台湾客家饮食民俗探析

客家族群是台湾的第二大族群,拥有极具特色的饮食民俗。本文通过整理台湾客家族群的日常食俗和年节食俗,具体分析了咸菜和粄这两种典型食物在其中扮演的重要角色,为弘扬并传承台湾客家饮食文化指明方向。     

广东客家方言词语的文化内涵

语言是文化信息的重要载体,历史的文化现象只存在于某一历史阶段,语言的相对稳定性与传承性往往使某些逝去的历史文化信息保留在相应的词语（或文字）中,方言词语尤其如此.广东是客家民系的大本营,客家民系拥有悠久的历史与饶有特色的民俗民风.随着社会与经济的发展,很多历史文化现象今已不复存在,但客家方言中的某些词语今天仍能作为特定历史时期客家民俗民风的可靠见证,这无疑是语言地域文化研究的一条新路.文章拟用具体例证对广东客家方言词语中的历史文化沉淀作概括的阐释.     

从客家文化的多元因素看汉、畲民族交融

客家文化是一颇具特色的区域文化 ,而其最重要的特色就是“一体多元”结构。“一体多元”特色的形成具有深刻的历史背景 ,它是在漫长的历史过程中由战乱、饥荒、人口迁徙、民族融合等社会政治因素与赣闽粤边区自然地理因素综合作用的结果。分析客家文化中的构成因素 ,可以清楚地看出汉族与畲族等少数民族相互交融的情况     

“一带一路”背景下高校英语教学中传播闽西客家文化研究——以龙岩学院为例

在“一带一路”的倡议背景下,提高学生用英语表达和传播中华优秀传统文化的能力显得尤其重要,这是提升中国国家文化软实力和国际影响力,让中国文化“走出去”的重要途径之一。客家文化作为中华民族特色文化的一个重要组成部分,传承和弘扬的意义深远。而龙岩学院作为闽西客家祖地上唯一的一所本科院校,承担着传播闽西客家文化的重任,可以通过开设《闽西客家文化》英语通识课程,助力闽西客家文化“走出去”。     

福建连城民俗“走古事”的客家文化内涵分析

“走古事”是福建省连城县罗坊乡人民每年元宵节举行的客家民俗活动,其历史起源、发展经历、组织准备、活动过程等都有着独特的客家文化特色.罗坊“走古事”这一客家民俗既有客家文化的普遍性,又有自己的独特性.     

岭南客家文化与客家文化的关系研究

客家文化是中华民族文化中重要且独具特色的组成部分,又因其发展的地域性显示出独特的多样性。论文在岭南客家文化作为客家文化重要源流的基础上探寻两者的关系,以“世界客都”梅州的客家文化论述岭南客家文化的相似性,以“客家古邑”河源的客家文化论述岭南客家文化的差异性。     

从异化策略角度看赣州客家饮食文化的翻译

赣州作为“客家摇篮”拥有着丰富且独特的客家文化。赣州客家饮食文化有着其独具魅力的特色．客家菜肴名的文本翻译成为传播客家文化的一个重要载体．但相关方面的翻译研究却不多。因客家文化及客家菜名有其特殊之处．本文试从异化翻译角度研究赣州客家菜肴名的英文翻译．以期完善客家饮食文化文本翻译的研究。     

试论“狗”词语的文化修辞价值

在人类文化中,客观世界的“狗”都是相同的,但是“狗”在不同文化中,具有不同的文化意义,从而造成了“狗”词语的不同文化修辞价值。从各种语言文化的视角讨论“狗”词语的文化修辞价值,并探究其缘由,从而进一步了解不同文化之间的差异。     

客家方言中的“牛”类词语漫谈——兼与广府方言比较

客家地区多山的地理特点决定了客家民系经济上以农业生产为主，牛在客家地区生产生活中占有重要地位，方言中以“牛”形成的词语很多。其中体现出来的对牛的认知，有的具有普遍性，有的具有地方性。粤语也有较多的“牛”类词语，但比客家话少很多，而且并未鲜明反映出人们对牛的特征和生活习性等的熟悉程度，这说明广府地区，牛的重要性远远不如粤东粤中客家地区。其中的原因，主要是广府地区的农业生产较客家地区弱（耕田者较少）。     

客家妇女与客家山歌

本文评介了客家山歌(特别是客家情歌)内容和形式方面的特点,并以此为主线,以梅县、兴宁、五华、丰顺等县的传统客家山歌为例,论述了客家山歌与客家妇女的密切关系;客家山歌与民谣如何咏唱客家妇女的美德;客家山歌如何倾吐客家妇女过去的苦难。客家地区(为现在的梅州市)素有“文化之乡”、“山歌之乡”的美称。客家妇女与客家山歌结缘,从这个侧面,我们可以了解客家文化和客家民俗的一个特色。     

河源客家围屋建筑群艺术与特色

客家围屋是中华客家文化中著名的特色民居建筑。围屋结合了中原古朴遗风以及南部山区的文化特色,是中国五大民居特色建筑之一。以和平县围屋为例,展示河源客家围屋丰富多彩的建筑形态和特色。     

客家文化的市场化移植问题研究

客家文化是一个庞大的资源系统。在经济全球化的背景中,我们需要对客家文化进行市场化移植,从而使客家文化真正走向市场,形成具有自己特色的文化产业。对客家文化市场化移植的现状、时代要求和形式进行探讨更有助于为客家地区带来多种效益。     

客家学教学研究信息支撑体系的构建

构建客家学教学研究信息支撑体系,彰显客家学学科的功能与价值,实现其人才培养目标,基本路径是:客家的界定→客家学的确立→客家学理论体系的构建→客家文化的体验和认知→客家文化的认同和文化自觉→客家学特色资源的识别和挖掘→客家学特色资源的汇聚、标引和整合→对接特色办学和创业教育的需要建设客家学课程体系→通过客家学的教研与实践传承、弘扬和创新客家文化→客家文化产业化和客家产业文化化,实现客家学教研与创新实践的终极目标。     

客家文化精神与林李诗画双璧

客家人在迁徙过程中形成了一种山地文化——客家文化 ,1 9世纪后期 ,逐渐形成了“新客家文化精神”。黄遵宪和丘逢甲可以说是客家文化在近代中国发愤图存中的双璧 ,而林风眠、李金发则是中国现代文化史上客家文化的诗与画的双璧。     

客家文化与高校和谐校园文化建设

从高校和谐校园文化建设的一般理论入手,以客家民居建筑、客家山歌、客家名人为重点,主要探讨了如何将客家文化融入高校和谐校园文化建设中,从而使客家地区的高校办出地方特色和学校特色,为建设社会主义和谐文化、构建社会主义和谐社会作出高校应有的贡献。     

“客家民间信仰与地域社会”国际学术研讨会综述

为了加深对客家民间信仰和地域文化的认识,进一步提升客家研究的层次与水平,赣南师范学院主办了“客家民间信仰与地域社会”国际学术研讨会。此次会议由赣南师范学院客家研究院、江西省高校人文社科重点研究基地客家研究中心承办,于2007年11月23日至26日在赣南师范学院黄金校区举行,来自美国、日本、韩国、巴西等海内外专家学者近百余人出席,提交会议论文81篇。11月23日上午在赣南师范学院图书馆科报厅举行大会开幕式,赣南师范学院党委书记、客家研究院名誉院长林多贤教授代表主办方致欢迎词,副校长孙弘安教授主持开幕式,随后进行大会主题演讲。一在大会主题演讲中,韩国大田大学文智成教授通过对台湾新竹枋寮“褒忠亭”和韩国“七百义冢”的研究,指出“褒忠亭”和“七百义冢”在社会功能和文化意义上的转变与客家人和韩国人的文化观念不同有着密切的联系。台湾客家人善于应变,追求现实的功用,对其他思想的包容性强,文化观念复杂;而韩国人流于固守,追求观念的理想,对儒家思想的保守性强,文化观念淳朴。由此他提出客家民间信仰研究应对不同文化现象在文化演进过程中的变化加以关注。日本东京都立大学河合洋尚博士通过对日本学术界客家民间信仰研究的梳理,发现日本客家研...     

基于异化翻译观的特色文化用语英译研究——以河源客家文化英译为例

特色文化用语是地方特色文化的重要载体,以韦努蒂的异化翻译观作为指导,对河源地方特色文化用语展开英译研究、探讨有效翻译方法,提出文化移植异化、文化补全异化和形象保留异化等三种翻译处理方法,以期在“一带一路”倡议下,让河源客家文化更好地走向世界。     

浅议客家人文素养与客家廉洁文化建设

客家人从自己的生活经验中形成了颇具特色的客家人文素养。客家人文素养中既有廉洁文化建设需要的优秀人文精神,也存在有一些不利廉洁文化建设的封建糟粕。客家廉洁文化建设要吸收客家人文素养中的积极因素,又要防止客家人文素养中的落后元素。     

博白客家山歌的传承与保护

博白客家山歌历史悠久,极具鲜明的艺术特色。但是随着大众传媒的广泛应用和社会文化生活的丰富多彩,人们对博白客家山歌的喜爱和依赖已逐渐冷漠。因此,当务之急就是要做好博白客家山歌传承与保护工作。本文浅析了博白客家山歌的艺术特色、传承与保护的价值、传承与保护的现状与对策,旨在为更多的专家学者能进一步深入探究博白客家山歌这一瑰丽的民间音乐,为传承与保护我国优秀的民族文化提供一些借鉴和参考。     

21世纪的客家文化

２１ 世纪的客家文化是中国文化主流的一部分;２１ 世纪中国文化的主流是“南化”;客家文化是“南化”的一支主流;从２０ 世纪的伟人看２１ 世纪客家文化。２１ 世纪客家文化的特点：迁徙精神,团结精神,崇文精神,尚武精神;以积极进取的态度来建设客家文化