关监管工作     

国际学术前沿：国家治理现代化

《中国国家治理现代化》胡鞍钢等著,中国人民大学出版社,2014年9月＂国家治理体系和治理能力现代化＂的提出,无论对中国还是对世界而言既是首次,更是前沿热点,其理论价值与重要现实意义在本书中得以全面呈现。党的十八届三中全会《关于全面深化改革若干重大问题的决定》首次提出＂国家治理体系和治理能力现代化＂的理论和概念,这是党中央对中国特色社会主义现代化内涵的新的重大认识和重大创新。     

传播学视阈下对食品安全信息的传播机制透析——从上海“染色馒头”事件说起

伴随着＂瘦肉精＂＂染色馒头＂＂回炉面包＂＂牛肉膏＂＂塑化剂＂等事件的相继发生,食品安全问题越来越吸引着人们的眼球,给公众的生活和心理都造成很大的影响。笔者认为透过这些事件不应只看到商家疯狂追求利益后的不择手段。更应该察觉到政府和媒体在食品安全信息传播机制上的逐渐缺位而造成虚假信息的泛滥,而科学、权威的食品安全信息却又无法及时地传递给消费者。     

我国食品安全报道研究综述

近年来,食品安全问题频发,相关报道则成为公众关注食品安全的重要窗口。本文试对我国食品安全报道研究进行综述,以期对未来的研究和实践有所帮助。     

“西瓜爆裂”曝出了什么——详解植物生长调节剂

＂西瓜膨大剂＂再次挑动了人们对食品安全问题原已十分脆弱的神经。然而,＂西瓜爆炸＂的戏剧性效果不应该成为夸大植物生长调节剂毒性的理由。需要反思的是先进的科技手段与落后的管理与观念、以及农业种植人员素质的不相匹配     

发泡餐盒“复活”之忧

＂禁白令＂实施14年来,一次性PS发泡塑料餐具产量不降反升。解禁一个月以来,PS发泡餐具对环境和食品安全的影响再次引发争议。环保人士担忧,PS发泡餐具曾经引发的环境问题,将在中国重演     

国产食品检测仪器设备的需求及发展策略

分析食品安全检测、检验、分析和监控中对科学仪器设备的需求,探讨我国食品安全相关的仪器设备产业面临 的内外部形势,提出面向食品安全保障的国产仪器设备的发展策略.     

治理网络淫秽内容的长效机制探讨

打击惩治网络淫秽色情信息需要建立长效治理机制：区分搜索服务提供商的故意、过失违法行为,设定刑事责任、行政责任;以＂谁举报,谁得利＂的大力度奖励措施,激活＂群防群治＂信念;采用技术手段详细显示网站注册相关信息,以身份明确性强化社会责任意识;地方网络监管部门在提供禁止淫秽信息传播的动态性清单方面未尽责,应承担连带行政责任;严惩利益链上所有非法得利的主体,包括淫秽网站、电信运营商、网络运营商、接入服务商、域名注册服务商、广告商以及第三方支付平台等。     

网络媒介的政府治理：对“网络问政”现象的分析

＂网络问政＂现象正显著地影响国内的政治社会生活,同时也引发许多地方政府与官员对网络政治参与者的排斥与惩治。文章分析了从＂管制＂到＂管理＂的三种政府治理思路,提出政府应从公共利益和民主政治出发,权衡利弊,对＂网络问政＂现象进行合理引导和制度化管理。     

食品安全卫生内部控制案例分析——以“乡村基”为例

以乡村基为例，通过对中式快餐业食品安全卫生的内控分析，揭示了当前我国餐饮企业存在的规模扩张与内控管理的不同步性。并基于相关的食品安全控制理论，给出改善餐饮企业食品安全卫生内部控制相关的建议。     

试论刑法修正案（八）中的食品安全罪

食品安全问题不仅影响我国正常的市场经济秩序,也对公众的生命健康和财产安全构成了极大的威胁,从三鹿奶粉事件到双汇瘦肉精,从染色馒头到塑化剂,每一起食品安全事故都引起社会的极大反响。进一步完善食品安全的法律体系,规制侵害食品安全的违法犯罪行为成为社会公众的普遍呼声。针对目前食品安全的严峻形势,《刑法修正案（八）》对危害食品安全犯罪进行了重大修订,本文对修订后食品安全罪的相关构成要素进行探究,同时对进一步完善食品安全保护提出立法修改建议。     

国产食品检测仪器设备的需求及发展策略

本文分析了食品安全检测、检验、分析和监控中对科学仪器设备的需求,探讨了我国食品安全相关的仪器设备产业面临的内外部形势,提出了面向食品安全保障的国产仪器设备发展的策略建议。     

食品安全档案管理中存在的问题及对策

正国以民为本,民以食为天,食以安为先,关系到国计民生,责任重于泰山。食品安全档案为食品安全项目等提供准确、可靠、真实的依据,从而提高食品安全的预警,减少食品安全事件的发生,可靠高效的档案信息化工作势在必行。一、食品安全档案管理现状对于食品安全的监管与宣传方面,相关部门工作滞后,不能建立科学、健全的食品安全档案。一方面消费者要求安全,另一方面又对安全食品的公认度很低,消费者与生产者信息不对称。