内江地区主要食用菌中铅镉含量的调查与分析

采用石墨炉原子吸收光谱法测定内江地区6种食用菌（姬菇、香菇、金针菇、鸡腿菇、风尾菇、平菇）及其基质中铅、镉2类重金属的含量．结果表明：铅含量平均为1．98mg／kg·DW（干重）,镉含量平均为0．37mg／kg·DW;平菇、凤尾菇、鸡腿菇、金针菇、香菇、姬菇铅的平均累集量（mg／kg·DW）依次为2．81,2．13,2．12,1．91,1．36,0．53;香菇、风尾菇、鸡腿菇、平菇、姬菇、金针菇镉的平均累集量（mg／kg·DW）依次为0．70,0．51,0．45,0．32,0．32,0．15．内江地区食用菌的铅含量大体上是安全的．镉含量低于蔬菜国家标准;食用菌的重金属含量呈现出主城区〉远郊区≈近郊区的趋势．食用菌重金属含量的变化系数极大,说明品种、环境条件和栽培技术同时影响重金属在食用菌中的累积．     

内江市郊区土壤污染及调查分析

作者对内江市郊区土壤和白菜、韭菜、胡萝卜、白萝卜、茄子、莴笋、芹菜、豇豆和冬瓜九种蔬菜中五种重金属的含量和污染状况进行分析评价,结果表明:内江市郊区菜园土壤Cu,Zn,Pb,Cd和Cr的平均含量分别为:77153mg/kg、165117mg/kg、01147mg/kg、92134mg/kg、79156mg/kg,是四川土壤背景值的249128%,190197%,298183%,185165%,100170%;Cu,Pb,Zn元素污染属轻度污染,其中Pb较接近中度污染,Cr属警戒级,Cd为安全级,重金属元素Cu,Pb,Zn的复合污染较普遍,内江市郊区蔬菜的重金属Cu,Zn,Pb,Cd和Cr含量排序为Zn>Cu>Pb>Cr>Cd;九种蔬菜对重金属元素的富集效应大体为Cd>Zn>Cu>Pb>Cr,除Pb含量在白菜、豇豆、莴笋和芹菜中超标外,其他元素在各蔬菜中均无超标现象。     

内江市郊区菜园土壤和蔬菜重金属污染及其评价

对内江市郊区菜园土壤和白菜、韭菜、胡萝卜、白萝卜、茄子、莴笋、芹菜、豇豆和冬瓜等9种蔬菜中5种重金属的含量和污染状况进行分析评价．结果表明：内江市郊区菜园土壤Cu,Zn,Pb,Cd和Cr的平均含量分别为77．53,165．17,0．147,92．34,79．56mg／kg,是四川土壤背景值的249．28％,190．97％,298．83％,185．65%．100．70％,Cu,Pb,Zn元素污染属轻度污染,其中Pb较接近中度污染;Cr属警戒级;Cd为安全级．重金属元素Cu,Pb,Zn的复合污染较普遍．内江市郊区蔬菜的重金属Cu,Zn,Pb,Cd和Cr含量排序为Zn〉Cu〉Pb〉Cr〉Cd;9种蔬菜对重金属元素的富集效应大体为Cd〉Zn〉Cu〉Pb〉Cr;除Pb含量在白菜、豇豆、莴笋和芹菜中超标外,其他元素在各蔬菜中均无超标现象．     

黑龙港流域盐渍化土壤重金属镉锌铜含量测定与分析

采集了河北省黑龙港流域部分盐渍化土壤,对土样通过混酸完全消解法消解,采用火焰原子化法对采集土壤重金属镉、锌、铜含量进行测定。结果表明:在检测的24个样品中,重金属镉含量超出国家标准风险筛选值的样品有7个,达29. 2%;各样品锌铜含量都在标准范围内。     

内江市生活垃圾填埋场垃圾渗滤液中Pb和Cd的测定

采用石墨炉原子吸收分光光度法对内江市高桥镇垃圾填埋场垃圾渗滤液中的重金属进行分析,测定了距垃圾填埋场不同距离地方的渗滤液中Pb和Cd的含量.结果表明:第一测定现场Pb和Cd的含量为第二、三测定现场的4倍左右,通过对垃圾填埋场附近不同地方的重金属Pb和Cd的含量测定并分析垃圾渗滤液中Pb和Cd的来源,确定土壤对重金属Pb和Cd的吸附作用.     

克氏原螯虾体主要部位对铅、镉、铜的富集比较

模拟重金属水体环境下饲养克氏原螯虾,研究克氏原螯虾体内重金属含量与水体中重金属浓度、养殖时间、养殖条件之间的关系.结果表明,随着饲养天数的增加,饲养水体中重金属浓度的增加,克氏原螯虾头部、虾壳和肌肉中金属铅、镉和铜的含量都呈上升的态势;其主要部位对镉的富集能力大小为:肌肉>头部>壳;对镉、铜的富集能力大小为:头部>虾壳>肌肉.实验显示,克氏原螯虾体内易形成较严重的重金属富集现象.     

水稻和大豆对重金属Cd的富集效应差异性比较

水稻和大豆是重要的经济作物,其对重金属的富集特征决定了农产品的安全风险预判.本研究利用涪江流域采集的大豆和水稻植株,测定了不同器官的重金属镉(Cd)含量,通过富集系数、转移系数,分析和比较了重金属Cd在大豆和水稻植株中的分布特征、对Cd的吸收转移能力,重点评价了两种植物可食用部分的Cd含量.结果表明,水稻对镉的富集系数大于大豆,但水稻对镉的转移系数小于大豆,表明水稻对镉的吸收能力比大豆强,镉从水稻根部转移到其他器官的能力比大豆弱.与大豆的可食用部分的Cd含量相比,水稻可食用部分的Cd含量更高.两种作物各器官对重金属Cd的吸收能力不同,大豆中各器官对镉的吸收能力为:根>茎>叶>可食用部分;水稻中各器官对镉的吸收能力为:根>茎>可食用部分>叶,说明根是大豆和水稻富集镉能力最强的器官.因此,水稻和大豆对受镉轻度污染的土壤有一定修复作用,但从人类健康考虑,受镉污染的土壤,不适合种植水稻供食用.     

4种食用菌干制品的品质评价

以水分含量、pH值、活性成分多糖含量、蛋白质含量、氨基酸组成和含量、矿质元素和重金属元素含量等为评价指标,对4种食用菌干制品进行质量品质评价。实验结果显示：4种食用菌的水分、pH值、蛋白质和多糖含量差异显著,高山银耳的多糖含量最高为80.75±0.051(mg/g),原野茶树菇的蛋白质含量最高为34.29±0.26(g/100g)。采用氨基酸比值系数法,以总蛋白质氨基酸含量、必需氨基酸的含量、药用氨基酸含量、鲜味氨基酸含量、必需/鲜味/药用氨基酸分别与总蛋白质氨基酸含量的比值、必需氨基酸与FAO/WHO模式值的比值RAA和RC等为评价指标,对4种食用菌蛋白质进行营养价值、药用保健和鲜味呈现三方面进行评价,结果表明：在营养价值方面,原野茶树菇的品质最优;在生物活性保健功能方面,高山银耳的品质最优;在呈味功能方面,高山茶树菇的品质最优。4种食用菌均含有较丰富的矿质元素,且原野茶树菇的含量优于其它3种食用菌。4种食用菌样品均不存在重金属蓄积或污染的风险。     

葡萄糖醛酸产生菌Pseudomonas sp.LP20对水稻镉吸收的影响

目的:研究重金属镉胁迫下葡萄糖醛酸产生菌Pseudomonas sp. LP20对乙烯合成及水稻镉毒害的影响。方法:通过单因素设计,分别从植株叶绿素含量、乙烯产量、重金属镉含量测定等方面探讨Pseudomonas sp. LP20对镉胁迫下水稻的影响。结果:Pseudomonas sp. LP20显著抑制乙烯合成,同时抑制植株对镉的吸收。用乙烯前体物质1-氨基环丙基羧酸(ACC)处理消除了Pseudomonas sp. LP20或葡萄糖醛酸诱导的水稻中镉积累的抑制作用,然而用乙烯生物合成抑制剂氨基乙氧基乙烯基甘氨酸(AVG)处理显著减少了植物中镉的积累。结论:Pseudomonas sp. LP20分泌的葡萄糖醛酸抑制乙烯的生物合成,从而减少水稻根系中镉的积累。     

丽水市茶叶及茶园土壤中重金属的测定

用火焰原子吸收光谱法测定浙江省丽水市不同茶叶产区的茶园土壤和茶叶样品中的重金属含量,结果表明:各茶园土壤中的铅、镉含量比较高,铜含量较低;茶叶中的铅、镉、铜的含量均较低,大部分符合我国无公害茶叶标准;测得铅、镉、铜的相对标准偏差分别为3.6%、5.2%、4.3%,回收率在95.2%～106.5%之间.     

潼关太峪水库重金属污染现状分析

对潼关太峪水库库底清淤工程的效果和太峪水库目前水质的质量进行了分析测定,定期对选择点取样,用原子吸收法测定了水中重金属铅、锌、镉、银、铬、铁、铜等元素的含量.通过数据分析对目前水质的重金属污染作出了评价.结果表明,清淤后水中重金属元素的含量均未超标,符合国家水质标准对重金属含量的要求.     

渭南市市售儿童小食品重金属污染分析

为了解渭南市售儿童小食品重金属污染情况,测定了9种儿童小食品中砷、汞、铅、镉、铜、锌、铝的含量.结果表明,所有样品中被测定的元素均未超标,检测合格率为100%.汞含量0.0087-0.0099 mg/Kg,镉含量0.06-0.08 mg/Kg,铅含量0.56-0.97 mg/Kg范围,铜含量9.2-9.4 mg/kg,锌含量41-48 mg/kg,铝含量80-97 mg/kg,砷含量0.03-0.06mg/kg.在七种金属中锌和铜为必需微量元素,其含量比砷、汞、铅、镉等重金属含量高,合理食用可以有效补充这两种元素.以上数据表明,这些小食品均无污染.     

洛阳市城市污水处理厂污泥成分及土地利用可行性分析

以洛阳市涧西区污水处理厂的污泥为研究对象,对污泥中的部分重金属含量和营养成分进行分析测定。结果表明:污泥中的有机质、氮、磷、钾含量丰富;污泥中镉、汞、镍和铜含量较高,超过我国污泥土地利用的相关标准施用限值,去除超标重金属后的污泥可用于园林绿化和土地改良等场合。     

IC P-M S法测定注射用牡荆素铅、镉、砷、汞、铜的含量

目的:测定注射用牡荆素中的铅、镉、砷、汞、铜等5种重金属元素的含量,探讨牡荆素注射剂重金属的质量控制方法。方法:经微波消解后的注射用牡荆素样品,加入铅、镉、砷、汞、铜等内标元素,ICPMS(电感耦合等离子体质谱)法测定样品中铅、镉、砷、汞、铜的含量。结果:铅、镉、砷、汞、铜的检出限分别为0.4、0.03、0.09、0.04及0.05ng/mL;且线性关系良好(r0.998);铅、镉、砷、汞、铜回收率分别为97.8%、97.2%、104.0%、91.2%和92.8%。结论:本方法操作简便、灵敏度高、专属性好,适用于注射用牡荆素中铅、镉、砷、汞、铜的质量控制。     

亳州地区菊花中重金属含量的测定

采用石墨炉原子吸收法和火焰原子吸收法测定亳州地区菊花中铅、镉、铜的含量,采用原子荧光法测定砷、汞的含量。结果表明,亳州地区不同乡镇菊花中重金属含量有差异但均符合我国《药用植物及制剂进出口行业绿色标准》中重金属限量指标的规定。本实验检测亳菊花中重金属含量既为亳菊花的质量评价及其发展道地药材生产提供资料,同时也为提升亳菊花的声誉提供依据。     

不同浓度镉胁迫对3种芥菜型油菜幼苗生理特性的影响

2012年全球镉产量已增至2.3万t,镉污染对人类的伤害日趋严重。在芥菜型油菜（Brassica juncea）晋油6号、川油A-6和内引I号中,筛选出一个对重金属镉有较强耐受力的品种。水培条件下,利用不同浓度的外源镉对油菜幼苗进行处理,研究镉胁迫对芥菜型油菜幼苗叶绿素和丙二醛（MDA）含量、可溶性蛋白质浓度以及过氧化氢酶（CAT）活性的影响。3个参试品种中,晋油6号对重金属镉的耐受力最强。随着镉处理浓度的增大,晋油6号叶绿素含量的降低最为缓和,丙二醛的增长量最低,且通过产生新的可溶性蛋白质和提高过氧化氢酶活性来抵御逆境的能力最强。晋油6号在作为镉污染修复的植物材料上具有应用价值。     

两种广西特色水果重金属含量的测定

食品安全已经成为现阶段国内外重要的社会问题,特别是重金属、农药和兽药残留。以钦州市售的两种广西特色水果（钦州浦北香蕉和梧州砂糖桔）为实验材料,通过原子吸收光谱法和原子荧光光谱法对其果肉和果皮中的铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）的含量进行测定。结果表明,重金属的含量主要集中在果皮上,果肉重金属含量一般显著低于果皮。被测两种水果无论是果肉还是果皮的重金属含量都低于国家限定标准,说明两种水果是安全的。     

不同加工及炮制方法对亳白芍的重金属含量影响的研究

不同加工及炮制方法下亳白芍的重金属含量的的测定与分析。方法：采用石墨炉原子吸收光度法测定白芍中铅、镉的含量;采用原子荧光法测定白芍中砷、汞的含量;采用电感耦合等离子体原子发射光谱法测定白芍中铜的含量。结果：不同加工炮制方法下的白芍中重金属含量均符合我国《药用植物及制剂进出口行业绿色标准》中有关白芍中重金属限量指标的规定;不同加工炮制白芍的重金属含量有差异。结论实验检测亳白芍中重金属的含量既为亳白芍的质量评价及其发展道地药材生产提供资料,同时也为提升亳白芍的声誉提供依据。     

沱湖几种水产动物体内重金属含量的分析

采用湿法消解的方法,对沱湖中黄颡鱼、沼虾、田螺3种水产动物进行处理消化,采用火焰原子吸收法,检测其中4种重金属铜(Cu)、铅(Pb)、镉(Cd)、铁(Fe)的含量.结果表明,Cu、Pb、Cd、Fe重金属在上述3种水产动物中的分布情况为Fe和Cu的含量较高,而Pb和Cd的含量较低;且在不同组织中同一重金属的分布情况不同,其中肝脏中重金属含量最高,肌肉中的重金属含量较低.Cu、Pb、Cd的指标超出农业部发布的无公害食品水产品行业标准中的限量标准.     

广南铁皮石斛重金属及微量元素的测定

为了考察广南铁皮石斛重金属及微量元素的含量情况并为建立广南铁皮石斛质量标准提供依据,采用原子吸收光谱法进行测定铜,锰,铁,锌,钙,镁,钴,铯,镉,铅,原子荧光光谱分析法测定汞、氢化物,原子荧光光度法测定砷的含量,结果表明铁皮石斛中铜,锰,铁,锌,钙,镁,钴,铯,镉,铅,汞,砷平均含量分别为:3.72,11.398,69.345,34.133,21.709,4.820,0,0.310,3.26,1.25,0.038,0.120mg/kg均在安全范围内.实验表明广南铁皮石斛含有人体必需的多种微量元素,同时重金属含量均在安全范围内,具有食用安全性.