苏丹红一号简介

2005年2月18日，英国食品标准局向英国民众发出警告，公布了359种含有可能致癌的“苏丹红一号”色素食品的清单，立刻引起了世界各国对“苏丹红一号”的调查。一时间，“苏丹红一号”成为媒体关注的焦点，人们谈论的一个热门话题。本文对“苏丹红一号”做以简介。     

苏丹红——健康的“隐形杀手”

最近,各大媒体都披露了食品中“苏丹红”对人体的危害!那么,苏丹红是什么呢?为何全世界的人都“谈红色变”呢?其实,苏丹红的学名叫“苏丹红一号”,是一种人工合成染色剂,用于为溶剂、油、蜡、汽油添色以及为鞋、地板等增光。这是一种只能用在工业、医学等领域的染色剂,但有部分黑心厂家为了让食品颜色好看而用它作为辣椒制品的染色添加剂,人一旦过量地吃了它,就会造成中枢神经系统和身体器官的受损和病变。早在1995年,“苏丹红一号”就被欧盟食品法规列为致癌物,禁止在任何食品中使用。全球多数国家包括我国,历来严禁在食品中加入这种添加剂。     

2005年最具影响力的生物试题分类解读

一、生命的基础1.(全国大联考)2005年3月17日媒体报道,洋快餐肯德基的两种产品因发现“苏丹红一号”而停止销售。“苏丹红一号”是工业色素,含有“偶氮苯”。下列关于“苏丹红一号”的说法中,错误的是()。A.所含化学元素至少有C、H、O、N等B.“苏丹红一号”没有直接致癌作用,可放心食用C.如用15N标记“苏丹红一号”,15N最终将出现在动物的尿液中     

一组与“苏丹红”有关的信息题

近一段时间,“苏丹红”在社会上闹得沸沸扬扬,引起人们对食品卫生的严重关注.“苏丹红”到底是什么?请阅读分析下列材料,回答问题1-6.材料I:苏丹红——偶氮类化学染色剂(1、2号为单偶氮类,3、4号为双偶氮类),1896年由化学家Daddi命名,当时是如何想到使用     

苏丹红的毒性及检测

苏丹红是人工合成的一种工业染料,由于其潜在的毒性,不能作为食品添加剂使用．通过分析苏丹红的分类及结构、苏丹红在人体内的代谢及毒性,确定苏丹红的检测分析方法．     

科技文阅读训练

阅读下面的文字,完成1～4题。“苏丹红一号”色素苏丹红有I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号四种, 经病理学研究表明,“苏丹红一号”在人类肝细胞研究中显现可能致癌的特性,在我国禁止使用于食品中。“苏丹红一号”型色素是一种人工化学制剂,全球多数国家都禁止将其用于食品生产。这种色素常用于工业方面,比如溶解剂、机油、汽车蜡和鞋油等产品的染色。     

现代文阅读训练

一、阅读下面的文字,完成1-4题。“苏丹红一号”色素苏丹红有Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号四种,经病理学研究表明,“苏丹红一号”在人类肝细胞研究中显现可能致癌的特性,在我国禁止使用于食品中。“苏丹红一号”型色素是一种人工化学制剂,全球多数国家都禁止将其用于食品生产。这种色素常用于工业方面,比如溶解荆、机油、汽车蜡和鞋油等产品的染色。     

苏丹红及其加入食品中的危害

苏丹红是一种人工合成的工业染料,因其时人体健康具有潜在的危害性,在我国和大多数国家禁止用作食用色素,但"苏丹红事件"再次引起公众对食品安全问题的普遍关注.就苏丹红的属性、分类结构、合成方法和苏丹红在食品中的应用及在食品中的污染情况、人体可能的暴露情况、对人体健康的潜在危害性、毒性代谢和检测方法等方面进行了综述.     

心动de色彩

迷醉苏丹红你寄居在什么星座？“明年上半年木星将停留在你的星座, 各种运势都会持续发展,但是天王星也正式进驻双鱼座,将会给你带来许多意外的冲击。”被人称做“小巫婆”的田历     

案例一:“苏丹红一号”事件

案例回顾去年2月18日使用了英国第一食品公司原料的亨氏公司,其食品被发现含有禁用于食品生产的工业用染料“苏丹红一号”,亨氏的产品、企业危机全面爆发；3月16日晚,中国百胜餐饮集团发表声明,在肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中发现“苏丹红一号”成分。于是,“苏丹红一号”大征讨在全国蔓延。     

我想“偷”……

不知什么时候,我沾染上了“偷”的怪癖。 我想“偷”走贫困．让人们都丰衣足食;我想“偷”走灾难．让人们都感受到家的幸福：我想“偷”走荒漠．让人们感受到森林的美好。不过,这些都不是我最想“偷”的。     

"案例分析"

案例一:"苏丹红一号"事件 案例回顾 去年2月18日使用了英国第一食品公司原料的亨氏公司,其食品被发现含有禁用于食品生产的工业用染料"苏丹红一号",亨氏的产品、企业危机全面爆发;3月16日晚,中国百胜餐饮集团发表声明,在肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中发现"苏丹红一号"成分.于是,"苏丹红一号"大征讨在全国蔓延.     

关于食品安全的几点思考

近年来,全球不断爆发食品安全事故,如英国的“疯牛病”,欧洲的“口蹄疫”,席卷全球的禽流感,等等。我国的食品安全事件也层出不穷,2003年肆虐全国的非典型性肺炎,2004年安徽阜阳的劣质奶粉事件,2005年的苏丹红事件,2008年三聚氨胺奶粉事件,等等,都在全国乃至国际范围内影响较大。随着经济的全球化。食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。     

食品安全中的生物学知识

背景材料《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日在第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议上通过。近年来发生的三鹿奶粉、苏丹红等事件使人们对食品安全的关注度再一次提高。例题分析例12008年9月,三鹿牌婴幼儿配方奶粉导致众多婴幼儿患肾结石的事件引起了人们的     

从苏丹红谈天然红色素

1概述自2006年的"苏丹红"事件以来,人们对含红色素的食品胆战心惊,甚至有人不再食用红色食品。人工合成色素"苏丹红"等对人体健康危害极大,世界各国已明令禁止苏丹红等人工合成色素在     

例谈新课程理念下高考化学试题的构建特点

一、以社会关注的热点构建化学试题 例1 （2005上海卷第11题）苏丹红是很多国家禁止用于食品生产的合成色素．其结构简式如下图．关于苏丹红的说法中错误的、是（ ）     

“绿色”伴你行——解析食品科学与工程专业

日前，英国食品标准署向消费者发出警告，不要食用含有添加苏丹红色素的食品，一时间人们谈“红”色变；中国消费者协会揭晓了2005年“十大维权热点难点”，其中“食品质量与安全”名列第三位；在温饱已经满足、向小康迈进的今天，食品的安全与卫生越来越受到人们的重视。     

他们的名字叫“红”

这是一群“红”人,他们很潮．也很爆。他们很年轻,最“老”的也不过23岁,小的才17岁,但是他们已是走在时尚和娱乐最前沿的风向标。他们让“90后”一代拥有了自己的偶像,他们也让这个世界知道了什么叫“青春无敌”。     

“红心”鸭蛋与含残药多宝鱼引发的经济学话题

2006年11月14日,《人民日报》报道:因涉嫌含有致癌物质“苏丹红Ⅳ号”,一种产自河北省的“红心”鸭蛋已在北京市场上被暂停销售。中国检验检疫科学研究院食品安全研究所检测结果显示,这种“红心”鸭蛋里含有致癌物质工业染料“苏丹红Ⅳ号”,且相对去年引起很大反响的“苏丹红Ⅰ号”,这是一种毒性更大的致癌物质。农业部有关负责人2006年11月18日表示,上海市日前在对市场销售的多宝鱼(学名大菱鲆)进行质量抽检时发现几种禁用药品残留量超标,此事引起社会关注。对此,农业部将组织开展水产品药物残留专项抽检,对违法使用禁用兽药的水产养殖产品立即扣押,监督销毁,并依法对企业进行处罚。     

道德失范问题的思考

随着市场经济改革的不断深入,各种各样思潮在中国这块古老的土地上碰撞交锋,人们内心深处传统价值观念颠覆,道德危机凸显,诸如在建房屋倒塌、苏丹红事件、地沟油事件、小月月事件等等大量涌现的行为越轨现象不断地挑战人们的道德底线。本文试图探索道德失范的原因,从伦理学的角度进行研究和探讨,从中找出一般规律,作为伦理道德教育和实践指导。