啤酒工业的发展与水资源的高效利用

通过分析啤酒生产过程中水的使用情况和现状,探讨为保护环境而节约用水的方式方法。     

啤酒生产废水处理工艺的选择

随着人民生活水平的提高,我国啤酒行业发展迅速,啤酒废水的处理工艺也更加完善,常常采用以生化为主,生化与物化相结合的处理工艺。本文主要介绍了UASB工艺处理啤酒生产废水的过程,并通过几种方法工艺与之对比更加凸显UASB工艺在处理啤酒生产废水中的优势。     

提高啤酒胶体稳定性的工艺探讨

啤酒是稳定性不强的胶体溶液,在内部存在着致浊因素和抗浑浊因素,提高啤酒的抗浑浊能力,就必须降低啤酒中多酚物质、蛋白质含量,减少啤酒中存在的溶解氧及金属离子。 1、降低啤酒中多酚物质含量 1.1 在制麦过程中,浸麦期间添加0.1-3％的碱性物质如CaO及NaOH处理,使浸麦水达PH9—10,溶出麦壳中多酚类物质:或添加     

啤酒生产废水治理技术应用研究

某啤酒生产企业根据啤酒生产废水有机物浓度较高,可生化性好的特点,选择了“UASB反应器＋生物接触氧化工艺”二级处理工艺。UASB厌氧处理工艺去除了大部分有机物,减轻了后续好氧处理工艺的处理压力,达到较好的处理效果。运行结果表明,经该工艺处理后,废水中的COD、BOD5等指标均能达标排放,有利于企业的可持续发展。     

葡萄鲜啤酒的研制

为了改善目前果味啤酒的质量,根据我院多年生产鲜啤酒的经验,挑选本地特色水果——葡萄,将啤酒与葡萄完美结合,研究开发葡萄鲜啤酒。该酒未经过巴氏灭菌处理及膜过滤技术,保留了酵母活性和多种酶类,营养丰富,麦香突出,酒花香气浓郁,兼具有葡萄果香,泡沫洁白挂杯持久,可为本地啤酒企业的新产品开发提供参考。     

臭氧灭菌在生物制品工艺用水中的应用与研究

臭氧在饮用水处理中的应用已经有一百多年的历史。但是由于其技术复杂、成本昂贵,使应用受到限制。自二十世纪七十年代以来,由于水污染的加剧和公众健康意识的提高,迫使人们对生物制品工艺用水在传统处理工艺的基础上采用新的手段,经过长期的研究和实践,以臭氧为主的灭菌自来水和低浓度盐水处理应用技术,以其良好的处理效果逐步成为生物制品行业工艺用水的首选[1]。     

“七五”后三年国内啤酒市场的预测及探讨

自党的十一届三中全会以来,我国城乡居民的实际生活水平得到了不断提高,人们对啤酒的需求越来越大,从而推动了我国啤酒制造业及有关行业的发展。但是由于国内啤酒需求有限,而近几年啤酒产量又递增过猛,市场已引起了人们的关注,国内啤酒市场下一步情景     

简述啤酒灌装设备的技术要点

啤酒是人们日常生活中较为常见的一种饮品,想要使消费者能够品尝到优质的啤酒,不仅要对其生产工艺技术进行研究,提高啤酒的品质和口感,更需要对其灌装工艺进行分析,保证在啤酒进行灌装的过程中,不会因技术问题而对啤酒的质量造成影响。在啤酒行业竞争逐渐激烈的环境下,保证啤酒灌装流程的科学性已经被人们所重视起来。本文对啤酒灌装设备的工作原理进行了介绍,并且分析了灌装过程中应注意的技术要点,希望能够为啤酒灌装技术的发展产生积极的影响。     

啤酒废水处理技术发展动态

系统地介绍了啤酒工业废水的来源和性质特点,从厌氧、好氧生物处理等方面介绍了国内啤酒废水处理的主要技术及应用效果,分析了各工艺的特点.对未来的治理方向提出了几点建议.     

血液净化用水处理系统原理

由于血液净化(透析)在临床中广泛用于治疗肾功能衰竭,透析的治疗效果也越来越重要。透析用水的质量直接决定了透析效果及透析后患者的生命安全和生活质量,而水处理系统的正常与稳定是保障透析用水质量的关键。本文通过分析血液净化中心水处理系统的原理,包括水处理系统的前处理系统和反渗主机,以提高水处理系统的稳定性,保证血液透析的治疗效果。     

基于灌装自动化生产线上视觉检测控制系统设计

为了提高啤酒灌装生产线自动化程度,避免次品流入市场,提高啤酒灌装检测效率。提出了一种基于DSP和CCD相机的机器视觉啤酒灌装生产线检测方法,工业CCD相机将采集的图像信号传送到DSP中进行图像处理,最后DSP将检测结果传送到下位机PLC中,PLC根据检测结果操纵剔除机构进行次品剔除。大量实验结果证明,该检测线系统检测速度可达20000瓶/小时,准确率高达99.7%。该系统完全能够取代传统人工检测,大大提高了检测效率和准确率,有效提高了啤酒灌装生产线自动程度。     

GB-1型高档啤酒包装用胶

市场分析 近年来,随着我国人民生活水平的提高,啤酒消费市场日趋火爆,据轻工行业协会的统计,我国有几百家啤酒生产厂家,全国每年的啤酒产量达到2000万吨以上,其中高档啤酒的产量平均占1/4左右,并有逐年上升的趋势。 由于高档啤酒利润较高,近年来国内许多啤酒生产家纷纷引进高档贴标包     

UASB在处理啤酒废水中的应用

文章阐述了采用UASB(上流式厌氧污泥床)--生物接触氧化处理啤酒废水,出水水质达到综合排放一级标准,而VFA(挥发性脂肪酸)可直接监测厌氧处理的运行情况.     

啤酒糖化中酶活力影响因素的分析

麦芽汁的制备是啤酒生产的开始,其制备技术决定着麦芽汁的质量和麦芽汁的收得率,进而影响啤酒的质量和啤酒的产量。就糖化过程中对酶活力具有重要影响的因素(粉碎度、温度、PH值、糖化醪浓度)进行阐述,并给出了生产过程中具体的数值及范围,旨在为提高浸出率、缩短糖化时间、提高麦芽汁质量等方面提供理论支持。     

一九八七年我厂产品啤酒灌装机的市场分析及预测

自十一届三中全会以来,随着我国城乡居民的实际生活水平的不断提高,啤酒的需求量越来越大。特别是近几年,啤酒的需求表现出了急剧上升的趋势,仅以1984年与1985年两年为例。1984年我国啤酒的人均消费量有二升,这个数字仅为世界1979年啤酒人均消费量的十分之一,到1985年人均消费量已达到了四升,已为世界1979年人均消费量的五分之一。     

聚氯乙烯离心母液的处理及应用

本文叙述了使用,双膜法（超滤膜＋反渗透鸸处理聚氯乙烯离心母液,经处理的母液水做为聚合生产用水,处理过程中产生的浓液回用作聚合冲洗水。     

啤酒瓶需求预测-------数学模型的建立和应用

一问题的提出啤酒消费情况是研帘啤酒瓶需求产量必不可少的重要依据。随着生活水平的提高,含低度酒精饮料的消费量逐年增加,啤酒则是其中销售量最多的一种。据统计,1979年世界人均消费啤酒二十一点二八升。欧     

优化配置节水降耗

通过对炼化装置不同设备用水情况进行分析，针对机泵、换热器、塔、锅炉等不同情况用水后的水质的不同，采取相应措施合理处理和分配达到回水应用的较好效果。同时不断采用工艺、设备及各种水处理方面的先进技术来不断改善水质和减少污水排放达到保护环境及节约用水的目的。     

论高浓稀释啤酒

高浓稀释是我国啤酒行业中普遍采用的一种提高啤酒产量、设备利用率的酿酒工艺。传统的酿造法,把经过煮沸并冷却的麦汁浓度称之为“定型麦汁浓度”,“定型麦汁浓度”暨为“原麦汁浓度”,相关法律法规规定“定型麦汁浓度”在以后啤酒生产的工序中不能加以改变。高浓稀释酿酒的啤酒生产工艺是对上述传统法的重大改变,因为高浓稀释酿酒工艺是利用高浓麦汁,经酿造后加以稀释,使其达到要求标准的低浓啤酒。     

抓“讲、比”重实效促进企业技术创新

青岛啤酒宝鸡有限责任公司是由青岛啤酒股份有限公司、青岛啤酒西安有限责任公司共同投资设立的企业。公司现有在岗员工2410人,各类工程技术人员426人,主导产品为青岛啤酒、汉斯啤酒及宝鸡啤酒,畅销西北各省区,年产熟啤酒30万千升,纯生啤酒5万千升,是西北地区最大的啤酒酿造企业之一。2006年公司产销啤酒18．83万千升,突破历史新高;实现销售收入39926万元,上缴税金7622．77万元。为消费者提供了满意的产品,并得到了市场的普遍认可。