《稻谷的观察》教学设计与反思

教学目标1.通过观察认识稻谷、糙米、精米的不同特点,知道什么是胚芽。2.会用摸、看、捏等多种观察方法研究稻谷、糙米的特点,能够用比较的方法研究出糙米与精米的不同。     

不同品种早稻米中铬含量及其分布

分析了安徽省12种主要早稻糙米及早稻精米中铬的含量及分布情况.结果表明:不同品种、不同产地早稻糙米及精米中铬的含量有差异;铬在早稻米中的分布规律为:胚层＞糙米＞精米.     

适合黑龙江省不同地区推广的部分高产优制良种

适合黑龙江省不同地区推广的部分高产优制良种水稻１１个品种松粳２：糙米率８４．１６％，精米率７４．４％，蛋白质含量６．９１％，米质食味好。适宜第一积温带种植，第二积温带寒地稀植插秧．合江１９：糙米率８２．７％，精米率７５．８％，整精米率６８．５％，透明...     

《米饭的来历》标本制作

一、制作依据及意图在《米饭的观察》一课中,通过展示图片,指导学生认识米饭的来历是本课的重点和难点。在实际教学中,通过图片认识米饭的来历,学生感到枯燥无味,不能给学生留下深刻的印象,教学效果不理想。为了更好地突破本课的教学重点、难点,加强学生对知识的理解,特设计了此标本。标本通过展示稻秧——稻穗——稻谷——糙米——精米——米饭的全过程,引导学生形象地了解稻谷的生长情况以及米饭的来历,从而教育学生爱惜粮食,热爱农业,知道“一粥一饭,当思来之不易”。二、制作材料泡沫板、小药瓶、大头针、稻秧、稻穗、稻谷、糙米、精米…     

基于粒型选择基础的杂交粳稻米质相关、回归及灰色关联分析

利用100个杂交粳稻组合及其亲本为试验材料,对参试材料的米质粒型性状与其它米质性状进行了相关分析和灰色关联分析．并利用与粒型性状灰色关联度大的性状构建了基于粒型性状的选择预测模型。结果表明：糙米率、精米率性状与粒型所有性状的相关均达到了显著或极显著水平,碱消值与直链淀粉含量与部分粒形性状呈极显著相关。回归预测模型构建结果表明：糙米率、精米率、碱消值、直链淀粉4个米质性状的粒型回归模型的F值达到极显著水平,为有效的回归模型．可以利用粒型对糙米率、精米率、碱消值、直链淀粉性状进行间接选择。     

米糠油及其附产品的营养价值及综合利用

米糠是稻谷脱壳后依附在糙米上的表面层,由外果皮、中果皮、交朕层、种皮及糊粉层组成,其化学成分以糖类、脂肪和蛋白质为主,还含有较多的维生素和灰分（主要是植酸盐）。我国是世界第一产稻大国,年产稻谷约2亿t,米糠是稻谷加工的副产品,约占稻谷质量的5％-5．5％,故我国年产米糠在1000万t以上,约占世界总产量的1／3。近年来,众多科学工作者致力于米糠精制综合利用,取得了丰硕的成果和良好的效益。     

发芽糙米的研究与开发

介绍了糙米在发芽过程中化学成分的变化、发芽糙米的功能性及发芽糙米的制备和产品开发现状．同时还指出了开发发芽糙米过程需要解决的问题,并对其发展前景进行了展望．     

低氧胁迫对不同品种发芽糙米GABA含量及生理指标变化的影响

目的:研究不同品种糙米在低氧胁迫条件下发芽γ-氨基丁酸(GABA)含量及各生理指标的变化。方法:以糙米作为研究对象,分析低氧胁迫对7种糙米发芽后GABA、还原糖、可溶性蛋白含量、呼吸强度、千粒重和谷氨酸脱羧酶(GAD)活力的变化的影响。结果:不同品种发芽糙米在低氧胁迫3 d时的GABA含量存在明显差异,最高达329.15 mg/100 g,最低为191.43 mg/100 g,平均含量为235.64 mg/100g,是未发芽糙米的8.12倍。结论:低氧胁迫条件下发芽糙米中GABA含量与呼吸强度、可溶性蛋白含量、还原糖含量、谷氨酸脱羧酶(GAD)活力均呈极显著正相关(P0.01),与千粒重呈显著负相关(P0.05),3号(f两优6876)品种可作为富集GABA的良好原料。     

稻谷品种、质量调查与分析——以赣州市主要稻谷品种为例

对在赣州市抽取的146个样品共137个品种的稻谷进行质量等级研究,结果表明,大部分品种的稻谷质量与国标优质稻谷标准存在一定差距,不同产地的同一品种稻谷质量也不一定相同。而达不到高等级质量要求和同一品种不同产地质量不一致的原因是多方面的。     

小学语文教学现状分析及解决策略

课程改革已经十年了．对于语文学科来说．由于教师对新课程理念的理解程度不同．对课文的解读不同．教学设计内容的不同．教学策略和方法的不同．其教学效果更是大不相同。新课标说不要对课文进行烦琐的讲读分析,段意、中心思想、写作特点等不要刻意提炼研究．结果一些教师干脆放弃．语文课上的教学内容都是走马观花．     

陕西省洋县黑稻种植业历史与现状

陕西洋县是我国黑稻渊源地之一．80年代以前，一直是高杆黑谷单一品种，农家自发小面积零星栽培．80年代至今，已发展到育种、引种与栽培并重，粘、糯配套，多品种配置，指导性大规模生产，并初步实现了育种与栽培，技术指导与大规模生产的专业化分工．1992～1993年全县种植面积达1600～1800hm2产稻谷0．8～1×104t，出糙米0.6～0．7×104t，为当年县级种植面积全国之冠．此外，还成立了与产业配套的专门科研机构，建立了以研究所为核心，以乡镇农技员为骨干，有50多人配置的科技队伍．洋县黑稻专业化生产雏型基本形成．     

从“学习延伸”看高中历史新课程教学

人教版普通高中历史教科书每节课后有“探究学习总结”栏目,其中的“学习延伸”是针对相应的学习内容设计的思考问题与活动方案。这些问题和方案对激发学生的学习兴趣．开阔历史视野,提高历史思维能力有重要意义。但不同地区、不同学校、不同层次学生和不同阶段学生的学习需求差异很大．特别是文理科学生有不同的学习要求。这就要求教师在教学过程中要认真研究“学习延伸”的类型,特点,处理方法,以适应学生不同阶段的学习心理、学习能力和学习需求,使其作用最大化。     

苦荞发芽糙米无糖蛋糕的配方优化

采用正交试验和感官评价等方法,对苦荞发芽糙米无糖蛋糕的生产工艺进行了优化研究。结果表明,苦荞粉和发芽糙米粉用量比为6∶4、蛋粉比为1.7∶1、添加2%CMC、50%水、0.4%阿斯巴甜为最佳产品配方。     

让概率统计课充满愉悦性——和中学老师谈概率统计的教学

由于概率统计研究的对象主要是随机现象,这就决定其研究方法不同于研究因果关系的逻辑思维．而要用概率统计固有的思想方法．因此,它的教与学也应具有不同的特点．本文将结合自己多年对该门课程的教学实践,就中学概率统计的教学谈几点意见．     

和高中生谈物理课的“四学会”

“教学有法”指的是教学有它自身固有的原则和规律。“但无定法”不但不否定研究教学法的重要性．而且对教法提出了更深层次的要求。那就是要根据不同学生、不同教学内容、不同学科特点、不同办学条件和老师特长，因地制宜．因人而异，灵活运用在当时、当地的条件下最适宜于学生学习的方法。在物理教学中，让学生学会观察、学会思考、学会实验、学会归纳，学好这门功课就不是一件难事。     

镧肥对水稻香气和产量品质的影响

以桂香占、华粳籼74、品14和品15四个品种为材料,采用盆栽试验,研究了基肥施用氯化镧(LaCl3)对四种不同糙米的香气含量、产量和品质的影响。结果表明,施用LaCl3提高了四种水稻糙米的香气含量;提高了不同水稻的结实率从而增加产量;对四种不同水稻的加工品质的影响各有不同,但均降低了四种水稻的垩白粒率、垩白大小和垩白度,改善了外观品质。     

软式排球技术教学理论的研究

借鉴现代教学理论与方法，依据软式排球技术的特点及教学的基本规律，对软式排球技术的教学理论进行了分析．对软式排球教学的指导思想、教学顺序、教学的重点与难点、教学组织形式、四种不同形式的教学方法等．     

陕西黑精米与黑米糠中矿质及微量营养元素分析

以陕西黑稻主要栽培种为实验材料，采用原子吸收分光光度法和荧光分光光度法，分别测定了各品种精米与米糠中的Ca、Fe、Zn、Cu、Mn、Ge和Se的含量．结果表明，黑米米糠是所测矿质及微量营养元素的集中分布区域．同一栽培条件不同品种间各元素含量存在明显差异，且元素种类不同，差异也不尽相同．     

目标导向教学设计的探索

美国教育心理学家R．M．加涅认为不同的知识，有不同的学习条件，不同的知识学生学习的心理活动不同、智力活动不同、学习的方法也不同，但是同一类型的知识其心智活动是相同的，学习应该遵循同样的规律。根据加涅提出的五种学习结果，华师大的皮连生教授提出了知识分类与目标导向教学的理论，在知识分类的前提下，以教学目标为中心设计教学活动。目标导向教学的教学设计，是以知识分类为前提，以学习结果所到达的目标为线索，以分析学生的认知特点、分析教材的知识结构为基础，根据教学目标设计教学活动、选择教学策略和媒体、编制检测试题等。目标导向教学有助于实现教学过程的优化，达到有效教学的目的。为了将现代教育理论用于指导学科教学，我们在研究教学目标体系的构建、教学目标陈述的基础上，研究了目标导向教学设计的基本操作模式，以指导学科的教学设计。     

地理教学中运用启发式培养学生智能的体会

地理教学方法是地理教师在完成教学任务过程中所采取的各种教学手段、途径和方法，它是完成教学任务的必要条件不同教学方法有不同的特点和作用，因此在地理教学中尝试各种方法进行教学十分有必要下面是我在进行地理教学方法的尝试时得到的几点体会．